Last updated أبريل 14, 2016
اكلات سودانية
اكلات سودانية تتميز بأنها تجربة غنية، ومتطورة عبر الزمن، حيث أن هناك العديد من التأثيرات الخارجية التي كان لها دور كبير في المطبخ السوداني وعادات الطعام فيه، فعلى سبيل المثال، وصلت التأثيرات السورية الى الأكل السوداني عن طريق التجار الذين جلبوا معهم الطعام الحار، كالفلفل الأحمر، البهارات مثل الثوم، الفليفلة وغيرها من الخضراوات والفواكه التي لم تكن معروفة هناك. كما أثر المصريون والأتراك وغيرهم. الكِسرة
يُلاحظ أن الطعام الرئيسي عند السودانيين هو نوع خاص من الخبز يسمى ، المصنوع من الذرة، وتؤكل مع الحساء. اكلات سودانية مشهورة جدا. كما أن هناك العديد من أنواع العصيدة المشهورة، المصنوعة من القمح، كالدخون والتمر، حيث يتم مزجهم جميعاً مع الحليب، السكر والسمنة. شوربة كوارع سودانية
مهم جدا في المطبخ السوداني، وأكثر أنواعه شهرة هو حساء الكوارع المكون من أظلاف وحوافر الأغنام وغيرها بالاضافة الى الخضار والبهارات، وطبق المسلمية المكون من الكبد، الطحين، التمر، والبهارات. الميريس
وهو حساء يتكون من دهن الغنم، البصل، والأكرة المجففة، اما الشارموت فهو حساء يصنع من اللحم المجفف ويقدم غالبا مع العصيدة، بينما الكاجياك يصنع من السمك المجفف، وهناك القوال ويصنع من مزيج من جذور النباتات التي تُترك لتجف.
اكلات سودانية مشهورة جدا
تقليب الخليط جيّداً ثمّ تركه إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة ومتابعة طهي المزيج لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج البطاطا الحلوة مع تغطية القدر. إضافة السبانخ، وزبدة الفول السوداني وتحريك المزيج جيدًا مع متابعة الطهي لمدّة خمس دقائق. تقديم الطبق مع الأرز أو الخبز أو عصيدة الذرة الرفيعة لجعل الطبق سودانيّاً أصيلاً. مرق الدجاج السوداني (دجاج شيا)
خمس من قطع أفخاد الدجاج. ست حبات من الطماطم الناضجة المقطّعة إلى مكعبات. بصلة إسبانيّة مقطّعة إلى شرائح نصف رقيقة. كوبان من مرق الدجاج. حبّة من البطاطا الحلوة المُقطّعة إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمّص والمطحونة بالهاون. رشّة من الملح. القليل من الزيت النباتي. تحمير أفخاذ الدجاج في قدر كبيرة على النار المتوسطة ثمّ إخراجها من القدر وتركها جانباً. اكلات سودانية مشهورة 2021. تقليب البصل في نفس القدر إلى أن يصبح ليناً. إضافة الطماطم إلى البصل مع متابعة التقليب لعدّة دقائق
إضافة مرق الخضار، والملح، والتوابل إلى الطماطم وتركها قليلاً على النار المتوسطة إلى أن يغلي المرق. إضافة أفخاذ الدجاج، والبطاطا الحلوة المُقطّعة إلى مكعبات ومتابعة التقليل لتغليف جميع المكوّنات بصلصة الطماطم.
اكلات سودانية مشهورة 2021
وخصوصا البروتين الحيواني وبشكل اخص من الابقار والعجول. لذا تجد الكثير من الوصفات تحتوى على اللحم حيث برع السودانيين بفضل مهاراتهم في عمل اللحم بأشكال كثيرة. ومن أهم وأشهر أطباق اللحوم السودانية هي:
شية لحوم سودانية. لحم بالدكوة. مطبخ سوداني - ويكيبيديا. مندى لحم سودانى بالتتبيلة السودانية. لحم بالطوة بالتتبيلة. اللحم المحمر على الطريقة السودانية بالخضروات. ومن الجميل في تلك الوصفات أنها سهلة التحضير علاوة على ذلك فهي متوفرة في جميع المحال والمطاعم في السودان
وذلك لأن أغلب الوصفات التى تحتوى على اللحم هي وصفات الشارع السوداني مثل الكشرى في مصر والكبسة في الخليج.
اكلات سودانية مشهورة بالانجليزي
3. بعد أن يتم السواء قم برفعها من على الموقد و ادنها بالسمن و قم بنخل السكر على وجهها و يمكنك أن تستبدل السكر بالملح و الكمون. طريقة عمل مديدة الحلبة السودانية
ملعقة كبيرة من السمن ، 2 ملعقة كبيرة من حبوب الحلبة أو المطحونة حسب الرغبة ، كوب و نصف من الحليب ، كوب و نصف من الماء ، 2 ملعقة من مسحوق الكستر أو الأرز المطحون. 1. يتم تسخين السمن جيدا و توضع فيه الحلبة حتى يصفر لونها. 2. يتم إضافة الماء ببطء حتى لا يتكتل و احرص على التقليب المستمر. 3. اتركها على النار حتى تمام الغليان و يضاف اللبن. 4. يتم إذابة الكستر أو الأرز المطحون على الخليط السابق بعد خلطه بنصف كوب من الماء البارد. اكلات سودانية مشهورة - اكلات سودانية باللحم - معلومة. 5. يحرك حتى يغلظ قوامه. 6. يتم التحلية حسب الرغبة. 7. يسكب بعد ذلك في طبق التقديم و يزين ب السمسم المحمص.
اكلات سودانية مشهورة قديمة
ذات صلة أكلات سودانية مشهورة في أي دولة ظهر الفول السوداني
تقلية الكوسا بالطماطم
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
بصلة يابسة كبيرة مفرومة ناعمًا. فصان من الثوم المدقوق ناعماً. حبتان متوسطتان من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعمًا. خمسمئة غرامٍ من الكوسا كبيرة الحجم. رشّة من النعناع المجفف على الوجه. طريقة التحضير
غسل الكوسا جيدًا ثمَّ تقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
تحمير البصل في مقلاة عميقة في كمية قليلة من زيت الزيتون إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الأصفر. إضافة الثوم ثمَّ إضافة الكوسا. تقليب المكوّنات جيدًا،و إضافة رشة من الملح، وطهي الخليط على درجة حرارة هادئة مع التقليب من فترة إلى فترة. اكلات سودانية مشهورة قديمة.
إضافة القليل من الفلفل الأسود وتقليب المكوّنات معاً. وضع الخليط في طبق التقديم ورشّ بعض النعناع المجفف على الوجه ثمَّ تقديمه.
عصيدة التمر بالجوز
خمس وأربعون دقيقة
أربعة أشخاص
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف كوب من كلٍ من:
السمنة. الزبدة. زيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود.
يضاف إليه عصير البندورة، ويحرك قليلاً، ومن ثم يترك حتى يغلي. يضاف إليه مرق الدجاج، والرجلة، وتقلب قليلاً، ومن ثم يترك لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج جيداً. يضاف إليه عصير الليمون، والكمون، والملح، وتقلب قليلاً، ومن ثم يترك حتى تغلي المكونات قليلاً مع بعضها البعض. يرفع الوعاء على النار، وتوضع الرجلة في طبق التقديم، ومن ثم يقدم. فطيرة زبدة الفول السوداني
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. كوب وربع من زبدة الفول السوداني. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. اكلات سودانيه مشهوره في رمضان – محتوى فوريو. كوب ونصف من البسكويت المطحون. عبوة من الجبن الكرريمي. كوب من الكريمة السائلة. يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية. يوضع البسكويت في وعاء عميق، وتضاف إليه الزبدة المذوبة، ومن ثم تقلب المكونات وتخلط جيداً. يوضع الخليط في صينية التشيز كيك، وترص جيداً، ومن ثم توضع في الفرن لمدة خمس دقائق. تخرج الصينية من الفرن، وتوضع جانباً حتى تبرد. توضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم تخفق بسرعة عالية للحصول على كريمة كثيفة ومتماسكة. توضع الكريمة في وعاء، وتوضع جانباً.
سلطة التاكو هي طبق أمريكي متنوع المكونات ومتعدد النكهات مع توابل التاكو وصوص الرانش الأمريكي، وقد نشأ هذا الطبق في تكساس خلال الستينيات، وتحضر بهذه الوصفة بالدجاج بشكل ممتع وأنيق برقائق التورتيلا المقرمشة.
في مطعم آبل بيز الراحة والاسترخاء مع وجبة شهية، بالصور والتفاصيل | مدينة الرياض
بوفيه مفتوح الرياض بعشرات الأصناف الفاخرة، بطعم الرفاهية والتميز مع استعداد لتلبية طلبات المناسبات والأفراح وأعياد الميلاد، طلبات خارجية وداخلية بمختلف الألوان والنكهات من: لفائف دجاج الهوني باربكيو صدر دجاج غني بالصوص والبهارات والهوني والباربكيو، مغطى بالجبنة السويسرية وجبنة الشيدر يضاف إليه البيكون البقري المدخن، فوق خبز البرغر الذهبي، مع الخس والطماطم. لفائف فاهيتا الدجاج:
لفائف تورتيا المحشية بجبنة مونتري جاك المذابة، والشيدر والدجاج المشوي، شرائح الخس والبيكودي ويقدم ساخناً مع السلطة الميكسي رانش. لفائف صاندويش الدجاج الجنوبي ـ كاساديا اللحم.. صدر دجاج متبل مشوي مع خليط من الشيبوتلي مايو والخس وشرائح البيكون البقري تعلوه طبقة من من البيكودي جابو داخل لفائف التورتيا مع صوص الأفوكادو رانش مع البطاطا المقلية. نيويورك ستريب ـ ريب آي ـ ستيك آي أو الربيان (المتبل بالشطة الحارة أو الثوم). التي بون ـ أضلاع بتتبيلة الباربكيوـ باستا بالدجاج والجبنة المثلثة. جميع الوجبات تقدم مع اختيارك من البطاطا المقلية أو السلطة الخضراء المشكلة حلقات البصل. في مطعم آبل بيز الراحة والاسترخاء مع وجبة شهية، بالصور والتفاصيل | مدينة الرياض. يقدم المطعم أفضل عروض مطاعم الرياض الترويجية مع خصومات ومسابقات وجوائز كل يوم مليئ بأسباب الاحتفالات بوفيهات للإفطار وأقسام عائلية هادئة وجميلة.. توصيل عبر الانترنت، فلا داعي للبحث عن أرقام هواتف أو عناوين.
أبل بيز معلومات عامة الجنسية
الولايات المتحدة التأسيس
1980م النوع
سلسلة مطاعم — عمل تجاري المقر الرئيسي
كانساس سيتي ، ميزوري ، الولايات المتحدة موقع الويب
المنظومة الاقتصادية الشركة الأم
DineEquity, Inc الصناعة
مطعم المنتجات القائمة...
هامبرغر — لحم دجاج — معكرونة — pork ribs (en) — سلطة — مأكولات بحرية — حَسَاء — beefsteak (en) — hors-d'œuvre (en) — شطيرة — sandwich wrap (en) — kids' meal (en) — كوكتيل — مارغريتا — لونغ آيلاند آيس تي أهم الشخصيات المدير التنفيذي
مايك ارتشار تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
أبل بيز ( بالإنجليزية:Applebee's) هي سلسلة مطاعم أمريكية. تختص مطاعم آبل بيز بتقديم المأكولات المشوية وتعود ملكية كافة مطاعم آبل بيز إلى رياديين يديرونها وبحضور يتمثل في أكثر من 2, 000 فرع منتشر في 50 ولاية أمريكية وإقليماً أمريكياً واحداً و15 دولة، تعتبر مطاعم آبل بيز إحدى أكبر سلاسل المطاعم في العالم. سلطة ابل بي بي سي. [1] [2] [3]
وتختص شركة Applebee's Franchisor LLC، التابعة لشركة DineEquity, Inc. (المدرجة في بورصة نيويورك تحت رمز: DIN)، بمنح حقوق امتياز مطاعم أبل بيز. التاريخ [ عدل]
تأسست سلسلة مطاعم أبل بيز في عام 1980 على يد الأخوين بيل وت.