ندهن سطح الصينية بقليل من الزبدة المذابة، ثم نوزع عليها خليط كيكة التريلتشا بالتساوي، لندخلها في الفرن الذي سبق أن سخناه على درجة حرارة ملائمة تقارب 170°، وهكذا نتركها تطهى طيلة نصف ساعة. بعد مضي الفترة اللازمة لتنضج، نخرج كيكة التريلتشا ونقوم بإنشاء بعض الثغرات لتسهل إشباعها بصوص الحليب فيما بعد. كيكة التريليتشا التركية بعد. من اجل تجهيز صوص الحليب الذي تتميز به كعكتنا التركية، نقوم بمزج كمية الكريمة المخفوقة مع كمية السكر ومقدار الحليب ونواصل خفف المكونات جيدا ثم نغمر الكيكة بالخليط إلى أن تمتصها كليا. في الخطوة التالية، نضع بودرة الكريمة مع الحليب نصف دسم في وعاء عميق لتقليبهم بواسطة مضرب الخفق إلى أن نتحصل على الكريمة شانتيه، حيث نقوم بفردها على كامل سطح التريلتشا بعناية، ثم ندخلها للبراد طيلة ثلاث ساعات على أقل تقدير. لتجهيز طبقة الكراميل، نقوم بإضافة كوب السكر إلى قدر يوضع على نار هادئة، مع تحريكه حتى يصبح قوامه أكثر تماسكا، عندها نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نمزجها حتى تذوب وتتجانس مع السكر، حينها نضيف الكريمة تدريجيا دون التوقف عن التحريك لبضع دقائق وعند حصولنا على القوام المناسب نرفع القدر على النار ونتركه ليبرد.
كيكة التريليتشا التركية تتهاوى
تحضير صوص الكراميل في مقلاة عميقة قم بوضع السكر ليذوب. من الضروري عدم تقليب السكر في تلك المرحلة حتى لا يتكتل. عند وصول السكر للون الكراميل الذهبي ، قم بإضافة الكريمة الثقيلة مع التقليب المستمر. واصل تقليب خليط الكراميل على النار مع الحرص على عدم تكتل السكر أو الكريمة ، حتى الحصول على صلصة متماسكة نوعا ما. قد يكون هناك مرحلة يتكتل فيها السكر ليصبح مخرزا وغير سلس ، ولكن عند حدوث ذلك لا تقلق فمع استمرار وضع السكر على النار سيعود مرة أخرى إلى حالته الناعمة. تجهيز التريليتشا للتقديم قم بترك الكعكة لكي تبرد أولا لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة. يمكن الآن تقطيع الكعكة إلى مربعات بحيث أن تكون متساوية قدر الإمكان. قم بعمل فتحات بواسطة شوكة أو سكين رفيعة ، حوالي أربع أو خمس فتحات في كل مربع. الآن قم بإحضار مزيج الحليب الذي قمت بإعداده مسبقا ، وقم بسكي الخليط على كل مربع من المربعات بالتساوي. ستلاحظ أن الكعكة تتشرب صوصو الحليب بسرعة ، وذلك بسبب هشاشتها وخفتها. دع الكعكة تتشرب الصوص جيدا وترتاح لمدة على الأقل ساعة أخرى. كيكة التريليتشا التركية تتهاوى. قم بإحضار صوص الكراميل المحضر مسبقا أيضا بعد التأكد من تشرب مزيج الحليب على الكعكة.
كيكة التريليتشا التركية تهبط
يتم فصل الصفار عن البياض لكل من الخمس بيضات يخفق صفار البيض في وعاء عميق اخفق البياض مع السكر بواسطة الخفاق الكهربائي أو يدويا. ثم أضف صفار البيض المخفوق مسبقا على بياض البيض مع السكر ، ولكن لعمل تلك الخطوة يجب تقسيم خليط الصفار أو البياض حفاظا على الهواء. بعد ذلك قم بإضافة المقادير الجافة كالآتي؛ الدقيق ومسحوق الخبز ( البيكنج باودر) ومسحوق الفانيليا ورشة الملح في وعاء منفصل. يسكب الخليط اللين أو السائل وهو عبارة عن صفار البيض مع البياض في الوعاء. لتجهيز صينية الخبز ، قم بدهنها بملعقة من الزبد الطري لتتأكد من عدم التصاق الكعكة. قم بصب خليط الكعكة في الصينية المخصصة ومن ثم أدخلها الفرن. من المفترض أن تظل الكعكة في الفرن لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة ، ولكن لنتيجة مضمونة يمكن عند مرور 25 دقيقة من بداية وضع الكعكة في الفرن أن تقم بغرس سكين مائدة في وسط الكعكة للتأكد من تمام النضج. تحضير مزيج الحليب في هذه الأثناء من بداية وضع خليط الكعكة في الفرن ، قم بتحضير شراب الحليب. اخلط الحليب السائل والحليب المجفف حتى تمام الذوبان. طريقة ولا أروع لتحضير كيكة التريليتشا التركية الشهيرة بالشيكولاته والكراميل - ثقفني. قم بإضافة الكريمة رويدا حتى يتم اختلاط المزيج كله ، ويمكن التأكد من ذلك عند تكون فقاعات على وجه خليط الحليب.
كيكة التريليتشا التركية تواصل
طريقة إعداد كيك التريليتشا
قومى بتحضير الكراميل، واتركيه جانبا حتى يبرد. ثم قومى بعدها بإحضار المضرب الكهربي، واخلطي كل من البيض والسكر، والفانيليا والملح وقشر وعصير الليمون، حتى تتجانس المكونات. بعدها قومي بإضافة كل من الدقيق والزيت، والبيكنج باودر بالتدريج واستمري في التقليب، حتى تتداخل المكونات. ثم قومى بعدها بسكب الخليط، السابق في صنية مطليه بالزيت. طريقة عمل التريليتشا كيكة الحليب والكراميل للشيف فاطمة أبو حاتي - ثقفني. بعدها ادخلي الخليط الفرن، على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. ثم قومى بعدها بأخراج الصنية من الفرن، وقومى بعمل ثقوب كثيرة بها بعود خشب، واسكبي عليها صوص اللبن، وتأكدي من دخوله في جميع الأركان. بعدها قومى بتحضير خليط الكريمة البيضاء، وادهني به وجه الصنية. ثم قومي بعدها بسكب الكراميل البارد على الصنية، وزينها بوضع خطوط من الكريمة البيضاء. بعدها ضعيها في طبق التقديم، وادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، وبعدها قدميها.
قومي بخلط مكونات تشريب الكيكة و أخرجي الكيكة من الفرن، ثم اسقيها بخليط التشريب بعد أن تقومي بتثقيبه باستخدام الشوكة قومي بخفق الكريكة و الحليب ثم ضعيهم على سطح الكيك، و أضيفي شرائح المانجو المقطعة فوقها، و أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين المصادر والمراجع Turkish Style Tres Leches / Trilece
اِنفعلي.
اجمل شعر عن الحب في الجامعة
في درجك الحيران نامت بالهموم.. قصائدي
كانت تئن وحيدة مثل الخيال الشارد
لم تهجرين قصائدي؟! قد علمتني أننا بالحب نبني كل شيء.. خالد
قد علمتني أن حبك كان مكتوبا كساعة مولدي..
فجعلت حبك عمر أمسى حلم يومي.. وغدي
إني عبدتك في رحاب قصائدي
و الآن جئت تحطمين.. معابدي؟! وزجاجة العطر التي قد حطمتها.. راحتاك
كم كانت تحدق في اشتياق كلما كانت.. تراك
كم عانقت أنفاسك الحيرى فأسكرها.. شذاك
كم مزقتها دمعة.. نامت عليها.. اجمل شعر عن الحب الحقيقي قصير. مقلتاك
واليوم يغتال التراب دماءها
و يموت عطر كان كل مناك!!
اجمل شعر عن الحب شعر عراقي
قلبي لها بين الضلوع
أزعجت صمت الليالي عبرتك
بالخفا ثوره وبالظاهر خشوع
تسكب الدمعه وتظمى نظرتك
مشهد. وهي تظمى يروع
يا ضياع العمر ضيعة بسمتك
ضاع معها خافق مثلك جزوع
ليت من يمتص جارح لحظتك
والفرح يشعل دياجيرك شموع
من اكتب شعر حب توكف عقول الناس
لان شعري ال اكتبه من القلب ينبع
وما اكتب شعر لو ما يفرقه احساس
وبرقه وحنان وعيوني بي تدمع
اسولف من محبتك مالكيت أوصاف
وما اكدر اوصفك عقلي ما يقنع
وإذا اكلك شمس صدك شمسنه تغار
ولهذا السبب من الفجر تطلع
يُفنى الزمانَ ولا أَخونَ عهدكِ
أَبدا ولو قاسيتُ كُلَ الهوانِ
أَصبو. إليكِ كُلما بَرقٌ سَرى
أَو ناحَ طيُر الأيكِ في الأغصانِ. أُعللُ قَلبي في الغرامِ وأكتمُ
ولكنَ حالي عن هَوايَ يُترجمُ
وكنتُ. خَلياً لستُ أَعرفُ ما الهوى
فأصبحتُ حَياً والفؤادُ متيمُ. اجمل شعر عن الحب شعر عراقي. أجمل القصائد عن الحب والغرام
إنّي رحلتُ إلى عينيكِ أطلبها
إمّا المماتُ وإمّا العودُ منتصراً
كلُّ القصائدِ من عينيكِ أقبسها
ما كنتُ دونهما في الشعرِ مقتدراً
صارت عيونُكِ ألحاناً لأغنيتي
والقلبُ صار لألحانِ الهوى وتراً. بغربةِ الساعة أحببتك
وبدمعةِ الغيمةِ أحببتك
بهزّةِ رموشكِ أحببتك
بكلّ حواسِّ الحبِّ أحببتك.
اجمل شعر عن الحب الحقيقي قصير
دمعة تسيل وشمعة تنطفي
والعمر بدونك يختفي
ومن دونكِ حتماً قلبي ينتهي. حبيبي أقدّم عمري لكَ هديّة
وأعتذر عن رخصِ الهدي
قدرك سما فوق السما
ونجومها لك هديّة. يا حظّ المكان بيك
يا حظّ من هم حواليك
يا حظّ ناس تشوفك
وأنا مشتاق إليك. أي سرّ يعتري شوقي إليك
إنّ شوقي حائر في مقلتيك
كلّنا أسرى صبابات الهوى
فادنُ منّي، إنّني ملك يديك. ابيات شعر عن الحب أجمل 10 قصائد رومانسية. إن كان ذنبي أنّ حبّك شاغلي عمّن سواك
فلست عنه بتائب. أُحبّكَ مهما طالَ انتظاري
لأنّكَ لستَ قدري ولكن اختياري. وما كنت ممّن يدخل العشق قلبه
و لكن من يبصر جفونك يعشق.
الحب والسوري العالي – جميل حبيب الحب والشباب – إيليا أبو ماضي قصيدة وجدت الحب – صباح الحكيم ويبقى الحب – فاروق جويدة سوى الحب لا تشفي الفؤاد المكملا – جبران خليل جبران إخترنا لكم 5 من أجمل شعر عن الحب من تأليف أبرز الشعراء العرب. الحب والسور العالي – جميل حبيب اسمي أنا زيدٌ وهذي قريتي
فوق الضفاف. وهؤلاء رجالي
وأنا أحبك منذ سبعة أعْصُرٍ
وثمان طعْناتٍ وعشر ليالِ
وأنا أظن الريح رهن مآربي
والنهر نهري، والظلال ظلالي
سمراء.. إنّ من المحبة لعنةً
فحذارِ من أن تغرقي برمالي
سمراء.. أقوال الهوى محشوّةٌ
موتاً، فلا تصغي لأي مقالِ
أنا واثق لو أنتِ قمتِ بطعنةٍ
أخرى، سأعرف ما عليّ وما لي! إني أريدك لي.. شعر عن الحب.. تعرف على أجمل أبيات العشق - فن بوست. بلا عُقَدٍ، بلا
حَرَبٍ، بغير دمٍ، بغير قتالِ
إني صرفت عليك نصف مبادئي
ما كنت أجهل أن مهرك غالِ
إن كان هذا الحب لا ثمرٌ بهِ
فبأي وهمٍ قد ملأتِ سلالي
ولأي زيفٍ قد مددتُ أناملي
ولأي وجهٍ قد شددتُ رحالي
أإلى الجحيم تؤول كل مواهبي
أم في الهباء يضيع كل نضالي؟! أشعلتِ آمالي.. لماذا يا ترى؟. مادمت تحترقين من آمالي
ولِمَ اقترفتِ الحرب، ثم تركتني..
لأخوض وحدي في هواك نزالي؟! أخفي جراحاتي، وأحسب أنني
بطلٌ. فيا لغوايتي وضلالي
كل الإجابات التي قدمتِها..
ليست تساوي كبرياء سؤالي!