تاريخ النشر:
2022-03-12
آخر تحديث:
2022-04-21
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعتبر السمبوسة من الأطباق الهندية الشهية، التي يعتبرها الكثير من الناس وصفات شرقية بسبب كثرة انتشارها في المطابخ العربية، إذ يتم تحضيرها عادةً باستخدام الرقائق المنزلية الصنع أو باستخدام الرقائق الجاهزة، ثم يتم حشوها بالحشوات المختلفة حسب الرغبة، مثل حشوات اللحم، أو حشوات الخضار أو البطاطا والأجبان وغيرها، لذلك سنقدم طريقة عمل حشوات السمبوسة الهندية والتي يمكن تطبيقها كمقبلات أساسية في شهر رمضان المبارك. المكونات
15 دقيقة
12 اشخاص
190 سعرة حرارية
مقادير حشوة السمبوسة
نصف كيلوغرام من البطاطا المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم. ملعقة صغيرة من بذور الكمون. ربع ملعقة صغيرة من بذور الخردل. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. اكتشف أشهر فيديوهات حشوه سمبوسه الهنديه | TikTok. نصف كوب من البازيلاء المفرزة. ملعقة صغيرة من جارام الماسالا. طريقة التحضير
طريقة طهي التوابل
تم نسخ الرابط
سخني الزيت في مقلاة على نار هادئة ثم ابدئي بإضافة بذور الكمون وبذور الخردل والكزبرة وقلبيها لمدة نصف دقيقة حتى تبدأ رائحتها بالفوحان.
- حشوة سمبوسة هندية مترجمة
- الخطوط الكويتية تنظم رحلات إلى 3 وجهات صيفية في تركيا
حشوة سمبوسة هندية مترجمة
حبتان كبيرتان من البطاطا. نصف كوب من البازيلاء. في وعاء عميق يوضع الدقيق، ثم يضاف إليه الملح و زيت الزيتون، ثم يفرك بالأصابع حتى تتجانس معًا. يضاف الماء تدريجيا إلى الدقيق، مع العجن حتى الحصول على عجينة طرية و لينة متماسكة، ثم تترك العجينة لترتاح لمدة 15 ساعة. تنظف صدور الدجاج جيدًا، وتقطع إلى مكعبات صغيرة ثم توضع في وعاء و تترك جانبًا. تقطع حبات البطاطا إلى مكعبات متوسطة، ثم يضاف إليها الملح، ثم تقلى بالزيت و تترك جانبًا. في وعاء على النار يوضع الزيت النباتي، ويضاف إليه البصل المفروم والثوم، ثم يقلب حتى يذبل البصل تمامًا، ثم يضاف الزنجبيل و الملح مع الاستمرار بتقليب المكونات. يضاف إلى وعاء البصل، قطع الدجاج حيث تقلب على النار لمدة 3 دقائق، ثم تضاف رشة من الملح والكاري والكمون و بعد ذلك تترك على نار متوسطة مع التحريك. حشوة سمبوسة هندية مترجمة. يضاف الفلفل الأخضر المفروم و البازيلاء و الكركم و بودرة الفلفل، ثم يحرك جيدًا و يترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الدجاج. يرفع الوعاء عن النار، ثم يضاف عصير الليمون و النعناع المفروم ومكعبات البطاطا، مع الاستمرار بالتحريك حتى يمتزج عصير الليمون مع باقي المكونات. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد على سطح مستوِ حتى تصبح دائرة كبيرة، ثم تقسم قطعة العجين إلى نصفين.
5- طبق سمك بالخضار والكاري وهو طبق معروف بنكهته اللذيذة من الكاري والتوابل الأخرى ، ولأنه مفضل لدى محبي الأسماك والخضروات والكاري ، لاحتوائه على عناصر مفيدة للجسم. وهو طبق من أصل بنغالي ، ويقدم مثل هذا الطبق كطبق رئيسي مع أرز الفلفل الأبيض أو الملون.
شهادة التطعيم ضد كوفيد 19. شهادة من المؤسسة العامة للتأمينات الإجتماعية (تدرج وظيفي) وشهادة الخبرة إن وجدت. صورة الترخيص والشهادات العلمية المطلوبة إن وجدت. علماً بأنه لا يُعتد بالطلبات غير مستوفية الشروط والغير مكتملة وإستلام الطلب لايعني نجاحك في الحصول علي الوظيفة. صورة الإعلان الرسمي من الجريدة الرسمية:
الخطوط الكويتية تنظم رحلات إلى 3 وجهات صيفية في تركيا
التخصصات المطلوبة للتوظيف بالخطوط الجوية الكويتية اليوم: رئيس طاقم يمتلك خبرة كافية كمضيف جوي لا تقل عن ستة سنوات, وأن يكون قد أتم التعليم الثانوي (12 عاماً دراسياً) او ما يعادله وترخيص لنوعين أو أكثر من الطائرات. مضيف جوي لا يُشترط الخبرة علي أن يكون قد أتم التعليم الثانوي (12 سنة دراسية) أو ما يعادلها, يُشترط ألا يَقل عمر المتقدم عن واحد وعشرون عاماً والطول لا يقل عن (167 سم) ولديه مظهر متناسق مع الوزن وحسن المظهر ويَستطيع السباحة لمسافة لا تقل عن عشرون متراً بدون مساعدة من أحد. الخطوط الكويتية تنظم رحلات إلى 3 وجهات صيفية في تركيا. خبير جداول أفراد طاقم الضيافة يملك خبرة لا تقل عن أربعة عشر عاماُ بمجال التخصص وأن يكون متحصلاً علي دبلوم في العلوم الإدارية. أخصائي (أ) جداول أفراد الضيافة يملك خبرة بمجال التخصص لا تقل عن عشر سنوات مع دبلوم في العلوم الإدارية. ضابط جداول أفراد طاقم الضيافة يمتلك خبرة سنتان بمجال إعداد جداول طاقم الضيافة ودبلوم في العلوم الإدارية. ضابط ترحيل يمتلك خبرة أربع سنوات في وظيفة مشابهة منها سنة تدريب عملي, وأن يكون قد أتم التعلم الثانوي (12 سنة دراسية) أو ما يعادلها. الشروط المطلوبة في المتقدمين للتوظيف بالخطوط الجوية الكويتية: تُمنح الأولوية في القبول لأصحاب الجنسية الكويتية.
وأشار العتيبي إلى استخدام 3. 6 مليون متراً من الأنابيب وصب 37 ألف متر مكعب من الخرسانة كقواعد للمعدات وحاملات الأنابيب واستخدام حوالي 14 ألف طن من الحديد في عمليات تصنيع الأنابيب والمعدات وأكثر من مليوني متر من الكيبلات للمعدات الكهربائية وأنظمة التحكم والآلات الدقيقة، في حين يشتمل المشروع على حوالي 600 معدة بوزن إجمالي يقارب 20 ألف طن. فتح خط الكويت. وأكد العتيبي أن نصيب القطاع الخاص في المشارك بلغ 20 في المائة على الأقل من تكلفة المشروع البالغة 428 مليون دينار كويتي (1. 4 مليار دولار)، مشيراً إلى مشاركة شركات محلية في توريد المعدات وشركات أخرى في أعمال التشييد. الكويت
أخبار الكويت