طريقة عمل الباذنجان المخلل المقادير:- نصف كيلو. من الباذنجان الأسود الرفيع. نصف ثمرة ثوم مفروم ناعم. ثمرة فلفل أحمر حار. ثمرة فلفل أخضر حار. نصف ثمرة جزر مبشور ناعم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من الخل. عصير ليمون. زيت للقلي. طريقة التحضير:- نقوم بتحضير الباذنجان ونزع رأسه ويشطف بالماء الفاتر جيداً ثم نقوم بعمل شقوق من الجوانب لسهولة تحميره من الداخل. نقوم بتحضير مقلاة ونضع كمية من الزيت لتحمير الباذنجان ويترك حتى النضج ثم نقوم برفع من الزيت على طبق مسطح ونتركه حتى يهدأ. في محضر الطعام نقوم بإضافة الثوم والفلفل الأخضر والأحمر والتوابل تدريجياً والخل والليمون. نقوم بخفقه جيدا ثم نقوم بوضعه على الجزر المبشور ويقلب ونقوم بحشو الباذنجان بالخليط ويوضع في طبق التقديم ونضع باقي خليط التتبيلة على وجه الباذنجان. يقدم جانب الأكلات الشعبية مثل الفول و الطعمية والبصارة. تحضير الباذنجان المخلل المسلوق المقادير:- نصف كيلو من الباذنجان. ثوم مفروم. فلفل أخضر حار. فلفل احمر حار. ربع كوب من البقدونس المقطع. ملعقة كبيرة من الكمون. ربع كوب خل. ربع كوب عصير ليمون.
طريقة عمل الباذنجان المخلل في البيت بسر دقة المحلات - ثقفني
8-يمكنك الاحتفاظ به فى الثلاجة واستخدامه عند الحاجة. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الباذنجان المخلل
من الجدير بالذكر الإشارة إلى أن المدة التي يستغرقها الباذنجان المخلل المسلوق لكي يتم تحضيره هي 10 دقائق على الأغلب، كذلك وطهيه لا يأخذ سوى نصف ساعة على الأكثر، أما عن الوصفة السابقة فهي تكفي ما يقرب من 5 أشخاص. اقرأ أيضًا: ما هو اللحم المقدد وطريقة عمله
القيمة الغذائية لمخلل الباذنجان المسلوق
كما ذكرنا طريقة عمل مخلل الباذنجان المسلوق لزامًا علينا الإشارة إلى القيمة الغذائية التي يحتوي عليها من عناصر هامة للجسم، على أن 100 جرام من الباذنجان تحتوي على عدة عناصر تتضح في النقاط التالية:
70 غرام من الدهون. 90 غرام من البروتين. 90 غرام من الماء. 80 غرام من السكريات. 49 سعر حراري. 77 من الكربوهيدرات. 5 من الألياف الغذائية. 77 من عنصر الحديد. 25 ملليغرام من عنصر الكالسيوم. 23 ملليغرام من الزنك. 6 ملليغرام من المغنسيوم. 9 ملليغرام من الفسفور. 12 ملليغرام من البوتاسيوم. 1674 ملليغرام من الصوديوم
فوائد الباذنجان
يوجد العديد من الدراسات التي أثبتت أن هناك فوائد كثيرة للباذنجان، حيث يقلل من الإصابة بالسمنة والمشاكل المتعلقة بالقلب والسكر، على أن فوائد الباذنجان تتضح فيما يلي:
1- خفض الكوليسترول
هناك علاقة بين خفض معدل الكوليسترول في الدم وبين الباذنجان، تجلى ذلك من خلال عدة أبحاث قامت على أرانب تم إطعامها الباذنجان وتمت ملاحظة فقدان الوزن الملحوظ لها ومستوى الكوليسترول.
طريقة الباذنجان المخلل: 6 نصائح لتحضير المخلل - محتوى بلس
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نضع حبات الباذنجان داخل الماء المغلي حتى يتم سلق حبات الباذنجان. بعد ذلك نخرج حبيت الباذنجان من الماء المغلي ونضع عليها الخلطة التي تتكون من الملح والفلفل المفروم الاخضر والأحمر والثوم المفروم والليمون المفرومة وعصير الليمون والخل نبدأ في تحديد جميع هذه المكونات معا ثم نضع بها حبات الباذنجان. بعد ذلك نترك هذا الخليط على الباذنجان ونضع الباذنجان داخل الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى يمتص طعم الخلطة السرية بعد ذلك يكون الباذنجان جاهز للتقديم على السفرة في أي وقت. يمكن تخزين هذا الباذنجان داخل الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق وتركه لمدة يمكن أن يبقى الباذنجان تقريبا لمدة أسبوعين داخل الثلاجة. لذلك لا ينصح به عدد كمية كبيرة من الباذنجان يفضل إعداد الباذنجان قبل استخدامه حتى يحتفظ بطعمه ورائحته الجميلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي - أكلة فى دقيقتين
وثومة • بقدونس. ملح
💛ام نور 💛
باذنجان كبيرة مقطع دوائر • ماء مغلي • ملح ليمون • ملح • شطة • جوز عين جمل مقطع • فليفله حمراء مقطع مكعبات صغيرة • زيت بلدي
ساعة إلا ربع
٦اشخاص
باذنجان حب صغير • فليفلة حمرا متوسطة • فلفل أخضر حار • سنون ثوم • بقدونس • ملح • ماء وملح • خل وحامض اختياري
نهاد 😊
باذنجان اسود صغير • فلفل أحمر مفروم خشن • بقدونس مفروم ناعم • كزبرة مفروم ناعم • ثوم مقطع مكعبات • ليمون • زيت زيتون • ملح
مريم خديجة
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
– بعد ذلك قومي بحشو الباذنجان بخليط الثوم والشطة. – احضري برطمان زجاجي محكمي الغلق، ونرصه بداخله الباذنجان. – في وعاء جانبي أخلطي 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع 2 ملعقة كبيرة من الملح، وقلبيهم جيدًا حتى تمام التجانس. – اسكبي خليط الخل والملح في البرطمان على الباذنجان، ثم اسكبي الماء، حتى يغمر الباذنجان بالكامل. – اغلقي برطمان الباذنجان المخلل السوري، واحفظيه في مكان جاف وبعيدًا عن أشعة الشمس، لمدة تتراوح من أسبوع إلى 10 أيام. – الآن أصبح الباذنجان المخلل السوري جاهز للتناول، قدميه إلى جانب الطعام وبالهنا والشفا.
[٥]
نصائح لمنع ظهور البقع الصفراء على الملابس
البقع الصفراء نتيجة التعرق
أكثر المناطق عرضةً لتكّون البقع الصفراء هي منطقة الإبطين في الملابس، حيث إنّها من أكثر المناطق إفرازاً للعرق، لذلك سنذكر فيما يأتي بعض النصائح لتجنب ظهور مثل هذه البقع: [٦]
ارتداء قطعة داخلية قطنية أسفل الملابس الخارجية، حيث تعمل الطبقة الإضافية بين البشرة والقطعة الخارجية على منع تكوّن البقع الصفراء عليها، وتشويه منظرها. التوقف عن استخدام مزيلات العرق التي تحتوي على مادة الألمنيوم. عند وضع مزيل العرق على منطقة الإبطين يجب الانتظار قليلاً حتى يجف تماماً قبل ارتداء الملابس؛ وذلك لمنع الاحتكاك مع الملابس. الحرص على غسل الملابس بعد خلعها مباشرة، حيث تزداد صعوبة التخلص من البقع وإزالتها في حالة تركها لمدةٍ طويلة قبل غسلها. إزالة البقع عن الملابس الملونة - موضوع. رش منطقة الإبطين في الملابس عند خلعها بمحلولٍ يتكون من الخل الأبيض والماء بنسبٍ متساوية، وتركها حتى تجف تماماً، ومن ثم القيام بغسلها. البقع الصفراء نتيجة تخزين الملابس
عند تخزين الملابس يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض النقاط المهمة والضرورية للحفاظ عليها، ومنع ظهور البقع الصفراء نتيجةً للتخزين الخاطئ، من هذه النقاط ما يأتي: [٧]
التأكد من نظافة الملابس، وخلوّها من البقع، وذلك عن طريق غسلها وتجفيفها جيداً قبل تخزينها.
كيف أزيل البقع الصفراء من الملابس - موضوع
لا يوجد ما هو أسوأ من بقعة ضخمة على قميصك الأبيض الأصلي المغسول للتو. تبدو البقع أسوأ بكثير دومًا حين تكون على ثياب بيضاء فلا شيء يغطيها ولا مهرب منها لكن هناك طرقًا يمكنك تجربتها لإزالة البقع. هناك عددٌ هائل من العلاجات المختلفة للبقع على الثياب البيضاء والتي تختلف باختلاف سبب البقعة. رغم عدم وجود ما يضمن إزالة البقع لكن قد تناسبك إحدى هذه الخيارات وتنجح معك. 1
اعرفي سبب البقعة. أول ما عليك فعله حين تقررين كيفية معالجة البقعة هو اكتشاف سببها. الأمر الأساسي هو تحديد ما إذا كانت بقعة دهنية أم لا فمن المهم اكتشاف هذا لأنه يؤثر في الخطوة الأولى. خلطة سحرية لازالة بقع الكلور من الملابس الملونه من اول استعمال لن تصدقي مفعولها على البقعة جربي الان - ثقفني. معظم مزيلات البقع الكيماوية مخصصة للعمل على جميع أنواع البقع لكن تحديد كونها زيتية أم لا يهدف لتوجيهك لرد الفعل العاجل. وضحنا في الطريقة الثالثة أفكارًا تتعلق بأنواع مزيل البقع المنزلية المناسبة لبقع بعينها. 2
تجنبي استخدام الماء إذا كانت بقعة زيت. تجنبي إغراء شطف البقعة تحت الماء البارد على الفور إذا كان بقعة زيت. يطرد الزيت الماء لذا فإن أي ماء يلامس البقعة سيزيد ثباتها. [١]
ربتي عليها بمنديل ورقي جاف. هناك مصادر كثيرة للبقع الزيتية لكن يشمل أكثرها شيوعًا ما يلي:
بقع الدهون.
إزالة البقع عن الملابس الملونة - موضوع
ذات صلة إزالة البقع الصعبة من الملابس إزالة الحبر من الملابس الملونة
إزالة البقع عن الملابس الملونة
تتعرض الملابس الملونة إلى العديد من البقع المختلفة، حيث يمكن أن تتعرض لبقع الزيت، أو الدم، أو العرق، أو القهوة، أو الشاي، وتسبب هذه البقع الإزعاج لصاحبها، ويبدأ بالبحث عن الطريقة الأنسب لإزالتها، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إزالة البقع عن الملابس وقد تختلف هذه الطرق باختلاف نوع البقعة. [١]
طرق طبيعية لإزالة البقع عن الملابس الملونة
استخدام الخل
يُمكن الاستعانة بالخل لإزالة البقع عن الملابس الملونة، ويكون ذلك من خلال ما يأتي: [١]
إزالة بقع الشاي والقهوة: حيث يتمّ وضع ثلث كوب من الخل مع ثلثي كوب من الماء، ونقع الملابس المتسخة فيه، ثمّ نشر الملابس في أشعة الشمس حتّى تجف. كيف أزيل البقع الصفراء من الملابس - موضوع. إزالة بقع العلكة: وذلك من خلال نقعها في الخل لمدّة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة، ثمّ غسلها كالمعتاد. إزالة بقع الحبر: وذلك من خلال رشّ مكان بقعة الحبر القديمة ببخاخ تثبيت الشعر، ثمّ نقعها بالخل. بقع العفن: من خلال مزج كمية متساوية من كلّ من الماء، والخل، والملح، ونقع البقعة في المزيج الناتج، وفي حال عدم اختفائها فيُمكن صنع مزيج جديد ونقع البقعة فيه مجدداً.
خلطة سحرية لازالة بقع الكلور من الملابس الملونه من اول استعمال لن تصدقي مفعولها على البقعة جربي الان - ثقفني
بودرة الأطفال: إنَّ بودرة الأطفال لديها قدرة عالية على امتصاص السوائل خاصةً الزيوت، تُطبق هذه الطريقة من خلال رش البودرة بكمية كثيفة على مكان بقع الزيت الموجودة على الملابس، وتترك مدة ربع ساعة تقريبًا، بعدها تغسل الملابس جيّدًا لتصبح نظيفةً تمامًا من بقع الزيت [٢]. سائل الجلي: تُمزج ملعقة كبيرة من سائل الجلي في كوبين من الماء، ويسكب المزيج على أماكن تواجد البقع وتُمرر فوقها فوطة بطريقة التطبيع عددًا من المرات، بعدها يسكب فوق البقع الماء الساخن، وتترك لمدّة ساعتين قبل غسلها كالمعتاد، وتُفيد هذه الطريقة للتخلص من بقع معجون الطماطم على الملابس البيضاء [٢]. مزيل المكياج: يوضع مقدار ربع ملعقة صغيرة من مزيل المكياج فوق البقع الملوثة للملابس البيضاء باستخدام قطعة من المناديل الورقيّة أو يمكن استخدام المناديل المعطرة، وتُفرك البقع جيّدًا لبضع دقائق حتى ملاحظة البدء بزوال البقعة، بعدها تُغسل الملابس كالمعتاد للتخلص من آثار البقعة نهائيًّا [١]. الملح: يُحضّر محلول ملحي مركّز مكوّن من الملح المذاب في مقدار من الماء، بعدها تُفرك أماكن تواجد البقع بالمحلول مع مراعاة الحذر في حال كانت الملابس مصنوعةً من الأقشمة الحساسة، وذلك لتجنب إلحاق حبيبات الملح الضرر بها، بعد ذلك تغسل الملابس حسب الطريقة الاعتياديّة، ويُشار لإمكانيّة نثر القليل من الملح في الغسالة مباشرةً للحصول على نتائج مقاربة لهذه الطريقة للتخلص من بقع الملابس البيضاء [١].
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ