طريقة عمل سلطة الفتوش منال العالم
سلطة الفتوش منال العالم
الفتوش هو من أنواع السلطات التي تتميز بها بلاد الشام ، وقديماً كان يسمي " أبو مليح " ، وهو من الأطباق المفيدة صحياً ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الانسان. مكونات سلطة الفتوش منال العالم
اثنين من حبات الطماطم كبيرة الحجم. ثلاث حبات من الخيار. حزمة من البقدونس. نصف معلقة كبيرة من النعناع الناشف. فنجان صغير من زيت الزيتون الأسود للتزيين. رشة ملح. عصير ليمون. ليمونة مقطعة شرائح للتزيين. خبز مقلي مقطع علي شكل مثلثات. 2 معلقة صغيرة من زيت الزيتون العادي. ويمكن إضافة هذه المكونات حسب الرغبة:
جرجير. نصف معلقة صغيرة من خل التفاح. كمية مناسبة من الفجل. طقوس ما قبل رمضان - سما حسن. حبتان من البصل الأخضر. طريقة تحضير سلطة الفتوش منال العالم
تنظيف جميع الخضروات جيداً، ثم في إناء تُقطع الطماطم والخيار إلى مربعات. يتم تقطيع البقدونس قطع صغيرة جداً حتي يصبح ناعماً. بعد ذلك يتم تقطيع الفجل ، والبصل الأخضر ، والجرجير. يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها ، ثم إضافة النعناع الناشف ، والملح والخل وزيت الزيتون والليمون ، وتقلب جميع المكونات جيداً. نجهز الخبز ونقليه في الزيت ، إلي أن يصبح لونه ذهبي مقرمش ، ثم بعد ذلك نضع جزء منه على المكونات وتقليبه داخل السلطة ، وجزء يترك للتزيين.
- طقوس ما قبل رمضان - سما حسن
- غرفة الشرقية تنظيف خزانات
- غرفة الشرقية ف فلل
طقوس ما قبل رمضان - سما حسن
دفاتر الأيام
طقوس ما قبل رمضان سما حسن
2022-03-31
لم تكن أبداً كل هذه المظاهر حولنا قبل سنوات طويلة، حين كنا صغاراً، وحين كانت حياتنا بسيطة. لم يكن كل ذلك على الإطلاق، ولكن كنا سعداء. كنا ننتظر رمضان بلهفة ونحن لا نعرف منه سوى صوت المؤذن وانطلاق المدفع من بعيد، والمسحراتي الذي يوقظنا، وكذلك القطايف الشهية التي نتسابق في تقديم حباتها لأمّنا لكي تقوم بحشوها بالمكسرات، ونراقب لونها الذهبي بعد أن تشويها أو تقليها، ثم تغرقها في السائل السكري، ولكن كنا نحيا في متعة لا توصف، نختمها ونحن ندّعي أننا نصوم ونخرج ألسنتنا المبيّضة أمام أبائنا وأمهاتنا. كل هذه المتعة كانت تسبقها وليمة جدي - رحمه الله، وليمة يوم "الفجعة" أو اليوم الأخير قبل رمضان، حيث كان جدي يثير شغفنا وفضولنا لكي نعرف الوجبة الشهية التي ينوي إعدادها لنا أنا وإخوتي، حين نكون في ضيافته ونتحلّق حوله، ثم يبدأ في إلقاء الأوامر التي نتسابق على تلبيتها، وهكذا نتسابق لكي نحضر خيارة وحيدة، وحبات بندورة منكمشة على وشك أن تتلف، ونصف ليمونة، وبقايا زجاجة زيت زيتون، وأرغفة خبز جافة، ثم يرسلنا لجاره القريب في طلب بعض أعواد البقدونس الخضراء، ثم يتذكر البصل، ويكتشف أنه لا يملك سوى بصلة واحدة يدقها ثم يهرسها حتى تسيل دموعه.
مارأيك في عمل سلطة لبنانية مميزة و لذيذة ؟ نقدم لكي اليوم طريقة عمل الفتوش الشهية أن الفتوش عبارة عن سلطة الخبز المحمص أو المقلي مختلط مع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي ترغبي في إضافتها. فهو الطبق الشعبي في لبنان وأفضل مثال للمأكولات الشرقية العربية. تجمع بين الفواكه والخضروات الطازجة ونكهة التوابل. وغالباً ما يمكن سر وصفة الفتوش في توابل التي تسخدم في النهاية لتزيين الفتوش. سوف نعرض عليكم وصفة الفتوش التي تحتوي علي مجموعة متنوعة من الخضروات. طريقة عمل الفتوش بالصور:
المكونات:
1 طماطم كبيرة. 2 خيار. 1 بصلة خضراء. 1 جزر. القليل من البقدونس. كمية مناسبة من الكزبرة. النعناع الورقي. 1/2 ثمرة خس. 1 رغيف خبز. مكونات خليط التزيين:
1 ليمون. 1 معلقة صغيرة ملح. 1/2 معلقة صغيرة سكر. 1/2 معلقة نعناع مجفف. 1/4 كوب زيتون. 1معلقة من الفلفل الحلو. 1 فص ثوم. 1 بصل
خطوات تجهيز الفتوش:
يتم تجهيز مكونات السلطة من خلال البدء في تقطيع الطماطم إلي أجزاء ومكعبات متوسطة الحجم وأيضاً الخيار تقطيعه أو اللجوء إلي الحصول علي الخيار المبشور. وتجهيز بقية المكونات الموجودة معك بتقطيعها جيداً إلي أجزاء صغيرة.
أعلن مركز توظيف غرفة الشرقية، توافر 31 وظيفة شاغرة بمسمى ممثل خدمة عملاء هاتفية للعمل في قطاع البنوك في كل من الرياض والدمام. وأوضح أن من الشروط أن يكون المتقدم سعودي الجنسية وحاصلًا على الدبلوم أو البكالوريوس، وأن يكون من سكان مدينة الرياض أو الدمام مع ضرورة إجادة اللغة الإنجليزية في مستوى متقدم. لمعرفة مزيد من التفاصيل والتقديم، اضغط هنا.
غرفة الشرقية تنظيف خزانات
ينظم مركز غرفة الشرقية للتوظيف غداً الثلاثاء لقاء توظيف موسع لشغل وظائف بمسمى " بحار " بالتعاون مع شركة الزامل للخدمات البحرية المحدودة. وسيتم خلال هذا اللقاء والذي يستمر لمدة يومين استقبال طالبي العمل وذلك لإجراء المقابلات الشخصية مع لجنة التوظيف التابعة للشركة بمقر المركز بالدمام. ويشترط لشغل الوظائف المشار إليها أن يكون المتقدم حاصلاً على شهادة الثانوية العامة بنسبة لاتقل عن 75% وأن يجيد السباحة ، وسيخضع المرشحين بعد اجتياز المقابلة الشخصية والفحص الطبي لبرنامج تدريبي مكثف لمدة ثلاثة أشهر لتأهيلهم في مجال الأعمال البحرية والذي يعتبر من المجالات الواعدة للمواطنين السعوديين. الجدير بالذكر أنه قد سبق لشركة الزامل البحرية بالتعاون مع مركز غرفة الشرقية للتوظيف تنظيم عدة لقاءات تم خلالهما توظيف عدد كبير من المواطنين في الشركة وذلك في إطار الخطة الطموحة للشركة لتوطين الوظائف والاستفادة من الكوادر الوطنية المؤهلة للمشاركة في إدارة وتشغيل أعمال الشركة.
غرفة الشرقية ف فلل
من جهته قال رئيس مجلس إدارة غرفة الشرقية عبدالحكيم العمّار الخالدي، إن هذه الإنجازات تعد واحدة من عدة فعاليات تقوم بها الغرفة لدعم خياراتنا الوطنية في توطين الوظائف، إذ تتقاطع توجهاتنا مع كافة الجهات الحكومية والأهلية لاستقطاب الكفاءات التي تزخر بها المملكة، وتوفير مجالات عمل تتاح لها بموجبها خدمة هذا الوطن المعطاء، ورفعة شأنه، وتعزيز موقعه على الخارطة الاقتصادية العالمية، إذ نتطلع جميعا لأن تكون كافة إنجازاتنا ومشاريعنا بأفكار وأيد وطنية، مدعومة باستثمارات وطنية وأجنبية، وهذا ما أكدت عليه رؤية المملكة 2030.
يُذكر أن معرض توظيف تقيمه غرفة الشرقية بشكل سنوي، ويهدف كذلك إلى نشر الثقافة والوعي الوظيفي والمهني في المجتمع عامة وبشكل خاص لدى طالبي العمل من الشباب والشابات المقبلين للدخول إلى سوق العمل، من خلال التخطيط السليم لمستقبلهم الوظيفي والمهني.