كايرو لايت
الغريبة - صورة أرشيفية
الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 02:08 م
يقترب العيد وتنشغل أمهاتنا بالتفكير في صنع حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت والغريبة، حيث يفضل عمل الغريبة بالمنزل، وذلك للابتهاج الأجواء الرمضانية والشعور بقرب العيد أثناء تحضير المخبوزات الشهية، مثل التي تباع في المحلات إلى جانب ضمان صحة مخبوزها، ومن أبرز تلك المخبوزات الغريبة، حيث تتميز بذوبانها في الفم السريع ذو الطعم اللذيذ، تتعدد الطرق عمل الغريبة، وفس هذا التقرير سوف نعرف كيفية طريقة عمل الغريبة بالمنزل الناعمة وبالسميد. طريقة عمل الغريبة بالمنزل وفيما يلي نستعرض معكم طريقة عمل الغريبة بالمنزل في شكلين مختلفين الأول طريقة عمل طريقة عمل الغريبة بالمنزل، والثاني طريقة عمل الغريبة بالسميد بمكونات بسيطة واقتصادية. مكونات الغريبة الناعمة أحضري 4 أكواب من الدقيق، وكوبان من السمن، إلى جانب كوب من السكر الناعم، وبياض بيض، ومعلقة صغيرة فانيليا، مع رشة ملح، ولا ننسى اختيار المكسرات حسب الاختيار للتزين.
طريقه صنع عجينه السكر
أضف مستخلص الفانيليا واستمر في الخفق. نخلط الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تتشكل العجينة على أقراص صغيرة حتى يتشكل الغريبة. ضعي قطعة من الفستق الحلبي في وسط كل حبة. ترص في صينية لمدة عشر دقائق في فرن متوسط الحرارة ، مع الحرص على عدم تحميرها. اتركيه ليبرد قبل التقديم بالهناء والشفاء.
إذا لاحظتي أن العجينة تحتاج لمزيد من الماء بسبب نوع الدقيق المستخدم أضيفي مقدار ربع كوب من الماء الدافيء، بحيث لا يصل مقدار الماء الإجمالي إلى كوب. اختبري العجينة بأخذ قطعة صغير بالضغط عليها بكف اليد ثم تشكيلها على هيئة كرة، وباستخدام بصامة الكحك اضغطي عليها قليلاً للحصول على شكل الكحكة، إذا وجدتيها متشققة معنى ذلك أن العجينة تحتاج إلى مزيد من السمن، بينما إذا لاحظتي أن العجينة سائحة وغير متماسكة فإنها تحتاج إلى قليل من الدقيق. شكلي العجينة على هيئة كرة مفرغة من القلب ثم ضعي حشوة الملبن أو الحشوة المفضلة وأغلقي الكرة مرة أخرى ثم شكليها ببصامة الكحك ورصيها في الصاج. بمقادير مظبوطة أعملي عجينة العشر دقائق السريعة القطنية لعمل ألذ حشوات بطعم هش وخفيف .. اخبار كورونا الان. أدخليها الفرن المعد مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، يجب أن يكون الفرن ساخناً قبل إدخال الكحك للتسوية. اتركيها لمدة عشر إلى 12 دقيقة مع مراعاة مباشرة التسوية لعدم احتراق أية أجزاء، مع مراعاة عدم فتح الشواية نهائياً. تتأكدين من أن الكحك قد تمت تسويته جيداً بأن تجدي القعر من الأسفل باللون الذهبي وأصبح سهل تحريكها في الصاج دون أن تلتصق. قومي بفرد الكحك الساخن على سطح نظيف ولا تضعيه فوق بعضه حتى لا يتعجن أو يتفتفت، ثم بعدما يبرد تماماً رصيه في علبة نظيفة.
واهتم السويسريون بهذه الطريقة اهتماما كبيرا وأطلقوا عليها سام (طريقة ستراسبورج)
غير أنه لو حظ في أثناء تجربته هذه أن بعض المصابين بالسعال الديكي يشفون بعد 24 ساعة. والبعض الآخر كان يحدث عنده تحس ملموس وخاصة في حدة السعال. وأخيراً هناك فريق ثالث يقدر بنصف الذين يعالجون بهذه الطريقة لم يكن يحدث لهم أي تغيير في الحالة. وشرع الأطباء بعد ذلك في دراسة هذه الطريقة على وجه أتم وتنظيم استعمالها. وكان من التجارب التي أجريت أن طياراً من (ميتز) اسمه (شوفان) نجح في شفاء حوالي مائة طفل في شتاء سنة 1938 - 1939 فكان من أوائل الذين استطاعوا الوصول إلى استنتاجات من ملاحظاتهم وتقرير طريقة عملية. فكان يصعد بالأطفال إلى ارتفاعات تتراوح بين 1500 و 3500 متر وفاقا لأعمارهم. مجلة الرسالة/العدد 3/رحلة إلى دير طورسينا - ويكي مصدر. وكان يصعد وينزل ببطء منعاً لإصابة الأطفال بأمراض الأذن التي تفسد فعل هذه الطريقة في العلاج. ولما كان النوم يغلب على الأطفال عندما يصلون إلى أقصى حد من الارتفاع فإنه كان يغطيهم لدرجة التدفئة. وعدا هذا فإنه كان يأمرهم بالغناء ليكون تنفسهم من الفم. وفي سنة 1945 أنشئ (مركز البيولوجيا) في مدينة الطيران. وعهد إليه بدراسة هذه الطريقة تحت إشراف الطبيين (روبير بالدي) و (ماكس ريشو).
ارتفاع البنزين اليوم
ويشرف على الواحة جبال سربالة بجدرانها القائمة وقممها الضاربة نحو السماء برؤوس مخروطية كالسهام. وقد شاهدنا بين الربى مبان قديمة قيل لنا أنها منازل رومانية أثرية ومن بينها صوامع للرهبان. وفي صباح اليوم الرابع تابعنا السير بين مناظر طبيعية رائعة خلابة وكان تقدمنا بطيئاً كاليوم السابق لتصعيد الطريق وقبل الظهر مررنا بقبة على ربوة بجانب الوادي قيل لنا أنها مقام نبي الله صالح عليه السلام وبعدها تغيرت معالم الوادي واتجهنا نحو الجنوب ثم مال بنا الطريق نحو الشرق وارتقى بنا في واد شديد الانحدار، وهناك في أحضان جبال ثلاثة وعلى ارتفاع ألف متر من سطح البحر أو يزيد، ظهرت لنا حديقة الدير بأشجارها الباسقة ومن خلفها الدير نفسه رابضاً عند سفح جبل موسى كالحصن ثابت الأركان عالي الجدران تعلوه المنازل والأبراج.
ارتفاع البنزين اليوم الوطني
لبنان
18/03/2022
صدر جدول أسعار المحروقات عن وزارة الطاقة والمياه- المديرية العامة للنفط، وجاءت على الشكل الآتي:
البنزين 95: 417000 (-3000)
البنزين 98: 427000 (-3000)
المازوت: 425000 (+2000)
الغاز: 289000 (-3000)
وفي هذا السياق، أكد عضو نقابة أصحاب محطات المحروقات جورج البراكس أن "جدول تركيب أسعار المحروقات في لبنان صدر اليوم بتراجع سعر صفيحة البنزين وقارورة الغاز 3000 ليرة وارتفاع سعر صفيحة المازوت 2000 ليرة"، موضحا أن "ذلك جاء نتيجة انخفاض سعر كيلوليتر البنزين المستورد 4. 80 دولار وارتفاع سعر كيلوليتر المازوت 6 دولار، في حين شهدنا استقرارًا بسعري صرف الدولار في منصة صيرفة على 20900 ليرة وفي السوق الحرة على 22217 ليرة". لبنان المحروقات
إقرأ المزيد في: لبنان
ارتفاع البنزين اليوم مباشر
قلت: ولم تعملون على أن يتخذ في تصريفه هذا الوضع وفي الإمكان صرفه دون أن يرى وعلى وضع مستقيم. قال: (إن أسماك بحيرتنا تموت من قوة الاندفاع، فحرصاً عليها لجأ المهندسون إلى هذه الطريقة). قلت: (أهكذا دائماً قوانين الطبيعة لا تتغير؟ فالغريب من الماء كالغريب من الناس حين ينزل على غير بلاده مغيراً أو محتلاً غاصباً يخرب ويدمر ويعصف بالأوضاع كما يعصف بالأرواح، ولو رد جميع الناس إلى آدم وحواء كما يرد أصل هذه الأنهار والبحيرات إلى المطر!! ذكرت على التو بلادي وما عانت منذ أكثر من خمسين عاماً في نظمها وأوضاعها وأخلاق وأموالها، ومضت برغمي فترة طويلة منصرفاً إلى ما اكتنفني من هم مسخ النزهة وكاد يعفي أثر العلاج وأنا مطرق.. مستعبر. قبع جنود الاحتلال في قصر النيل ووصل أثرهم إلى أقصى الوجه السوداني جنوباً والبحر الأبيض شمالاً. وجلس عميده الأول بقصر الدوبارة ونغص عيشنا في ريفنا وصعيدنا، وانساب كالأفعى إلى عقل الطالب بما قدم من كتب ممسوخة وإلى الزراع بامتصاص دمه وإلى الدوائر العليا يخضد من شوكتها ويعلن أوامره فأفسد الأخلاق، وإلى الجيش فجعله لا يشعر بوجود ولا يتقدم خطوة ولو في الدراسة النظرية. اقتصاد| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. ولقد أراد الله أن تصل بنا الباخرة في العودة إلى الوطن في السادسة من صباح 2 سبتمبر، وما كدنا نفرغ من الاستعداد حتى قاربت الثامنة، وإذا بأحد الخدم يطرق الباب، وكم كان سروري عظيماً حين سلمني جوازات السفر فأراحني بذلك من المشهد المؤلم الذي كان علي كالضربة الثقيلة، إذ شاء الاحتلال أن تكون الأمرة في بوليس الموانئ للإنجليز!
ارتفاع اسعار البنزين اليوم
واليوم - وبعد قرون عديدة - ما زالت هنالك نواح في الأغاني الشعبية الأندلسية تنطبع فيها صور إيران وما زال في أسبانيا الحديثة مؤلفون موسيقيون ينحون في مقطوعاتهم وألحانهم منحى العرب). (ولم يقتصر تأثير الموسيقى الإيرانية على العرب وحدهم، بل أثرت كذلك في الأتراك وفي الأرمن وفي الروس إذ يتجلى مدى هذا التأثير في ألحن بورودين وموسورغسكي وريمسكي كورسا كوف). مجلة الرسالة/العدد 170/خواطر سياسية يثيرها يوم 14 سبتمبر - ويكي مصدر. (هذه الخطوط الرئيسية للموسيقى الإيرانية، إلا أن كثرة الغزوات التي اجتاحت البلاد الإيرانية كان لها تأثير كبير في تدهور الفن الموسيقي الإيراني والزج به في مهواة الابتذال وتتابع الأنغام الرديئة)...
طريقة جديدة في معالجة السعال الديكي
كانت معالجة السعال الديكي بالبقاء بضع ساعات على ارتفاع يتراوح بين 2500 و 3500 متر متبعة قبل الحرب. ولكن هذه الطريقة لم يكن يستطيع بها إلا بعض من أسعدهم الحظ من أصحاب الطائرات وأعضاء أندية الطيران والتابعين لسلاح الطيران الحربي. وقد اكتشف هذه الطريقة سنة 1927 في (ستراسبورج) إثر انتشار السعال الديكي في شكل وباء، ففكر أحد الطيارين من السرب الثاني في قوة المطاردة بسلاح الطيران في أخذ ابنه الذي كان مصابا بهذا المرض بدرجة خطرة في طائرته لعلمه أن تتغير الهواء سيخفف عنه فقضى ساعة في التحليق على ارتفاع ثلاثة آلاف متر فلم يمض على ذلك ثلاثة أيام حتى شفى الطفل شفاء تاما.
مجلة الرسالة/العدد 720/مِن هنا ومن هناك
الحكومات الأوربية:
(هذه فقرات من مقالة لم تكتب اليوم ولا عقب الحرب الثانية
ولا عقب الحرب الأولى. ولكن كتبت قبل ذلك كله، كتبها سنة
1912 الأستاذ العلامة محمد إسعاف النشاشيبي في حديث له
مع صديق شكا إليه ما كانت البلاد العربية عليه يومئذ، وبين
له أن لا أمل إلا بالدول الأوربية وحضارتها، اطلعنا عليها في
مجلة النفائس فأردنا تسجيلها في الرسالة سجل العرب، قائلين:
ما أشبه الليلة بالبارحة! ). ارتفاع البنزين اليوم السابع. (منقب)... فإن هذه (الدول) لا تسعى سعيها ولا تبذل مجهودها في الاستيلاء على البلاد الشرقية لتنجيها من عذابها، وتنتاشها من ضلالتها، وتسعدها بعد بؤسها، وتهذبها وتثقفها وتعلمها ما لم تكن تعلم - ولو اتبعت ذلك لسلكت غير هذه السبيل، ولخالفت عن بُنيّات طريقتها الاستعمارية المشهورة ولكنها جدّت في تملك بلادك لتموت أنت وتحيا هي، ولتملق أنت وتثري هي، ولتذل أنت وتعز هي.