طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية هو موضوع مقالنا الذي سنبحث فيه معكم المقادير المضبوطة، وطريقة التحضير السريعة، ومن ثم سيتم الحصول على فطيرة تفاح شهية ولذيذة خفيفة في الطعم، وسهلة في الهضم، ولذلك تعد هذه الفطيرة من أكثر أنواع المعجنات التي تلقى قبولًا عند الكبار والصغار على حدًا سواء، وفيما يتعلق بتفاصيل فطيرة التفاح من حيث العجية والحشوة تابعونا على موقع "ويكي مصر". طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية
تنقسم طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية إلى عجينة وحشوة، وفيما يتعلق بتحضير عجينة فطيرة التفاح فإن مكوناتها تندرج في الآتي:
3 أكواب من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. اصنعي بنفسك فطيرة التفاح الشهية بطعم حكاية أحلي من الجاهزة - ثقفني. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب إلا ربع من السكر الأبيض. مياه دافئة حسب العجن. حضري فطيرة التفاح الأمريكية بدون بيض
في وعاء عميق سيتم وضع كل مكونات العجينة السابقة ثم يتم المزج بينهما. بعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي وفقا لحاجة العجين ويتم العجن باستخدام اليدين. بعد الحصول على عجينة متماسكة يتم تقسيمها إلى نصفين ونأخذ النصف الأول نفرده في صينية مدهونة زبدة. أما النصف الآخر من العجين سيتم وضعه على حشوة التفاح لتغطية الصينية ومن ثم وضعها داخل الفرن.
اصنعي بنفسك فطيرة التفاح الشهية بطعم حكاية أحلي من الجاهزة - ثقفني
ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من القرفة البودر. بشر ليمونه. ملعقتين من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. طريقة تحضير طريقة عمل فطائر التفاح
إحضار إناء كبير ويتم وضع الدقيق مع الملح مع السكر مع أضافه الزبده ويتم خلطهم جيداً. يتم خلط جميع المكونات بطريقة الخلاط الكهربي. أضافه الماء إلى الخليط السابق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة. طريقة عمل أقراص فطيرة التفاح الميني | بيتى مملكتى. يتم تقسيم العجينة إلى 6 أقسام ويتم تغليفها بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة لترتاح. نعد الحشوة نضع التفاح مع خل التفاح والسكر وبشر الليمون مع عصير الليمون والملح ثم يتم وضعها على نار متوسطة حتى يتم تسويتها نهائياً. يتم إضافة الدقيق إلى الخليط السابق ويتم خلط المكونات على النار لمدة دقيقتين بعد وضع الدقيق ويتم رفعها من على النار وتترك حتى تبرد. نضع وعاء على نار متوسطة ويتم وضع الزيت حتى يسخن
في هذا الوقت نقوم بتحضير الفطيرة ويتم فرد العجينة على شكل مستطيل. بعد ذلك يتم وضع الحشو في نصف المستطيل ويتم بلل الأطراف الخاصة بالنصف الآخر من المستطيل ثم نأخذ أطراف نصف المستطيل الغير محشي ويتم تغطية الحشو به ويتم تثبيت الطروف جيداً بإستخدام الشوكة ويتم الضغط عليها من جميع الجهات حتى لا تخرج الحشوه أثناء القلي.
فطيرة التفاح لفطور خفيف
كوب زبدة. ٧ ملاعق ماء مثلج. ٢ كوب ونصف من الدقيق. ٧ تفاحات. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة من القرفة. ربع كوب سكر أبيض. كوب من السكر البني. عصرة لليمونة. طريقه عمل فطيره التفاح سالي فؤاد. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة التفاح اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-
نحضر العجان الكهربائي ونضع الدقيق، الملح، وملعقة السكر، والزبدة ونخفق جيداً مع بعض حتى يتجانس الخليط. نقوم بإضافة الماء المثلج العجين حتى يتجانس الخليط جيداً ويصبح متفتت. ندخل العجين في بعض بواسطة اليد، مع مراعاة عدم العجن المستمر حتى لا تصبح صلبة. نقسم العجينة الي نصفين، ونضعها في كيس بلاستيك، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة. طريقة حشو فطيرة التفاح اللذيذة
توجد بعض الخطوات البسيطة عند حشو الفطيرة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-
نقوم بتقطيع التفاح إلي شرائح رقيقة، ثم نضع حلة كبيرة على النار، ونضع بها السكر الأبيض، والسكر البني، والقرفة والليمون، والزبدة ونقلبهم مع بعض جيداً. نستمر بالتقليب حتى يزبل التفاح تماماً، ثم نضع النشا على الخليط ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط جيداً، نرفع الحلة من على النار ونضعها جانباً حتى تبرد.
طريقة عمل أقراص فطيرة التفاح الميني | بيتى مملكتى
هاتي صينية الفطيرة وادهنيها زبدة
افردي جزء من العجينة فيها واحرصي إنها تكون متساوية
ضيفي حشو الفطيرة وافرديها على العجينة
هاتي الجزء التاني من العجينة وافرديها على الحشو واعملي أشكال بالسكين متساوية على شكل عقارب الساعة أو أي شكل تحبيه
افتحي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ودخليها الفرن وسيبيها لمدة ٤٠ دقيقة
لما تستوي هتاخد لون دهبي وسيبيها تبرد قبل التقطيع وبألف هنا وشفا
قدميها مع صوص الكراميل وممكن تضيفي عليها مكسرات البيكان وكمان آيس كريم فانيلا، جربي الوصفة وقولي لنا رأيك في تعليق. هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
1 بيضة. 1/4 معلقة صغيرة بيكنج باودر. 1/4 معلقة صغيرة ملح. 1،1/2 معلقة صغيرة خميرة فورية. مكونات الحشوة:
8 كرز حلو
1 صفار بيضة
1/4 كوب سكر بنى
2 تفاح شرائح رقيقة
2 معلقة كبيرة بقسماط
2 معلقة كبيرة جوز
1/2 معلقة صغيرة قرفة
مكونات الصلصة:
2 معلقة صغيرة لبن. 1/4 معلقة صغيرة فانيليا سائلة. 1 كوب سكر بودرة. طريقة إعداد الفطيرة
تحضير الفطيرة:
قومى بوضع كل من كوب ونصف من الدقيق، والقرفة والملح والخميرة، والبيكنج باودر والسكر، في المضرب الكهربي وقلبيهم جيدا. ثم قومى بعدها بوضع كل من الزيت والبيض، والماء والفانيليا في الخليط السابق، واستمري في خلطهم، وضعي بعدها الدقيق المتبقي بالتدريج، حتى تتكون عجينة متماسكة. بعدها ضعي العجين في إناء وغطيها جيدا، وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر، لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. فطيرة التفاح لفطور خفيف. ثم قومى بعدها بفرد العجينة على شكل دائري، وضعيها في صينية لها حواف عالية، وبعدها غلفيها جيدا واتركيها قليلا لتختمر مرة اخرى. تحضير الحشوة:
قومى بدهن سطح العجينة بصفار البيضة، ورشى كل من البقسماط ثم القرفة. ثم قومى بوضع التفاح بشكل دائري، ورشى بعدها السكر البنى على جميع النواحي. بعدها قومى بإدخالها الفرن لمدة 25 دقيقة، على درجة حرارة 180 درجة، ثم اتركيها لتبرد.
بعد الانتهاء يتم سكب الخليط في أكواب للتقديم، ويمكن إضافة الكريمة المخفوقة. سعر مخفوق الشوكولاتة
إن مخفوق الشوكولاتة له سعر مميز على موقع احسبها والذي لا تجده على المواقع المنافسة حيث أنه 103. 05 ريال سعودي فقط. ننصحكم بشراء ذلك المنتج المتوفر بأفضل سعر وبأفضل جودة من على موقع احسبها ، وذلك لضمان الحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
افضل انواع الشوكولاته في السعوديه | يلا بوك
كشفت دراسة نشرتها مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، التابعة للجمعية الكيميائية الأميركية، أول من أمس، أن خطوة معالجة بديلة لثمار الكاكاو تسمى «الحضانة الرطبة»، ينتج عنها شوكولاته داكنة ذات مذاق مميز، يفوق مذاق تلك المصنّعة بعملية التخمير التقليدية للكاكاو. وإنتاج الشوكولاته، إحدى أكثر الحلويات المحبوبة في العالم، هي عملية متعددة الخطوات تبدأ بحصاد حبوب الكاكاو الطازجة، ثم يتم تغطية الحبوب بعد الحصاد بأوراق الموز، وتُترك لبضعة أيام حتى تتخمر، وخلال هذا الوقت، تعمل الميكروبات في البيئة على تدهور اللب المحيط بالحبوب وتسخينها وتحمضها، ويتسبب هذا في تغيرات كيميائية حيوية في الحبوب تقلل من المرارة، مع تطوير النكهات والروائح الممتعة المرتبطة بالشوكولاته. وطوّر العلماء من جامعة زيوريخ للعلوم التطبيقية بسويسرا، في الدراسة الجديدة طريقة بديلة غير جرثومية تسمى «الحضانة الرطبة»، حيث يتم ترطيب حبيبات الكاكاو المجففة غير المخمرة في محلول حمضي، وتسخينها لمدة 72 ساعة ثم إعادة تجفيفها، وهذه الطريقة، التي هي أسرع وأسهل من حيث التحكم في التخمير، أنتجت طعماً ورائحة مميزين في المنتج النهائي «الشوكولاته»، تفوق التخمير التقليدي.
لديهم مجموعة متنوعة من أشرطة الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على ما يصل إلى 85٪ من الكاكاو. التزامهم لصنع الشوكولاته عالية الجودة مثير للإعجاب. فهم يفخرون باستخدام المكونات الأساسية فقط لصنع منتجاتهم، مثل الكاكاو والسكر والفانيليا وبعض الفواكه. الترياق الشوكولاته
الترياق الشوكولاته يجعل الشوكولاته العضوية قوية مع حبوب الكاكاو مصدر أخلاقيا. قضبانهم منخفضة في السكر وارتفاع في المغذيات. تحتوي جميع ألواح الشوكولاتة الداكنة على نسبة من الكاكاو تبلغ 70٪ أو أكثر. لديهم حتى شريط يحتوي على 100٪ الكاكاو الخام. تكافؤ تبادل
المساواة تبادل الشوكولاته هو التجارة العادلة والعضوية، مصنوعة من المكونات عالية الجودة. أنها تحمل شريط الشوكولاته الظلام المتطرفة التي تتكون من أربعة مكونات، يحتوي على 4 غرامات فقط من السكر ولها نسبة الكاكاو 88٪. آخرون
نضع في اعتبارنا أن هذه ليست سوى عدد قليل من الاقتراحات. هناك العديد من الشركات المصنعة الأخرى التي تنتج الشوكولاته الداكنة ممتازة، بما في ذلك ليندت، الأخضر والأسود وغيرها. الخط السفلي: هناك العديد من العلامات التجارية ذات جودة عالية الشوكولاته الداكنة للاختيار من بينها.