السبت 18 شوال 1429هـ (حسب تقويم أم القرى)- 18 أكتوبر2008م - العدد 14726
محلات العطارة تروجه على أنه يساعد في تخفيف الوزن
حذرت مختصة سعودية في تحليل الأدوية والأغذية بالرياض من شاي كودين الذي تروجه محلات العطارة على انه مخفف للوزن ويعطي نتائج سريعة لمتناوليه. محل شاي دم غزال بالرياض (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. وقالت رئيسة قسم الأجهزة المركزية والدراسات بالمختبر المركزي لتحليل الادوية والاغذية بوزارة الصحة الدكتورة هيا الجوهر ل "الرياض الاقتصادي": ان شاي كودين يصنع من انواع مختلفة من النباتات اشهرها نبات شجرة الشمع (ligusrum robustum)في اليابان اما النوع الصيني فيصنع من نبات البلوط الأخضرالنوع المقدس (kudingcha ilex)والذي يباع على انه مخفف للوزن وهو عبارة عن أوراق عشبية مبرومة إذا نقعت بالماء انفتحت عن ثلاث أوراق تعطي محاليل مختلفة الألوان. واضافت: "بعد تحليلها وجدنا أنها تحتوي على نسبة عالية من البكتيريا والفطريات الممرضة نظرا لطريقة تجفيفها الخاطئة حيث أدى ارتفاع نسبة الرطوبة بها إلى نمو بكتيري عال جدا. وزادت: "لذا يجب ألا ننساق وراء الدعايات التي تدعي تخليصك من الأمراض وخاصة السمنة في أسابيع قليلة مخلفة وراءها أمراضا لايمكن شفاؤها. وشددت على اخذ الحيطة من عشرات الأنواع من الشاي الأخضر التي يروج لها العطارون على أنها شفاء من كل داء، وقالت: "وصل سعر الكيلو الواحد لبعض أنواعه إلى الألف ريال، وعندما تسأل العطار عن ماهية هذه الأوراق واسمها العلمي يقول لك شاي اخضر دون إضافة أي معلومات!!!
محل الشاي ض
انتشرت في الآونة الأخيرة محلات وعربات بيع الشاي باختلاف أنواعه بشكل كبير في الرياض، والتي تجاوزت 65 نوعًا في بعض المحلات، حيث تشهد تلك المحال إقبالًا من عشاق الشاي وأصبحت تنافس محلات القهوة من ناحية العدد واستقطاب الزبائن من محبي تناول المشروبات الساخنة والمنبهة، والذين يطلق عليهم البعض لقب «الكييفة». أعشاب مصاحبة ورصدت «الوطن» في جولة ميدانية بعض محلات الشاهي في الرياض حيث ظهر مؤخرًا تزايد محلات وأنواع وألوان الشاهي، وهناك أصناف مثل شاهي الرمان والفواكه وكذلك الشاهي السيلاني ومسميات كثيرة وجديدة خلاف ما نعرفه في السابق. وقال أحد أصحاب محلات الشاهي عبدالرحمن، إن هناك أكثر من 40 نوعًا من الشاهي منها شاهي الفواكه والشاي العراقي وشاهي الفراولة والرمان والنعناع بالفكس والشاهي الأزرق وهو الأغلى تكلفة، وكذلك أكثر من 20 نوعًا من الأعشاب المصاحبة للشاهي، مشيرًا إلى أنه يوفر الشاي على حسب طلب العميل. محل الشاي ياض. أشكال وألوان وأكد صاحب محل آخر تزايد الطلب على الشاهي أكثر من السابق، وأكثر الأنواع طلبًا هو الشاي السيلاني المقطر، حيث يتم استقطابه من خارج المملكة وهناك الشاي الأحمر والشاي الأخضر والشاي المغربي وكذلك شاي مع نكهات الفواكه، مشيرًا إلى أن أغلب محلات القهوة تقدمه بنفس الطريقة إلا أن الشاهي له مختصون في تحضيره، فيما أكد أحد مرتادي محلات الشاي أن متذوقي الشاي بدأوا بالظهور مؤخرًا وبدأوا يتفننون بأنواع الشاي وأشكاله وألوانه ويجهز محليًا أو من خارج المملكة من أذربيجان وجورجيا ودول أخرى.
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
- يرش البقدونس المقطع على اللحم والكريمة مع المشروم ، بعد ذلك يرفع من على النار ويقدم. 5
طريقة عمل الكنافة بكريمة اللوتس
ظهرت الكنافة بكريمة اللوتس في الآونة الأخيرة كواحدة من اختراعات الكنافة، التي طرأت على ثقافة الحلوى، وأصبحت تقدم نوعًا من أنواع الكنافة مثل الكنافة بالقشطة والمكسرات، والكنافة باللوتس من الحلوى المفضلة لعشاق بسكويت اللوتس وكريمة اللوتس، لذلك يقدم لكم "Food Today" طريقة عمل الكنافة بكريمة اللروتس في خطوات بسيطة. مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير كنافة اللوتس:
كريمة اللوتس
ثلاث أرباع أكواب من الزبد المذاب. ربع كيلو كنافة مقطعة صغيرًا. نصف كوب بسكويت لوتس مفتت. 2 كوب من زبد اللوتس. طريقة عمل الكنافة بكريمة اللوتس:
عشاق كريمة اللوتس
- توضع الكنافة في صينيتين فرن مناسبة الحجم، وتضاف لها الزبد وتخلط جيدًا مع الكنافة ثم تدخل الصينيتين للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. - تذاب زبد اللوتس في المايكرويف حتى تصبح ناعمة وطرية. - توضع زبد اللوتس فوق الكنافة في الصينية ثم تضاف فوقها الكنافة في الصينية الثانية. - توزع على وجه الكنافة زبدة اللوتس للتزيين ويرش بسكويت اللوتس المطحون.
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ والقهوه والشاي
نضيف الدقيق ويقلب حتى يتماسك المشروم ويتجانس. يُضاف مرق الخضار ويُحرك ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يضاف الكريمة الثقيلة ويقلب حتى تمتزج المكونات. طريقة ونصائح التقديم:
يُقدم مع الخبز المقرمش، ويُغطى بالبقدونس الطازج حسب الرغبة. 2
طريقة عمل أوراك الدجاج بالكريمة والثوم
الدجاج من الأكلات التي يسهل التنوع في طريقة طهيها بوصفات وطرق عدة، وهذه المرة اختار فريق Food Today لقرائه وصفة أوراك الدجاج بالكريمة والليمون والثوم وطريقة عملها في خطوات بسيطة. زمن التحضير: ساعة واحدة
تكفي: 3 أشخاص
المقادير:
6 أوراك دجاج
3 بصلات (كبير الحجم / مفروم أرباع)
ورق غار
عود قرفة
ملح ملعقة صغيرة
كوب ونصف كريمة (سائلة)
3 ملاعق بشر لمون
3 ملاعق عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقتين زبدة
نسلق الدجاج بماء مغلي وورق الغار وعود القرفة والبصل الأرباع والملح لمدة ساعة حتى ينضج. نصفي الدجاج وندهن طبق الفرن بالزبدة ثم نضع الدجاج وندهنه بالزبدة جيداً. نتبل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون وبشر الليمون والثوم المهروس. نضع الكريمة فوق الدجاج ونغطي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل الطبق للفرن على حرارة 220 لمدة ربع ساعة. نزيل الألومونيوم ونخفف حرارة الفرن لـ 190 درجة ونحمر الوجه لمدة 15 دقيقة
يقدم الطبق ساخنا مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ الأساسية
نصائح التقديم:
- ينصح بنقع الكاجو في الماء قبل التحضير لمدة 1-4 ساعات. - نرشح بتقديمها في شهور الصيف. 3
طريقة عمل شوربة كريمة الريحان الباردة
زمن التحضير: 80 دقيقة. تكفي: 4 أشخاص. مقادير شوربة كريمة الريحان الباردة:
للشوربة:
2 كوب كاجو نيء منقوع في مياه. 2 كوب مياه باردة. ½ 1 كوب ورق ريحان طازج. 2 حزمة سبانخ. 1 فص ثوم
½ ملعقة صغيرة ملح طعام. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. للسلطة:
½ 1 كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة. 2 كوب ذرة حلوة. حزمة بقدونس كبيرة مقطع صغيرًا. ¼ كوب زيت زيتون. 1 ملعقة كبيرة خل تفاح. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ¼ ملعقة صغيرة ملح طعام (أو أكثر حسب الرغبة). طريقة التحضير:
للشوربة:يصفى الكاجو من الماء، ويشطف جيدًا. في خلاط يضرب الكاجو مع المياه على سرعة هادئة. يضاف الريحان والسبانخ والثوم والملح والفلفل، ويخلط على نار هادئة حتى تمام التجانس. تنقل الشوربة إلى وعاء تبريد ويغطى بإحكام، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. للسلطة: في وعاء للسلطة توضع جميع المقادير بتنظيم مناسب، ثم تحفظ في الثلاجة للتبريد حتى التقديم. نصائح التقديم
تقدم الشوربة في أطباق التقديم مع إضافة ملعقة من السلطة ورشة زيت زيتون وحفنة من الملح والفلفل.
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
طريقة الباستا بدون بكريمة الخفق بطريقة التحضير بالخطوات مع الصور وفيديو للشرح الفيديو: بمكونين فقط بديل متطابق تماما لكريمة الطبخ | ووصفة باستا الكريمة المقادير والمكونات: ½ كيس معكرونه اي شكل تحبي ملعقه كبيره جبنة سائله ملعقتين كبيره صلصة رانش فرشلي ملعقه زيت زيتون شوية ملح رشة فلفل اسود طريقة التحضير والعمل للوصفه: نسلق المعكرونه مع الملح وزيت الزيتون والفلفل الاسود الى ان تستوي نضع عليها ملعقه كبيره جبنة كاسات وملعقتين من صلصة الرانش وتقلب فوق النار قلبتين وتصبح جاهزه وبالعافيه
طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ معكم
طريقة تحضير الباستا
سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الباست ا و يُعتبرطبق الباستا بكريمة الطبخ من الأطباق الشهيرة لدى المطبخ الإيطاليّ، ومنه انتشرت وصفاتها إلى جميع المطابخ العالميّةمع التطور في الحضاري والتكنولوجي. ويعتبر هذا الطبق من الاطباق المشبعة وذات السيط العالمي الممتاز والذي عليه اقبال من الكبار وكذلك الصغار ، ويمكن التنويع في طريقة عمل هذه الاكلة مع الحفاظ على المكوّنات الرئيسة فيها. وفي هذا المقال سنطرق لبينا طرقة عمل هذا الطبق من حيث بيان مكوانته ومن ثم طريقة اعداده ومن ثم طريقة تقديمه. المكونات
قطعة واحدة من صدر الدجاج المنزوع العظام والجلد أو اكثر حسب الرغبة. 1 كيلو غرام من الباستا ويفضل الايطالي منها أو أي نوع جيد. 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمة أو أكثر حسب الحاجة. 170 غرام من قشطة الطبخ أو علبتين. 1 ملعقة كبيرة من المايونيز الجاهز او المنصوع فالمنزل. حبتان من الكوسا متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم. قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة الحجم. كرفس مقطع الى قطع صغيرة. 2 كوب من جبنة الموزيلا المبشور ربع كوب من زيت الزيتون الأسود مقطع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أختيآر أن لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر... لشبكة همس الشوق فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً (
من هنا) اسم العضوية حفظ
معلومات الدخول كلمة المرور
توقيع:
28 - 8 - 2021
# 3 عضويتي
مواضيعي » 6740 الردود » 42824 عددمشاركاتي » 49, 564 تلقيت إعجاب » 9343 الاعجابات المرسلة » 8543
الوصول السريع sms ~ لاصرت جنبي أعرف ترى ماعلي ضيق
الضيق والله لاالتفت وفقدتك! MMS ~ الاوسمة الحاصل
عليها مشاهدة أوسمتي مجموع الأوسمة: 16
رد: طريقة الباستا بكريمة الطبخ لذيذة وسهلة لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر... لشبكة همس الشوق فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
توقيع: