طريقة طبخ الكينوا
تعرف الكينوا باسم الحبوب الكاذبة لأنها بذور نبات مورق يشبه إلى حد ما السبانخ، غير أنها تُطهى و تؤكل مثل محاصيل الحبوب مثل الأرز أو الشوفان أو القمح، ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة طبخ الكينوا. وتتميز الكينوا عن أي نوع من الحبوب في أنها تحتوى على جميع الأحماض الأمينية الأساسية مما يجعلها مصدراً نباتياً هاماً للبروتين. معلومات عامة حول الكينوا وطبخها
طبخ الكينوا بسيط جداً، لكن بسبب جدة انتشاره، قد يتصور البعض خلاف ذلك. و أبسط طريقة لطهي الكينوا هي غليها لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة بثلاثة أضعاف حجم الماء. وعموماً، فإن طبخ الكينوا يشبه طهي الأرز على الأقل من جهة المقادير. فكل كوب من الكينوا يتطلب كوبين من الماء. ويمكن استخدام حبوب الكينوا كبديل للأرز والكسكس في الكثير من الأطبق، وهو بديل صحي غني بالبروتينات. والكينوا، فوق ذلك، قليلة السعرات بالمقارنة بأنواع الحبوب الجلوتينية مثل القمح. طريقة طبخ الكينوا - وصفة. كما أن الكينوا مناسبة جداً للإضافة إلى تشكيلة واسعة من السلطات مثل تبولة الكينوا وسلطة الكينوا بالخضار المشوية والأعشاب المتوسطية. وبذلك، فهي تصلح أيضاً كبديل للبرغل. و تأتي الكينوا بأصناف حمراء وبيضاء وسوداء وكلها تطبخ بنفس الطريقة، لكن الأنواع الغامقة تحتوي على مغذيات أكثر.
- طريقة طبخ الكينوا للرجيم طريقة رجيم
- طريقة طبخ الكينوا - وصفة
- حلى اليوم الوطني
طريقة طبخ الكينوا للرجيم طريقة رجيم
طريقة عمل الكينوا باللبن
نقدم لكِ فيما يلي أسهل طرق لتحضير حلى كاسات الكينوا باللبن والفواكه المجففة، والمقادير المطلوبة لتحضير الوصفة هي:
نصف كوب من الفستق المجروش. كوب من حبوب الكينوا المنقوعة مسبقًا والمصفاة من الماء. ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقتين كبار من السكر البني. نصف كوب من المشمش والتوت البري. تتمثل طريقة عمل حلى كاسات الكينوا بالحليب والفواكه المجففة فيما يلي:
إحضار قدر عميق ومن ثم سكب مقدار 4 أكواب من الماء، ثم يُضاف حبوب الكينوا وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل. سكب مقدار التوت البري والمشمش والحليب إلى حبوب الكينوا ومن ثم يُغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق إضافية. إضافة المزيج في أكواب التقديم ويُزين الوجه بالفستق المجروش. طريقة طبخ الكينوا للرجيم طريقة رجيم. شاهد أيضًا: طريقة عمل الممبار المصري زي المطاعم بالخطوات
طريقة طبخ الكينوا للأطفال
يمكنك تقديم حبوب الكينوا إلى الأطفال من خلال إدخالها في وصفات مغذية وصحية مفضلة لديهم، ومن ضمن تلك الأكلات البيتزا حيث تعد واحدة من أفضل الأكلات المحببة لقلوب الأطفال، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من حبوب الكينوا المنقوعة. ملعقة كبيرة عشبة الأوريجانو والبروفانس.
طريقة طبخ الكينوا - وصفة
نسخّن الزيت داخل مقلاة على نار متوسّطة، ونضيف البصل إليه، ونقلّبه جيداً ليذبل. نضيف الفطر، والثوم، وصلصة الطماطم إلى المزيج، ونترك الخليط على النار لمدّة خمس دقائق. ننكّه المزيج بالريحان المجفّف، والملح، والفلفل الأحمر الحريف. نضع جبنة البارميزان مع صلصلة البشاميل، والحبق في وعاء، ونمزج المكوّنات جيداً. نوزّع الكينوا في أسفل صينيّة فرن، ثم نصب نصف الكمية من الصلصة الحمراء فوقها، ثمّ نوزّع نصف الكمية من الكوسا والباذنجان. نضيف خليط البشاميل، والخضار، والسبانخ، وباقي الكمية من الصلصة الحمراء. نرش جبنة الموزاريلا على وجه الصينية. نسخن الفرن على حرارة متوسّطة. نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة، ونتركها لمدّة ساعة إلا ثلث. ننثر الريحان الطازج على وجه الصينيّة. فيديو وصفة كينوا على الطريقة الآسيوية
للتعرف على المزيد حول وصفة كينوا على الطريقة الآسيوية شاهد الفيديو.
يوضع في طبق كمية من الدقيق وفي طبق آخر البيض وفي طبق ثالث الكينوا الناضجة. تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض وبعد ذلك في الكينوا. توضع شرائح الدجاج في صينية الخبز غير اللاصقة وتوضع في الفرن الساخن حتى تنصج وتكتسب اللون الذهبي. بعد أن يأخذ الدجاج اللون المناسب نقدمه مباشرة ساخن. فيديو وصفة كينوا على الطريقة الآسيوية للتعرف على المزيد حول وصفة كينوا على الطريقة الآسيوية شاهد الفيديو.
حلى اليوم الوطني - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول يوم دراسي كان عندنا احتفال باليوم الوطني عاد انا بأفكاري الجهنميه اخترعت هذا الحلا:cook:
هذا الحلا نفس طريقة حلا القلوب بس بدال الفينتو في الطبقه الاخيره حطيت جلي اخضر وقطعته بقوالب مختلفه
ايش رأيكم.......
حلى اليوم الوطني
ترمز شجرة النخيل إلى الخير، الإزدهار والحيوية، وقد تم اعتمادها شعاراً للمملكة الوطنية السعودية، حيث تكثر زراعتها نظراً للطقس الدافئ طوال السنة.
وتعتبر ثمرة النخيل أي التمر من أهم الإنتاجات في القطاع الزراعي وتخلتف أنواعها بحسب المناطق السعودية. يمكن تناولها طازجة أو مجففة وتعتبر وجبة متكاملة لما تحتويه من مواد غذائية. إحتفلي هذه السنة باليوم الوطني السعودي بتميز من خلال عمل هذه الحلويات الشهية بالتمر:
1- التمر باللوز والشوكولاتة: إحتفلي باليوم الوطني السعودي من خلال تقديم حلى التمر باللوز والشوكولاتة. وصفة سهلة العمل، يكفي ان تحشيها بحبة لوز وتغمسيها بالشوكولاتة الذائبة. 2- فطيرة التمر: تميزي بصنع الفطائر بحشوة ثمرة التمر اللذيذة المخفوقة بالماء والزبدة مع الجوز، القرفة وجوزة الطيب. إضغطي هنا للحصول على الوصفة الكاملة. 3- تمر محشو بالفستق: افرغي حبات التمر المجففة من النواة واحشيها بالفستق الحلبي المطحون بماء الزهر. إكتشفي الوصفة هنا. 4- العريكة الجنوبية: إنها من الحلويات السعودية التقليدية، تتألف من الخبز والعسل ويضاف اليها التمر لإعطائها نكهة ألذ. الوصفة الكاملة هنا. 5- بسكويت التمر وحليب الإبل: بسكويت محضر من حليب الإبل وحبات التمر المقطعة.
ذات صلة طريقة عمل حلى خفيف طرق حلى روعة
المطبخ السعودي
يعدّ المطبخ السعوديّ من أكبر المطابخ العربية الذي يشتهر في حلوياته المختلفة واللذيذة خاصّة التي تحضّر في المناسبات الوطنية، وشهر رمضان المبارك، والأعياد الدينية؛ وذلك بسبب تنوع التضاريس وكبر المساحة فيها الذي أدى إلى تنوع المأكولات، بالإضافة إلى استقبالها مواسم الحج الذي قدم للسكان العديد من الأطباق المتنوعة. طرق عمل حلى سعودي
كب كيك اليوم الوطني السعودي
المكوّنات:
كوب وثلاثة أرباع من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. أربع بيضات. كوب ونصف من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الليّنة. ست قطع من بسكويت الأوريو المطحون. مكوّنات التغليفة:
ثلاثة أكواب من السكر البودرة. ثلث كوب من الزبدة الليّنة. بضع قطرات ملوّنة من الطعام الأخضر. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية. نرتب أوراق الكب الكيك الورقية داخل القالب. نخفق السكر مع الزبدة بواسطة الخلاط اليدوي، ثمّ نضيف البيض ونخفق مرة أخرى، ثمّ نضيف خلاصة الفانيلا، والملح ونخلط.