القيمة الغذائية لصدور الدجاج
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من صدور الدجاج
الطاقة
79 سعرة حرارية
البروتين
16. 79 غرام
الدهون
0. 39 غرام
الكربوهيدرات
2. 17غرام
الكالسيوم
6. 00 ملليغرام
الحديد
0. 32 ملليغرام
الصوديوم
1087 ملليغرام
- كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة
- القيمة الغذائية لصدور الدجاج
- طريقة عمل ناجتس الدجاج للأطفال
- مكونات البهارات الايطالية الى العربية
كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة
13 - 12 - 2020, 02:29 AM
# 1 هنا خالد خجلي جديد القيمة الغذائية لصدور الدجاج تعتبر صدور الدجاج من الأغذية المفيدة لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، وهناك عدّة طرق لطهيها، فبالإمكان سلقها أو قليها أو شيّها، وبإمكاننا إعدادها وإضافة السلطات والمقبّلات إلى جانبها، أو تحضيرها إلى جانب الأرز والمرقة، وسنعرض في هذا المقال القيمة الغذائية لصدور الدجاج وفوائدها، ومن ثمّ طريقة تحضيرها مشويةً، ومقلية. المعلومات الغذائية لصدور الدجاج المعلومات الغذائية يحتوي كلّ 100 غرام من صدر الدجاج على 100 سعرة حرارية، و23 غراماً من البروتين، وغرام واحد من الدهون. السعرات الحرارية لكل 85 غرام من صدر الدجاج مع الجلد: صدر الدجاج المقلي 220 سعرة حرارية. صدر الدجاج مشوي 165 سعرة حرارية. صدر الدجاج مسلوق 150 سعرة حرارية. فوائد صدور الدجاج إنّ صدور الدجاج مفيدة جداً لجسم الإنسان، لذلك تعدّ من الأغذية الأساسية للاعبي كمال الأجسم، فهي: تُساهم في بناء العضلات. كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة. تقوّي العظام وتقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل لاحتوائها على الفوسفور، وبعض الكالسيوم، والسيلينيوم. يخفف الإجهاد، لاحتوائه على عنصرين غذائيين يخففان من التوتر، هما: التريبتوفان، وفيتامين ب5.
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
قدمنا لكم اليوم في هذا المقال على موقع الموسوعة العربية الشاملة جميع المعلومات الغذائية التي تتعلق بالقيمة الغذائية لصدور الدجاج، وخاصةً مقدار السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، وأيضًا نسبة البروتين بها، تابعوا جديد موسوعة. المراجع
1.
طريقة عمل ناجتس الدجاج للأطفال
1 ميكرو جرام. فيتامين ك (فيلوكينون) 0. 3 ميكرو جرام. فيتامين ك (ديهيدروهيلوكينون) 0 ميكرو جرام. الأحماض الدهنية ، إجمالي 1. 01 جرام. إجمالي الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة 1. 24 جرام. مجموع الأحماض الدهنية الغير مشبعة 0. 77 جرام. الكولسترول 85 مللي جرام. التربتوفان 0. 362 جرام. ثريونين 1. 31 جرام. آيسولوسين 1. 638 جرام. يسين 2. 328 جرام. يسين 2. 635 جرام. ميثيونين 0. 859 جرام. سيستين 0. 397 جرام. الفينيل ألانين 1. 231 جرام. التيروزين 1. 047 جرام. حمض أميني أساسي 1،539 جرام. أرجينين 1. 871 جرام. الحامض الاميني 0. 963 جرام. ألانين 1. 692 غرام
حمض الأسبارتيك 2. 764 جرام. حمض الجلوتاميك 4. 645 جرام. الجلايسين 1. 524 جرام. البرولين 1. 275 جرام. سيرين 1. 067 جرام. الكحول الإيثيلي 0 جرام، وهو "صفر مفترض"؛ فهي كمية ضئيلة جدًا، ويُمكن ألا تحدث بصورة طبيعية في الطعام، ومن أمثال ذلك الألياف الموجودة في اللحم". الكافيين 0 مللي جرام، وهو "صفر مفترض"؛ فهي كمية ضئيلة جدًا، ويُمكن ألا تحدث بصورة طبيعية في الطعام، ومن أمثال ذلك الألياف الموجودة في اللحم". طريقة عمل ناجتس الدجاج للأطفال. الثيوبرومين 0 مللي جرام. من خلال هذه المعلومات نجد أن صدور الدجاج غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة اللازمة لصحة الجسم، كما يُمكن لهذه العناصر التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها طوال اليوم.
محتويات
١ القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج
٢ دجاج وفطر بالصوص الأبيض
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صدور الدجاج بصوص الطماطم
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ صدور الدجاج بالبراون صوص
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صدور الدجاج
السُكّر
1. 77 غرام
الطاقة
131 سعرة حراريّة
البروتين
14. 49 غرام
الدهون
4. 95 غرام
الكربوهيدرات
6. 71 غرام
الألياف
1. 1 غرام
الكالسيوم
21 ملليغرام
الحديد
0. 64 ملليغرام
الكوليسترول
39 ملليغرام
الصوديوم
219 ملليغرام
دجاج وفطر بالصوص الأبيض
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص
أربع حصص
طريقة الطهي
تقليب على النار
المكوّنات
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّع مكعبات. ملعقة من الثوم المفروم. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مئتا غرام من الفطر المقطّع شرائح. نصف كوب من القشطة الطازجة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. القيمة الغذائية لصدور الدجاج. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف (الجاف والمطحون). طريقة التحضير
تشويح الثوم قليلاً في مقلاة مع زيت الزيتون على نار متوسطة ثمّ إضافة مكعبات الدجاج إلى الثوم. تقليب الدجاج على نار متوسطة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ إضافة الفطر.
وورك الدجاج الحار منزوع الجلد مع ملعقة من صلصة الفلفل صغيرة وملعقة من زيت الزيتون صغيرة وربع ملعقة بابريكا مدخنة صغيرة تشتمل هذه الوصفة على 105 سعرات حرارية. ورك دجاح رانش مقرمش منزوع الجلد وربع كوب لبن مخيض وربع كوب بقسماط مطحون وكوب خضار طازج مقطع مثل الخيار و الفلفل الحلو والجزر تحتوي تلك الوصفة على 261 سعرًا حراريًا. القيمة الغذائية لصدور الدجاج المسلوق. السعرات الحرارية في ورك الدجاج
السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج
تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج كبيرة للغاية، لذلك يجب التنويه غالبًا على الأطفال ممن يحبون تناول هذا الجزء من الدجاج، بسبب شكله الشهي وسهولة تناوله وطعمه اللذيذ. ويمكن طهيها بالكثير من الأشكال سواء كانت مطبوخة أو مشوية مع إضافة الكثير من الصوصات والتوابل التي تمنحها الطعم والنكهة المميزة والطعم الرائع، لكن يجب تناول كمية مناسبة منها لأن أوراك الدجاج تشتمل على دهون كثيرة. حيث إنه غالبًا ما يتم إعدادها بطريقة الدجاج المقلي المقرمش في الزيت، مما يجعل ضرره مضاعفًا لامتلاء أوراك الدجاج بالدهون وطريقة طهيها تلك تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم. وعامة تعتبر السعرات الحرارية في أوراك الدجاج عالية، ويصل عدد السعرات الحرارية في الورك الواحد من الدجاج إلى ما يعادل 135 سعرًا حراريًا، ويشتمل الورك الواحد على ما يقرب من 8.
2 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف. 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (الروزماري). 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف. ملعقة كبيرة بذور فلفل أحمر جافة. مكونات البهارات الايطالية بطريقة سهلة جدا. ملعقة كبيرة زعتر مجفف. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. الطريقة: اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. احفظي مزبج التوابل في برطمان محكم الغلق، وخزنيها في مكان مظلم وبارد ستة أشهر، ويُفضل عمل كميات صغيرة من التوابل حتى لا تفقد نكهتها بمرور الوقت. وبالإضافة إلى النكهة والمذاق الغني الذي تضفيه هذه التوابل على الوصفات، فإن معظمها له فوائد صحية متعددة، خاصةً أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من عديد من الأمراض وعلى رأسها أمراض القلب والأورام السرطانية، ويمكنكِ إضافة البهارات الإيطالية إلى أطباق الدجاج المشوي، وصلصة البيتزا والمكرونة، والسلطات، وتتبيلة استيك اللحم وغيرها.
مكونات البهارات الايطالية الى العربية
ماهي البهارات
البهارات هي الأجزاء العطرية للنباتات الاستوائية التي تستخدم عادةً في الطعام ، بعض المواد التي نطلق عليها البهارات تأتي من لحاء أو جذور نباتات معينة ومن أشهر البهارات هي القرفة والقرنفل و جوزة الطيب والزنجبيل وغيرها الكثير التي تضيف الطعم المميز للمأكولات. اسماء البهارات كاملة
حب الهال
الاسم اللاتيني: Elettaria Cardamomum
يحتوي الهيل على نكهة قوية لاذعة تحتوي على تلميحات خفية من الليمون والنعناع ، ومن المثير للاهتمام أنها توابل متعددة الاستخدامات لذا يمكن استخدامها لتكثيف النكهات الحلوة والمالحة. هناك نوعان من الهيل التي تستخدم عادة في الطبخ الهندي ، وكذلك في جميع أنحاء قارات العالم: الأخضر والأسود ، يستخدم الهيل الأخضر بشكل أكثر شيوعًا من نظيره الأسود وله نكهة خفيفة وحلوة للغاية. مكونات البهارات الإيطالية - فهرس. القرنفل
الاسم اللاتيني: Syzgium aromaticum
هذا هو نوع آخر من التوابل الهندية الشائعة التي تم تداولها لأول مرة في ميناء في سريلانكا في مكان ما خلال عام 900-1100 م ، ومع ذلك فهي موطن لجزر مولوكا التي أصبحت الآن جزءًا من إندونيسيا ، يحتوي القرنفل على نوع مميز جدًا من الرائحة الحلوة بنكهة حلوة حارة.
تتطلب العديد من الوصفات بهارات إيطالية فهي تضيف نكهة لا مثيل لها لاطباق المعكرونة والصلصات ذات أصل إيطالي كما تُستخدم لتحضير العديد من الأطباق العربية. تعرفي مع موقعنا على طرق استخدام هذه البهارات وطرق حفظها كما أبرز المكونات المؤلفة منها. وصفات بالبهارات إيطالية اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكرونه بالقصدير بخطوات سهلة وبسيطة جدا. مكونات البهارات الإيطالية - موضوع. تعتبر المعكرونة من الأطباق الايطالية التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم جربي وصفتنا 10 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خلطة الاجبان للسمبوسة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير مقبلات مقرمشة وذهبية بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك 40 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل تتبيلة بطاطس مقلي بخطوات سهلة وسريعة. تعتبر البطاطس المقلية من أشهر المقبلات التي تقدم على سفرنا جربي هذه الوصفة الان لن تندمي 10 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونة بينك صوص بالدجاج اليك من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذا الطبق الكريمي الشهي في المنزل مثل اهم المطاعم 15 دقيقة