في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، طريقة تحضير عجينة البيتزا السائلة بمكونات بسيطة وسهلة. طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة | مشاهد 24. المكونات:
1/2 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
1 بيضة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
1/4 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
في الخلاظ، تخلط كل المقادير جيدا، ماعدا الدقيق. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف عليه الخليط، ويخلط جيدا حتى تتكون عجينة شبيهة بعجينة الكيك. يسكب العجين في صنية مدهونة جيدا. توزع الحشوة المرغوبة للبيتزا مع الجبن على الوجه، ثم تخبز في فرن مسخن سابقا.
و أخيرا عجينة البيتزا السائلة
نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. عجينة البيتزا الايطالية
المدة الزمنية: 25 دقيقةً
عدد الحصص: 3
نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوب وربع من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من طحين الذرة. نُـنخل الطحين. نـضع الماء الدافئ في وعاء ثم نرش عليه الخميرة ونتركها لمدة 5 دقائق لكي تتخمَّر. نُـضيف السكر، والملح وزيت الزيتون ثم نخفق جيدًا. نُـضيف نصف كمية الطحين ونحرِّك إلى أن تصبح العجينة ملساء. نُـضيف المتبقّي من الطحين بالتدريج مع العجن المستمر إلى أن تصبح العجينة قاسيةً كفايةً ليمكن تشكيلُها، إذ يمكن أن تزيد كمية الطحين أو تنقص حسب نوع الطحين. نعجن لمدة 5 دقائق ثم نُكور العجينة. و أخيرا عجينة البيتزا السائلة. نرش طحين الذرة في صينية ونفرد العجينة فوقه، ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقةً. إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. عجينة البيتزا 10 دقائق السريعة
المدة الزمنية: ربع ساعة
عدد الحصص: 20
10 أكواب من الطحين. 6 ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من حليب البودرة. 4 ملاعق كبيرة من الخميرة. 4 أكواب من الماء. كوب من الزيت النباتي. نضع الماء في قدر على النار ونتركه يسخن. ننخل الطحين في وعاء كبير ونأخذ 6 أكواب منه ونضعها في وعاء العجن، ونضيف السكر والملح والخميرة والماء الدافئ ونحرك المكونات جيدًا.
نضيف رب البندورة والملح والفلفل والزيت والماء ونحرك المكونات جيدًا. نترك القدر على النار مدة ربع ساعة إلى أن تنضج المكونات جيدًا. لتحضير الحشوة:
نزيل النواة من الزيتون الأخضر ونقطعه. نقطع الفطر وقرن الفلفل الحار. في قدر على النار نضع الزيت ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الفطر والفلفل والزيتون. نقلب المكونات ونتركها على النار إلى أن تنضج اللحمة جيدًا. لتحضير البيتزا:
في قدر على النار نضيف الحليب السائل ونتركه يسخن. وصفة من عجينة البيتزا السحرية في ١٠ دقائق 😍 | بواسطة Nagwa | Craftlog. في وعاء كبير نضع الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك المكونات جيدًا. نضيف الزيت والحليب الدافئ ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة البيتزا. نغطي العجينة ونتركها مدة عشر دقائق إلى أن تتخمر. نفرد العجينة بواسطة مرق العجين ليصبح لدينا عجينة رقيقة. نضعها في صينية الخبز ونفردها على كامل الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر قليلًا. نخرجها من الفرن ونضع عليها الصلصة ومزيج اللحمة المفرومة. نعيدها إلى الفرن ونتركها مدة عشر دقائق إلى أن تنضج وتتحمر جيدًا. نوزع على الوجه جبنة البارميزان المبشورة وندخلها الفرن مرة أخرى إلى أن تذوب الجبنة. نخرج البيتزا باللحمة المفرومة من الفرن ونقطعها.
وصفة من عجينة البيتزا السحرية في ١٠ دقائق 😍 | بواسطة Nagwa | Craftlog
06-25-2014, 03:18 PM
المشاركة رقم: 7 معلومات العضوة الكاتبة: اللقب: بداية الحياة رد: طريقة عمل البيتزا السائلة بالصور, وصفه البيتزا السائله شكرا حبيبتي يمي
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
طريقة عمل عجينة البيتزا السائلة | مشاهد 24
البيتزا لحم العجل الحار
المدة الزمنية: ساعتان
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
كوب ونصف طحين. كوب ماء دافئ. ملعقة و1/8 من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. 3/4 ملعقة صغيرة من العسل. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الحشوة:
150 غ لحم عجل مفروم. 5 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1/3 كوب جبنة موزيريلا مبشورة. بصلة حمراء صغيرة (70 غ). ربع ضمة نعنع. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. طريقة التحضير:
ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ثم نضيف إليه الخميرة. نرش الملح ثم نضيف العسل. نصب الماء الدافئ بالتدريج ونحرك جيدًا إلى أن تختلط المكونات الجافة بالسائلة ويصبح قوام العجينة مشابهًا لعجينة البان كيك. نغطي الوعاء ونتركه جانبًا مدة ساعة ونصف، سيظهر على الوجه فقاعات، ثم نحرك. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. نضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم نصب العجينة فوق الزيت وننتظر إلى تظهر الفقاعات وتصبح العجينة متماسكةً كفايةً ليمكن قلبها، نقلب العجينة لتنضج من الجانب الآخر، ثم نرجعها إلى الجانب الأول لكي تتحمر وتصبح مقرمشةً. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نغسل النّعنع ونضعه جانبًا.
نعيد القوالب للفرن و نستمر في مراقبتها حتى تنضج و تتحمر لأنها تجهز سريعا فلا يجب أن نغفل عنها. نخرج العجين عن القوالب ثم نقوم بحشوها حسب الذوق و نذر الجبنة و أخيرا نعيد البيتزات الصغيرة للفرن لبضع ثواني حتى يذوب الجبن ثم نقدمها بألف هنا. ملحوظة:
يمكن استخدام القوالب مرة ثانية لو بقي لدينا العجين فهو ينضج بسرعة و لا داعي لشراء المزيد من القوالب. 22-04-2006, 10:44 PM
#2
22-04-2006, 10:53 PM
#3
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته. بارك الله فيك أختي على هذه الوصفة حقيقة أول مرة أسمع على عجينة بيتزا سائلة جزاك الله خيرا. 23-04-2006, 12:25 AM
#4
لا شكر على واجب حبيبتي أم البنات رغم اني ما بجي قدام شطارتك و حداكتك تبارك الله عليك فأنا أنضم للائحة المعجبات بفنك في مجال الطبخ بكل أنواعه و أعتبر نفسي تلميذة في مدرستك. الله يخليلك صحتك يارب و يخليلك بناتك و كل غالي عليك يا رب. 23-04-2006, 12:33 AM
#5
الله يخليك حبيبتي أم عبد البر و يبارك فيك
أتمنى تعجبك هذه الطريقة و تجربيها فهي عن جد تستاهل التجربة و ستريحك من العجن كل مرة حبيتي تعملي بيتزا و ألف صحة مقدما حبيبتي و ما تنسي تخبريني بالنتيجة. 23-04-2006, 11:19 AM
#6
23-04-2006, 07:17 PM
#7
24-04-2006, 11:45 AM
#8
24-04-2006, 11:52 AM
#9
بارك الله فيك أختي
25-04-2006, 03:48 PM
#10
مواضيع مشابهه
الردود: 72
اخر موضوع: 08-09-2010, 05:34 PM
الردود: 48
اخر موضوع: 25-07-2009, 02:25 PM
الردود: 8
اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM
الردود: 6
اخر موضوع: 28-03-2006, 08:17 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment.
السلام عليكم
اول مرا اكتب موضوع بهالقسم
بصراحه كل طبخاتكم تفتح النفس الله يعطيكم العافيه
بس حابه اسال عن طريقة استخدام بودرة حليب جوز الهند
عندي طريقة ايدام هندي مكتوب استخدم ظرف واحد من هالبودره
اشتريتها بس الظرف مالها كبيير معقول احطو بطبخه وحده ؟؟
اتمنى تساعدوني اللي تعرف لاتبخل علي ولاتسفهوني ابغى اسويها بكرا عندي عزيمه ونفسي اسوي
هالايدام
وحابه اعرف ايش الفرق بين بودرة حليب جوز الهند وبين حليب جوز الهند السايل ؟؟
وايش افضل في الاستخدام
كلها اشتريتها بس مو عارفه طريقتها
بليييز انتظر الرد
بودره حليب جوز الهند بالكولاجين
لذلك فكلاهما تقريبًا يحوي نفس الفوائد والعناصر الغذائية، فقط عليكِ اختيار ما يناسبك وتفضلينه في الاستخدام والتناول. اقرئي أيضًا: نقص المكونات يمنعك من تحضير وصفاتك؟ إليك البدائل وأخيرًا عزيزتي، لكل نوع حليب استخدام، سواء الحليب البودرة أو بديل الحليب البودرة، حسب الحالة الصحية والذوق الشخصي لكل فرد. اقرئي مزيدًا من موضوعات نصائح الطبخ على سوبرماما.
بودره حليب جوز الهند للشرب
يمتاز حليب جوز الهند بمزايا عديدة. إنه يُستخلص من ثمار جوز الهند الطازجة ويملك من الفوائد الصحية ما سيُذهلك. اكتشفي في الآتي فوائد حليب جوز الهند للصحة الجلدية:
فوائد حليب جوز الهند يمنع الشيخوخة المبكرة
حليب جوز الهند غني بفيتامين سي C ويساعد في الحفاظ على مرونة الجلد. كما أنه غني بالنحاس ويُبطئ ظهور التجاعيد ويمنع ترهل الجلد المبكر والبقع العمرية. يمكنك نقع 6-7 حبات من اللوز طوال الليل وتقشيرها في الصباح، وطحنها للحصول على عجينة ناعمة، ثمَّ إضافة 5-6 قطرات من حليب جوز الهند. اخلطي كل شيء ثم ضعي العجينة على بشرة وجهك لمدة 15 دقيقة قبل غسلها بالماء البارد. فوائد جوز الهند في التخفيف من حروق الشمس
يُعد تطبيق حليب جوز الهند على البشرة التي تعاني من حروق الشمس الخفيفة مفيداً "للشفاء" بشكل أسرع، نظراً لخصائصه المضادّة للالتهابات. فهو يساعد على تبريد الجلد وتقليل الألم والاحمرار. حليب جوز الهند رائع لترطيب البشرة
يعتبر حليب جوز الهند مرطباً ممتازاً نظراً لخصائصه المهدئة. بودره حليب جوز الهند للشرب. يمكنك فرك هذا السائل مباشرة على بشرتك لمدة 20-30 دقيقة لمكافحة الجفاف وتعزيز إشراق ونعومة بشرتك. نصيحة أخرى: أضيفي كوباً من بتلات الورد ونصف كوب من ماء الورد وكوب من حليب جوز الهند إلى الماء الساخن إلى حوض اللاستحمام.
بودره حليب جوز الهند للبشره
كرري الوصفة يوميا للحصول على نتائج سريعة. تساعد هذه الخلطة على على مكافحة علامات شيخوخة البشرة وعلاج حروق الشمس. ماسك حليب جوز الهند مع النشا
اخلطي ربع كوب من حليب جوز الهند مع ملعقة من النشا بشكل جيد الى ان تحصلي على قوام كالمعجون. افردي الماسك على بشرة نظيفة لفترة ما بين 10 الى 20 دقيقة، وازيليه بالماء البارد. كرري الوصفة يوميا وقومي بعدها بترطيب الوجه بزيت جوز الهند. بودره حليب جوز الهند بالكولاجين. طريقة اعداد حليب جوز الهند
قومي بنقع جوز الهند المبشور في ماء مغلي حتى يأخذ الماء لون الحليب ثم صفي الحليب حتى يُصبح خالي من الشوائب وجاهز للاستخدام او يمكنك شرائه جاهزا من السوبرماكت.
بودرة حليب جوز الهند تمدد الإغلاق في
البريد الإلكتروني
رمز التحقق
يمكنك إعادة الإرسال بعد
30
ثانية
اسمك الكريم
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
طريقة استخدام حليب جوز الهند لتفتيح البشرة، لا تتطلب منك سوى دقائق معدودة جدا حيث تعمل وصفات هذا الحليب على تبييض لون الجلد ومنحه النضارة ومحاربة علامات الشيخوخة المبكرة جراء غناه الكثير من الفيتامينات والمعادن وبينها C ، E ، B1 ، B3 ، B5 ، B6 ، وعناصر الحديد والسيلينيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وهو غني أيضا بحمض اللوريك. اليك طرق استخدام حليب جوز الهند لتفتيح البشرة:
حليب جوز الهند لتفتيح لون البشرة
يستخدم حليب جوز الهند لتفتيح لون البشرة وازالة التصبغات الجلدية عنها الى جانب التخلص من النمش بفضل احتوائه على مواد تعمل على تبييض لون البشرة وترطيبها. بودرة حليب جوز الهند - عطارة اليمامة. طبقي ماسك منه من خلال تبليل ماسك بنسيج قطني بكمية كافية من حليب جوز الهند، من ثم يتم وضع الماسك على الوجه كي تتشرب البشرة جيدا محتويات الحليب ويترك لفترة 15 دقيقة مع تجديدة بحال جفاف الماسك من المحلول. ماسك حليب جوز الهند مع اللوز
قومي بنقع 7 حبات لوز في القليل من الماء طوال الليل ثم انزعي عنهم القشرة في اليوم التالي واطحنيهم جيدا و اضيفي اليهم القليل من حليب جوز الهند، بعدها ضعي المزيج على وجهك واتركيه لمدة 15 دقيقة قبل ازالته بالماء البارد.