ذات صلة طبخ شيخ المحشي على الطريقة السورية طريقة طبخ شيخ المحشي
شيخ المحشي
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة محفورة مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المثومة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح. كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. لتران من مرق اللحم. مكوّنات الحشو:
مئتا غرامٍ من البصل الأحمر المفروم ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. خمسون غراماً من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير
إذابة السمن في قدر متوسط الحجم ثمّ إضافة البصل المفروم مع القليل من الملح إلى السمن وتقليب الخليط وتركه إلى أن يذبل قليلاً. إضافة اللحم وتقليبه مع البصل إلى أن ينضج تماماً، ثمّ إضافة البهارات ويمكن تعديل طعم الملح حسب الرغبة ثمّ رفع القدر عن النار وتركه جانباً إلى أن تبرد ثمّ إضافة الصنوبر المقلي، والبقدونس إلى الحشوة. خلط الحليب مع الثوم، والملح في طبق صغير وتركه جانباً.
طريقة طبخ شيخ المحشي كوسا - موضوع
احشي الكوسا باللحمة والصنوبر، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تذبل. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه البيضة، وملعقة نشا مذابة في كأس من الماء البارد، وامزجي المكوّنات لمدة دقيقة. ارفعي اللبن على النار، وحركي باستمرار حتى لا يفرط اللبن. أضيفي الكوسا إلى اللبن بعد أن يغلي، وتبّلي المزيخ بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. دعي شيخ المحشي على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً دون أن تغطي الإناء. ارفعي الإناء عن النار، واسكبي شيخ المحشي في طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المحمص قبل التقديم.
اكتشف أشهر فيديوهات شيخ المحشي كوسا | Tiktok
حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. كوسا باللبن
كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة. كوبان من الأرز المصري قصير الحبة. ستمئة غرامٍ من لحم الحمل المفروم ناعماً. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى دوائر. أربعة لترات من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو السبع بهارات. كوبان من لبن الزبادي. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف البودرة -للتزيين-.
كوسا بلبن اكله شاميه شيخ المحشي مثل مي يسميها لبعض خلونا نبيضها اليوم باكله بتبلي القلب - Youtube
طريقة عمل شيخ المحشي الكوسا باللبن على الطريقة السورية وسر طبخ رز شيخ المحشي - YouTube
طريقة عمل شيخ المحشي الكوسا باللبن على الطريقة السورية وسر طبخ رز شيخ المحشي - Youtube
ذات صلة طريقة عمل شيخ المحشي السوري طريقة عمل شيخ المحشي بالباذنجان
شيخ المحشي
تعتبر أكلة شيخ المحشي من الأكلات المشهورة والمرغوبة في البيوت العربية، ويكثر تقديمها على موائد الغداء وفي السفرات الرمضانية، وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر، إذ يتم تحضيرها في سوريا من حبّات الكوسا المحشوّة باللحمة المفرومة والمطبوخة باللبن، أمّا في لبنان فإنها تحضّر من الباذنجان بشكل أساسي، واخترنا وصفة شيخ المحشي المحضّر على الطريقة السورية لعرضها في هذه المقالة. شيخ المحشي السوري
المكوّنات
كيلوغرام من حبّات الكوسا. مئتا غرام من اللحمة المفرومة بشكل ناعم. عشرون غراماً من الصنوبر. كيلوغرام من اللبن. بيضة. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. زيت نباتي حسب الحاجة لتشويح الحشوة. كوب ونصف من الزيت النباتي لغرض القلي. طريقة التحضير
أزيلي رأس كل حبة كوسا، وقشري الطبقة الرقيقة الخارجية فحسب. احفري حبات الكوسا بإزالة اللب منها باستخدام المقوار. لتحضير الحشوة: سخني الزيت على النار، وأضيفي عليها اللحمة، والصنوبر، وكمّية قليلة من الملح، والفلفل الأسود، ثمّ قلبيها مع بعضها حتى ينضج الخليط. احشي الكوسا بخليط اللحمة.
تحضير الكوسا المحشية:
غسل الأرز بالماء البارد للتخلص من النشا لعدة مرات وتصفيته وتركه في الوعاء جانباً. حفر الكوسا ثمّ غسلها جيداً. وضع الأرز مع اللحم في وعاء خلط عميق، وتتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود المطحون، وتوابل الدقة. حشو حبات الكوسا بخليط الحشو ثلاث أرباع الحبة تقريباً. وضع شرائح البطاطا في قاع القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوق البطاطا ووضع طبق مسطح فوق الكوسا ووضع ثقل خفيف عليها حتى لا تخرج الحشوة من الكوسا أثناء فترة الطهي. إضافة مرق اللحم إلى أن تغمر الكوسا تماماً وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع الكوسا من المرق. سكب صلصة لبن الزبادي بالثوم والنعناع في طبق مناسب للتقديم وترتيب حبات الكوسا المحشوة فوقها وتقديمها. تحضير صلصة لبن الزبادي:
خلط لبن الزبادي مع الثوم وتتبيل الخليط بالملح حسب الرغبة.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
Nokia 5 واحد من جوالات نوكيا التى عادت بها للظهور من جديد على الساحة التقنية وخصوصا ساحة الجوالات و الهواتف الذكية ، ليس هذا هو الهاتف الوحيد الذى اعلنت عنه نوكيا وعادت من خلاله للجوالات التى تعمل بنظام التشغيل الاندرويد ، ولكن توجد هواتف ذكية اخرى اعلنت عنها شركة نوكيا خلال بدايات العالم الحالى 2017 ومن اشهرها جوال Nokia 8 والمتاح للبيع ايضا فى فروع ومعارض مكتبة جرير فى المملكة العربية السعودية وقطر والامارات والكويت ايضا. جوال نوكيا Nokia 5 واحد من هواتف نوكيا الموجهة للفئة المتوسطة من مستهلكى الهواتف حول العالم من حيث السعر و المواصفات التقنية ، وقد تم الاعلان عن الهاتف خلال شهر فبراير 2017 حيث مؤتمر MWC والذى يتم الاعلان عنه كل عام فى مدينة برشلونة الاسبانية ، واعلنت نوكيا الى جواره عن هواتف اخرى مثل Nokia 6 ايضا وبعض الهواتف الاخرى ن سوف ياتى الحديث عنها خلال الايام القادمة ان شاء الله ، ولكن هنا دعونا نتحدث عن كل شئ يخص الهاتف نوكيا 5 من حيث التعرف على ابرز المواصفات التقنية ، الصور والتصميم ، واخيرا نتعرف على سعر Nokia 5 فى مكتبة جرير فى نهاية الموضوع. مواصفات جوال Nokia 5
ابعاد الجوال هى 8*72.
جوالات نوكيا جرير الرياض
جوالات نوكيا فى عروض مكتبة جرير وبالتحديد سوف نتعرف على اسعار جوالات Nokia من دليل التسوق او كما يطلق عليها البعض نشرة العروض الترويجية لمكتبة جرير فى المملكة العربية السعودية من الفترة من يونيو وحتى يوليو 2018 ، حيث اعلنت عن دليل التسوق الجديد وفيه عروض جديدة على جوالات نوكيا سواء الجوالات المتواجدة منذ فترة للبيع فى معارض وفروع مكتبة جرير ، او على جوالات نوكيا التى وصلت حديثا للبيع فى المكتبة ، جميع جوالات نوكيا فى مكتبة جرير تعمل بنظام التشغيل الاندرويد ، وسوف نضع لكم الان اسعار جوالات نوكيا فى دليل التسوق مكتبة جرير يوليو 2018 كالتالى. تحديث:
تم تحديث اسعار جوالات Nokia فى هذه الصفحة ، حيث اعلنت المكتبة عن احدث العروض والتخفيضات على الجوالات بشكل عام وبالتحديد على جوالات نوكيا الجديدة منها والقديمة المتاحة بالفعل من فترات داخل معارض مكتبة جرير او على الموقع الالكترونى الرسمى للمكتبة ، سوف تجدون اسعار نوكيا الجديدة 2018 فى مكتبة جرير بالاسفل. اسعار جوالات نوكيا دليل التسوق مكتبة جرير يوليو 2018
سعر جوال Nokia 2 فى جرير هو 359 ريال
سعر جوال Nokia 3 فى جرير هو 413 ريال
سعر جوال Nokia 5 فى جرير هو 499 ريال
سعر جوال Nokia 6 فى جرير هو 649 ريال
سعر جوال Nokia 8 فى جرير هو 1199 ريال
سعر جوال Nokia 1 هو 299 ريال
سعر جوال Nokia 6.
5*149. 7 مم والوزن 160 جرام. الجوال يعمل بشريحتين بحجم نانوسيم. شاشة الجوال بتقنية IPS LCD بحجم 5. 2 بوصة. دقة وضوح الشاشة 1280*720 بيكسل. كثافة البيكسلات فى الشاشة 282 بيكسل لكل بوصة. يوجد طبقة حماية على الشاشة من زجاج الغوريلا. نظام التشغيل هو الاندرويد 7. 1. 1 ومخطط له التحديث الى الاندرويد 8. عروض جوالات نوكيا بمكتبة جرير. 0. معالج الجوال من Qualcomm MSM8937 Snapdragon 430 ثمانى النواة بتردد 1. 4 جيجاهرتز. الذاكرة الداخلية 16 جيجابايت. الذاكرة العشوائية 2 جيجابايت رام. الكاميرا الخلفية بدقة 13 ميجابيكسل مع وجود فلاش LED مزدوج. الكاميرا الامامية بدقة 8 ميجابيكسل. يوجد مستشعر قارئ بصمات الاصابع من الامام. البطارية بسعة 3000 ملى امبير غير قابلة للازالة. الجوال يدعم الانترنت الوايرلس والبلوتوث باصدار 4. 1 ، وتقنية NFC. صور جوال Nokia 5
سعر جوال نوكيا Nokia 5 فى عروض جوالات مكتبة جرير
سعر جوال نوكيا Nokia 5
سعر جوال Nokia 5 فى مكتبة جرير
وبعد ان تم التعرف الان على كل المواصفات التقنية الخاصة بهذا الهاتف ن وايضا تم التعرف على تصميم الجوال بعد ان شاهدتم هذه الصور التى توضح التصميم والالوان المتاحة للبيع فى معارض مكتبة جرير بالسعودية ، يتبقى لكم ان تتعرفوا الان على السعر ن حيث يبلغ سعر جوال Nokia 5 فى عروض مكتبة جرير هو 649 ريال.