قال وهيب: حدثنا عمرو: "الحياة"، وقال: "خردل من خير". - عن أبي أمامة بن سهل بن حنيف أنه سمع أبا سعيد الخدري يقول: قال رسول الله r: " بينا أنا نائم رأيت الناس يعرضون علي وعليهم قمص منها ما يبلغ الثدي, ومنها ما دون ذلك وعرض علي عمر بن الخطاب وعليه قميص يجره "، قالوا: فما أولت ذلك يا رسول الله؟ قال: " الدين ". وعن صالح ذكوان عن أبي سعيد الخدري -قالت النساء للنبي r: غلبنا عليك الرجال فاجعل لنا يومًا من نفسك فوعدهن يومًا لقيهن فيه فوعظهن وأمرهن فكان فيما قال لهن: " ما منكن امرأة تقدم ثلاثة من ولدها إلا كان لها حجابًا من النار "، فقالت امرأة: واثنتين, فقال: " واثنتين ". - وعن أبي سعيد الخدري عن النبي r بهذا وعن عبد الرحمن بن الأصبهاني قال: سمعت أبا حازم عن أبي هريرة قال: " ثلاثة لم يبلغوا الحنث ". ما قيل فيه: قال حنظلة بن أبي سفيان عن أشياخه كان من أفقه أحداث الصحابة. وقال الخطيب: كان من أفاضل الصحابة وحفظ حديثًا كثيرًا. شرح حديث أبي سعيد الخدري في الرقية بالفاتحة - إسلام ويب - مركز الفتوى. وفاة أبي سعيد الخدري: قيل: مات سنة أربع وسبعين. وقيل: أربع وستين. وقال المدائني: مات سنة ثلاث وستين. وقال العسكري: مات سنة خمس وستين المراجع: - الإصابة في تمييز الصحابة. - سير أعلام النبلاء.
نبذة عن أبو سعيد الخدري - موسوعة المحيط
ثم سأله أصحابه هل كان يحسن الرقية، فذكر أنه إنما رقاه بالفاتحة، ثم أمرهم بالتأني حتى يعرفوا الحكم من عند رسول الله صلى الله عليه وسلم، فلما وصلوا المدينة سألوا الرسول صلى الله عليه وسلم، فقال: وما يدريه أنها رقية، وكلمة -وما يدريه- تقال عند التعجب من الشيء، وعند تعظيمه. وأخبرهم الرسول صلى الله عليه وسلم، كما في رواية أبي داود وغيره أنها رقية حق، وأقر عملهم، وأمر أن يعطوه سهما مبالغة منه صلى الله عليه وسلم في تطيب خواطرهم، وفي بيان أن الفعل مشروع. وفيه جواز الرقية بالقرآن، ومشروعية الجعالة عليها، وراجع رواية للحديث تفصل القصة أكثر من الرواية التي ذكرت في الفتوى رقم: 6125. سيرة الصحابي الجليل أبو سعيد الخدري | المرسال. والله أعلم.
سيرة الصحابي الجليل أبو سعيد الخدري | المرسال
ففسدتِ البيوت، وتشتَّتْ الأسرُ، وحصل في ذلك من المفاسد ما لا يعلمه إلا الله.
شرح حديث أبي سعيد الخدري في الرقية بالفاتحة - إسلام ويب - مركز الفتوى
والرجل كذلك، تغض المرأةُ البصر عنه، لا تُحدُّ البصر فيه حتى تعرف ما معه. وكان الناس في السابق يأتي الرجل بأغراض البيت يوميًّا فيحملها في يده، ثم إذا مرَّ بهؤلاء شاهدوها وقالوا: ما الذي معه؟ وما أشبه ذلك، وكانوا إلى وقت غير بعيد إذا مرَّ الرجل ومعه اللحم لأهل بيته صاروا يتحدثون: فلان قد أتى اليوم بلحمٍ لأهله، فلان أتي بكذا، فلان أتى بكذا، فلهذا أمر النبي - صلى الله عليه وسلم - أصحابه بغضِّ البصرِ. عن ابي سعيد الخدري رضي الله عنه. ثانيًا: كف الأذى: أي كفَّ الأذى القولي والفعلي. أما الأذى القولي فبأن يتكلموا على الإنسان إذ مرَّ، أو يتحدثوا فيه بعد ذلك بالغيبة والنميمة. والأذى الفعلي: بأن يضايقوه في الطريق، بحيث يملؤون الطريق حتى يؤذوا المارة، ولا يحصل المرور إلا بتعب ومشقة. ثالثًا: ردُّ السلام: إذا سلم أحد فردوا عليه السلام، هذا من حق الطريق؛ لأنَّ السُّنَّة أن المار يسلم على الجالس، فإذا كانت السنة أن يسلم المار على الجالس فإذا سلم فردُّوا السلام. رابعًا: الأمر المعروف: فالمعروف هو كلّ ما أمر الله تعالى به أو أمر به رسول الله صلى الله عليه وسلم فإنك تأمر به، فإذا رأيتم أحدًا مقصرًا سواء كان من المارين أو من غيرهم فأمروه بالمعروف، وحثوه على الخير ورغبوه فيه.
بعض صفات الصحابي الجليل أبو سعيد الخدري:
_ي عتبر الصحابي أبي سعيد الخدرى رضي الله عنه من رواه الحديث، فقد روى عن الرسول صلى الله عليه وسلم الكثير من الأحاديث التي وصلت إلى ما يقرب من ألف و مائة و سبعون حديث.
صفات أبي سعيد الخدري يعتبر أبو سعيد الخدري من رواة الحديث النبوي الشريف، فقد روى عن الرسول محمد صلى الله عليه وسلم ما يقارب ألفاً ومئة وسبعين حديثاً، كما روى عمّن سبقه من الصحابة أمثال أبي بكر الصديق، وعمر بن الخطاب، وعلي بن أبي طالب، وعثمان بن عفان رضي الله عنهم جميعاً، كما روى عنه الحديث العديد من الصحابة والتابعين أمثال: جابر بن عبد الله، وعبد الله بن عمر بن الخطاب، و أنس بن مالك ، وغيرهم، علماً أنّهم شهدوا أيضاً بصدقه وأدب أخلاقه. يعتبر واعظاً وناصحاً للخلفاء ومخلصاً لهم في ذلك. يعتبر حافظاً لسنن كثيرة وردت عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم، كما روى عنه علماً كثيراً، وكان من أفضل علماء الأنصار، ومن أكثر الصحابة فضلاً. عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال. كان مفتٍ في المدينة كونه كان من أكثر الصحابة تفقهاً. وفاة أبي سعيد الخدري توفي أبو سعيد الخدري رضي الله عنه سنة 74 بعد الهجرة عن عمر يناهز 86 عام، إلا أنّ هناك أخبار تشير إلى أنّ وفاته كانت سنة 64 بعد الهجرة، ولا بد من الإشارة إلى أنّه دفن في البقيع بعد وفاته.
القطايف
تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية التقليدية التي يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، ويتميز هذا الحلى بمذاقه الشهي والمحبب لدى جميع أفراد العائلة، وتُشكَل حبات القطايف على شكل هلال نسبةً إلى هلال الشهر الفضيل، وتُحشى بمكوناتٍ متنوعة مثل القشطة والمكسرات والتمر والجبنة وغيرها من الحشوات الأخرى، ثم تُقلى بالزيت أو تُخبز بالفرن، وتحتوي على نسبةٍ عالية من السعرات الحرارية إضافةً إلى البروتينات والكربوهيدرات، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل قطايف منال العالم. عمل قطايف منال العالم
المكونات
كوبان من الدقيق. نصف كوب من السميد الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان إلاّ ربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي. طريقة عمل القطايف منال العالمي. كمية مناسبة من القطر للتقديم. مكونات القشطة
كوب ونصف الكوب من الحليب. كوب واحد من الكريمة السائلة. ربع كوب من الدقيق. ربع كوب من مسحوق النشا. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. المكسرات
نصف كوب من البندق المجروش. نصف كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل القطايف منال العالم بعد بث صورة
طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وتكون مماثلة لتلك التي تباع في المخابز جاهزة، خاصة وأنها واحدة من أشهر الحلويات العربية في شهر رمضان الكريم، ويعشقها الجميع مع تنوع حشواتها بين المكسرات، أو الجبن، أو القشطة، كما يوجد أكثر من طريقة لتسويتها سواء من خلال القلي في زيت غزير، أو رشها ببخاخ زيت ووضعها في الفرن. طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم
الشيف منال العالم هو واحدة من أمهر الطهاة المعروفين، من أصل فلسطيني وتحمل الجنسية الأردنية أيضاً، كما أنها تلقت تعليمها في جامعة عين شمس في القاهرة، تتنوع وصفاتها بين الحلو والحادق وكلها تأتي بنتائج مبهرة بشرط الالتزام بالمكونات والخطوات المذكورة من خلالها. مقادير العجينة
نصف كيلو من الدقيق. كوب من دقيق السميد الناعم. خمس ملاعق كبيرة من السكر. طريقة عمل القطايف منال العالم الذكي. كيس من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. رشة صغيرة من الملح. ثلاث أكواب ونصف من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نبدأ في تجهيز العجين من خلال وضع المكونات الجافة من الدقيق، السميد، الخميرة، الملح، السكر، البيكنج بودر معاً ونمزجهم جيداً حتى يختلطاً.
طريقة عمل القطايف منال العالم الذكي
إنتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح الأقراص وتصبح ذهبية القاع. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي أقراص القطايف على فوطة قطنية نظيفة.. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نارمتوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.. إقلي أقراص القطايف ـ على دفعات ـ إلى أن تصبح ذهبية اللون.. طريقة عمل أكواب القطايف بالقشطه - منال العالم. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أقراص القطايف من الزيت إلى الشيرة مباشرة. دعي القطايف لعدة ثواني ثم أنقلي على طبق جانبي. دعي القطايف لتبرد تماما.. للتقديم: باستعمال ملعقة صغيرة ضعي كمية من القشطة على قرص من القطايف ثم ضعي قرص آخر على القشطة. ضعي القطايف المحشية في طبق للتقديم.. زيني أقراص القطايف بالفستق الحلبي ومربى الزهر. قدمي القطايف مباشرة.
طريقة عمل القطايف منال العالمي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كنافة القطايف
30 دقيقة
8 اشخاص
62. 7K
مقادير الوصفة
500
جرام
كنافة طازجة
القشطة
3
ملعقة كبيرة
نشا
1
دقيق
سكر
2/1
ملعقة صغيرة
مستكة
ماء الزهر
للقلي
للتقديم
شيرة(قطر، شربات)
للتزيين
فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر، المستكة وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي وتتكون القشطة. قلبي القشطة لعدة دقائق لتتماسك. أسكبي القشطة في طبق واسع. ضعي قطعة من النايلون على سطح القشطة مباشرة ودعيها إلى ان تبرد تماما. هذه الخطوة مهمة لمنع تكون قشرة على سطح القشطة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة. طريقة عمل القطايف منال العالم - صحة وهنا. أحضري قطع من ورق الألمنيوم مربعة بمقاس ٢٥ سنتمتر. خذي كمية من شعر الكنافة وضعي في وسط قطعة ورق الألمنيوم وشكليها على شكل قرص بحجم قرص القطايف. باستعمال ملعقة كبيرة ضعي مقدار من القشطة في وسط قرص الكنافة. إثني طرف ورقة الالمنيوم مع ثني قرص الكنافة على الحشو ليصبح لديك شكل نصف دائرة.
طريقة عمل القطايف منال العالم 2021
ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر.. ضعي عدة حبات من القطايف في الزيت الساخن. إقلي القطايف إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة معدنية ذات ثقوب أخرجي القطايف من الزيت وضعي مباشرة في القطر. قلبي القطايف في القطر لعدة ثواني ثم أنقلي إلى طبق التقديم.
طريقة عمل القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
ضعي القشطة في طبق واسع لتبرد قبل الإستعمال. لتشكيل القطايف: أمسكي قرص من القطايف واثنيه مع الضغط على طرف واحد فقط ليلتصق جيدا. أمسكي قرص ثاني من القطايف وضعيه على الطرف الملصق من القرص الأول وأضغطي عليه ليلتصق ويتشكل لديك وردة من القطايف. ضعي مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وزعي قليل من الشيرة، قليل من الفستق الحلبي وبضع ورقات من مربى الزهر. قدميها مباشرة.
قومي بمزج العجين هنا كله مع بعضه البعض حتى يصبح متجانس. في مقلاه متوسطة الحجم علكي ان تقومي بصب العجين على هيئة أقراص معتدلة، وحضار فوطة قطنيه لتخرجيها عليها عقب نضجها. ستلاحظين أن العجين أصبح يخرج بعضاً من الفقاعات الهوائية، فهذا دليل على الحاجة إلى تقليبها إلى الجانب الآخر. طريقة عمل القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. أثناء التقليب عليكي أن تقومي باستخدام مغرفة من المعدة وتكون كبيرة الحجم. بعدها عليكي أن تقومي بنقل الأقراص إلى الفوطة القنية، والتي عليك التأكد مسبقاً من نظافتها وتركها أعلاها حتى تهدأ تماماً. وفي النهاية قومي بتزينها بكمية ملائمة من الكريمة المخفوقة وبعضاً من الزبيب والسكر أو من المسكرات المجروشة. تلك هي الطرق بأكملها التي عرضتها الشيف منال العالم على متابعيها في برنامجها الخاص بالطهي والمأكولات.