اسهل واحلى طريقة لعمل ام على من أكثر الحلويات الشتوية التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء لكي تعطي للجسم حيوية ونشاط، فهو من الحلويات المغذية جدًا و الكريمية الشهية و المختلفة عن الحلويات الأخرى المختلفة، وهناك العديد من الطرق لتحضير حلوى ام على سواء باستخدام عجينة الميلفيه او بالعيش الفينو ومن أسهل وأسرع الطرق هي ام على بالجلاش فهي من الطرق الاقتصادية جداً، وأهم ما يميز هذه الحلوى هو الخليط التي يضاف عليها يعطي للمكونات طعم رائع و كريمي لذلك تحرص الأمهات على تحضير حلوى ام على من المنزل ويبحث عن طريقة سهلة وسريعة مثل الجاهزة كريمية و لذيذة وهذا ما سنقدم لكم. مقادير ام علي
في فصل الشتاء يكثر جدا تناول الحلويات وهذا لأنها من أكثر أنواع الأطعمة التي تعطى طاقة وحيوية كبيرة جداً للجسم، وهناك العديد من الحلويات الشتوية ومن أشهر هذه الحلويات المصرية الشهيرة هي أم علي هذه الحلوى اللذيذة و المغذية جدًا لأنها تحتوي على الحليب والقشطة وهذا يعزز من قيمتها الغذائية و يعطيها طعم كريمي رائع، مكونات تحضيرها هي:
لفة من الجلاش (يمكن استبداله 5 ورقات من عجينة ميل فاي). 2 كوب حليب. طريقة عمل ام علي - منال العالم. معلقتين كبار السمن. كوب من القشطة.
مقادير ام علي التوزيع
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير أم علي بالتوست 12 شريحة توست. 4 أكواب حليب. 2 كوب قشطة. ½ كوب سكر. كوب فستق حلبي مجروش. كوب زبيب. كوب جوز هند مبشور. ¼ كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ملعقة صغيرة ماء ورد. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 6 أطباق خاصة بالسوفليه. طريقة تحضير أم علي بالتوست سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في وعاء كبير، ضعي الفستق والزبيب وجوز الهند والقرفة، وقلبي جيدًا. أزيلي أطراف التوست، ثم رصيه في صينية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى يتحمص. على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والزبد والفانيليا، وقلبي ثم اتركي الخليط حتى يغلي. ضعي 6 شرائح من التوست في قاع الأطباق. مقادير ام علي اكسبرس. وزعي نصف كمية المكسرات في الأطباق الستة، ثم صبي نصف كمية الحليب في الأطباق. ضعي باقي التوست فوق المكسرات، ثم وزعي باقي المكسرات وباقي الحليب. وزعي القشطة على الوجه، لتغطي التوست تمامًا. ضعي الأطباق في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد، وزينيها بالفستق الحلبي.
مقادير ام علي مؤسسات المجتمع
ربع كوب بندق. كوب من الكريم شانتيه. 3 معالق كبيرة من الزبيب. لوز محمص. نصف كوب من السكر. طريقة تحضير أم علي
قبل أن نبدأ في تحضير حلوى أم علي نقوم بتسخين الفرن نشعله يسخن. بعد ذلك نأتي بلف الجلاش و نقوم بفرد قطع الجلاش ونوزع السمن البلدي على كل قطعة من القطع. لابد أن تغلف قطع الجلاش بالسمن لكى تأخذ لون و تقرمش. نقوم برص قطع الجلاش في صينية الفرن ونقوم بوضعها في الفرن على الرف الأوسط حتى يتحمر. نخرجها من الفرن ونقوم بتكسيره قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك نأتي بطاجن كبير و نقوم بتوزيع الجلاش المحمر في الطاجن. ثم نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الحليب السائل والسكر مع بعضهم ونضعهم على النار حتى يغلو. نرفع الحليب من على النار ونقوم بوضع السمن البلدي ونقلبهم مع بعضهم. ام على اللذيذة , مقادير ام على , اعملى ام على. نسكب الحليب على الجلاش المحمر ونوزع البندق والزبيب و الفستق او المكسرات المتواجدة. بعد ذلك نقوم بتوزيع ملعقتين من القشطة على الجلاش. ندخل الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الطاجن من الفرن ونقوم بتوزيع الكريم شانتيه على وجه الطاجن هذا سيعطي للطاجن لون مميز. ندخل الطاجن في الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون التحمير الذهبي. نخرج طاجن ام على من الفرن وتقدم للطعام بالصحة والهنا.
مقادير ام قع
وضع الحليب، والكريمة، والسكر في قدر، ثمّ وضعه على النار وتركه حتى يغلي تماماً. سكب الحليب الساخن فوق رقائق الجلاش، ثمّ وضع الزبيب، واللوز، وجوز الهند، والبندق والتقليب بلطف حتى تختلط المكوّنات ببعضها مع مراعاة عدم تكسّر الرقائق المقلية. وضع القشطة على الوجه، ثم وضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدّة ثلث ساعة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّاً. إخراج أم علي من الفرن، ونرشّ عليها الفستق الحلبي ثمّ تقديمها. أم علي بالكرواسون
خمس حبات من الكرواسون. خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الفول السوداني. ربع كوب من جوز الهند. ربع كوب من الزبدة. مقادير ام علي بابا. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من القرفة. تقطيع كلّ حبة كرواسون إلى أربع قطع بشكلٍ عرضي. وضع الكرواسون المقطّع في قاع صينية الخَبز. وضع الزبيب، والبندق، والفول السوداني، وجوز الهند فوق الكرواسون بشكلٍ متساوٍ. وضع الزبدة، والسكر، والحليب، والفانيلا، والقرفة، والكريمة في قدر، ثمّ وضعه على النار ونتركه حتى يغلي تماماً. سكب الحليب على قطع الكرواسون. وضع الصينيّة في الفرن لمدّة ربع ساعة حتى يصبح لون الحلى ذهبياً. تقطيع أم علي وتقديمها مباشرةً وهي ساخنة.
أم علي بالتوست
كيس من خبز التوست. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا السائلة. خمسة أكواب من الحليب السائل. كوبان من المكسرات. ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من الزبدة لتلميع الوجه. وضع قطع التوست على لوح التقطيع والتخلص من الحواف باستخدام سكين. تحضير صينية بايركس ورص قطع التوست في قعرها. وضع في قدر كلٍّ من: الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة، وترك القدر على النار حتّى يغلي، ثم صبه فوق التوست. توزيع القرفة على الوجه، ثم توزيع المكسرات. تذويب ملعقة الزبدة وتوزيعها فوق المكسرات، ثم إدخال البايركس إلى الفرن الساخن وتركها مدّة عشر دقائق حتّى يصبح لونها ذهبياً، ثم تقديمها ساخنة. مقادير ام علي مؤسسات المجتمع. أم علي مع المكسرات
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي ل
6 أشخاص
ست شرائح من البف باستري المحمصة في الفرن. ملعقة كبيرة من الزبيب. لتر من الحليب الساخن والمحلى. مئتان وخمسون غرامًا من المكسرات المحمصة "بندق ولوز وجوز". ثلاث ملاعق من السكر. ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة. ملعقة من القرفة. تكسير رقائق البف باستري ووضعها في صينية خبز. خلط السكر مع المكسرات، وإضافة القرفة والزبيب إلى الخليط والخلط جيدًا، وإضافته إلى صينية البف باستري.
تصدر قريبا عن دار الكتاب بتونس العاصمة وفي طبعة أنيقة ورشيقة، منتخبات قصصية قصيرة جدا للقاص المغربي عبدالله المتقي ، اختار لها من الأسماء» آيس كريم.. رجاء «. تقع المجموعة في 180 صفحة من القطع المتوسط ، وتشتمل على 158 قصة قصيرة جدا ، وتزين غلافها لوحة للزجال والمسرحي والفنان التشكيلي المغربي « ادريس لعمارتي «، أما الإهداء ، فكان من نصيب « جمال بوطيب رائد ا للقص الوجيز بالمغرب». جريدة الرياض | أمانة الرياض تحتجز سيارات «الآيسكريم» المخالفة. كتب الروائي والشاعر التونسي لطفي الشابي تقديما للمنتخبات وسمه ب»كالمنتظر في قلب الصحراء مواسم الثلج « نقرأ منه:» إن الرحلة التي يشرع فيها قارئ هذا الكتاب أشبه بالتائه في صحراء بلا أفق، في قيظ حارق ، يقف تحت أشعة الشمس ويفتح يديه و عينيه وينتظر ندف الثلج أو حبات البرد. الصورة عبثية ، أجل ، ولكنه العبث الذي يختاره الكاتب، ويسميه جنونا ، ويستعير من قائمة « المجانين» القدامى ، الأسماء والحالات والإشارات، ويهذي بوصاياهم كطفل يرى العالم من ثقب الباب، ويقول:ما أوسع العالم ،وما أشد إغراءه «
بعد التقديم ارتأى عبدالله المتقي أن يفتح شهية القارئ بمجموعة وصايا لكتابة قصة قصيرة منها:
يجب أن تعرف الكثير ، كي تكتب القليل
لا ينبغي أن يكون لسانك طويلا
احترس من الدهون والشحوم والمقليا
احرص أن تكون قفلتك كما رصاصة يصوبها قناص جهة أنثى النمر
بعد فنجان الصباح اقرأ قصة قصيرة جدا ل»أوغستومونتيروسو».
ايس كريم العاصمة الإماراتية أبوظبي
عادي
29 مارس 2022
10:03 صباحا
قراءة
دقيقة واحدة
كادونا - رويترز
قالت حكومة ولاية كادونا النيجيرية إن من يشتبه بكونهم قطاع طرق، هاجموا قطاراً للركاب كان قادماً إلى «كادونا» بشمال البلاد من العاصمة أبوجا مساء الاثنين، بعد أن نصبوا كميناً له. وقال أحد الركاب على فيسبوك إن اللصوص زرعوا متفجرات لإيقاف القطار، وقال إنهم كانوا يحاولون اقتحام القطار كما أمكن سماع أصوات طلقات نارية خارج القطار. ولم تعلن أي جماعة مسؤوليتها عن الهجوم كما لم يتأكد وقوع خسائر بشرية. ايس كريم العاصمة المقدسة. وقال متحدث باسم حكومة ولاية كادونا «قام الجيش بتأمين القطار القادم إلى كادونا من أبوجا الذي استهدفه إرهابيون، العمل جار لنقل الركاب من موقع الهجوم وتم نقل المصابين إلى مستشفيات لتلقي الرعاية الطبية العاجلة». وهذا هو ثاني هجوم منذ أكتوبر على قطار في نيجيريا التي تواجه تمرداً من جماعات متطرفة وقطاع طرق مسلحين، خطفوا المئات من الطلبة والمسافرين والقرويين للحصول على فدى. مقالات متعلقة
عناوين متفرقة
وفي تقرير لـ"سكاي نيوز عربية" أسهب آخرون في شرح "الجو الخاص" الذي يمتاز به ذلك المحل صغير الحجم لكن ذائع الصيت، فعلى وقع دقات المهابيج الخشبية يتناول رواده البوظة المعدة يدويا بمواد طبيعية وطرق تقليدية، بلا تدخل من الآلات. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news