الملوخية
تُعد الملوخية من المأكولات اللذيذة التي يُقبل عليها الكثير من الناس، ويُمكنكِ طبخ الملوخية مع اللحم أو الدجاج، كما تستطيعينَ تقديمها إلى جانب طبق من الأرز المطبوخ مع الشعيرية ، بالإضافة إلى تقديمها مع عصير الليمون والمخللات ، كما تُعدّ الملوخية من الخضراوات الموسمية التي تتوفر فقط في فصل الصيف، مما يدفع الكثير لتفريزها أو تجفيف أوراقها في الهواء، ونُطلعكِ هنا على طرق عمل الملوخية المجمدة. طريقة عمل ملوخية مجمدة
المكونات
عصير ليمون حامض حسب الرغبة. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ستة فصوص من الثوم المدقوق. ملح حسب الحاجة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من رب البندورة. أربعة أكواب من شوربة الدجاج. 900 غرام من الملوخية المجمدة. ثلاث ورقات من ورق الغار. طريقة التحضير
نضع رب البندورة وورق الغار وشوربة الدجاج في إناء على النار. نُحرك المُكونات جيدًا، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود. نترك المزيج على النار حتى يغلي جيدًا، ونحرص على تحريكه بين الحين والآخر. نضيف الملوخية المجمدة للمزيج، ونحرك مرةً أخرى. بطريقة وسهلة..عمل الملوخية المجمدة | عرب نت 5. نترك المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبًا. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف له الكمون الحب والثوم ونحرك جيدًا إلى أن يذبل الثوم.
خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار | المنوعات | جريدة الطريق
نرفع القدر عن النار، ثم نضيف الدجاج المسلوق. نجهز خلطة الثوم، إذ نسخن السمنة في مقلاة على نار معتدلة، ثم نضيف لها الثوم ونحرك جيدًا حتى يتغير لونه. نتبل خليط الثوم بالملح والفلفل الأسود، ثم نسكبه فوق الملوخية والدجاج. نسكب الملوخية في طبق التقديم، ونُقدمها ساخنةً إلى جانب طبق من الأرز والخبز. الملوخية المجمدة على الطريقة السورية
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. ثمانية فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. كيلوغرام من الدجاج المُقطع لثماني قطع. نصف كيلوغرام من الملوخية المجمدة. لسلق الدجاج:
حبتان من الهيل. لتر من الماء. رأس صغير من البصل المُقطع لأرباع. نخرج الملوخية المجمدة من الفريزر قبل طهوها بساعتين تقريبًا. نسكب كميةً وفيرةً من الماء في قدر على النار، ثم نتركه حتى يغلي. نضيف الدجاج والقرفة والهيل والبصل إلى الماء المغلي. نطفئ النار تحت القدر، ثم نرفع الدجاج من ماء السلق، ونفصل اللحم عن العظام ونتركه جانبًا. نصفي ماء سلق الدجاج جيدًا من المطيبات. خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار | المنوعات | جريدة الطريق. نسخن السمنة في قدر على النار، ثم نضيف لها الثوم والملوخية المجمدة، ونحرك جيدًا حتى تذبل الملوخية. نضيف نصف ملعقة من الكزبرة لخليط الملوخية، ونحرك جيدًا.
بطريقة وسهلة..عمل الملوخية المجمدة | عرب نت 5
يفضل أن تطهي الملوخية قبل تقديمها بشكل مباشر لأنها تتناول وهي ساخنة. نضع الإناء الخاص بالملوخية على نار هادئة، ونستمر في التقليب حتى تذوب بشكل كامل. ثم بعد ذلك نضيف السكر والشوربة بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام الذي نريده. ونقلب بشكل جيد، ونتركها على النار حتى تغلي على نار هادئة ثم نطفئ النار. ثم بعد ذلك نحضر طشة الملوخية، نبدأ بإحضار مقلاة ونضع فيها باقي الثوم، والكسبرة والملح والكمون. ثم نضيف لهم الزبدة أو السمنة، ونضعهم على النار حتى يبدأ الثوم في تغير لونه ويتحمر ولكن مع مراعاة الحفاظ على لونه فاتح. وبعد تحمير الثوم نضعه على الملوخية بعد غليها ونقلبها بشكل جيد، وتقدم بشكل ساخن.
وبعد ذلك ترفع المزيج على النار، ثم ضعي الطشة عليها، مع الثوم والكزبرة الجافة المحمرة في الزيت.
08032020 كلام عن عيد ميلاد أختي كلام عن عيد ميلاد أختي 2020. كلام حلو عن عيد الميلاد. كل عام وأنت بخير. عبارات تهنئة في عيد الميلاد عبارات للتهنئة في يوم ميلاد الأم في عيد ميلادك يا أمي. كل عام وأنت بألف خير صديقي الغالي مع خالص وأرق الأماني بأن يكون عاما سعيدا عليك إن شاء الله ويجعل أعوامك كلها خير وسعادة. كلمات عن عيد الميلاد عسى عامك سعادة وحب وتفرح بالهنا كله وكل الدنيا تضحك لك وتسعد يا نظير العين. اهني اليوم بك انته عشانك من مواليده و اغنيلك في ميلادك عساها لك سنة سعيدة. ربي يخليك ويطول عمرك. كلام حلو لعيد ميلاد صديقتي - موقع موسوعتى. كلام عن عيد الميلاد. عيد ميلادك اليوم كم اشتقت لرؤية ابتسامتك وفرحتك التي أتمنى بهذه المناسبة أن تدوم. يا عطر عمري وحياتي يا قديمي والجــــــديد. أجمل اقوال لعيد ميلاد اليوم يوم ميلادك والكل فرحان علشانك ومن صميم قلبي أدعيلك. كل عام وانت الفرح يا زهر دنيتي وبهجتهاكل عام وانت السعادة يا ضي عيني وللروح مهجتها. 04042020 و الفرحة من و جهك ما تغيب اليوم يوم ميلادك يا و عدي و انا من الفرحة بطير كل عام و انت بالف خير. إذا أهديتك الذهب فأنت أثمن وإذا أهديتك الورد فأنت أحلى أما إذا أهديتك عمري فأنت أغلى.
كلام حلو لعيد ميلاد اختي
2565 views 57 Likes, 14 Comments. TikTok video from @❤ om yazan ❤$ (@omyazan268): "وهيك كان عيد ميلادي وأحلى عيد ميلاد وهدية قدملي ياهن نبض قلبي جوزي وولادي نور عيوني ربي لايحرمني منكن طول عمري وحياتي انتو أحلى هدية من ربي طعمني ياها". كلام حلو لعيد ميلاد صحبتى. الصوت الأصلي. وهيك كان عيد ميلادي وأحلى عيد ميلاد وهدية قدملي ياهن نبض قلبي جوزي وولادي نور عيوني ربي لايحرمني منكن طول عمري وحياتي انتو أحلى هدية من ربي طعمني ياها
أعذب تهنئة لأعذب إحساس، ياللي غلاك ما له قياس، كل عام وأنت أسعد الناس. عيد ميلاد يزيد حسنك بهاء، عيد ميلاد يرونق شعورك شفافية، عيد ميلاد يرسم عقلاً حكيماً، كل عام وأنت بخير. عيد ميلاد السعد، عيد ميلاد الفرح. كل عام وأنت عيد ميلاد حبي، كل عام وأنت في حياتي، بك أحتفل وأشعل لك شموع قلبي، وأهديك ورد لك زرعته بذاتي، يا أجمل هدية عمري من فضل ربي، جتني تحقق في الحياة أمنياتي، هي غيرت وجهة حياتي ودربي، وأهدت لعمري ابتسامة شفاتي، أشتاق لك لو كنت يا شوق قربي، أنسى بقربك كل ماضي وآتي، لا تبتعد عني وخلك بجنبي، أنت عيوني، وأنت أربع جهاتي، حبيب روحي، شرق عمري وغربي، وأبيات شعري وابتسام أغنياتي، في عيدك أهديلك سنيني وحبي، وأشعل لعيدك كل شمعة في حياتي. أبادلك يا غايتي حس وإحساس، في يوم عيد ميلادك يا برق الألماس، أهديك همس الحب بالنبض ملموس. كلام حلو لعيد ميلاد ماما. اليوم وأنت حب مغروس بأنفاسي، في وسط شرياني مع الدم مغموس، لك الغلا والحب يا غـالي الناس، خلف الحنايا وداخل القلب محبوس، كل عام وأنت بألف خير.