ننزل الزيت في طاسة ونضعه على الموقد حتى يصبح ساخن، ونقلب فيه البصل المبشور إلى أن يبدأ لونه في التغيير إلى الأصفر. تضاف قطع الفلفل على البصل ونحركها فيه، حتى تذبل بعدها نضع اللحم المفرومة وننتظر قليلاً ثم نحركها حتى يتغير لونها وتدخل في النضج. نقوم بوضع مزيج الطماطم السابق تجهيزه على المكونات السابقة، ونقلب الخليط على بعضه ثم ننزل فيه جميع التوابل الموجودة لدينا. نخفق البيض في طبق خارجي ثم ننزله على المزيج السابق ونغطي الوعاء حتى ينضج البيض. ننزل الشكشوكه في طبق التقديم وتوضع على المائدة. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة
كيف اسوي شكشوكه بالسمك
هو واحد من الأطباق الجديدة والمميزة، وغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة واللازمة للجسم مثل الأوميجا 3 ويتم تحضيره من خلال القيام بما يلي:
تحتاج شكشوكه السمك إلى العديد من المكونات مثل ما يلي:
نصف كيلو من قطع السمك الفيليه. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من مهروس الثوم. كوب إلا ربع من عصير الطماطم. طريقة عمل شكشوكة البيض - موضوع. القليل من الشطة. نصف ملعقة من الكمون. ملعقتان من السمنة البلدي. القليل من الدقيق. نستخدم المقادير السابقة في تحضير طبق الشكشوكة من خلال القيام بما يلي:
ينظف السمك بالليمون والملح تحت الماء الجاري حتى يتم التخلص من أي شوائب، ونقضى على الرائحة الغير مستحبة الموجودة به.
طريقة عمل شكشوكة | سوبر ماما
1 كوب بصل أصفر مقطع. 1 فليفلة حلوة حمراء. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أسود مطحون طازج. 3 فصوص من الثوم المتوسطة مفروم. نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. فلفل حار "اختياري". طماطم مهروسة. 2 ملاعق طعام من عجينة الهريسة. 1 كوب سبانخ طازجة مفرومة. من 3 إلى 5 بيضات. نصف كوب جبنة فيتا مفتتة. نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة. شرائح من الأفوكادو. طريقة عمل شكشوكة بالجبن - موضوع. تسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة. يُضاف البصل والفلفل الأحمر والملح والفلفل المطحون الطازج ويُطهى حتى ينضج البصل لمدة 6 إلى 8 دقائق. ثم إضافة الثوم والبابريكا والكمون والفلفل الحار مع التقليب جيداً ويترك حوالي 30 ثانية. ثم إضافة الطماطم و معجون الهريسة، وترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الصلصة جيداً. بعد ذلك إضافة السبانخ مع التقليب جيداً حتى تذبل، ثم وضع البيض وتركه على نار هادئة حوالي 5 دقائق حتى ينضج. ثم إضافة رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة ويتم تزيينه بجبن الفيتا والبقدونس والأفوكادو والكزبرة ثم تقديمها مع الخبز المحمص. طريقة عمل الشكشوكة الحارة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة. 1 فلفل أحمر كبير حار. 1 تشيلي حار صغير طازج مثل الهالبينو.
طريقة عمل شكشوكة البيض - موضوع
طريقة عمل الشكشوكة العدني بطريقه سهله وسريعه - YouTube
طريقة عمل شكشوكة بالسبانخ | أهل مصر
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. ثلاثة أكواب من الماء المغلي. نصف كوب من من الكزبرة الطازجة المفرومة. كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة. رشة من الملح. مكوِّنات شكشوكة السمك:
كوبان من الطماطم المقطعة. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. أربع شرائح من السمك الأبيض الفيليه. طريقة عمل شكشوكة | سوبر ماما. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. تحضير خلطة الأرز:
تحمير البصل في زيت الزيتون بعد تسخينه على نار متوسطة في قدر مناسب، ثمّ إضافة الثّوم وتتبيله بالبهارات وطهيه لمدّة دقيقة واحدة مع التّحريك باستمرار. إضافة الأرز والماء وتحريك المزيج جيداً، ثمّ إضافة الفاصولياء، وتتبيله بالملح وتْركه ليغلي خمس دقائق على نار مرتفعة ثمّ خفض درجة الحرارة وتغطيته وتركه ليُطهى مدّة خمس وعشرين دقيقة أخرى لينضج، ثمّ رفعه جانباً وإضافة الكزبرة الخضراء إلى الأرز وتقليبه باستخدام شوكة. تحضير الشكشوكة:
تسخين الزّيت في مقلاة كبيرة، وإضافة البصل وتقليبه مع رشّة من الملح حتّى يذْبل ثمّ إضافة الطّماطم وطهيها مع عصير الليمون والفلفل الأحمر على نار خفيفة حتّى يتبخر عصير الطماطم تقريباً، لمدّة تصل إلى عشرين دقيقة.
طريقة عمل شكشوكة بالجبن - موضوع
كيف اسوي شكشوكه بوصفات جديدة ومتنوعة، فهي من الأطباق سريعة التحضير وتصلح للتقديم على مائدة الفطور والعشاء حسب الرغبة، وأغلب المكونات الخاصة بها تكون متوفرة لديك في المطبخ وقليلة التكلفة، لذلك هي من الأطعمة الشعبية المعروفة التي تقدم بأكثر من طريقة واضافات متنوعة بين البلدان العربية، لكن يبقى أصل هذه الوصفة هو المطبخ المصري. كيف اسوي شكشوكه
تسمى هذه الوصفة بشكشوكه الأرز حيث يضاف بها كمية قليلة من الأرز على باقي المقادير حتى تعزز قيمة الطبق وتجعل مذاقه أفضل وتحضر من خلال القيام بما يلي:
المكونات
عليك إحضار جميع المكونات التالية قبل البدء في تجهيز الوصفة مثل ما يلي:
عدد خمس حبات من البيض. ثلاث حبات من البندورة كبيرة الحجم ومعصورة. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات. ثلاث ملاعق من السمنة البلدي. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسمر. طريقه عمل بيض شكشوكه. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. القليل من الماء. ثلث كوب من الأرز الأبيض. طريقة التحضير
يحضر طبق الشكشوكة من خلال القيام بهذه الخطوات بالترتيب التالي:
نرفع مقلاة على النار وبها السمنة حتى تذوب، وننزل فيها قطع البصل ونحركه حتى يذبل، ثم نضع عليه الطماطم المعصورة.
جربيها وقدميها بـ3 طرق مختلفة على سفرتك لتناسب وجبة الفطور، الغداء والعشاء. مذاها لذيذ ستعجب ضيوفك كبار وصغار! 10 دقيقة
ضعي البيض على وجه الخليط، واتركيه على النار حتى تنضج المكوّنات تماماً. اسكبي الشكشوكة في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة. شكشوكة بالجبن
رأس من البصل المفروم. نصف كوب من كل من: الجبن المبشور، والفليفلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات، والبندورة المهروسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. ملعقة صغيرة من رب البندورة. أربع بيضات. القليل من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والشطة الحمراء. ذبلي البصل في كميّة مناسبة من زيت الزيتون الساخن. ضعي الفلفل الأحمر الحار، والفليفلة الحمراء، وقلبي الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. أضيفي رب البندورة، والبندورة المهروسة، وقلبي الخليط بين الحين والآخر. خففي النار قليلاً، وأضيفي الجبن المشبور، وقلبي الخليط قليلاً. اصنعي أربع فجوات في الخليط، واكسري في كل منها بيضة. أضيفي الملح، والشطة، والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى تنضج مكوناته. ضعيه في طبق التقديم، وقدميه على السفرة. الشكشوكة السعودية
أربع حبات من كل من: فليفلة خضراء مقطعة لمكعبات، وبندورة مقطعة لمكعبات. رأسان من البصل المقطع لشرائح. القليل من كل من: الفلفل الأسود، والملح.
طريقة عمل ليالي لبنان الاصلية بالسميد منال العالم بالصور
طريقة عمل ليالي لبنان الاصلية بالسميد منال العالم بالصور طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم لقد برعت منال العالم, في مجال اعداد الوصفات الشهية, والطهي. وهي تهدف دائمآ الى تقديم الوصفات بطريقة صحيحة, وصحية, ومضمونة. وهي حاصلة على ليسانس آداب في جامعة عين شمس في علم النفس عام 1981 م. لقد قامت منال العالم, بعقد دورات متخصصة في فن الطهي لسيدات المجتمع منذ عام 1995م حتى 2007م. وقامت ايضآ بتأسيس شركة للدعاية والأعلان بدولة الكويت عام 2000م. تعد ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة و المفضلة في الوطن العربي, و الذي يجعلها مفضلة دوناً عن غيرها من الحلويات التي تشتهر كثيرآ في رمضان وهي سهلة التحضير, وهي ايضآ من الحلويات المشهورة بلبنان. وطعمها لذيذ و خفيفة لا تسبب الام في المعدة. لعمل ليالي لبنان حسب كتاب منال العالم تحتاجي المقادير التالية: • ملعقة ماء ورد • ملعقة ماء زهر • علبة قشطة • ستة أكواب ماء • ملعقة نشا • ثلاث ملاعق سكر •12 ملعقة من الحليب المجفف •10 ملاعق سميد ناعم • ملعقة من عصير الليمون الحامض • فانيلا للتنكيه و فستق حلبي للتزيين. طريقة التحضير:
أولاً: قومي بوضع كل من السميد و الحليب والنشا وماء الورد وماء الزهر والمستكة والفانيلا والماء و السكر في وعاء.
ليالي لبنان منال العالم بعد بث صورة
طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم ، بطعم و لا أروع مثل المحلات ، ليالي لبنان من الحلويات الحديثة ، التي حصلت على شهرة كبيرة في مدة قصيرة جدا ، نظرا لسهولة تحضيرها ، و خفتها على المعدة ، و لشكلها الجميل الذي يجذب العين ، فهي من الحلوى المحببة لدى الأطفال ، و الكثير من الكبار ، و تتميز بطعم يأخذك لبعيد مع طعم القشطة البيضاء ، و كريمة الخفق ، و الفستق الحلبي و القطر ، و يمكنك إضافة بعض الصوصات المتنوعة ، مثل صوص الكراميل ، أو التوفي ، أو مربى الحليب ، حسب الرغبة. طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم
ييبحث الكثير عن طريقة عمل ليالي لبنان ، بطريقة منال العالم لدقتها في المقادير ، و لسهولة التحضير و البساطة. المقادير
– إحضار 10 ملاعق كبيرة من دقيق السميد ( دقيق السمولينا ، أو ما يسمى بدقيق البسبوسة). – إحضار عدد 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودر. – معلقة صغيرة فانيليا ، و يفضل أن تكون فانيليا سائلة. – إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم. – إحضار مقدار ستة أكواب من الماء. – إحضار ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. – إحضار ملعقة صغيرة من ماء الورد. – عبوة قشطة بيضاء. – مقدار من القطر ، و ذلك حسب الرغبة.
ليالي لبنان منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
ليالي لبنان 1
المقادير
نصف لتر حليب سائل مركز أو لتر ونصف حليب عادي
2 ونصف كاسة سميد
علبة قشطه
فستق حلبي مبشور
ملعة كبيرة ماء زهر
ملعقتين زبدة
مقادير القطر
1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
ماء زهر
الطريقة
يوضع الحليب المركز في وعاء ثم يضاف اليه كاسة ماء ومن ثم يضاف اليه الزبدة ثم يوضع على النار. يضاف السميد الى السائل حتى يتماسك ثم يوضع المزيج بعد الغليان في جاط بايركس ويترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد. تفرد القشطة على وجه الجاط وبعدها نرش على الوجه كمية كافية من الفستق الحلبي المبروش ويترك لمدة 10 دقائق ثم يغطي وجهه بالبلاستك الشفاف ويوضع في البراد. في هذه الأثناء نقوم بأعداد القطر بوضع السكر مع الماء وماء الزهر في قدر على النار وغليه حتى يتماسك وبعد أن يبرد يوضع على الحلوي ويقدم بارد وصحتين وعافية. Post navigation
ليالي لبنان منال عالم
ذات صلة عمل ليالي لبنان على الطريقة اللبنانية طريقة عمل ليالي لبنان بدون بيض
ليالي لبنان
هناك العديد من الأسماء التي تطلق على هذا الطبق من الحلو، مثل: ليالي الشام، ليالي لبنان، أو حلوى السميد، والقشطلية، والمحلاية، وليالي حلب، ولكن برغم اختلاف المسميات إلا أنها تحضر بالطريقة نفسها، ولها الطعم الشهي نفسه، حيث تعد ليالي لبنان من أسهل أطباق الحلويات التي من الممكن إعدادها في البيت، حيث يكثر إعدادها في فصل الصيف، وذلك لأنها من الحلويات الباردة والخفيفة على المعدة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة إعداد هذه الحلوى المميزة. القيمة الغذائية لليالي لبنان
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 11 ملليلتر من ليالي لبنان:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
288 سعرة حرارية
الدهون الكلية
13 غرام
الكربوهيدارات
37 غرام
البروتين
8 غرام
الألياف الغذائية
1 غرام
ليالي لبنان بالفستق
المكوّنات
ستة أكواب من الحليب. كوب من السميد الناعم. نصف كوب من كلٍ من:
السكر. الفستق الحلبي. ربع كوب من ماء الزهر. قشطة. جوز هند. مكسّرات. قطر. طريقة التحضير
تحضير طبقٍ واسعٍ لتقديم ليالي لبنان. وضع الحليب مع السميد، والسكر في قِدر كبير.
ليالي لبنان منال العالم الذكي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
ليالي لبنان بالفستق
مقادير الوصفة
1
كوب
سميد ناعم
1/2
فستق حلبي
1/4
ماء الزهر
للتقديم....
قيمر، مكسرات، جوز هند، شيرة او قطر
طريقة التحضير
أحضري طبق واسع للتقديم. في قدر واسع ضعي الحليب، السميد ، السكر، قلبي ليختلط ثم ضعي القدر على النار مع استمرار التقليب الى ان يصل للغليان. اضيفي ماء الزهر
صبي حوالي ثلثي الخليط في الطبق بحيث يكون بسماكة ١ سم تقريبا. اضيفي الفستق الحلبي الى بقية الخليط ثم وزعيه على الطبق، ضعيه في البراد لعدة ساعات. وزعي القيمر (حسب الرغبة ، يمكنك الاستغناء عنه) على سطح ليالي لبنان بحيث يكون بطبقة خفيفة. انثري كمية وفيرة من المكسرات حسب الرغبة. قدمي ليالي لبنان مع الشيرة او القطر او ايضا يمكنك استعمال العسل.
ليالي لبنان منال العالمي
إضافة السكر إلى الحليب، ثمّ تركه إلى أن يغلي. تخفيف النار بعد غليان المزيج. إضافة المستكة وماء الورد إلى المزيج، ثمّ طبخ المزيج لدقيقة واحدة. وضع المزيج في كؤوس التقديم. وضع القشطة على الوجه ثمّ تزيين الوجه بالمكسرات. إضافة القطر إلى كؤوس التقديم. تحضير القطر:
وضع الماء في قِدر على النار، ثمّ إضافة السكر. إضافة ماء الزهر. ترك المزيج ليغلي جيداً. ترك القطر يبرد قبل الاستخدام. ليالي لبنان بالفواكه
ثلاثة أكواب من الحليب. نصف كوب من السميد. ثلاث ملاعق من السكر. ثُمن ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقة من ماء الورد. الموز والرمان والفراولة. الكريمة. الفستق الحلبيّ. العسل. وضع الحليب والسكر على النّار إلى أن يذوبا بشكلٍ تام، وإضافة ماء الورد وقلّب الخليط. إضافة المستكة إلى السميد، ثمّ إضافتهما إلى المكوّنات السابقة، وتقليبهم حتّى يتماسكوا جميعاً. دهن صينيّة بالزيت وضع داخلها الخليط الخاص بليالي لبنان، ثمّ تركها جانباً حتّى تبرد قليلاً، وإدخالها إلى الثلاجة حتّى تتماسك جميع المكوّنات. تقليب الصينيّة في الطبق المُخصص للتقديم، ثمّ تزيينه بالكريمة والموز وإضافة الفستق الحلبيّ والفراولة والرمان. وضع العسل فوق الفواكه وتقديم الطبق.
ليالي لبنان
يمكن تقديم ليالي لبنان مع القطر العادي أو مع قطر الفراولة (انظر الطريقة في الأسفل). المقادير
7 كوب حليب
1 كوب سميد خشن
1 ملعقة صغيرة ممسوحة مستكة
2/1 كوب ماء زهر
2 بيضة
علبة قشطة (170 غرام)
القطر العادي:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
بضعة نقاط من عصير الليمون
قطر الفراولة:
4/3 كوب ماء
1 كوب فراولة مقطعة الى مكعبات صغيرة
الطريقة
يحرك الحليب مع السميد باستمرار في طنجرة على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ يثقل. تضرب المستكة مع ماء الزهر والبيض في الخلاط. يضاف خليط البيض قليلا قليلا الى خليط السميد ويحرك باستمرار حتى يصبح الخليط بكثافة المهلبية ويصب في صحن التقديم. بعد أن تبرد ليالي لبنان يدهن وجهها بالقشطة وتزين بالفستق الناعم. لتحضير القطر:
توضع مقادير القطر في طنجرة صغيرة على النار وتترك لتغلي معا عدة غلوات للقطر العادي وحتى تستوي الفراولة وتذوب قليلا لقطر الفراولة ويراعى أن توطى النار تحت قطر الفراولة بعد الغليان رأسا.