مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام لحم مفروم - 100 جرام عجينة سمبوسة - 1 بصل كبير مفروم - 4 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - زيت للقلي الطريقة في مقلاة توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، يقلب البصل، وبعد أن يذبل يضاف اللحم المفروم، وينثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى نضوج اللحم، واقتراب لونه إلى البني. تفرد عجينة السمبوسة، تحشى باللحم والبصل، وتلف على شكل مثلثات. تقلى في زيت ساخن وتوضع على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم في طبق التقديم.
- أفضل لحم مفروم للسمبوسة - صحة وهنا
- أفضل لحم مفروم لسمبوسه - حياتكِ
- اقترض من شخص ولم يجده عند قضاء الدَّين فماذا يلزمه؟
أفضل لحم مفروم للسمبوسة - صحة وهنا
أفضل لحم مفروم للسمبوسة
السمبوسة هي عبارة عن رقائق مثلثة الشكل يمكن حشوها بأكثر من حشوة مختلفة، وتمتاز حشوة السمبوسة باللحم المفروم بمذاقها اللذيذ، حيث يفضله الكبار والصغار، وأن طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم سهلة ولا تحتاج غلى وقت وجهد كبيران، ويمكن عمل سمبوسة اللحم المفروم بأكثر من طريقة مثل: سمبوسة اللحم المفروم والبقدونس، سمبوسة اللحم المفروم بدبس الرمان، سمبوسة اللحم المفروم والبطاطا، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طرق عديدة لعمل سمبوسة اللحم المفروم. سمبوسة اللحم المفروم
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. أفضل لحم مفروم للسمبوسة - صحة وهنا. للحشو
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 500 غرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. زيت غزير. طريقة التحضير
يوضع الطحين في وعاء الخلط، ثم يضاف الملح ويحرك الخليط. يصب ربع كوب من الماء، ثم تعجن المكونات مع إضافة كمية من الماء للحصول على عجينة متجانسة.
أفضل لحم مفروم لسمبوسه - حياتكِ
تُفكك شرائح العجين عن بعضها، ثم تُوضع على سطح طاولة العمل المنثور بالقليل من الدقيق، وتُقطّع كل شريحة من العجين لمربعات بطول 13 سم تقريبًا. تُدهن أطراف كل مربع من العجين بالقليل من صفار البيض باستخدام فرشاة، ثم يُوضع مقدار مُناسب من الحشوة عند طرف قطعة العجين. تُثنى أطراف العجين من اليمين واليسار فوق الحشوة، ثم تُلف العجينة حتى الوصول لآخرها للحصول على شكل أسطواني، ثم تُعاد الخطوة لحين الانتهاء من كامل كميّة العجين. يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق، ثم تُقلى حبات السمبوسة المحشوة باللحم وتُترك مدّةً تتراوح من 2 إلى 3 دقائق، أو حتى تنضج تمامًا، ويتحوّل لونها للذهبّي الفاتح. تُرفع حبات السمبوسة من الزيت، ثم تُوضع مباشرةً على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزائد. يُحضّر صوص الثوم بوضع كل من المايونيز والثوم والزنجبيل والكزبرة والعسل والصوص الحار في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على صوص الثوم المتجانس وناعم القوام تمامًا. تُوضع السمبوسة المحشوة بلحم البقر في طبق التقديم، ثم تُقدّم مباشرةً إلى جانب صوص الثوم. المراجع
↑ "The Secret of Superb Sambousek", manoosh, Retrieved 28-12-2019.
ملح وفلفل أسود على حسب رغبتك. ملعقة صغيرة من البهارات. كمية من الزيت القلي. خطوات تحضير عجينة سمبوسة باللحم المفروم
في وعاء ضعي دقيق مع الملح والزيت ويخلطوا معا جيدا بالتقليب، ثم يضاف عليه الماء بالتدريج وتقلب جيدا حتى تكون عجينة متماسكة وغير لاصقة باليد. ثم تترك عجينة سمبوسة جانبا ترتاح لمدة 10 دقائق حتى يسهل فردها، ثم بعد تلك مدة يرش على سطح ناعم القليل من النشا وتفرد العجينة للحصول على سمك أقل من 1 سم. يتم تقسيم عجينة سمبوسة إلى عدة مستطيلات بعد فردها، وتكون متساوية الحجم، وتغطى لحين تجهيز الحشوه. توضع بصلة مفرومة توضع في زيت ساخن وتقلب إلى أن يذبل بصل تماما ويكون لونه ذهبي ثم يضاف عليها اللحم المفروم مع تقليب جيدا. ثم يضاف عليها كل من الجزر مقطع وحبيبات البازلاء والبهارات للحوم وملح وفلفل الأسود، مع الاستمرار في تقليب حتى ينضج اللحم على نار هادئة. ثم تترك حشوة جانباً حتى تبرد تماما، ثم تفرد العجينة وتوضع الحشوة في منتصف وتغلف جيدا حتى الانتهاء من كمية عجين سمبوسة. ثم توضع قطع السمبوسة داخل كمية زيت ساخن وتقلب من كل جهات حتى تأخذ لون ذهبي بكل جوانب، توضع سمبوسة على ورق ماص الزيت. مكونات عمل سمبوسة باللحم مفروم في فرن
علبة من عجينة سمبوسة جاهزة أو تحضيرها بالمنزل.
انتهى.
اقترض من شخص ولم يجده عند قضاء الدَّين فماذا يلزمه؟
كثير من الأحلام والرؤى المزعجة التي يراها الأشخاص في منامهم ويبحثون عن معناها ومنها ضياع أشخاص غالية وعزيزة عليهم كالأب أو الأم أو الأخ أو الأخت أو الصديق أو الابن أو الابنة فيبحثون عن تفسير حلم ضياع شخص عزيز عليهم، وسوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا جميع الآراء والتأويلات حول تفسير حلم ضياع شخص عزيز في المنام من خلال كتب الشيوخ والفقهاء في " ملخص ".
تفسير ضياع حذاء المرأة في المنام الحذاء الجديد في منام المرأة يدل على رجل جديد وارتباطها به والحذاء ذو الكعب العالي يدل على زواجها من شخص ذو منصب رفيع اما سرقة حذاء المرأة تدل على المشاكل مع شريك الحياة ويمكن ان تصل الى الطلاق. تفسير ضياع الحذاء للعزباء رؤية الفتاة الغير متزوجة لضياع حذائها في المنام يدل على ضياع امنية غالية وهدف كانت تسعى للوصول إليها ويمكن أن يدل على مرض شخص قريب منها من اصدقائها واقاربها. اقترض من شخص ولم يجده عند قضاء الدَّين فماذا يلزمه؟. تفسير ضياع الحذاء للمتزوجة عندما ترى المرأة المتزوجة أن حذائها يضيع في المنام فهذا دليل على المشاكل والاضطرابات بينها وبين زوجها ولكن إذا سقط حذائها في الماء فقد يدل ذلك على مرض الزوج وتعافيه. تفسير ضياع الحذاء للمرأة الحامل تدل رؤية المرأة الحامل ضياع حذائها في المنام على الصعوبات والمشاكل العائلية والزوجية التي سوف تمر بها. تفسير ضياع الحذاء لإبن شاهين قال ابن شاهين عن الحذاء الضائع في المنام أنه سفر لن يتم ومن رأى حذائه يقع منه في بئر في المنام فإنه يدل على انقطاع الصلة بينه وبين امرأة من عائلته.