اقراص الزعتر
120 دقيقة
تكفي لـ شخصين
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كيلو من أوراق الزعترالأخضر. حبة كبيرة من البصل. ملح حسب الرغبة للحشو. ملعقة كبيرة من السماق. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتماسك العجينة، ثم يضاف زيت الزيتون ويستمر العجن لتتكون عجينة لينة متماسكة. توضع العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. يصفى الزعتر من الماء جيدًا بعد غسله. يوضع الملح والبصل وزيت الزيتون والسماق على الزعتر ويخلط جيدًا باليد. تقسم العجينة لكرات، وتفرد كل كرة بالزيت. توضع حشوة الزعتر وسط العجينة، وتغلق أطراف العجينة نحو المنتصف. تدهن صينية بالزيت وتوضع بها الأقراص الجاهزة، وتفرد الأقراص في الصينية لتصبح أرق قدر الإمكان. تخبز الأقراص على أعلى درجة حرارة حتى تتحمر من الأسفل ومن الوجه. أسهل عجينة فطاير - بيت DZ. نصائح لضمان نجاح المعجنات
نخل الطحين قبل استخدامه في العجين. خلط المواد الجافة حتى نتجنب التكتلات وعدم تجانس المكونات. التأكد من فعالية الخميرة. التدرج في وضع الماء على العجين للوصول إلى القوام المناسب. تغطية العجينة في اثناء تخميرها حتى لا تتكون طبقة جافة على السطح. أن لا تترك المعجنات لوقت طويل دون خبزها.
اكتشف أشهر فيديوهات اسهل فطاير في رمضان | Tiktok
بيانات العضوة
رقم العضوية: 113267
تاريخ التسجيل: 123May 2016
الدولة: مصر
المدينة: عدلات
الحالة الاجتماعية: متزوجة
الوظيفة: تربية ابنى وبنتى
المشاركات: 16, 792 [ +]
الأصدقاء: 219
نقاط التقييم: 807
عجينة فطائر هشه ولذيذه. اسهل طريقة لعمل عجينة هشة ولذيذة للفطائر
عجينة فطائر هشه ولذيذه. اسهل طريقة لعمل عجينة هشة ولذيذة للفطائر
♡♡المكوّنات♡♡
دقيق- كوبان
حليب- كوب
خميرة- ملعقة صغيرة نصف
سكر- ملعقة صغير
ملح- ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة- 40 غرام
جبن كريم- بحسب الحاجة
♡♡طريقة العمل♡♡
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، الخميرة والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. أسهل عجينة فطائر لشخصين - أكلات لجميع الأذواق. 2- أتركي المزيج جانباً على حرارة الغرفة لحوالى 5 دقائق حتى تتفاعل المكونات. 3- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق والملح ثم اضيفي للخليط الزبدة المذوبة. 4- إفركي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم القوام. 5- أضيفي مزيج الحليب مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة، غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى لحوالى ساعة حتى تتخمر. 6- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسميها الى دوائر صغيرة الحجم.
أسهل عجينة فطاير - بيت Dz
يمكننا في هذه الخطوة اضافة الحشوة المفضلة لدي أفراد أسرتك أو المتوفرة سواء الجبن او اللحمة المفرومة او مزيج بين الإثنين، كما يمكنك حشوها ببطاطس مسلوقة ومهروسة، تستطيعين تركها بدون حشو كما تشاءين. بعد ذلك نقوم بلف الفطائر رول على شكل اسطوانة. ثم نقوم برص الفطائر في صينية الفرن و نترك مسافة بين كل واحدة و الأخرى. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. نخلط صفار البيض مع رشة من الفانيليا ونوزعها على الفطائر. ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة. أسهل وأسرع عجينة قطايف ومن أطيب حلويات رمضان - YouTube. عندما تأخذ اللون الذهبي من الجوانب نقوم بتشغيل الشواية لكى تأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك نخرجها من الفرن ثم نقدمها للطعام بالصحة والهنا. تعليمات لنجاح الفطائر
المعجنات من أكثر الوصفات التي يتم تحضيرها بطريقة محددة لكى تحصلين علي قوام هش و خفيف كالقطن، لكى تحصلين على فطائر مثل الأفران لابد من مراعاة هذه الأشياء التالية:
نوع الدقيق يفرق جدًا في المعجنات و المخبوزات، لذلك لابد من أستخدام نوع دقيق فاخر متعدد الاستخدام. قومي بنخل الدقيق قبل البدء في تحضير الفطائر. من علامات نجاح الفطائر هو الحصول على عجينة طرية ولينة، و لكي تحصلين على قوام العجينة المظبوط لابد من عجن الفطائر جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
أسهل وأسرع عجينة قطايف ومن أطيب حلويات رمضان - Youtube
ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير المكونات ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. كوب وربع ماء. طريقة التحضير نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق. أسرار نجاح عجينة الفطائر يجب الحرص على استخدام ماء فاتر عند تذويب الخميرة، وعجن العجينة، لأن العجن بماء ساخن جداً، يمنع من تفاعل الخميرة، ويتلفها. نخل الطحين قبل البدء في العجن عملية مهمة، لأن هذه الخطوة تسمح بدخول كمية أكبر من الهواء بين ذرات الطحين، وبالتالي زيادة هشاشة العجين.
أسهل عجينة فطائر لشخصين - أكلات لجميع الأذواق
نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً. نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات. ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير المكونات ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. كوب وربع ماء. طريقة التحضير نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق.
أخرج أقراص الزعتر "المناقيش" من الفرن وقدّمها ساخنةً مع كوب من الشاي. يمكنك استبدال خليط زيت الزيتون والزعتر بخليطٍ من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر، وحشوها في العجينة وثنيها على شكل مثلّثات.
يتميز معمول الدوسري الملكي برائحته الزكية الفواحة فهو من أجود أنواع البخور الدوسري 2. يمتاز معمول الدوسري الملكي بثباته العالي، تستمر رائحته لفترات طويلة بنفس القوة 3. معمول دوسري ملكي بتحويل مستشفى الملك. معمول الدوسري الملكي من مؤسسة ناتق للعود طبيعي بنسبة 100% لا يحتوي على أية روائح مزعجة أو مواد ضارة 4. معمول الدوسري الملكي منتج متميز يتم انتاجه بصناعة طبيعية دون تدخلات كيميائية، حيث يتم مزج المكونات مع بعضها البعض بعناية فائقة لنتيجة مثالية ورائحة تدوم طويلًا 5. يجمع معمول الدوسري الملكي من مؤسسة ناتق للعود الرائحة العطرية الساحرة مع رائحة الاصالة من الماضي البعيد التي تعكس التاريخ والحضارة القديمة، فقد اعتمد العرب في الماضي على تصنيع هذا النوع من البخور بطريقة يدوية لإضفاء لمسة ساحرة إلى حياتهم ومناسباتهم المهمة ما هي مكونات افضل معمول دوسري نحرص في مؤسسة ناتق للعود على تقديم منتجات طبيعية بجودة عالية وثبات ممتاز، وذلك لأجل إرضاء عملائنا الكرام وتلبية رغباتهم، لذا نهتم باختيار منتجاتنا بعناية لتناسب ذوقهم الرفيع ومكانتهم المرموقة، وهو ما قمنا باعتماده عند تركيب معمول الدوسري الملكي. تتميز تركيبة معمول الدوسري الملكي بمكوناتها الفاخرة ذات الروائح العطرية الفريدة من نوعها التي تضفي سحر خاص الى الاجواء، فقد قمنا باختيار كل مكون على حده بنسب محددة واختبار المنتج النهائي حتى توصلنا بفضل الله إلى هذه النتيجة الرائعة، وتشمل هذه المكونات: 1.
معمول دوسري ملكي بتحويل مستشفى الملك
بخور دوسري ملكي تولفية متناغمة منتقاة بعناية بين أفخر قطع العود والعنبر والورد وخلطات خاصة بنا معمول بخوري فاخر وثابت ويطول على الجمر صنع بايدينا وبكل عنايه في اختيار المواد اذا ودك ببخور ريحتة ثابتة وتجنن وينفع للمناسبات والزيارات ويبيض وجهك قدام معازيمك كل حبه معمول صنعت بحب من روائع البخور وزن العلبة كاملة نصف كيلو جرام ووزن المعمول تقريبا 250 جرام. البخور الدوسري يطلق عليه البعض ( معمول دوسري) او ( دخون دوسري).
Lome a111
منذ 5 أشهر
قام بالشراء
وتم تقييمه
Adel Alshehri
منذ سنة
ممتاز
hussam sagher
شكرا
نشكر لكم تقييمكم
ونتطلع لخدمتكم دائماً
🌹OUD LINE 🌹
يجنن
نشكر لكم تسوقكم ونتطلع لخدمتكم مجدداً
OUD LINE. منذ سنتين
جميل
نايف الحربي
ممتاز رائحته جميله واخذت منه عبوتان
نشكر لكم تشريفنا بتسوقكم في متجر OUD LINE
وتقييمكم مهم لنا، ونسعد بخدمتكم دائما. ممتاز رائحته اعجبتني
زائر
قد ايش المعمول كميتة
أكثر من 2 اوقية