يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس. تترك العجينة جانباً حتى نقوم بأعداد الحشوات على النحو التالي:
حشوة المطبق الاصلية
تعتبر حشوة المبطن الاصلية هي الأكثر استخدام والألذ طعماً، حيث اعتاد عليها المطبخ العربي، ولا سيما أن الحشوة الأصلية هي حشوة اللحم والتي تتكون من:
نصف كيلو من اللحم المفروم جيداً. كوب من الكرات الفرنسي المفروم. حبة متوسطة من البصل الأحمر. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. مربع ملعقة صغيرة من الكمون. يمكن أضافة التوابل المفضلة، وجوزة الطيب في حين الرغبة في ذلك. 4 حبات من البيض. طريقة المطبق بالموز - ووردز. طريقة إعداد الحشوة
في قدر على النار، توضع ملعقة السمن. يضاف اللحم، مع الملح والفلفل، والتوابل التابعة للذوق الخاص. يضاف البصلة المقطعة صغير جداً. تقلب حتى النضج. يضاف الكرات ليكون طازج ونضر في الوصفة. ويمكن إضافة البيض على الحشوة في هذه المرحلة. تؤخذ كرات العجين على الحجم المراد عمله، وتفرد جيداً، ويضاف لها اللحم وتطبيق أطراف العجين بشكل جيد وفردها من جديد.
طريقة حشوة المطبق – العامة
تشتهر عجينة المطبق كثيرا في السعودية واليمن ويمكن أن تعد هذه العجينة بأكثر من طريقة وتحشى بخلطات متنوعة. طريقة عمل مطبق بالموز. Jun 12 2019 طريقة سهلة وسريعة لعمل مطبق الخضار الشهير وصفة شهية تستحق التجربة Easy Vegetable Pocket Recipeالمطبق من الاكلات. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. Jan 11 2020 مقادير عجينة المطبق خمسه اكواب ونصف دقيق ابيضكوبين ونصف ماءملعقتين زيت نصف ملعقه كبيره ملحمقادير اللحم. طريقه المطبق الحلو بالقشطة والموز. طريقة حشوة المطبق – العامة. طريقة عمل المطبق اليمني نقوم بتقطيع العجينة إلي كور ثم ندهن زيت علي الطاولة ونقوم بفرد العجين. في طاسة على النار ضعي الزيت وقومي بتحمير المطبق بالموز ويقدم ساخنا. طريقة عمل حلى كرات جوز الهند بالصور. تباع عجينة المطبق في الأسواق لكن تفضل الكثير من السيدات صنعها في البيت.
طريقة المطبق بالموز - ووردز
زبدة لقلي العجينة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
تُوضع كل المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي وتُعجن، ثم تُترك جانبًا لترتاح لحين تحضير الحشوة. لتحضير الحشوة:
يُوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع اللحم المفروم، وتُقلب المكونات معًا حتى يتحمر اللحم، ويتخلص من السوائل الزائدة. تُضاف باقي المكونات عدا الجبنة وتُطهى معًا لمدة 15-20 دقيقة. تُضاف الجبنة وتطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم تُوضع الحشوة جانبًا ليبرد. تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يُدهن سطح العمل بالزبدة وتُرق العجينة لتصبح رفيعة جدًا. تُوضع كمية مناسبة من الحشو وتُغلق العجينة على بعضها. يُوضع القليل من الزبدة في مقلاة وتُقلى العجينة حتى تصبح ذهبية اللون على الوجهين. تُقدم مع عصرة من الليمون. المطبق بحشوة الجوز
لتحضير حشوة الجوز يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٢]
55 غرامًا من الزبدة المذابة. نصف كوب من السكر. كوبان إلى كوبان ونصف من الماء الدافئ. كيلو غرامًا من الطحين. كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. للحشوة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. طريقة عمل حشوة المطبق | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. رشة من البهار المشكل. كيلو غرامًا من الجوز المجروش والمحمص بالفرن حتى اللون الذهبي.
طريقة عمل حشوة المطبق | أطيب طبخة
يمكن دخول المطبق الفرن، ولكن جرت العادة أن يقلى في زيت غزيز لمدة دقائق بسيطة، حتى الحصول على اللون المرغوب. حشوة المطبق بالدجاج والبصل
تعتبر أحد أشهر الحشوات الشهية، حيث هناك الكثير من الأفراد الذين يفضلوا تناول الدجاج أكثر من اللحم، كما إنها تعتبر الحشوة المثالية للأطفال، حيث إنها مليئة بالفوائد وذات طعم شهي للغاية، تتكون وصفة حشوة الدجاج من:
نصف كيلو من صدور الدجاج، أو أي كمية متوفرة، حيث يمكن عملها بصدر واحد من صدور الدجاج أو من باقي وصفة سابقة. حبة كبيرة من البصل المقطع صغير. ملح وفلفل وتوابل دجاج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. كوب من الفلفل الألوان. حبة من الجزر المبشور. يمكن إضافة قطع من البطاطا المسلوقة المقطعة مكعبات صغيرة. يمكن إضافة البيض للوصفة ويمكن الاستغناء عنه. طريقة التحضير
في قدر عميق يوضع الزيت على النار، ويترك حتى يسخن تماماً. يضاف الدجاج المقطع لقطع صغيرة جداً إلى القدر، ويوزع مع مراعاة عدم التقليب، حتى لا يخرج مائه. بعد دقيقتين يمكن التقليب، وإضافة التوابل. يمكن الآن إضافة الجزر والخضروات كافة على الوصفة، مع التقليب الجيد، لمدة لا تقل عن 5 دقائق، يمكن تسوية الخضروات عن طريق السلق، ويمكن بشرها للتأكد من النضج.
المطبق
يعد المطبق من الأطباق التقليدية في المملكة العربية السعودية، واليمن، وانتشر المطبق في مناطق جنوب غرب آسيا مثل ماليزيا، وأندونيسيا، وسنغافورة، وبروناي، ويسمى هناك مرتباك، ويصنع بحشوة حلوة أو مالحة، وسُمي مطبق (المطوي) لأن العجينة تطوى، ومن الأمور المهمة عند تحضير المطبق رقه على سطح مدهون بالزبدة حتى لا يلتصق، ويمكن وضع العديد من الحشوات، سواء المالحة مثل الدجاج، أو الخضار أو يمكن حشوه بحشوة حلوة مثل الموز والعسل وغيرها. [١]
حشوة المطبق باللحم المفروم
لتحضير حشوة المطبق باللحم المفروم يمكن اتباع الخطوات الآتية: [١]
المكونات
للعجينة
نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان من البيض. أربعة أكواب من الطحين. كوب من الماء الدافئ. للحشوة
ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة. حبتان من البندورة مزالة البذور ومقطعة تقطيعًا ناعمًا. أربعة أعواد من البصل الأخضر المقطعة تقطيعًا ناعمًا. ست حبات من البيض المقلي. ملح. فلفل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 500 غرامًا من لحم الخروف أو العجل المفروم. ثلاثة أضراس من الثوم المهروس. حبة من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
ذات صلة حكم ازالة الشعر بين الحاجبين حكم حلق الحواجب
حكم إزالة الشعر المتناثر حول الحاجب
إزالةُ الشعر الزائد عن الحاجبين جائز للمسلمة، ولا حرجَ فيه، سواءً كان هذا الشعر بين الحاجبين، أو فوقَهما، أو أسفلَهما، وخاصة إذا كانت إزالته بأمر من الزوح، فلم يرد في السنة، أو الكتاب نهي خاصّ في مسألة إزالة الشعر من حول الحاجب، وإنّما ورد النهي بشكل خاصّ عن النمص ، والنمص هو إزالة شعر الحاجبين دونَ الوجه، وهذه المناطق لا تُعتبر من الحاجبين. [١]
حكم إزالة الشعر من تحت الحاجب
شعرُ الحاجب هو الشعر النابت على العظم الذي يوجد فوقَ العين، حيثُ قال ابنُ منظور رحمه الله بأنّ الحاجبين هما العظمتان اللتان تقعان فوق العينين، بلحمهما وشعرهما، والحاجب هو الشعر النابت على العظم، وسُمّي بهذا الاسم لأنّه يحجب العين عن شعاع الشمس، والشعر الذي ينبت في منطقة عظم الحاجب يتبع للحاجب، ويأخذ حكمَه في تحريم إزالته. [٢] من المعتاد أن تكونَ الحواجب مختلفةً، فمنها الدقيق الرفيع، ومنها الكثيف الواسع، فالاختلاف مُعتاد بين البشر، وما كان معتاداً فلا يُتعرَّض له، لأنّه لا يُعدّ عيباً بين الناس، بل يُعدّ وجهاً من أوجه الجمال، وما لم يكن عيباً فلا يحتاج الإنسان إلى إزالته والتخلص منه، أمّا الشعر الذي ينمو للمرأة في أماكن غير معتادة، مثل الشعر الذي ينمو للمرأة في الشارب، أو اللحية، أو الخد، فتجب إزالته، لأنّه خلاف الأمر المعتاد، وفيه تشويه للمرأة.
الوسواس أعظم مداخل الشيطان على الإنسان
[٧]
أمّا المُجيزون لتشقير شعر الحواجب فقد استدلّوا لذلك بقولهم إنّ التشقير ليس فيه تغيير لخلق الله تبارك وتعالى، والنهي عن الصبغ إنّما هو في اللون الأسود، فإن كان بغيره ظلَّ على أصل الإباحة، وقالوا إنّ التحريم إنّما جاء في النمص وهو نتف شعر الحاجبين، أمّا التشقير فإنّه لا يؤدّي إلى إزالة شيء من شعر الحاجب أبداً. [٧]
المراجع
↑ "تعريف ومعنى النمص في معجم المعاني الجامع " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. بتصرّف. ↑ د. أحمد بن محمد الخليل (2013-12-8)، "النمص في اللغة والاصطلاح" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. أحمد بن محمد الخليل (2013-12-22)، "حكم إزالة الشعر الذي بين الحاجبين" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. بتصرّف. الوسواس أعظم مداخل الشيطان على الإنسان. ^ أ ب "حكم تخفيف شعر الحاجب إذا كان كثيفاً" ، ، 2014-6-9، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 1015، صحيح. ↑ "حكم وظيفة نمص الحواجب بنيّة التبرع بالراتب" ، ، 2017-2-5، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. بتصرّف. ^ أ ب د. أحمد بن محمد الخليل (2014-1-5)، "التشقير ( تعريفه – حكمه)" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-4-27. بتصرّف. المصدر: موضوع الرابط: حكم ازالة الشعر بين الحاجبين
حكم إزالة شعر جسم المرأة - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 22/12/2013 ميلادي - 19/2/1435 هجري
الزيارات: 104645
حكم إزالة الشعر الذي بين الحاجبين
اختلف الفقهاء في هذه المسألة على ثلاثة أقوال:
القول الأول:
التفصيل، فيجوز إزالة ما بين الحاجبين إن حصل به تشويه، أو ضرر، أو أذية، ويحرم إن كان لمجرد تغيير ملامح الوجه طلبًا للحسن والجمال. واستدل صاحب هذا القول بأنه في الحالة الأولى يعتبر من باب إزالة العيوب، وهي جائزة، أما في الحالة الثانية، فهو من تغيير خلق الله طلبًا للحسن [1]. القول الثاني:
جواز نتف ما بين الحاجبين مطلقًا، واختارت هذا القولَ اللجنةُ الدائمة [2] بعضوية شيخنا عبدالعزيز بن باز، وفضيلة الشيخ عبدالرزاق عفيفي، وفضيلة الشيخ عبدالله بن غُدَيَّان، وفضيلة الشيخ عبدالله بن قعود. واستدل هؤلاء بأن ما بين الحاجبين ليس من الحاجبين [3]. القول الثالث:
إنه لا يجوز، وهو قول ابن جرير الطبري، ولم أرَ لغيره من المتقدمين كلامًا في هذه المسألة. حكم إزالة شعر جسم المرأة - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام. قال الطبري: "لا يجوز للمرأة تغييرُ شيء من خِلقَتِها التي خلقها الله عليها بزيادة أو نقص؛ التماسَ الحُسْنِ، لا للزوج ولا لغيره، كمن تكون مقرونةَ الحاجبين، فتزيل ما بينهما توهم البلج أو عكسه" [4].
حكم إزالة الشعر الذي يكون بين الحاجبين - إسلام ويب - مركز الفتوى
أحكام اللباس والزينة
> سؤال 948938
سؤال
رقم مرجعي: 948938 | أحكام اللباس والزينة
| 13 أكتوبر، 2019
هل حرام حلق مابين الحاجبين من الشعر او نتفه
إجابة
لحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الخلق سيدنا محمد الأمين، وعلى آله وصحبه أجمعين، وبعد؛
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. بالإشارة إلى سؤالك المثبت نصه أعلاه، فإن إزالة ما بين الحاجبين دون مسهما فيه قولان للعلماء؛ فمنهم من أجازه ومنهم من منعه، ومرد الاختلاف إلى معنى النمص الذي لعن فاعله، هل هو يتعلق بشعر الحاجبين أو يشمل شعر الوجه كله، فعلى القول الأول يجوز إزالة ما بين الحاجبين وهو قول بعض الفقهاء، وعلى القول الثاني لا يجوز، وإليه ذهب كثير من أهل العلم، لكن الراجح الأول؛ لاختصاص النمص بالحواجب. وقد سئل سماحة الشيخ محمد أحمد حسين المفتي العام للقدس والديار الفلسطينية عن حكم ترتيب الحواجب وتهذيبها، دون نتف الحاجب، أو تغيير شكله الأصلي؟ فأجاب:
((الأصل أن إزالة الشعر من الحاجبين بطريقة النتف حرام، إذ هو النمص الذي نهى عنه رسول الله، صلى الله عليه وسلم، ولعن صاحبته، فعن علقمة، رضي الله عنه، قال: «لَعَنَ عَبْدُ اللهِ الْوَاشِمَاتِ، وَالْمُتَنَمِّصَاتِ، وَالْمُتَفَلِّجَاتِ لِلْحُسْنِ، الْمُغَيِّرَاتِ خَلْقَ اللهِ، فَقَالَتْ أُمُّ يَعْقُوبَ: مَا هَذَا؟ قَالَ عَبْدُ اللهِ: وَمَا لِي لَا أَلْعَنُ مَنْ لَعَنَ رَسُولُ اللهِ» [صحيح البخاري، كتاب اللباس، باب المتنمصات].
قال الحافظ في "الفتح": "والمتنمِّصة: التي تطلب النماص، والنَّامصة: التي تفعله، والنماص: إزالة شعر الوجْه بالمنقاش، ويسمَّى المنقاش منماصًا لذلك، ويقال: إنَّ النماص يختصُّ بإزالة شعر الحاجبين لترقيقِهما وتسويتهما". وذهب جماهير أهل العلم إلى تحريم النَّمص، قليلِه وكثيرِه؛ استِدْلالًا بحديث ابن مسعود وابن عبَّاس، وهو المعتمَد عند الحنابلة كما قال ابن مفلح في "الفروع": "ويحرم نمص". وقال ابن قدامة في "المغني" بعد ذكر حديث ابن مسعود: "فهذه الخصال محرَّمة؛ لأنَّ النَّبيَّ - صلَّى الله عليه وسلَّم - لعن فاعِلَها، ولا يجوز لعْنُ فاعل المباح". هذا؛ والله أعلم. 34
3
223, 225