081 km جوافه درين مول، حي الصفا، الدمام 1. 133 km Fresco فريسكو Saihat 1. 223 km مركز النغموش للحوم والدواجن Dammam 1. 24 km Sugar Sprinkles Khaleej Road, Dammam 1. 395 km CHERRY Fruit juice عبد الله ربيعة، سيهات 1. 405 km عصيراتو للعصيرات الطازجة 4553 عبد الله ربيعة, Saihat 1. 532 km Fifty Five Juice Abdullah Ibn Rabiah Street, Saihat 1. 568 km Voile Noor morning 4265 King Abdulaziz Road, Dammam 1. 667 km Corner of Damascus Omar Ibn Abdulaziz Street, Saihat 1. 916 km Alahmed Ammar Ibn Yasir, Dammam 1. 994 km الامين للمواد الاستهلاكية فرع الدمام شارع الأمير نايف بن عبدالعزيز، العنود، الدمام 2. 07 km مؤسسة يحيي عيسى الكاظم التجارية Prince Nayef Street, Dammam 2. 108 km البرج الفضي شارع الامير نايف- حي العنود، الدمام 2. 168 km مؤسسة أحمد سالم الهارون شارع جابر بن حبان - حي العنود، الدمام 2. 223 km سعد عثمان التجارية شارع جابر بن حيان، العنود، الدمام 2. 282 km ثلاجة يحيى للمواد الغذائية شارع جابر بن حيان، العنود، الدمام 2. مشوى البلد | المملكة العربية السعودية. 286 km Mango Talaat Omar Ibn Abdulaziz Street, Saihat 2. 313 km مؤسسة رائد منصور ربيع سيد التجارية جابر بن حيان، العنود، الدمام 📑 all categories
مشوى البلد | المملكة العربية السعودية
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. سياسة الخصوصية
081 km جوافه درين مول، حي الصفا، الدمام 1. 133 km Fresco فريسكو Saihat 1. 223 km مركز النغموش للحوم والدواجن Dammam 1. 24 km Sugar Sprinkles Khaleej Road, Dammam 1. 395 km CHERRY Fruit juice عبد الله ربيعة، سيهات 1. 405 km عصيراتو للعصيرات الطازجة 4553 عبد الله ربيعة, Saihat 1. 532 km Fifty Five Juice Abdullah Ibn Rabiah Street, Saihat 1. 568 km Voile Noor morning 4265 King Abdulaziz Road, Dammam 1. 667 km Corner of Damascus Omar Ibn Abdulaziz Street, Saihat 1. 916 km Alahmed Ammar Ibn Yasir, Dammam 1. 994 km الامين للمواد الاستهلاكية فرع الدمام شارع الأمير نايف بن عبدالعزيز، العنود، الدمام 2. 07 km مؤسسة يحيي عيسى الكاظم التجارية Prince Nayef Street, Dammam 2. 108 km البرج الفضي شارع الامير نايف- حي العنود، الدمام 2. 168 km مؤسسة أحمد سالم الهارون شارع جابر بن حبان - حي العنود، الدمام 2. 223 km سعد عثمان التجارية شارع جابر بن حيان، العنود، الدمام 2. 282 km ثلاجة يحيى للمواد الغذائية شارع جابر بن حيان، العنود، الدمام 2. 286 km Mango Talaat Omar Ibn Abdulaziz Street, Saihat 2. 313 km مؤسسة رائد منصور ربيع سيد التجارية جابر بن حيان، العنود، الدمام 📑 alle Kategorien
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
فلفل رومي محشي
6 دقيقة
40 اشخاص
17. 3K
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل اسود
1/4
قرفة
كوب
طماطم مفروم
بقدونس مفروم
شبت مفروم
دبس رمان
2
حبة متوسطة
فلفل أحمر حلو
فلفل أخضر حلو
فلفل أصفر حلو
طريقة التحضير
إغسلي البرغل عدة مرات ثم إنقعيه لمدة نصف ساعة, صفي البرغل. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة, أضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، القرفة والبرغل قلبي المواد لعدة دقائق ثم أضيفي المرق, دعي البرغل يطهي على النار إلى أن يتشرب المرق. أضيفي الطماطم، البقدونس، الشبت ودبس الرمان, قلبي المواد لتختلط. باستعمال سكين حادة إقطعي عنق حبات الفلفل وتخلصي من البذور لا ترمي الأعناق. في قدر قصير الحافة او مقلاة واسعة ضعي حبات الفلفل باستعمال ملعقة طعام وزعي خليط البرغل في حبات الفلفل, ضعي أعناق الفلفل على حبات الفلفل لتغطي الحشو, أسكبي مقدار كوب من المرق او الماء حول الفلفل. محشي فلفل رومي هركي. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج الفلفل. قدمي الفلفل الرومي المحشي بالبرغل كوجبه عشاء او بجانب طبق من اللحوم الحمراء او البيضاء كوجبه غذاء مكتمله العناصر الغذائيه.
محشي فلفل رومي الحلقة
– نقوم بعمل فتحات داخلية بشكل طولي بين القمع و اسفل الباذنجان اي لا نكمل القطع من الاسفل على ان تكون الجوانب ( اي جانبي القطع) مفتوحة من الجهتين. – نرش الباذنجان بقليل من الملح و نتركه لفترة قصيرة لكي نتخلص من المرارة ان وجدت فيه. – نضع في مقلاة قليل من الزيت و نقطع البصلة قطع صغيرة و نقليها في الزيت قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة فوقها ونتركها حوالي 10 دقائق على نار متوسطة. – نقطع البقدونس بشكل ناعم على ان نترك اعواد غير مقطعة بعدد الباذنجان ات التي عندنا. – نضيف البقدونس الى اللحمة و نتبل بالبهارات و الملح و الفلفل الاسود و نترك الخليط الى ان يستوي ثم نرفع الخليط من النار و نصفيه من الزيت. محشي فلفل رومي نار. – نضع مقلاة اخرى نقلي فيها الباذنجان ( وجه واحد فقط), ثم نضعه على ورق ماص حتى يبرد و ينزل الزيت منه. – نقوم بوضع الحشوة في داخل الباذنجان يشكل مرصوص ثم نربط كل حبة من الوسط بعود البقدونس و نرصها في صينية بايركس. – بعد النتهاء من الرص نخفف صلصة الطماطم بكوب ماء متوسط ونصبه فوق الباذنجان. وبالعافية
محشي فلفل رومي 1
جهزي حبات الفلفل الرومي الاخضر أو الالوان حسب الرغبة بعد تنظيفها، ثم أضيفي بكل حبة كمية مناسبة من حشوة الأرز والحم المفروم الذي تم إعداده، كرري ذلك حتى الانهاء من جميع كمية حبات الفلفل، ثم ضعي رأس كل حبة عليها. جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير محشي الفلفل، رصي حبات الفلفل المحشية بطريقة منتظمة بالصينية، اسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه حبات الفلفل المحشية. سخني الفرن جيداً قبل إدخال صينية فلفل المحشي الرومي الفرن، وذلك على درجة حرارة 180 درجة ولمدة ربع ساعة. ادخلي صينية محشي الفلفل الرومي الفرن الساخن، واتركيه فترة كافية حتى تنضج جميع المحتويات تماماً، وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً. تخرج صينية محشي الفلفل من الفرن بعد التأكد من تحميره جيداً، وتترك جانباً حتى تهدأ قليلاً. جهزي طبق واسع ومفرود لتقديم محشي الفلفل. رصي حبات الفلفل المحشي بطبق التقديم المجهز، ويقدم ساخناً. محشي فلفل رومي القحطاني. ثانيا: طريقة عمل محشي الفلفل الملون:
المكونات:
اثنى عشر حبة من الفلفل الملون. حبتان من البصل كبير الحجم مع فرمه جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. أربع فصوص من الثوم المهروسين جيداً. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم المطحون.
محشي فلفل رومي نار
كوبان من الارز (البسمتي أو قصير الحبة حسب الرغبة). كوبان من مرقة الدجاج. نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. ست حبات من الطماطم كبيرة الحجم، مع فرمها جيداً من خلال الخلاط الكهربائي. نصف كوب من الصنوبر مع تحميصه جيداً. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء مع فرمها جيداً من خلال الخلاط الكهربائي. كمية مناسبة من زيت الزيتون. طريقة عمل فلفل رومي محشي بلسان العصفور | بيتى مملكتى. جهزي الأرز قبل البدأ بطهيه، وذلك من خلال تنقيته جيداً، ثم غسله بالماء، وأخيراً إنقعيه بالماء لمدة كافية لا تقل عن نصف ساعة تقريباً. جهزي حبات الفلفل الملون من خلال غسلها جيداً، ثم ابدئي بتنظيفها من الداخل، مع ترك روس الفلفل الملون جانباً. جهزي وعاء عميق وواسع، وضعي به كمية مناسبة من الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واتركي الزيت حتى يسخن جيداً، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، قلبي البصل جيداً بشكل مستمر حتى لا يحترق، وانتظري إلى أن يذبل جيداً ويأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي إليه الثوم المهروس، قلبي البصل الذهبي مع الثوم المهروس لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي كلً من: الكمون الناعم، والبابريكاً، استمري بالتحريك.
طريقة عمل فلفل حلو محشي حيث يعد الفلفل الرومي (الاخضر او الملون) من الخضروات المفيدة والمغذية جداً لجسم الإنسان، حيث يحتوي الفلفل على الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليه الإنسان باستمرار، وتتعدد طرق طبخ وطهي الفلفل الرومي، إلا أن من ألذ وأشهى الطرق هى طريقة عمل وتحشير محشي الفلفل الرومي، لهذا نعرض لكم في هذا المقال طريقة إعذاده وتجهيزه. أولا: طريقة عمل محشي الفلفل الرومي الاخضر:
المكونات
أربع وعشرون حبة من الفلفل الرومي الأخضر، مع تنظيفه من الداخل جيداً، مع إزالة الرؤوس من الفلفل. أربع حبات من البصل كبير الحجم، مع فرم البصل جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. ثمان فصوص من الثوم مع هرسه جيداً. أربع ملاعق صغيرة من البابريكا. أربع ملاعق صغيرة من الكمون الناعم. أربع اكواب من الارز المصري. أربع أكواب من مرق الدجاج. كيلو غرام من اللحم المفروم. اثنى عشر حبة من الطماطم المفرومة جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. ثمان ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة. محشي الكوسا محشي ورق العنب محشي فلفل رومي – مجلة لمسة الفنية. كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. اثنى عشر ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
جهزي وعاء عميق، وضعي به كمية مناسبة من الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن البصل المفروم، قلبي البصل المفروم جيداً بالزيت حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي إلى البصل المتشوح كلً من: الثوم المهروس، الكمون الناعم، البابريكا، قلبي جميع المكونات جيداً مع بعضها البع،ض واتركي الوعاء على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً مع التقليب من حين لىخر.