تعد طريقة طبخ الروبيان أحد أسهل الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على طبق بحري لذيذ، فالجميع يعرف أن المأكولات البحرية تتمتع بمذاق لا يقاوم بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الفوسفور لذلك تسمى بالفوسفوريات، والروبيان هو أحد هذه المأكولات البحرية وهو عبارة عن جمبري صغير الحجم يطلق عليه اسم روبيان، ويتم تحضير هذا الروبيان بالعديد من الطرق المختلفة سوف نعرض عليكم منها طريقة طبخ الروبيان المقلي و طريقة طبخ الروبيان بالصوص الحار. طريقة طبخ الروبيان المقلي
طريقة طبخ الروبيان
المكونات والمقادير المطلوبة
نصف كيلو روبيان ملح ملعقة من عصير الليمون ملعقة ثوم بودرة كوب ونصف دقيق ملعقة من البصل البودرة نصف ملعقة بابريكا كوب بقسماط نصف ملعقة فلفل أسود بيضتان زيت غزير للقلي بقدونس مفروم للزينة
اقرأ أيضاً:
وصفتين مغذيتين لتعلم طبخ الكينوا. طاجن الروبيان - منال العالم - YouTube. طريقة طبخ الكبسة السورية والسعودية. في البداية نقوم بغسل الروبيان عدة مرات، ثم نزيل الرأس ونبقي الذيل، ونزيل كذلك العرق الأسود الموجود في ظهر الروبيان. بعد الانتهاء نضع الروبيان في وعاء، ثم نضيف إليه عصير الليمون ورشة من الملح و نغسله جيداً، ثم نخرجه من الماء في وعاء جاف.
طاجن الروبيان - منال العالم - Youtube
طريقة التحضير يُوضع كل من البصل، والروبيان، والكمّون، والملح، وعصير اللّيمون مع ملعقتين من زيت الزيتون، ويقلّب على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، ثمّ يُضاف الماء إلى أن يغطّي الروبيان، ويُترك على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة، وبعدها يكون الروبيان جاهز للأكل وأيضاً الشوربة الناتجة تعتبر من ألذّ الشوربات التي يمكن تقديمها، وتعتبر غنيّة بالقيم الغذائيّة
تغليف كُل قِطعة من القريدس بِالطحين في الطبق الأول، ثمَّ بالصَّلصة في الطبق الثالث، وأخيراً بخليط جوز الهند في الطبق الثاني. قلي القريدس في زيتٍ ساخن غير عميق، وتقليبه حتَّى ينضُج ويكتَسب اللَّون الذَّهبي. إخراج القريدس من الزيت، ووضعِه في طبقٍ واسع مفروشٍ بالخس، ووضع طبقٍ صغير مملوءٍ بالصَّلصة في وسط طبق القريدس وتزيينه بشرائح الليمون. الجمبري المقلي بالليمون
30 دقيقة
تكفي لِـ
4 أشخاص
المكونات
ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش الليمون. الفلفل الأسود والشطة المجروشة
ملعقة كبيرة من كلٍ من: البابريكا، الكركم، الكزبرة، الملح والكمون
خمسة عشر فص من الثوم. قطعة من الزنجبيل. كيلو غرام من الجمبري متوسط الحجم. زيت ذرة للقلي. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوبان من الطحين. طريقة التحضير
تقشير الجمبري وإزالة ذيله وغسله جيداً بالماء. وضع عصير الليمون، برش الليمون، الشطة، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا الحلوة، الكركم، الكزبرة، الكمون، الثوم المفروم، الزنجبيل في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط حتى طحن المكونات جيداً وتكوين معجون ناعم جداً. وضع الجمبري المقشر والمغسول في وعاء عميق، ووضع معجون التوابل عليه والتقليب جيداً بملعقة من الخشب حتى تغطية الجمبري جيداً وتفضيل وضع الجمبري مع التتبيلة لعدة ساعات حتى يتشبع الجمبري بنكهة التوابل وبالإمكان قلية مباشرة.
اتفق علماء الدين بأن حكم الصلاة بمكان به موسيقى أو أغاني مكروه، ولكن لا يبطل الصلاة كما هو الحال مع حكم سماع الاغاني في نهار رمضان، ولكن إذا كثرت فإن الصلاة تبطل ويجب إعادتها مرة أخرى بمكان يبعد عن ما يشتت المرء أثناء الصلاة. شاهد أيضًا: هل العادة السرية تفطر في رمضان
قطع الصلاة عند سماع الموسيقى
قد يقوم المصلي بسماع الأغاني أثناء صلاته دون أن يقصد، فعلى سبيل المثال تواجد المصلي بإحدى المولات، وبعد شروعه بالصلاة سمع أصوات الأغاني التي يتم بثها داخل المول، فالأصل أن من بدء بفريضة عليه إتمامها ولا يجب عليه أن يقطع الصلاة إلا بالحالات الضرورية.
حكم سماع الاغاني في رمضان
حكم سماع الاغاني في نهار رمضان
ما هو حكم سماع الاغاني في نهار رمضان؟ وهل يختلف إن كان قبل الإفطار أو بعده؟ فرمضان من الشهور الهجرية ذات الطابع الخاص، حيث ميزة الله عز وجل عن سائر الأشهر. فحثنا سبحانه على تقديس شعائره خاصة بهذا الشهر الكريم، والابتعاد عن كل ما قد يؤثر على الصيام، لذا ومن خلال موقع تثقف نقدم لكم حكم سماع الاغاني في نهار رمضان. شهر رمضان من الأشهر العظيمة التي يتقرب بها المسلمين إلى الله عز وجل بالصوم والصلاة، ولا يقصد هنا الصيام عن الطعام والشراب فقط، وإنما عن كل ما قد يثير شهوة الإنسان ومنع الجوارح عن كل ما قد يغضب الله، فقال تعالى في كتابة: ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمْ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ). رغم اختلاف العديد من الفقهاء على حكم سماع الأغاني فمنهم من قال بأن سماعها حرام نتيجة لقول الرسول صلى الله عليه وسلم: ( لَيَكُونَنَّ مِنْ أُمَّتِي أَقْوَامٌ يَسْتَحِلُّونَ الْحِرَ وَالْحَرِيرَ وَالْخَمْرَ وَالْمَعَازِفَ). اتجه البعض إلى أن المقصود بالمعازف الآلات الموسيقية، واتجه البعض الآخر إلى أن المعازف هي كل ما هو محرم كالزنا والخمر، وليست الآلات الموسيقية، فقد كانوا يحتفلون قديمًا بأوقات الزفاف وغيرها من الاحتفالات الأخرى.
هل يجوز سماع الاغاني في رمضان
حكم سماع الأغاني في رمضان
حكم سماع الأغاني في رمضان في رمضان هو سؤال يسأله كثير من المسلمين في بداية الشهر الكريم، حيث أن لشهر رمضان تعظيم شعائره وحرماته، والامتثال لشعائر الله هو اتباع أوامره والابتعاد عن نواهيه وخاصة في شهر رمضان، وفيما يلي عبر موقع جربها سوف نتعرف على مزيد من التفاصيل. ما المقصود بـ حكم سماع الأغاني في رمضان
الأغاني هنا نقصد بها المقطوعة الصوتية التي تشمل الأجزاء الموسيقية الأغاني والموسيقى وليس المقصود بها الشعر والقصائد وذلك باختلاف أنواعها إن كانت باللغة العربية الفصحى أو باللهجة العامية فذلك لا يوجد فيه خلاف في حلاله وأنه يدخل تحت بند القراءة وليس من المحرمات ولكن سؤالنا اليوم عن الأغاني الموسيقية وهل هي تبطل الصيام في شهر رمضان أم لا. حكم سماع الأغاني في رمضان أو غير رمضان
في هذه النقطة الفقهية هناك إجماع من الكثير من العلماء المسلمين على تحريم سماع الأغاني والموسيقى والمعازف مثل:
عند الرجوع إلى تفسير عبد الله بن عباس وعبد الله بن مسعود لقول الله تعالى {وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَشْتَرِي لَهْوَ الْحَدِيثِ لِيُضِلَّ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَيَتَّخِذَهَا هُزُوًا أُولَئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ مُهِينٌ}
فقد كان تفسير ابن مسعود وابن عباس رضي الله عنهما للفظ {لهو الحديث} على أن المقصود الغناء والموسيقي وحلف ابن مسعود ثلاث مرات ثم قال "والله الذي لا إله إلا هو لهو الحديث هو الغناء".
حكم الإستماع الأغانى فى نهار رمضان إن كلام الله منزه عن كل ما فى الدنيا من لهو و آفات للبشر فلا يجتمع فى جوف المرء قلبين لأن كل من القرآن والغناء متناقضين فالأول يعتبر عن كلام الله تبارك وتعالى والثانى يعبر عن لهو الحديث ونجد أيضاً أن القرآن الكريم يجلب السكينة والراحة فى القلب والعقل والأغانى تجلب الصخب والضوضاء وإثارة الفتن. لقد ذكرت الأغانى فى أيات وَمِنَ النَّاسِ مَن يَشْتَرِي لَهْوَ الْحَدِيثِ لِيُضِلَّ عَن سَبِيلِ اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَيَتَّخِذَهَا هُزُوًا ۚ أُولَٰئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ مُّهِينٌ وقال أبو الصهباء: "سألت ابن مسعود عن هذه الآية فقال: (والله الذي لا إله غيره هو الغناء) يرددها ثلاث مرات، وهذا ما أكده رسول الله صلى الله عليه وسلم عندما قال (صوتان ملعونان في الدنيا والآخرة، مزمار عند نعمة، ورنة عند مصيبة). أما عن سماع الأغانى فى رمضان ليس من الأمور التى تفقد المرء صيامه كالأكل والشرب والجماع ولكن سماع الأغانى فى وقت الصيام ينقص من الأجر لأن الصيام ليس فقط عن الأكل والشرب بل صيام للجوارح كلها عن أى محرمات فالمسلم الصحيح الذى يحافظ على صيامه لا يلتفت لفعل المحرمات المذكورة فى القرآن الكريم كالغيبة والنميمة وسماع الأغانى وملء الوقت بالطاعة والذكر الذى لا يضيع أجره عند الله أبداً.