');}
طريقة لقيمات هشة ومقرمشة
تعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقيّة التي تحضّر بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة، بحيث تستطيع أيّ ربّة منزل إعدادها، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والوسائل، فهناك اللقيمات السادة، واللقيمات المحشيّة، وتمتاز بتكلفتها الماديّة القليلة، حيث نجد كافّة مكوّناتها في أيّ منزل، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير لقيمات هشّة ومقرمشة، بالإضافة إلى طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد. المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ للعجينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الزيت النباتيّ للقلي. نصف كوب من الماء الفاتر. طريقة اللقيمات الهشه السهلة والمضبوطة لا تتشرب زيت | بيتى مملكتى. مكونات القطر:
ثلاثة أكواب من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير
نذيب الخميرة، وملعقة من السكر في الماء الفاتر. نخلط الطحين الأبيض، والملح، والزيت، ثم نضيف خليط الخميرة والماء، وكمّية من الماء الفاتر، ونعجن كافّة المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتشكل لدينا عجينة ذات قوام ليّن. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين.
- طريقة اللقيمات الهشه السهلة والمضبوطة لا تتشرب زيت | بيتى مملكتى
- طريقة لقيمات هشه ومقرمشه | أطيب طبخة
- طريقة لقيمات هشة ومقرمشة - أكلات لجميع الأذواق
- "المباني" الكويتية توقع عقد تنفيذ مشروع "أفنيوز-الرياض" بـ6.4 مليار ريال
- مجمع الأفنيوز
طريقة اللقيمات الهشه السهلة والمضبوطة لا تتشرب زيت | بيتى مملكتى
طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة تبحث عنها الكثير من ربات البيوت لا سيما أن اللقيمات من الحلويات المفضلة التي يحب الكثير من أفراد الأسرة تناولها، فهي من الحلويات الشرقية المشهورة في كل البلدان العربية، ويمكن إعداد هذه الحلوى بأكثر من طريقة، وفي موقع محتويات نقدم طريقة لقيمات سهلة وسريعة، كما نقدم طريقة عمل اللقيمات بالجبنة وطريقة عملها باللبن. طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة
اللقيمات أو لقمة القاضي أو العوامة كما تعرف في بعض البلدان العربية من أجمل وأشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، وتتميز اللقيمات بالطعم الخفيف والقوام الهش والقشرة الخارجية المقرمشة والتي يزيدها القطر طعمًا متميزًا، ويمكن تقديم اللقيمات مع فنجان القهوة أو الشاي كما يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويتميز هذا النوع من الحلويات بسهولة التجهيز وسرعة الأعداد، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة. المقادير
نصف ملعقة كبيرة من السكر. طريقة لقيمات هشه ومقرمشه | أطيب طبخة. كوب وربع من الماء الدافئ. كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة من الملح. مقدار مناسب من زيت الذرة. مكونات القطر أو الشربات (ثلاث أكواب من السكر الأبيض+ كوب ونصف من الماء+ ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج).
طريقة لقيمات هشه ومقرمشه | أطيب طبخة
طريقة عمل الزلابية سهلة ولذيذة " لقمة القاضي "، والأهم مضمونة وناجحة من مطبخ المبدعة أفنان الجوهر، طريقة تضمن لك الحصول على زلابية بطعم لا يقاوم مقرمشة وهشه زي المحلات بإضافة بودرة الكاسترد للمكونات للحصول على نتيجة رائعة، تعرفي على طريقة عمل زلابية سهلة بالتفصيل خطوة خطوة. مقادير زلابية سهلة. 2 كوب دقيق. 2 م ك نشا أو بودرة كاسترد. 2 م ك حليب بودر. 1/4 م ص بيكنج باودر. م ك خميرة فورية. 1/4 م ص ملح. م ك سكر. 2 م ك زيت نباتي. كوب و1/4 من الماء الدافئ للعجن. طريقة لقيمات هشة ومقرمشة - أكلات لجميع الأذواق. مكونات الشيرة "الشربات أو القطر": 2 كوب سكر. كوب ماء. م ص ماء زهر. م ك عصير ليمون. طريقة عمل زلابية سهلة ومقرمشة زي المحلات بالتفصيل في وعاء عميق تعجن كل مقادير اللقيمات وتغطى، وتترك تختمر بمكان دافئ. بعد أن تختمر نحركها بالملعقة لإخراج الهواء منها، وتوضع بكيس نايلون ويربط جيداً، ثم نقص طرف الكيس حسب حجم الكرة المطلوب لإخراج وتشكيل العجين، والأفضل يكون حجم صغير. نجهز الملعقة العيارية عيار 1/2 م ك ونغمسها بالزيت، ونلقم بها العجين، نخرج العجين على الملعقة ثم يوضع بالزيت الساخن الغزير على حرارة متوسطة مع التقليب المستمر. كل 5 حبات لقيمات نغمس الملعقة بالزيت حتى لا تلتصق بها العجينة.
طريقة لقيمات هشة ومقرمشة - أكلات لجميع الأذواق
نُكرّر العملية حتى يمتلئ القدر، ونُقلبُه باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي. نُزيل الكُرات المقلية من الزيت ونضعها في القطر البارد فوراً. نضع اللقيمات في طبقِ التقديم. لقيمات هشة ومقرمشة
ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي. كوبٌ من الدقيق. ملعقتانِ كبيرتانِ من السكر. رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. رُبعُ كوبٍ من الفستق المطحون. كميةٌ مناسبةٌ من القطر الكثيف. كميةٌ وفيرةٌ من الزّيت النباتي للقلي. ماءٌ دافئ للعجن. نضع الدقيق في وعاء، ثمّ نُضيف السكر، والملح، والخميرة، والزّيت النباتي، ونخلط المكوّنات مع بعضها. نُضيف الماء الدافئ تدريجياً للخليط مع العجن المستمر حتى نَحصل على عجينةٍ رخوةٍ ومطاطية. نُغطّي العجينة ونضعها في مكانٍ دافئٍ لمدة ساعة حتى تَختمر ويَتضاعف حجمها. نَضع الزّيت في مقلاةٍ عميقةٍ حتى يسخن. نأخذ كميةً صغيرةً من العجينة باليد، ونضغط عليها بهدوء، ونقطّعها بواسطةِ ملعقةٍ ممسوحةٍ بالزيت؛ حتى تسهل عملية التقطيع، ونضعها في الزّيت الساخن فوراً. نُكرّر العملية حتى تَمتلئ المقلاة ثمّ نُخفف النار ونتركها على نارٍ متوسطةِ الحرارة، ونُقلِّب باستمرار كي نَحصل على قوام مُقرمشٍ من الخارج وهشٍ من الدّاخل، وتكتسب اللون الذهبي.
نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونسكب فيه كرات اللقيمات، مع تحريك بين الحين والآخر باستخدام ملعقة معدنيّة، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتنضج نخرجها من المقلاة. نضع اللقيمات في القطر البارد. تحضير القطر:
نضع في وعاء السكر مع الماء على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك المستمرّ، وعندما يصل الخليط لمرحلة الغليان نخفّف من درجة الحرارة. نضيف عصير الليمون الحامض إلى الخليط، ونحرّكه لمدّة دقيقة، ثمّ نرفعه عن النار. اللقيمات بالكاسترد
كوبان من الطحين الأبيض. ملعقتان من الحليب الجافّ. ملعقتان من الكاسترد. ملعقة من السكر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة الناعمة. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب من الماء الفاتر. كمّية من القطر البارد حسب الحاجة. نخلط في وعاء الطحين الأبيض، والحليب، والكاسترد، والخميرة، والسكر، والملح، والزعفران، والهيل بشكل جيّد. نضيف الماء إلى الخليط بشكل تدريجيّ، ونعجنه لمدّة أربع دقائق. نترك العجينة لمدّة نصف ساعة حتى تتخمر. نشكّل العجينة على شكل كرات، ونقليها بالزيت الساخن، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي نخرجها من المقلاة، ونصفّيها من الزيت الزائد.
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء امزجي الدقيق، النشاء، الحليب البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر والملح حتى تتداخل المكونات. 2- أضيفي على الخليط الزيت والماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تتخمر. 4- شكلي كرات صغيرة من العجينة. 5- حمي زيت غزير وقلي فيه كرات العجينة الصغيرة حتى يصبح لونها ذهبياً. 6- ضعي اللقيمات في طبق التقديم ووزعي على وجهها القطر. Source:
المول: يوجد في هذه المنطقة مجموعة من المحال لأشهر الماركات العالمية التي توجد أول مرة في الكويت ومنطقة الشرق الأوسط، وتضمّ سلسلة من المطاعم والمقاهي العالمية. السوق: تمّ تصميم هذه المنطقة على طراز المحال التجارية في دولة الكويت لإحياء التراث والروح القديمة لدولة الكويت حيثُ تمّ تصميمها بأبواب من الخشب والأسقف كذلك، وقد تخصصت في بيع المنتجات التي تشتهر بها دولة الكويت مثل التمور والبهارات والأقمشة بالإضافة إلى مجموعة من المطاعم التي تقدم الأكلات الشعبية الكويتية. كم كيلو طول مجمع الافنيوز بالكويت
لقد قامت مجموعة "NORR" للاستشارات الدولة بوضع تصميم للمُجمّع ويتكون المُجمّع من طابقين ويبلغ طول المُجمّع نحو 1. مجمع الأفنيوز. 5 مليون متر مربع ولقد قامت بإنشائه شركة المباني المملوكة لأسرة الشايع التي تُعدّ الشركة المالكة للمُجمع أيضًا بالاشتراك مع مجموعة من رجال الأعمال في دولة الكويت، ولقد تمّ إنشاء مرآب للسيارات في المُجمّع يتسع لاستيعاب أكثر من 15. 000 سيارة. [1]
أسماء محلات مجمع الأفنيوز
يضمّ المٌجمع عدد كبير من المحال التجارية لأشهر الماركات العالمية لكافة المنتجات وأيضًا مجموعة من المحال المحلية التي تظهر التراث الكويتي لإحيائه من جديد بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من المطاعم والمقاهي العالمية تنتشر في السبع مناطق للمُجمّع ومنها ما يلي:
بروي للأطفال.
"المباني" الكويتية توقع عقد تنفيذ مشروع "أفنيوز-الرياض" بـ6.4 مليار ريال
مطعم كونيفيس – kunefis: يقدم المطعم أكلات بسيطة ومميزه كما يتميز المكان بالهدوء وروعة التصميم والديكورات. مطعم نكهه وبهار | A restaurant nakha_bhar: يقدم المطعم أشهى المقبلات وأطعمة مميزة. "المباني" الكويتية توقع عقد تنفيذ مشروع "أفنيوز-الرياض" بـ6.4 مليار ريال. مطعم فرايز أب Up: أحد أهم المطاعم العالمية في مُجمّع الافنيوز الكويت للوجبات السريعة حيثُ فرع لسلسة كبيرة من المطاعم حول العالم. مطعم كاتسويا مطاعم الافينوز مول الكويت – katsuyamiddleeast | Avenues: مطعم ياباني وبتميز بوجود جلسات داخلية وخارجية ويقوم المطعم بتقديم الوجبات الصينية بالإضافة إلى العديد من الأطباق من المطبخ العالمي. أنشطة يمكّنك القيام بها في الافنيوز مول الكويت
يمكّنك القيام بجولة في منطقة السوق التي يوجد بها عدد من المحال الكويتية على الطراز المعماري الكويتي التي تجعلك تعيش في أجواء الماضي مع الحداثة والتطور وشراء أجمل أنواع الأقمشة التي تشتهر بها دولة الكويت والتوابل كذلك. منطقة جراند أفنيو من أجمل المناطق في الافنيوز الكويت حيثُ يمكّنك الاستمتاع بأجمل الأوقات في الشارع الذي يشبه الشانزليزيه والأجواء الفرنسية الرائعة. الاستمتاع بالعروض التي يقدمها المول من الشخصيات المُتنكرة وأفضل العروض للصغار والكبار أيضًا.
مجمع الأفنيوز
سوكو [ عدل]
صممت منطقة "سوكو" وهي اختصار لجنوب الكويت ضمن مناطق" الأفنيوز" الجديدة لتعبر بذلك عن أفكار الشباب ومتطلباتهم العصرية، حيث تستوحي فكرة تصميم منطقة "سوكو" نسبة إلى حي "سوهو" البوهيمي الشهير في مدينة نيويورك. وتعتبر منطقة "سوكو" الجديدة، والتي تقع على شارعين وبارتفاع طابقين، نموذجاً للتسوق الحديث وتختص بجميع العلامات التجارية الرائدة لفئة الشباب، محتضنة بذلك مزيج من الأزياء عصرية، الملابس والمستلزمات الرياضية، الألكترونيات وصالة للفنون التشكيلية، بالإضافة إلى أشهر المطاعم والمقاهي العالمية والمحلية أيضا. [5] [6]
أشهر المحلات [ عدل]
يضم المجمع التجاري سلسلة ضخمة من المحلات والماركات العالمية، المطاعم والكافيهات، المتاجر والأسواق، مراكز ترفيهية وصالات سينما. كما يضم المجمع 11 قاعة سينمائية منها اثنين نوع VIP تابعة لشركة السينما الكويتية الوطنية ( سينسكيب)، تقع بالقرب من ايكيا. وفي ما يلي قائمة بأهم المحلات التي يضمها المركز التجاري:
المهرجانات والفعاليات [ عدل]
يمتاز مجمع الأفنيوز عن غيره من المجمعات التقليدية في دولة الكويت بتنظيمه لانشطة وفعاليات بين حين وآخر. بعض تلك المهرجانات التي قام باحتضانها: الاسبوع الفرنسي، الاسبوع اللبناني [7] ، اسبوع الورد برعاية منظمة الهلال الأحمر... وغيرها من الفعاليات والانشطة العديدة والمتواجده طوال أيام السنة.
تُعدّ افضل مولات الكويت متنزّهاً للمتجوّلين أكثر من كونها مراكز للبيع والتسوّق، فبجانب تجربة التسوق المذهلة التي تمنحها هذه المولات للزوّار، فهي تمنحهم أيضاً أنشطة مشوّقة وخيارات ترفيه مُختلفة وهذا ما جعلها تتصدّر رحلات السياحة في الكويت. ولن تُتاح لك تجربة التسوّق الأجمل، سوى بعد أن تُتابع قراءة تقريرنا هذا الذي يجمع أرقى المولات التي تشتهر بها هذه المدينة وتتعرّف على كل ما يُميّزها وما يجعلها من محطات التسوّق الأكثر شعبية في المدينة. أفضل فنادق الكويت
تنفرد فنادق الكويت بتجدّدها واختلافها لتواكب مختلف الرغبات وتُقدّم امتيازات وخدمات تُرضي كل مسافر وكي يتسنّى لك المقارنة بين أشهر الفنادق في هذه المدينة واختيار المكان الأنسب لك، تابع هذا الدليل.. اقرأ المزيد
افضل مولات الكويت
نستعرض لكم في هذا المقال مجموعة من افضل المولات في الكويت التي يُنصح بزيارتها بسبب ما توفّره من متاجر وخدمات تناسب كافة الأذواق. مول الافنيوز
من أفضل المولات في الكويت الافنيوز مول فمن أهم ميزات هذا المول أنه يحوي تشكيلة متنوّعة من محلات الألبسة والحقائب والأحذية، بالإضافة إلى السوبر ماركت. فضلاً عن أن المتسوقين سيعثرون على منافذ متنوّعة للطعام والشراب، لعل أشهرها تشيليز وبلازا بيتزا.. اقرأ المزيد
مول مارينا
من افضل مولات الكويت مارينا مول فمن أهم مزايا هذا المول أنه يشمل تشكيلة متنوّعة من محلات الألبسة والحقائب والأحذية، بالإضافة إلى السوبر ماركت.