الزعتر الأخضر
الزعتر الأخضر هو عشبة شائعة الاستخدام في المجالات الغذائية والطبية، ويمكن استخدام أوراقها أو أزهارها لعلاج مجموعة واسعة من الحالات الصحية، كما يمكن غلي أوراق الزعتر للحصول على مشروب الزعتر الأخضر أو ما يسمى بشاي الزعتر، والذي يقدّم الكثير من الفوائد الصيحة، والتي تشمل أمراض الجهاز الهضمي كالإسهال وآلام وتشنجات المعدة والقولون، ويخفف أعراض التهاب الحلق نظرًا لاحتوائه على زيوت عطرية تتمتّع بخواص مضادّة للالتهاب، وسيتحدّث هذا المقال عن فوائد الزعتر الأخضر المغلي. القيمة الغذائية للزعتر الأخضر
تكمن فوائد الزعتر الأخضر المغلي للجسم بسبب قيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي الزعتر الأخضر على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، ويظهر الجدول الآتي كمية العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الزعتر الأخضر الطازج: [١]
العنصر الغذائي
الكمية في 100 غرام من الزعتر الأخضر
بروتين
5. فوائد مغلي الزعتر - سطور. 56 غرام
السعرات الحرارية
101 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
24. 45 غرام
الألياف
14 غرام
الكالسيوم
405 مليغرام
الحديد
17. 4 مليغرام
مغنيسيوم
160 مليغرام
فسفور
106 مليغرام
بوتاسيوم
609 مليغرام
صوديوم
9 مليغرام
زنك
1.
فوائد الزعتر المغلي | صدي القاهرة
81 مليغرام
فيتامين C
160. 1 مليغرام
ريبوفلافين
0. 47 مليغرام
نياسين
1. فوائد الزعتر المغلي | صدي القاهرة. 82 مليغرام
حمض الفوليك
45 ميكرو غرام
فيتامين B6
0. 35 مليغرام
فيتامين A
238 ميكرو غرام
استعمالات الزعتر الطبية
قبل معرفة فوائد الزعتر الأخضر المغلي لا بدّ من ذكر استعمالات الزعتر الطبية بشكل عام، وفي الواقع يستخدم الزعتر لعلاج العديد من الحالات المرضية، وفي أغلب الأحيان تكون النتيجة مرضية عند المرضى، ومن هذه الاستعمالات ما يأتي: [٢]
التهاب القصبات الهوائية: إنّ تناول الزعتر فمويًا يحسّن أعراض التهاب الشعب الهوائية مثل السعال والحمى وزيادة إنتاج البلغم والمخاط لدى البالغين والأطفال والمراهقين. السعال: يساعد تناول الزعتر الأخضر فمويًا في علاج السعال عند الأشخاص المصابين بالتهاب الشعب الهوائية أو التهابات الجهاز التنفسي العلوي أو نزلات البرد الشائعة. تساقط الشعر: أو داء الثعلبة، حيث توجد بعض الأدلة على أنّ استخدام زيت اللافندر بالمشاركة مع الزيوت الأساسية في الزعتر وإكليل الجبل وخشب الأرز على فروة الرأس يحسن نمو الشعر لدى 44% من الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر بعد 7 أشهر من العلاج. اضطرابات الحركة: يمكن أن يساعد تناول زيت الزعتر، بالمشاركة مع زيت زهرة الربيع المسائية وزيت السمك وفيتامين E، يعمل على تحسين اضطرابات الحركة لدى الأطفال المصابين بعسر القراءة.
تعرف على فوائد المتعددة للسماق
الزعتر
الزعتر هو عشبة تنبت في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولها استخدامات غذائية وطبية وعطرية، وأوراق الزعتر وأزهاره وزيته، جميعها تُستخدم لعلاج مجموعة كبيرة من الأعراض والأمراض، بما فيها الإسهال وألم الحلق، وألم المفاصل والمغص، وله خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا والفطريات، [١] ويُستخدم زيت الزعتر كقاتل للجراثيم في غسولات الفم والمراهم، ويمكن أيضًا وضعه على فروة الرأس لعلاج الصلع، ويمكن استخدامه لمقاومة الالتهابات البكتيرية والفطرية في الأذن، بالإضافة إلى فوائد مغلي الزعتر المتعددة. [٢]
فوائد الزعتر
يحتوي الزعتر على مادة الثايمول والتي تعد واحدة من مجموعة مركبات معروفة باسم "المبيدات الحشرية"، وتعمل هذه المواد على تدمير الكائنات الحية الضارة مثل البكتيريا المعدية، ولعشبة الزعتر فوائد صحية وبيئية عديدة، أبرزها: [١]
قتل بعوضة النمر، وهي بعوضة موطنها الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب إفريقيا. خفض ضغط الدم. الوقاية من الالتهابات البكتيريَّة المنقولة في الغذاء. الوقاية من سرطان القولون. علاج سرطان الثدي. تعرف على فوائد السماق. علاج عدوى الخميرة. إطالة استقرار زيوت الطهي. علاج مشاكل الجلد الشائعة. علاج حب الشباب.
فوائد مغلي الزعتر - سطور
د. إيمان بشير ابوكبدة
يتكون سرطان الرئة في خلايا النسيج الرئوي الطبيعي، ويتكاثر بشكل كبير، ويشكل الأورام في الرئة، وينتشر من مكان الإصابة في الرئة إلى أماكن أخرى مجاورة ويتلفها.
تعرف على فوائد السماق
مضار الزعتر
في الغالب يكون الزعتر آمنًا عند تناوله بكميات مُعتدلة في الطعام، ومن الممكن أن يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم كدواء لفترات قصيرة، وقد يتسبب عند بعض الأفراد بحدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي أو صداع أو دوخة، وزيت الزعتر قد يكون آمنًا عند استخدامه على الجلد، لكنه قد يتسبب بتهيجه عند البعض، وهناك مجموعة من التحذيرات حول استخدام الزعتر تبينها النقاط الآتية: [٢]
الحمل والرضاعة: يكون الزعتر آمن للمرضعات والحوامل عند تناوله بكميات معتدلة في الطعام، لكنه غير معروف حتى الآن إذا كان آمن عند استخدامه بكميات كبيرة كعلاج. الحساسية من التوابل أو النباتات المشابهة: الأشخاص الذين لديهم حساسية من التوابل، قد يكون لديهم حساسية من الزعتر. النزيف: يعمل الزعتر على إبطاء تخثُّر الدم، وتناول الزعتر قد يزيد من خطر النزيف، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة. الأمراض الحساسة للهرمون: مثل: سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض، وقد يقوم الزعتر بدور مشابه لدور الأستروجين في الجسم، فإذا كان الفرد يمر بحالة صحية قد تتغير للأسوأ عند التعرض لهرمون الأستروجين، ينصح بتجنب الزعتر. العمليات الجراحية: قد يقلل الزعتر من سرعة تخثُّر الدم، فإذا كان هناك قلق من زيادة النزيف أثناء أو بعد الجراحة، يجب التوقف عن تناول الزعتر على الأقل لمدة أسبوعين قبل الجراحة.
فوائد مغلي الزعتر
لمغلي الزعتر فوائد صحية للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة، والالتهابات التنفسية والسمنة، والشد العضلي والأرق ومرض الزهايمر ، وغيرها الكثير، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه نسب مرتفعة من فيتامين ج وفيتامين أ، ومن الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور، والمركبات المضادة للأكسدة، وتوضح النقاط التالية فوائد مغلي الزعتر: [٣]
خصائصه المضادة للأكسدة: حيث يعمل على تخفيف أو الوقاية من الكثير من الأمراض، أهمها: الدوار والتصلب اللويحي المتعدد والتهاب الكبد. السعال: بسبب خصائصه المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة؛ فإنه يعمل على مهاجمة العوامل الممرضة والمسببة للسعال وبالتالي تسريع الشفاء. تخفيف الوزن: يعمل على كبح الشهية، لكنه في المقابل يعزز الطاقة ويمد الجسم بالمغذيات المفيدة؛ مما يؤدي إلى تقليل تناول الطعام، والمركبات الموجودة في مغلي الزعتر تعزز الأيض؛ مما يسهم في حرق الدهون. الحمل: لكن لا بد من استشارة الطبيب قبل تناول مغلي الزعتر أثناء الحمل. تشنجات الحيض: يعد مغلي الزعتر فعّالًا جدًا في التخلص من تشنجات الحيض؛ بسبب خصائصه المضادة للتشنج، ويعمل أيضًا على التخلص من الألم وعدم الراحة أثناء الحيض، وكذلك تحسين تقلبات المزاج في هذه الفترة.
قال بعض الحكماء: من كساه الحياء ثوبه لم ير الناس عيبه. وقال آخر: حياة الوجه بحيائه، كما أن حياة الغرس بمائه. إذا قل ماء الوجه قل حيــاؤه *** ولا خير في وجه إذا قل ماؤه حياؤك فاحفظه عليك وإنـمـا *** يدل على فعل الكريم حيــاؤه عباد الله: ليس لمن سلب الحياء صاد عن قبيح، ولا زاجر عن محضور، فهو يقدم على ما شاء، ويأتي ما يهوى من الأعمال القبيحة، ويطلق لسانه بما شاء من الكلام المستنكر. الحياء لا يأتي إلا بخير -اسلاميات - السيدات. قال الشاعر: إذا لـم تخـش عاقبـة الليالـــي *** ولم تستح فاصنع ما تشـــاء فلا والله مافي العيش خيــــر *** ولا الدنيا إذا ذهب الحيــــاء يعيش المرء ما استحيا بخيـر *** ويبقى العود ما بقي اللحــاء عبادالله: إن الحياء في الإنسان يكون على ثلاثة أوجه: أحدها: حياؤه من الله، والثاني: حياؤه من الناس، والثالث: حياؤه من نفسه. فأما حياؤه من الله، فيكون بامتثال أوامره والكف عن زواجره، عن ابن مسعود رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « استحيوا من الله حق الحياء »، قالوا: إنا نستحيِي من الله يا رسول الله والحمد لله، قال: « ليس ذاك، ولكن من استحيا من الله حق الحياء فليحفظ الرأس وما وعى، وليحفظ البطن وما حوى، وليذكر الموت والبلى، ومن أراد الآخرة ترك زينة الدنيا، فمن فعل ذلك فقد استحيَى من الله حق الحياء » (رواه البيهقي).
الحياء لا يأتي إلا بخير -اسلاميات - السيدات
الوضعية المشكلة نعيش في زمن إلتبست فيه المفاهيم، وعزت فيه القيم والأخلاق، ورفعت فيه العفة والحياء لدى البعض، حتى صرنا نرى العري والتبرج والسفور شيء طبيعي في المجتمع، والعلاقات الغرامية المحرمة بين الذكور والإناث أمر عادي وحرية شخصية للفرد، وربما تجد أسرة مكونة من الأب والأم والأولاد تشاهد أفلاما ومسلسلات مخلة بالآداب والأخلاق الإسلامية دون حياء أو خجل. فما مفهوم العفة والحياء في الإسلام؟ وما هي تجلياتهما؟ وما دور العفة والحياء في تحصين المجتمع من هذه الرذائل والسلوكات المنحرفة؟ النصوص المؤطرة للدرس قَالَ اللَّهُ تَبَارَكَ وَتَعَالَى: ﴿قَالَتْ فَذَلِكُنَّ الَّذِي لُمْتُنَّنِي فِيهِ وَلَقَدْ رَاوَدتُّهُ عَن نَّفْسِهِ فَاسْتَعْصَمَ وَلَئِن لَّمْ يَفْعَلْ مَا آمُرُهُ لَيُسْجَنَنَّ وَلَيَكُونًا مِّنَ الصَّاغِرِينَ﴾. [سورة يوسف، الآية: 32] عَنْ عَبْدِ اللهِ ابْنِ مَسْعُودٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ، عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، أَنَّهُ كَانَ يَقُولُ: «اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْهُدَى وَالتُّقَى، وَالْعَفَافَ وَالْغِنَى». [صحيح مسلم] عَنْ زَيْدِ بْنِ طَلْحَةَ بْنِ رُكَانَةَ يَرْفَعُهُ إِلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «إِنَّ لِكُلِّ دِينٍ خُلُقًا، وَخُلُقُ الإِسْلَامِ الْـحَيَاءُ».
وإذا فقد العبد الحياء بنوعيه لم يبق له ما يمنعه من الوقوع في القبائح المعاصي, قال مالك بن دينار رحمه الله: "ما عاقب الله تعالى قلبا بأشد من أن يسلب منه الحياء ". ومما يبعث على الحياء, ترادف نعم الله على العبد, وتوالي إحسانه إليه, فإن الكريم لا يقابل الإحسان بالإساءة, ولو تفكر العبد في نعم الله عليه لمنعه ذلك من عصيانه حياء منه, يقول الجنيد رحمه الله: " الحياء رؤية الآلاء ورؤية التقصير فيتولد بينهما حالة تسمى الحياء ", وإذا كان الواحد منا يستحيي ممن صنع إليه معروفا أن يقابله بالنكران والإساءة, فكيف لا يستحيي من ربه واهب النعم التي لا تحصى, وفي ذلك يقول القائل: هــب الـبعث لم تأتـنا رُسْله وجـاحمة النار لم تُضرَمِ أليس من الواجب المستحق حياء العباد من المنعم ؟! والحياء منه الممدوح ومنه المذموم, وإنما يُعْرَفُ ذلك بثمرته, فإذا دعاك إلى الخير فهو المحمود, وإذا دعاك إلى غير ذلك, فهو العجز والخور والضعف والمهانة, وهو من خداع الشيطان وتلبيسه, كالحياء الذي يترتب عليه كتمان الحق, أو ترك الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر, أو القعود عن طلب العلم والدعوة إلى الله, وقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أشدَّ حياء من العذارء في خِدْرها, ومع ذلك لم يمنعه حياؤه من القيام بتكاليف الدين والدعوة والجهاد والأمر بالمعروف والنهي عن المنكر خير قيام.