الرؤية:
أن تكون اكتفاء المرجع لمعلومات العمل الخيري والتنموي في المملكة العربية السعودية. الرسالة:
جمع ودراسة المعلومات الموثقة لتحقيق الاكتفاء الذاتي للأسر المحتاجة بالشراكة الاستراتيجية مع قطاعات المجتمع وصولا لتنميه مستدامة في منطقة مكة المكرمة. الإتقان والمصداقية
مصداقيتنا تأتي من خلال تحري الدقة في جمع المعلومات وإتمام عملنا بإتقان
تعاون وبناء
نتعاون مع كافة الشرائح، قطاعات وأفراد لبناء مجتمع يشد بعضه بعضا. الأمانة والمسؤولية
مسئوليتنا تقتضي الحفاظ على كرامة الإنسان، وتحقيقها أمانة. الأهداف الإستراتيجية:
1-إيصال عمل خيري منظم وفعال يعتمد على مفهوم التنمية المستدامة. جمعية ابتسم. 2- إنشاء قاعدة بيانات عن حالة الأسر الصحية، الاقتصادية، الاجتماعية. 3-تحديد الاحتياجات بهدف وضع خطط وبرامج للاكتفاء الذاتي للفرد والأسرة والمجتمع. 4- وضع خطة التعاون مع مختلف القطاعات الحكومية والأهلية ذات العلاقة باعتماد مبدأ المشاركة المجتمعية. من نحن
موقع أي وظيفة يقدم آخر الأخبار الوظيفية، وظائف مدنية وعسكرية وشركات؛ ونتائج القبول للجهات المعلنة، وتم توفير تطبيقات لنظام الآي أو إس ولنظام الأندرويد بشكل مجاني، وحسابات للتواصل الإجتماعي في أشهر المواقع العالمية.
رقم جمعية مودة جدة الالكتروني
معلومات عامة
جمعية المودة للتنمية الأسرية
البريد العام:
[email protected]
خدمة العملاء:
920001426
مقرنا بمدينة جدة – حي الاندلس – شارع عبدالمجيد شبكشي
الموقع على الخريطة:
صندوق البريد:
7847 Jeddah 23336
فاكس:
+966 126649898
مكتب المدير العام
السكرتير | وليد البطاح
البريد:
الرقم: 920001426
تحويلة: 101
المدير العام:
محمد على آل رضي
إدارة مراكز شمل:
المدير التنفيذي | أ. محمد العمري
البريد: [email protected]
تحويلة: 115
الجوال: 0500116888
برنامج التعليم والتدريب:
منسق مراكز شمل | أنس باعبدالله
تحويلة: 139
مدير الإدارة | د. رقم جمعية مودة جدة الالكتروني. إبراهيم جلالين
تحويلة: 136
أخصائي التدريب | عبدالله الفيفي
تحويلة: 137
الجوال: 0550015537
أخصائية التدريب | أروى الانصاري
الجوال: 0500346655
أكاديمية الحياة لتمكين المرأة
مديرة الإدارة | مرام الأبيح
تحويلة: 300
أخصائية التدريب | شوق الحربي
الجوال: 0500436655
برنامج الإرشاد الأسري
مدير البرنامج | أ. محمد الناشري
تحويلة: 118
منسقة الاستشارات الأسرية | أ. سميرة النهاري
الرقم:
تحويلة: 119
التطوير المؤسسي
مدير البرنامج | أ. وليد الرملي
تحويلة: 106
الابحاث والدراسات
مدير البرنامج | د.
جمعية المودة بجدة
جمعية المسلمين في الشيشان
جمعية حقوق الانسان العالمية
إن الاصلاح الذي يحتاجه المواطن الفلسطيني بشكل خاص والمواطن العربي بشكل عام،هو اصلاح في كافة المجالات أهمها مجال التشريعات والقوانين والمسائلة الاجتماعية، واصلاح في طريقة التفكير وأسلوب حل المشاكل المجتمعية و السياسية بشكل لا ينتهك الكرامة الانسانية و لا يسبب الإذلال و الإهانه و الشعور بالتسول من قبل المواطن. فالرئيس أو الوزير تكمن مهمته الأساسية في إقرار السياسات العليا للبلاد والعمل على التأكد من محاسبة المخالفين وتطبيق القانون بعدالة، وليس إيجاد حلول روتينية للمواطنين التي يجب أن يتم توفيرها تلقائيا من قبل موظفي الدولة في المؤسسات الحكومية، فطريقة رفع المشاكل والمناشدات مباشرة إلي رأس الهرم، تدل على عدم كفاءة مؤسسات الدولة بالتعامل مباشرة مع المواطن المهضوم حقه ،الذي يعاني من انتهاكات و إهمال بمتطلباته ،مما أعتبره نوعا من انتهاك روح المواطنة و الديمقراطية التي تحبذ توزيع السلطات بين عدة جهات، وعدم التفرد بالقرار من قبل شخص واحد. ويجب أن يكون القانون أيضاً ، هو السلطة العليا بالبلاد، التي يجب أن يخضع لها الحاكم قبل المواطن، وأن يتم سن عدة قوانين لمصلحة المواطن مع مراعاة حقوقهم جميعا بكافة أطيافهم وذلك تماشيا مع المبادئ الأساسية للإعلان العالمي لحقوق الإنسان.
آخر تحديث 20/2/2021 - 15:06 م
يعتبر كوردن بلو الدجاج من الأطباق الشهيرة ذات الطعم المحبب والمييز الذي يفضله الكثير من الاشخاص، وتسال عن طريقة تحضيره العديد من النساء، لمذاقه الجيد، وحتى نحصل على طعمه الشهي لابد من التعرف على الطريقة الصحيحة لعمله، والمقادير المناسبة لمكوناته، والتي عادة ما تكون صدور الدجاج ولحم المرتديلا مع بعض الجبن ويمكن قلي الصدور أو شويها حسب الرغبة، ويمكن تقديم سلطة الخضار المسلوقة إلى طبق كوردن بلو الدجاج لتعطي مذاق وشكل جميل، ويمكن إضافة الجبنة الزرقاء والبيض إلى المكونات، وسوف نوضح من خلال موقع مصرية طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج والمكونات. مكونات كوردن بلو الدجاج
للحصول على المذاق والطعم المميز لطبق كوردن بلو الدجاج الشهي، يجب تحضير المكونات بالمقادير التالية:
عدد 4 شرائح من جبن الشيدر. عدد 4 من التركي المدخن. عدد 4 أكواب من البقسماط. عدد 4 صدور من الدجاج الطازج. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من بودرة القوام. طريقة كوردن بلو الدجاج | المرسال. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الناشف. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الخضار السوتيه. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الملح. عدد 2 بيضة. زيت فلفل اسود. طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج
بعد تحضير المكونات، نوضح الآن طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج بالطريقة الصحيحة للحصول على أفضل طعم، ويمكن اتباع الخطوات التالية:
أحضار شريحة تركي داخل وعاء ويوضع شريحة من جبنة الشيدر فوقها ويتم لفها بشكل دائري على هيئة رول رفيع وخفيف للغاية.
طريقة عمل كوردن بلو الدجاج - عقل
كوردون بلو طبق من الأطباق الغربية و التي دخلت حديثا الى المطبخ العربي، و هو في الأساس طبق يتم تحضيره من اللحم و الجبن ثم يخبز بعدها أو يتم قليه أو تحميره، و لكن اليوم سوف نخرج من الطريقة المعتادة في تحضير الكوردون بلو لنقوم بتحضير الطبق من الدجاج ونضيف اليه بعض التكات و الحركات، ليصبح طبقا مميزا على مائدة الأسرة يقبل عليه الجميع صغيرا و كبيرا، وسوف نقدم معه طبق من صوص الجبنة الشيدر مع رز بالخلطة، لتكون الوجبة كاملة ومتكاملة بجميع الفيتامينات و المعادن التي يحتاج اليها الجسم، تابعوا معنا الخطوات من خلال المقال التالي. طريقة عمل كوردن بلو الدجاج - عقل. طريقة تحضير دجاج كوردون بلو على أصوله
وبداية نوضح معا المكونات المطلوبة لتحضير دجاج الكوردون بلو، وما هي المقادير المطلوبة علما بأن تلك الوجبة تكفي للتقديم إلى 6 أفراد و هي تحتوي على 680 سعر حراري ، أما عن الوقت اللازم لتحضير الوصفة فهي تستغرق حوالي 30 دقيقة فقط، و المكونات هي:
عدد 6 قطع صدور دجاج كبيرة ومخلية تماما من العظم وبدون جلد. ثلث كيلو من الجبنة السويسرية وتقطع الى 6 شرائح سميكة الحجم. ربع كيلو تركى مدخن و يقطع الى 6 شرائح متوسطة الحجم
عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق
بابريكا
ربع كوب من الزبدة
نصف كوب من مرقة الدجاج أو اللحم أو الخضار حسب الرغبة
ملعقة كبيرة الحجم من نشا الذرة
كوب من كريمة الطهي
طريقة تحضير دجاج كوردون بلو على أصوله مع صوص الجبنة الشيدر
طريقة عمل كودون بلو الدجاج
يتم دق وفرد صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم ، حتى تصبح رفيعه السمك.
طريقة كوردن بلو الدجاج | المرسال
اضرب الحواف بمدقة اللحم حتى تلتصق الشريحتان ببعضهما البعض. اغمس الشرائح في الدقيق، ثم اغمسها في البيض وأخيراً في فتات الخبز. نقلي الكوردون بالزيت على درجة حرارة متوسطة، مع تقليبها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الكوردون إلى ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت، ثم قدميه في طبق تقديم مناسب وقدميه مع عصير الليمون والخضروات حسب الرغبة. كُوردن بلو الدَّجاج
أربع شرائح ديك رومي مدخن. ست شرائح جبنة صفراء سويسرية. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف كوب بقسماط بالأعشاب. سخني الفرن على ثلاثمائة درجة مئوية. ضع شرائح الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف. افردي قطع الدجاج بالمطرقة حتى تصبح رقيقة. نرش الصدور بالملح والفلفل الأسود. انشر شرائح الديك الرومي على سطح الفيليه ثم ضعي شرائح الجبن. كوردون بلو تشيكن - المساعده بالعربي , arabhelp. غلفي شرائح الدجاج بإحكام وأغلق النهاية بعود أسنان. يُدهن طبق زجاجي مناسب للفرن بالزيت ويوضع فيه كوردون بقليل من الزيت. رشيها بالبقسماط واخبزيها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. نخرج الطبق من الفرن ونغطى بقطعة من الجبن ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. قدمي كوردون الدجاج في طبق تقديم مناسب وقدميه ساخناً مع السلطات والمخللات.
كوردون بلو تشيكن - المساعده بالعربي , Arabhelp
سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. نضع البردقوش والبابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح في وعاء صغير ونخلطهم جيداً بملعقة ثم يقسمون إلى قسمين. قطعي حواف التوست البني بسكين، ثم ضعيها في محضر الطعام وشغلي محضر الطعام حتى يهرس الخبز المحمص. ضع طبقة من فتات الخبز على صينية الخبز، ثم رش نصف مزيج التوابل. انشر الزيت فوق فتات الخبز واخلطها جيدًا مع الزيت والتوابل. نضع الخبز المحمص المفتت في الفرن ونتركه في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني مع الحفاظ على لون فاتح. تُخرج فتات الخبز المخبوزة من الفرن وتترك جانباً لتبرد. اصنع قطعًا عميقًا في جانب شرائح الدجاج بسكين حاد. نرش التوابل على الفيليه، ثم نضع لحم اللانشون والجبن في الفتحة، ونغلق الشرائح وثبتها بعصا خشبية. نرش باقي البهارات على الفيليه المحشي بالجبن ولحم اللانشون. نضع الدقيق والبيض في وعاء ونخلط جيداً. ضعي شرائح الدجاج واحدة تلو الأخرى في كتلة البيض وقلبي حتى تغطى جيدًا بالبيض، ثم ضعيها في الخبز المحمص وقلبي حتى تغطى جيدًا بفتات الخبز المحمص. أحضر صينية واسعة وبطنها بورق الزبدة. ضعي قطع الفيليه على صينية خبز وادهنها بالزيت.
طريقة التقديم:
أحضر طبق التقديم المناسب وضع فيه ملعقة كبيرة من خليط البطاطس. ضعي كوردون بلو على البطاطس في طبق التقديم وقدميها مع الخضار (الجزر مدهون بالزبدة والعسل والكوسا والبروكلي والفاصوليا المسلوقة). كُوردِن بلو بِاللَّحم
1 كغ من فيليه العجل، مقطع إلى شرائح رفيعة. مائتي جرام من الديك الرومي المدخن، مقطعة إلى شرائح رفيعة. مائتي جرام من جبن الشيدر. أربع بيضات مخفوقة بالملح والفلفل الأسود. كوبين من البقسماط المطحون. كوب دقيق. كمية زيت الذرة – للقلي. مكونات تتبيلة اللحم:
1 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة كبيرة خل. ربع كوب زيت زيتون. توضع الشرائح بين قطعتين من النايلون وتُخفق جيدًا حتى تصبح رقيقة، مع الحرص على عدم تمزيق الشرائح. يتبل اللحم بالفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والخل وزيت الزيتون، ويترك جانباً لمدة 60 دقيقة، ثم يتبل بالملح. انشر الستيك في طبق عريض، ضعي شريحة من الديك الرومي في المنتصف وضعي فوقها جبنة الشيدر. نضع شريحة أخرى من اللحم فوق الجبن مع مراعاة أن تكون الشريحة الثانية أكبر قليلاً من الشريحة الأولى.