ثُلث كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بقدونس مفروم للزينة. رشّة سمّاق للزينة. طريقة التحضير
نضع الحمّص الحب في مُحضّرة الطعام ونهرسه جيّداً حتى يصبح بقوام ناعم كريمي. نضيف كلاً من الثوم والطحينيّة واللبن الزبادي والماء للحمّص المهروس ونخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الخلّ والليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط مع الحمّص. نسكب الحمّص في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم والسمّاق والقليل من زيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز العربي. سلطة الحمّص الحبّ بالطحينيّة واللبن الزبادي
كوب من الحمّص المسلوق. ربع كوب من النعنع الأخضر المفروم. قرن فلفل أخضر مفروم ناعماً. عصير ليمونة. رشّة فلفل أبيض. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشّة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خبز مقلي أو محمّص للتقديم. طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي - طريقة. نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق، ونضيف له الطحينة ونقلّبه جيّداً مع إضافة مقدار قليل من الماء البارد، ثمّ نضيف عصير الليمون ونخلط جيّداً. نضيف الملح، والفلفل الأخضر، والنّعناع، والفلفل الأحمر، والكمون، والزيت، والثوم لخليط اللبن، ونقلّبه جيّداً.
طريقة عمل الحمص المعلب بالطحينة
طريقة عمل سلطة الحمص بالزبادي
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الحمّص المسلوق. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. كوب من الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثلاثة أضراس من الثوم المهروس. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم فرمًا خشنًا. طريقة التحضير
يطحن الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كالكريمة. تضاف الطحينة، واللبن الزبادي، والثوم المفروم إلى الخليط. يوضع الكمون، والملح، والفلفل الأبيض، وتخلط المكوّنات جيدًا. يضاف الماء، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والخلّ الأبيض مع استمرارية الخفق حتى تتجانس المكوّنات. طريقة عمل الحمص بالزبادي - Layalina. يخرج الخليط من الخلاط، ويضاف النعناع المفروم، ويحرك بواسطة ملعقة خشبيّة لمرّة واحدة. نصائح
تسكب سلطة الحمص بالزبادي في أطباق، وتقدم باردة مع اللحم المشوي على الفحم، أو الشيش طاووق، أو كفتة اللحم. طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي
وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
علبة من الحمص الجاف أو المعلب.
طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي - طريقة
يوضع الحمص في وعاء مناسب، ويوضع فوقه القليل من الملح والكمون وعصير الليمون الطبيعي والثوم. يوضع في صينية فرن عالية الحواف الخبز الحمص، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. يضاف الحمص مع الماء الخاص به فوق الخبز، ويحرك مع الخبز جيدًا. يضاف خليط الزبادي والطحينية إلى الخليط السابق، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. تذاب السمن في مقلاة حتى تسخن جيدًا، ومن ثم تسكب فوق الطبق. تزين فتة الحمص بكل من اللوز والصنوبر المحمصين، مع إضافة القليل من البقدونس. ويقدم الطبق فورًا للاستمتاع بطعم الخبز المقرمش. طريقة عمل حمص بالبيستو
علبتان من الحمص المصفى جيدا، أو كوبان من الحمص منقوع ومسلوق مع ملعقة صغيرة كربونات الصودا ومصفى جيدا. كوب من الطحينة (طحينية)
كوب من أوراق الريحان. ربع كوب من ماء سلق الحمص. عصير نصف حبة من الليمون. ضرسان من الثوم مقشر ومقطع. ملعقتان من زيت الزيتون. رشة من الملح، أو حسب الرغبة. الزينة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة الحمص المعلب بالزبادي | أطيب طبخة. نصف كوب من اللوز، أو الصنوبر المقليين بزيت الزيتون. يخلط الثوم مع الحمص في الخلاط جيدًا حتى يهرس الحمص تمامًا. يضاف الملح وزيت الزيتون، وتخلط جميعًا مرة أخرى. تضاف أوراق الريحان، وتخلط في الخلاط حتى تمتزج مع الحمص.
طريقة الحمص المعلب بالزبادي | أطيب طبخة
رشة من الملح. قدر ربع ملعقة ذات حجم صغير من الفلفل الأسود. قدر ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس. ربع ملعقة صغيرة من السماق. يسلق الحمّص في قدر الضغط لحوالي ثلث ساعة، ثم يصفى الحمص من الماء ويوضع جانبًا. يسخن الزيت في مقلاة عميقة، وتقلى به قطع الخبز. يخلط الزبادي مع الثوم والقليل من الملح، ويضاف نصف الكمية فوق الحمّص المسلوق. يوضع المزيج في طبق التقديم، ويغطى بالخبز المقلي ثمّ تضاف الكمية المتبقية من الزبادي على الوجه. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة، ويحمر فيها الصنوبر لتزيين وجه الطبق، وينثر القليل من السماق والزعتر والبابريكا والفلفل الأسود. يمكن إضافة القليل من مرق اللحم على خليط الحمّص والزبادي لنكهة مميّزة. طريقة عمل فتة الحمص
ساعة
مئتا غرام من الخبز العربي (مقلي). مئة وثمانون غرام من الحمص (مسلوق). ستون غرامًا من السمنة (ذائبة). ثمانون غرامًا من المكسرات المحمصة. غرامان من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا). لتر من اللبن الزبادي (خليط اللبن). مئة وخمسون غرام من الطحينية (خليط اللبن). عشر غرامات من الثوم (المفروم، وخليط اللبن). يوضع نصف كوب من الخبز العربي المقلي في طبق عميق.
طريقة عمل الحمص بالزبادي - Layalina
يهرس الحمص جيدًا، ويوضع جانبًا، ويهرس الثوم أيضًا. يجهز وعاء عميق حجم وسط، ويخلط فيه الزبادي والطحينة والحمص المهروس. يضاف الكمون الناعم والقليل من ملح الطعام والثوم المهروس إلى الخليط، وتقلب المكونات جيدًا. يوضع الحمص في وعاء مناسب، ويوضع فوقه القليل من الملح والكمون وعصير الليمون الطبيعي والثوم. يوضع في صينية فرن عالية الحواف الخبز الحمص، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. يضاف الحمص مع الماء الخاص به فوق الخبز، ويحرك مع الخبز جيدًا. يضاف خليط الزبادي والطحينية إلى الخليط السابق، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. تذاب السمن في مقلاة حتى تسخن جيدًا، ومن ثم تسكب فوق الطبق. تزين فتة الحمص بكل من اللوز والصنوبر المحمصين، مع إضافة القليل من البقدونس. ويقدم الطبق فورًا للاستمتاع بطعم الخبز المقرمش. طريقة عمل حمص بالبيستو
علبتان من الحمص المصفى جيدا، أو كوبان من الحمص منقوع ومسلوق مع ملعقة صغيرة كربونات الصودا ومصفى جيدا. كوب من الطحينة (طحينية) كوب من أوراق الريحان. ربع كوب من ماء سلق الحمص. عصير نصف حبة من الليمون. ضرسان من الثوم مقشر ومقطع. ملعقتان من زيت الزيتون. رشة من الملح، أو حسب الرغبة. الزينة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة الحمص بالزبادي
وقت التحضير
10 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الحمّص المسلوق. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. كوب من الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثلاثة أضراس من الثوم المهروس. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم فرمًا خشنًا. طريقة التحضير
يطحن الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كالكريمة. تضاف الطحينة، واللبن الزبادي، والثوم المفروم إلى الخليط. يوضع الكمون، والملح، والفلفل الأبيض، وتخلط المكوّنات جيدًا. يضاف الماء، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والخلّ الأبيض مع استمرارية الخفق حتى تتجانس المكوّنات. يخرج الخليط من الخلاط، ويضاف النعناع المفروم، ويحرك بواسطة ملعقة خشبيّة لمرّة واحدة. نصائح
تسكب سلطة الحمص بالزبادي في أطباق، وتقدم باردة مع اللحم المشوي على الفحم، أو الشيش طاووق، أو كفتة اللحم. طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي
ساعتان
متوسط
علبة من الحمص الجاف أو المعلب.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج. ربع كوب من الزبادي. ضرسان من الثوم. كوب من بذور الرمان. كوب من البقدونس المفروم للتزيين. يغسل الحمص المجفف، وينقع لمدة ست ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل. يسلق الحمص على النار في وعاء يحوي لتر واحد من الماء حتى الغليان، وتخفض الحرارة حتى يصبح الحمص لينًا. يمكن استبدال الحمص المعلب بالحمص الجاف اختصارًا للوقت. يوضع الملح حسب الرغبة، ثم يصفى الحمص، ويحفظ كوبان من ماء مغلي الحمص. يفرم الثوم في خلاط الطعام جيدًا، بعدها يضاف الحمص والملح والكمون، وتخلط جيدًا حتى يصبح الحمص ناعمًا جدًا. يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون ولبن الزبادي للخلاط، وتخلط من جديد حتى تمتزج المكونات. يسكب قليل من ماء مغلي الحمص (حسب درجة السماكة المفضلة للمسبحة). تزين المسبحة بالرمان، والزيتون، والكمون، وتقدّم للأكل. طريقة عمل فتة الحمص بالصنوبر
30 دقيقة
كوب من الحمّص المنقوع في الماء لليلة كاملة. ماء لسلق الحمص. أربعة أضراس من الثوم المهروس. كوبان من اللبن الزبادي. رغيف خبز مقطّع إلى مكعبات. زيت لقلي الخبز. نصف كوب من الصنوبر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
قال اللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء، إن شرم الشيخ حصلت على نصيب الأسد من العواصف والرعد والأمطار لأول مرة، موضحًا: «كان في أصوات جامدة جدا ومكناش ملاحقين وفصلنا الكهرباء، و3 أعمدة كهرباء سقطت قبل مدخل شرم الشيخ بـ5 كم، وسقط أحدهم بسبب صاعقة وبالتالي جرى قطع الكهرباء عن الشوارع». اشتغلنا في الضلمة من 5 لـ1 بالليل لحد ما المطر بدأ يقل
وأضاف « فودة »، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى مقدمة برنامج صالة التحرير على قناة صدى البلد: «اشتغلنا في الضلمة من 5 لـ1 بالليل لحد ما المطر بدأ يقل، وأوجه التحية لكل من يعملون في شرم الشيخ مثل رئيس المدينة والحماية المدنية ومدير الأمن والمرور، شهدنا ملحمة كبيرة». الطقس شرم الشيخ. قهر الظروف القاسية
وتابع محافظ جنوب سيناء: «تغلبنا على الظروف القاسية التي تعرضنا لها بالأمس دون أن نتكبد أي خسائر، وفي الأسبوع الماضي كنت أفتش معدات السيول في اصطفاف لتجنب أي مفاجأة، ونصلح الأعمدة التي سقطت بالأمس، والأمور تمّ السيطرة عليها». وفي وقت سابق، أكد أن سيول جنوب سيناء التي ضربت بعض المدن على مدار يومين مصدر خير لسكان المحافظة، لأنهم يعتمدون عليها في الشرب والزراعة بعدما امتلأت الآبار الجوفية بمياهها، لافتًا إلى أنها تسببت في بعض الأضرار على الطرق والبنية التحتية، لكن لم تتلق غرفة العمليات المركزية بديوان عام المحافظة أي بلاغات بوجود خسائر في الأرواح أو المنشآت.
الأرصاد عن طقس اليوم: ربيعي بامتياز يصاحبه نشاط للرياح ويستمر إلى هذا الموعد
سيكون متوسط سرعة الرياح الشمال بسرعة 3. 06 كم / ساعة. سيكون الضغط الجوي 1012 hPa و0% من الغيوم. هل تبحث عن مكان للإقامة في شرم الشيخ؟
يمكننا أن نوصي ب ريكسوس شرم الشيخ - شامل كليًا ألترا في شرم الشيخ (تقييم: 8. 6) لإقامة ممتعة. ويمكنك أيضًا اختيار المزيد من فنادق في شرم الشيخ هنا.
موعد تحسن الطقس وانخفاض درجات الحرارة
تنفيذ 30 مشروعًا للتصدي للتغيرات المناخية في 7 سنوات
وفي بيان سابق لمجلس الوزراء، صدر بيناير الماضي، أعلنت الحكومة أنه تم تنفيذ خلال الـ 7سنوات الماضية نحو 30 مشروعا للتصدي للتغيرات المناخية أبرزها مشروعات الطاقة الجديدة والمتجددة ومشروعات حماية الشواطئ ومشروعات تبطين الترع. وقبل أيام، أكد الدكتور محمود محيي الدين، رائد المناخ للقمة العالمية السابعة والعشرين والمبعوث الخاص للأمم المتحدة للتمويل والتنمية، في ندوة بجامعة القاهرة، أن إهمال موضوعات التغيرات المناخية قد يكون سببًا في تدمير العالم، بحسب تعبيره.
وزارة البيئة تطلق حوارا وطنيا للمناخ في مدينة شرم الشيخ اليوم - أخبار مصر - الوطن
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 04:37 ص
حالة الطقس اليوم
كشفت هيئة الأرصاد الجوية، عن اعتدال في الأحوال الجوية ليسود طقس ربيعى معظم أيام الأسبوع حيث تكون درحات الحرارة حول معدلاتها الطبيعيه خلال هذا الوقت من العام. وحذرت هيئة الأرصاد الجوية من نشاط للرياح على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشرقية ووسط سيناء وجنوب سيناء وسلاسل البحر الأحمر وشمال وجنوب الصعيد. موعد تحسن الطقس وانخفاض درجات الحرارة. أعلنت هيئة الأرصاد الجوية حالة الطقس اليوم الأربعاء، وتوقعت أن يسود طقس معتدل نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحري وشمال الصعيد، ولطيف على السواحل الشمالية، بارد ليلا على معظم الأنحاء. ويسود طقس غائم جزئى على القاهرةالكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء والسواحل الشمالية الغربية. كما يسود طقس مشمس على شمال وجنوب الصعيد وجنوب سيناء وسلاسل البحر الأحمر. طقس القاهرة وقالت الهيئة: إنه من المتوقع أن يسود طقس معتدلا نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحري، بارد ليلا كما توقعت أن يسود طقس معتدلا على السواحل الشمالية الغربية وعلى السواحل الشرقية، نهارا بارد ليلا،وتضم السواحل الشمالية "مطروح والإسكندرية ودمياط والعريش ورفح".
السواحل الشمالية الغربية: العظمى 33 والصغرى 26. السواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء: العظمى 36 والصغرى 26. جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر: العظمى 38 والصغرى 25. شمال الصعيد: العظمى 39 والصغرى 26. جنوب الصعيد: العظمى 39 الصغرى 26. الثلاثاء القاهرة الكبرى: العظمى 28 والصغرى 22. الوجه البحري: العظمى 30 والصغرى 24. السواحل الشمالية الغربية: العظمى 30 والصغرى 24. الأرصاد عن طقس اليوم: ربيعي بامتياز يصاحبه نشاط للرياح ويستمر إلى هذا الموعد. السواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء: العظمى 29 والصغرى 24. جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر: العظمى 33 والصغرى 25. شمال الصعيد: العظمى 39 والصغرى 25. جنوب الصعيد: العظمى 39 والصغرى 25.