الزعفران
يُعد الزعفران من التوابل التي تُضيف لونًا ومذاقًا مُميزًا للعديد من الأصناف، ويمكن استخدامها لتحضير الأطباق الرئيسية، أو أطباق الحلويات المختلفة، ومنها كيكة الزعفران، ويُعد الزعفران من التوابل الطبيعية التي تحمل في ثناياها كم هائل من الفوائد الصحية لجسم الإنسان؛ إذ تُساعد على تهدئة آلام وحرقة المعدة، وتهدئة الأعصاب والذهن، وتقوية الذاكرة، وتعزيز الجهاز المناعي، وغيراها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير الكيك بصوص الزعفران وبوصفات متنوعة. طريقة عمل كيك بصوص الزعفران
المكونات
صوص الزعفران
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب ونصف من السكر الأبيض البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. للكيك
ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من السكر الأبيض. طريقة صوص كيكة الزعفران الاصلي. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. أربع بيضات. كوب من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور. ملعقة وربع ملح طعام صغيرة. طريقة التحضير
لتحضير الصوص: يُوضع كل من الزعفران وماء الورد في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، ثم يُضاف السكر وتُقلّب وتُحرّك المكونات باستخدام ملعقة بلاستيكية للحصول على صوص متجانس وناعم وكثيف القوام، ثم يُترك جانبًا لحين الاستخدام.
طريقة صوص كيكة الزعفران خيوط
وضع السكر، الكريمة، الحليب والزعفران المنقوع في قدر عميق ووضعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك والتقليب. فتح عود الفانيلا (إذا لم يتوفر يمكن استعمال الفانيلا السائلة) وإخراج الحبيبات منه باستعمال طرف السكين غير الحاد. إضافة الفانيلا، ماء الزهر والزبيب عندما يبدأ الخليط بالغليان ومن ثم ترك الخليط على نار هادئة ليغلي مرة ثانية. رفع القدر عن النار وترك الخليط يبرد لمدة نصف ساعة حتى تتداخل النكهات ببعضها. غسل الأرز لمرة واحدة فقط بالماء أثناء تبريد الخليط ومن ثم نقعه في كوبين من الماء الساخن لمدة ساعة. سلق الأرز في نفس ماء النقع ووضعه على نار متوسطة بقدر متوسط وتغطيته إلى أن ينضج الأرز تماماً. طريقة عمل صوص كيكة الزعفران - وصفة ماما. إضافة خليط الحليب إلى الأرز بعد أن ينضج مع مراعاة تحريك الخليط بلطف لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. سكب خليط البودينغ في أطباق التقديم الصغيرة و تغطية الأطباق بورق النايلون اللاصق وتركها بحرارة الغرفة إلى أن تبرد. وضع الأطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. خلط الزبدة والزيت في مقلاة ومن ثم قلي المكسرات وإخراجها من المقلاة عندما تتحمَّر وتركها إلى أن تبرد. تزيين الأطباق بالمكسرات عند التقديم.
تزيين الأطباق بالمكسرات عند التقديم. # #الزعفران, #صوص, #عمل, #كيكة, طريقة
# كيك
هسبريس
رياضة
الجمعة 28 يونيو 2019 - 12:10
يُواصل عبد الرزاق حمد الله، مهاجم فريق النصر السعودي لكرة القدم، نشاطه اليومي على صفحاته الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي، من خلال توثيق مفصل بصور وفيديوهات لعطلته الصيفية التي اختار أن يقضيها بمسقط رأسه، مباشرة بعد مغادرته المفاجئة لمعسكر المنتخب الوطني المغربي بالمعمورة. صورة عبدالرزاق حمد الله ومدافع الهلال تثير حفيظة جماهير النصر. وأثارت المنشورات المتواصلة لعبد الرزاق حمد الله الكثير من اللغط في الأوساط الكروية المغربية، إذ اعتبرها الكثيرون رسائل غير بريئة يبقى القصد منها هو استفزاز "الأسود"، فيما رأى البعض الآخر أن اللاعب يستمتع بعطلته الصيفية بطريقته الخاصة. وفي الوقت الذي كان العديد من المتتبعين ينتظرون خرجة من المهاجم المذكور لتقديم توضيحات بعد كل ما وقع في معسكر الفريق الوطني، فضل حمد الله الاكتفاء بمنشورات على صفحاته الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي، ربطها العديد من المتتبعين بقضيته مع فيصل فجر في معسكر المنتخب. ولَقِيَت هذه المنشورات انتقادات حادة من فئة كبيرة من الجماهير المغربية، التي تفاعلت معها بشكل كبير بمواقع التواصل الاجتماعي، فيما جعلها آخرون موضوعا لحملة سخرية كبيرة بين النشطاء، من خلال تفسير المنشورات بطريقة استهزائية مثيرة للسخرية.
صور حمد الله ع النعمه
نشر في 28 أكتوبر 2020 الساعة 9 و 55 دقيقة قام النجم المغربي عبد الرزاق حمدالله، مهاجم نادي النصر السعودي، بلفتة جميلة بعد مباراة فريقه أمام نادي أهلي جدة، ضمن الدور نصف النهائي من بطولة كأس خادم الحرمين الشريفين، أمس الثلاثاء. وفاز النصر على مضيفه أهلي جدة بنتيجة (2-1)، في المباراة التي أقيمت على ملعب "الجوهرة المشعة"، ليتأهل إلى نهائي كأس خادم الحرمين الشريفين، حيث سيواجه حامل لقب البطولة في الموسم الماضي، نادي الهلال. والتقطت عدسات الكاميرات حمد الله أثناء احتفاله مع لاعبي النصر بعد التأهل، وهو يرتدي قميص كُتب عليه "بأبي أنت وأمي يا رسول الله". صور حمد الله ع النعمه. كما قام حمد الله بنشر قصيدة على حسابه الشخصي بموقع "تويتر"، فيها مدح خاص بالرسول عليه الصلاة والسلام. وجاءت هذه اللفتة ردا على نشر كاريكاتورات مسيئة عن الرسول محمد عليه الصلاة والسلام، في فرنسا.
صور حمد الله النصر
أثار المغربي عبدالرزاق حمد الله ، حفيظة جماهير نادي النصر، اليوم الأحد، بعدما تم تداول صورة له مع علي البليهي مدافع الهلال داخل أحد المجمعات الرياضية في مدينة الرياض، وهما يتصافحان بود كبير. صور حمد الله النصر. وما زاد من غضب ودهشة جماهير النصر أن عبدالرزاق حمد الله لم يقم بأي نشاط عبر مواقع التواصل الاجتماعي منذ قيام إدارة النادي بفسخ عقده يوم الأربعاء الماضي. وكان النصر قد فسخ عقد عبدالرزاق حمد الله من جانب واحد دون إبداء السبب، غير إن تسريبات خرجت من النادي لتؤكد أن المهاجم المغربي ارتكب خطأ سلوكيا كبيرا عبر إرسال رسالة تحمل تجاوزات وألفاظا لا تليق إلى هاتف أحمد الغامدي الرئيس التنفيذ ي لنادي النصر، وهو ما دفع إدارة النادي إلى فسخ عقد اللاعب مع مطالبته بدفع قيمة الشرط الجزائي البالغة عشرين مليون يورو. من جهته، أكد وكيل أعمال عبدالرزاق حمد الله، أن نادي النصر لم يلتزم بدفع رواتب موكله، وأنه قرر رفع شكوى إلى المحكمة الرياضية الدولية لتفصل بين حمد الله والنصر.
صور حمد الله اتحادي
وفتح آخر منشور للاعب المذكور الباب أمام تأويلات كثيرة، حيث عاد مجددا، لنشر صورة له مرفقة بتعليق "ركز على حياتك فقط"، تفاعل معها رفيقه في النصر والمنتخب نور الدين أمرابط بالإعجاب، فيما حملت المئات من التعليقات سخطا على سلوكات المهاجم السابق لأولمبيك آسفي. تابعوا آخر الأخبار من هسبريس على Google News
النشرة الإخبارية
اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا
كشف لـ "الرياضية" مصدر خاص، عن أن المغربي عبد الرزاق حمد الله، مهاجم فريق النصر الأول لكرة القدم، بادر بالاعتذار إلى سلطان الغنام، الظهير الأيمن. وذلك بعد إقلاع الطائرة الخاصة التي أقلت البعثة النصراوية إلى القيصومة، استعدادًا لمواجهة الباطن عصر اليوم، ضمن مباريات الجولة التاسعة من دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين. وأشارت المصادر، إلى أن حمد الله قبّل رأس الغنام أمام اللاعبين والأجهزة الفنية والطبية والإدارية، وأكد أن حادثة مباراة الرائد لن تتكرر مرة أخرى، وبعد الاعتذار شارك الغنام المهاجم عبد الرزاق حمد الله فرحته بتكريمه من قبل إدارة النادي، جراء حصوله على لقب هداف دوري أبطال آسيا، التي اُختتمت أمس الأول.