للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
تم تنبيهك بمخالفة توقيعك
2012-05-24, 09:58
#2
رد: (بيكربونات الصوديوم).. (بيكربونات الصوديوم).. مسحوق سحري متعدد الأغراض!. مسحوق سحري متعدد الأغراض! السلام عليكم
حلو الموضوع يعطيج العافية
جاري تطبيق البعض منها
2012-05-24, 10:03
#3
نجمة برونزية
مشكوووووووووووره عالطرق الحلوه
2012-05-24, 10:59
#4
تاجرة برونزية
سبحان الله وبحمده
2012-05-24, 11:04
#5
امس تحديت نفسي و سويت كيكة من دقيق رقم الغير فاخر و الغير مخصص لصناعة الكيك
مع علمي التام بأن هذا الدقيق لا يصلح للكيك الهش.. لكن لأن عندي كمية كبيرة جداً من هذا الدقيق أصررت علي خوض التجربة و دخلت المعمل الكيميائي هههههه أقصد المطبخ و سويت كيكتين: كيكة بالبيكنج بودر و الثانية جربت اضافة نصف ملعقة بي كربونات صودا لخليط الكيكة
و صدقوني خواتي تفاجأت بالنتيجة!!! الكيكة الأولي ثقيلة و جامدة و غير هشة علي الاطلاق
و الثانية ما شاء الله أذهلتني عن جد هشششة جداً مثل القطنة و مرتفعة جداً و ريحتها طيبة حتي اني من هشاشتها تحمست أسويلها كريمة و أزينها
فعلا بيكربونات الصودا مذهلة و أنقذت الدقيق المسكين من الزبالة
مشكورة أختي عالموضوع المفيد جدا
جربتى الفطاير اللذيذة.... من فناكيش؟؟؟
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 7: 2011-06-26, 19:42
مشاركات: 12: 2010-01-16, 16:15
مشاركات: 5: 2010-01-15, 16:10
مشاركات: 14: 2009-10-24, 02:48
مشاركات: 35: 2009-09-07, 11:50
- هل يستخدم بيكربونات الصوديوم للكيك - إسألنا
- (بيكربونات الصوديوم).. مسحوق سحري متعدد الأغراض!
- فوائد بيكربونات الصوديوم للكيك - حياتكِ
- بيكربونات الصوديوم للكيك – لاينز
- افضل مكنسه غسيل الكنب والسجاد - مدونة عنكبوت
- طرق متعددة لتنظيف أطقم الكنب باختلاف أنواعها • كماشة
هل يستخدم بيكربونات الصوديوم للكيك - إسألنا
استخدامات مبهرة لبيكربونات الصودا
ديسمبر 12, 2015
صحة
بيكربونات الصودا، المعروفة أيضاً البيكنج صودا وبيكربونات الصوديوم، هي مكوّن أساسي لمعظم استخداماتك في المطبخ، هل تعرفينها كلها؟ اكتشفي هذه الاستخدامات معنا:
– غسل الفاكهة والخضار: مع أن البيكنج صودا ليس مطهّراً، لكنّه مناسبٌ جداً لغسل الخضار والفاكهة على أنواعها، فهو يعمل على إذابة الرمل والغبار الملتصقة بهذه الأصناف بسهولة، كما يساعد في التخلّص من الحشرات الموجودة عليها، بادري لإضافة كربونات الصودا إلى غسيل الخضار والفواكه وسترين النتيجة! – جعل الكيكات أكثر هشاشةً: لا شيء أجمل من كيكة هشة وشهية، وإضافة كربونات الصودا إلى خليط الكيك سيجعله أكثر هشاشةً، بسبب تفاعل البيكنج صودا مع الحليب وعصير الليمون المضافين إلى خليط الكيك والبسكويت بشكل عام. بيكربونات الصوديوم للكيك – لاينز. – لحمٌ أطرى: إن كنت ترغبين بالحصول على لحم طري جداً، يمكنك استخدام كربونات الصودا لهذه الغاية، إما من خلال نقع قطعة اللحم مع مرق مذّاب فيه القليل من البيكنج صودا، أو مرق قطعة اللحم بكربونات الصودا وسترين الفرق عند طبخ اللحم: طراوة شديدة! – رفع زلال البيض: عادةً ما نستخدم الملح عند خفق زلال البيض، لكن إن كنت تريدين نتيجةً أفضل، ننصحك بإضافة البيكنج صودا بدلاً من الملح، خاصةً مع البيض المستخدم في العجة أو الأومليت.
(بيكربونات الصوديوم).. مسحوق سحري متعدد الأغراض!
45 استخداما لبيكربونات الصودايطلق عليها بيكربونات الصودا أو صودا الخبز لها استخدامات عديدة على الرغم من وجود منتجات أخرى تؤدى نفس الأغراض التي تقوم بها إلا أنها أوفر في الثمن وإن لم تكن أفضل أيضا. بيكربونات الصوديوم للكيك. تعمل بيكربونات الصوديوم على تنظيف البقع والشوائب الموجودة على غالب الأدوات المنزلية ومنها الكنب والمفروشات الناعمة كالسجاد والأقمشة والجلود وتزيد بيكربونات الصوديوم من لمعان هذه. تعرف بيكربونات الصودا بأنها مسحوق أبيض ومزيج من كربونات الصوديوم والهيدروجين وتعد بيكربونات الصوديوم المادة الأكثر شهرة لصناعة الخبز ومشتقاته وتسمى صودا الخبز وهو قلوي وله طعم مر. هل يستخدم بيكربونات الصوديوم للكيك - إسألنا. Jul 11 2020 فوائد بيكربونات الصوديوم للكيك. بيكربونات الصوديوم هي مادة قلوية تتفاعل بفعل الحرارة في وسط حامضي لذلك ينصح بإضافة عصير الليمون أو عصير البرتقال كوسط حمضي للحصول على نتائج أفضل وعند حدوث. بيكربونات الصوديوم له العديد من الفوائد التي لا يمكن أن تعد ولا تحصى لأنه يمكن إدخاله في العديد من الأشياء والمركبات المختلفة لان فوائده لا تعد وتحصى. ما الفرق بين البيكنج صودا والبيكنج باودر وما هو المسحوق الأفضل لصنع الكيك وما هو بديل البيكنج صودا والبيكنج باودر للكيك.
فوائد بيكربونات الصوديوم للكيك - حياتكِ
هل يمكن اختبار صلاحية بيكربونات الصوديوم؟
نعم؛ يُمكن اختبار صلاحية بيكربونات الصويوم، وذلك من خلال خلط 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض المقطّر مع 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم في وعاء صغير، ثم ملاحظة نشاط المزيج؛ فإذا ظهرت فقاعات مُباشرةً وتفاعل فإنّه جيّد، أمّا إذا لم يتفاعل فيجب التخلّص منه [٤]. المراجع
↑ Jessica Migala (2/8/2018), "All About Baking Soda: History, Surprising Uses, and What It Can and Can't Do for Your Health", everydayhealth, Retrieved 19/2/2021. Edited. ^ أ ب JANICE (26/1/2021), "THE COMPLETE GUIDE TO BAKING SODA IN BAKING", kitchenhealssoul, Retrieved 19/2/2021. Edited. ^ أ ب Ariana Phillips Tessier (1/10/2020), "5 Best Baking Soda Substitutes to Use in a Pinch", thepioneerwoman, Retrieved 19/2/2021. Edited. ↑ "Baking Basics: Baking Powder vs Baking Soda", sallysbakingaddiction, 11/6/2015, Retrieved 22/2/2021. Edited.
بيكربونات الصوديوم للكيك – لاينز
– تخفيف حموضة الطماطم: قد تكون صلصة الطماطم المحضَرة في المنزل هي أفضل ما نتناوله على الإطلاق، لكنها قد تكون ذات مذاق حاد لا يستسيغه البعض، أضيفي القليل من البيكنج صودا فوق صلصة الطماطم المحضَرة في المنزل وسترين كيف يعمل على تخفيف حموضة الطماطم. – هضم الحبوب أسرع: هل يصيبك تناول الحبوب بعسر الهضم أحياناً؟ إليك الحل: رشَي قليلاً من البيكنج صودا على القدر الذي تسلقين فيه الحبوب كالفاصوليا أو الحمص أو العدس، لتسريع عملية نضجها وبالتالي هضمها بشكل أسرع لاحقاً. – تحويل المشروبات المنزلية إلى مشروبات غازية: هل تعرفين أن إضافة القليل من كربونات الصوديوم على عصير الفراولة أو الليمون يمكن أن يجعل منه مشروباً غازياً وصحياً في الوقت ذاته؟
نصف الدنيا
صحافة 24 نت.. بيكربونات الصوديوم للكيك والان إلى التفاصيل: متابعة- غرام محمد فوائد بيكربونات الصوديوم للكيك: يستخدم هذا المسحوق الأبيض في تحضير الكيك لتأثيره المميز على قوام الكيكة ولونها: تقوم بيكربونات الصوديوم بتخمير المكونات في الكيك، لذا ينتُج عن هذه العملية الكيمائية غاز ثاني أكسيد الكربون بسبب وجود أحماض في الوصفة مثل وجود الخل فيها، مما يؤدي إلى تكوّن فقاعات داخل خلطة الكيك تعمل على زيادة حجمه وانتفاخه للأعلى وبالتالي يزيد من ارتفاع الكيك، ويساهم في الحصول على كيك طري وهش وذو ارتفاع جيد. الحصول على اللون الذهبي للكيك، لأن بيكربونات الصوديوم تساهم في تحويل الكيك أو أي نوع من المخبوزات إلى اللون الذهبي المطلوب أثناء الخبز والتحمير، والجدير بالذكر أنه كلما زادت نسبته في الخلطة، زادت درجة اللون للبني الغامق. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل بيكربونات الصوديوم للكيك نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
1 كوب ماء دافئ. 1 ملعقة كبيرة سائل غسيل الصحون. فرشاة نظيفة. علبة بخاخ فارغة ونظيفة. قطعتين قماش نظيفة. الخطوات
اخلط الماء مع الخل مع صابون غسل الصحون في البخاخ جيدًا. رشّ الخليط على منطقة البقعة حيث تترك لمدة دقيقتين
افرك المنطقة بعد ذلك بواسطة قطعة قماش نظيفة مبللة قليلًا بالماء. نشّف المنطقة بقطعة ثانية للتأكد من خلو الكنبة من الماء أو بقايا الصابون. إزالة البقع باستخدام صودا الخبز
تعد طريقة إزالة البقع عن الكنب المخمل بواسطة استخدام صودا الخبز ، واحدة من أكثر الطرق فاعلية لإزالة البقع، كما وتتميز أنها يمكن تحضيرها من مواد بسيطة وغير مكلفة ومتواجدة في المنزل، وتتم على النحو الآتي:
الأدوات والمكونات اللازمة
2 ملعقة كبيرة صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم). 2/1 لتر عصير ليمون مخفف بالماء. علبة بخاخ فارغة نظيفة. قطعتين قماش نظيفيتين. خطوات إزالة البقع عن الكنب المخمل باستخدام صودا الخبز
اخلط الماء وعصير الليمون وصودا الخبز في البخاخ جيدًا. افضل مكنسه غسيل الكنب والسجاد - مدونة عنكبوت. رشّ الخليط على منطقة البقعة حيث تترك لمدة دقيقتين. نشّف المنطقة بقطعة ثانية للتأكد من خلو الكنبة من الماء أو صودا الخبز. نصائح للمحافظة على نظافة الكنب المخمل
مما لا شك فيه أن الكنب المخمل من أنواع الأثاث التي تحتاج الكثير من العناية والاهتمام المتواصل، وللمحافظة عليها أطول فترة ممكنة نظيفة وبكامل رونقها يجب اتباع بعض النصائح والإرشادات الآتية:
اختر مكان وضعه بدقة وحذر، فلا يجوز وضعه بمكان قريب من أشعة الشمس المباشرة؛ لأنها تعمل على إتلاف الأقمشة بصورة سريعة، وإن كان لابد من وضعه قريب من أشعة الشمس فيمكن في هذه الحالة وضع ستائر مصنوعة من قماش سميك، لتخفف أضرار الشمس.
افضل مكنسه غسيل الكنب والسجاد - مدونة عنكبوت
قم بإزالة وبر الحيوانات الأليفة مثل القطط وغيرها باستخدام اسطوانة مزيل الوبر. امسح الأجزاء الخشبية أو المعدنية من الأريكة باستخدام قطعة قماش نظيفة وجافة. طريقة تنظيف الكنب المخمل من البقع
بعد أن تعلمنا كيفية تنظيف الكنب المخمل من الغبار ، دعنا نتعلم في هذه الفقرة كيفية تنظيف الكنب المخمل من البقع المختلفة:
نوصي بالتعامل الفوري مع البقع لمنع تغلغلها في أقمشة وألياف الأريكة ، مما يجعل من الصعب تنظيفها. تجنب فرك البقع ذهابًا وإيابًا ، خاصة البقع الحديثة التي تحتوي على سوائل لمنع انتشارها على الأريكة. يتم اختبار أي خليط قبل استخدامه للتنظيف في مكان صغير مخفي من الأريكة لاختبار تأثيره على الأريكة. كما يمكنك استخدام صودا الخبز مع عصير الليمون والخل لتنظيف الأريكة المخملية من البقع المختلفة عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طرق متعددة لتنظيف أطقم الكنب باختلاف أنواعها • كماشة. ثم إضافة القليل من الخل لعمل خليط يمكنك استخدامه لتنظيف الأريكة من البقع. ويمكنك أيضًا إضافة القليل من السائل نظف الأطباق وضعها في زجاجة بخاخة لسهولة استخدامها في تنظيف الأرائك المخملية من البقع المختلفة. يمكنك أيضًا تنظيف الكنب المخمل بالماء والصابون في حالة وجود بقع عادية ، أو إضافة القليل من الخل إليها لمزيد من التنظيف.
طرق متعددة لتنظيف أطقم الكنب باختلاف أنواعها &Bull; كماشة
التنظيف بالمكنسة الكهربائية
تنظيف الكنب المخمل بالمكنسة الكهربائية المخصصة للسجاد، هي الأخرى وسيلة جيدة لتنظيف الكنب المخمل خاصة في حالة عدم توفر جهاز التنظيف بالبخار فليس كل منزل ممكن أن يتوفر لديه هذا الجهاز، وعليه يجب اتباع الخطوات الآتية للحصول على نتائج جيدة في تنظيف الكنب: [٣]
تأكد من نظافة الكنب من الأتربة والأوساخ وبقايا الشعر والغبار؛ لما للغبار من أضرار عديدة على صحة الإنسان. أزل الوسائد في حالة وجودها، وكذلك جميع الأغطية التي تستخدم للمحافظة على الكنب. تأكد من عدم وجود أية بقعة على الكنب، وفي حالة وجودها يجب العمل على إزالتها قبل البدء باستخدام المكنسة الكهربائية. غيّر رأس جهاز المكنسة الكهربائية المخصص ل غسل السجاد وتنظيفه، واستبدله بالخاص بالأقمشة. شغّل المكنسة الكهربائية على أقل درجة ومن ثم ابدأ بعملية التنظيف من الداخل إلى الخارج، وكرر هذه العملية لحين التأكد من نظافة كامل قطعة الأثاث. كيف يمكن إزالة البقع عن الكنب المخمل؟
قد يكون تنظيف الأقمشة المخملية أصعب قليلًا من الأنواع الأخرى من الأقمشة، لذلك يجب الحذر والانتباه قبل البدء بعملية إزالة البقع من على الكنب من خلال القيام بتجربة على مساحة صغيرة من الكنب للتأكد من فعالية الأمر ، وهنالك الكثير من طرق إزلة البقع عن الكنب، وعلى النحو الآتي: [٤]
إزالة البقع باستخدام سائل الصحون
يمكن إزالة البقع عن الكنب المخمل باستخدام بعض المواد البسيطة والمتوفرة في أي منزل، ومنها السائل الخاص بتنظيف الصحون ، وعلى النحو الآتي: [٥] الأدوات والمكونات اللازمة
1/2 كوب خل.
[٢]
استخدام المكنسة الكهربائية
تُعتبر المكنسة الكهربائية من أسهل الأدوات المستخدمة لتنظيف الغبار عن الكنب، ويتمّ استخدامها من خلال اتباع ما يأتي: [٣]
تركيب مرفقات المكنسة الكهربائية الملائمة للأقمشة والكنب. ضبط إعدادات المكنسة للشفط بمستوى معتدل، باستثناء الأقمشة الرقيقة كالحرير فيتمّ ضبطها على مستوى منخفض. تشغيل المكنسة الكهربائية والبدء بسحب الغبار والأوساخ من يسار الكنبة إلى يمينها بحركات متداخلة ولمسافات قصيرة، وتُعتبر هذه الحركة مهمة في الأقمشة التي تلتقط الأوساخ بصورة كبيرة كالشانيل، والمُخمل، وغيرها. شفط الغبار من أعلى الكنبة باتجاه الأسفل. سحب الغبار المتواجد بين الثنيات، وأسفل وسائد الكنب، أو أيّ فتحات أخرى بالكنب، مع إمكانية تغطية فوهة أنبوب الشفط بقطعة قماش وتثبيتها بشريط مطاطي لمنع سحب النقود المعدنية وما إلى ذلك. إزالة الأوساخ من الزوايا وحواف الأزرار باستخدام عبوة من الهواء المضغوط. تنظيف الكنب المصنوع من الجلد
يُسبّب استخدام المواد الكيميائية في تنظيف الكنب المصنوع من الجلد في إحداث تشققات فيه، لذا يُمكن التخلّص من الغبار والأوساخ عليها باستخدام قطعة قماش ناعمة ورطبة، مع الحرص على إزالة الأغبرة المتراكمة ما بين الثنيات والوسائد، وإمكانية استخدام الصابون الذي يحتوي على الجلسرين لتنظيف المناطق شديدة الاتساخ، وأخيراً يتمّ ترك الكنب ليجف وحده في الهواء.