وتقدم الأسئلة بالتناوب بين هذين الجزأين يخصص لكل قسم مدة إجابة لاتزيد على خمس وعشرين دقيقة.
- تجميعات قدرات ادبي محسوب
- طريقة قلي السمك المقرمش - موضوع
- طريقة عمل سمك مقلي مقرمش البلاميطه♥(الماكريل) وبجد توحفه👌😉 - YouTube
تجميعات قدرات ادبي محسوب
لطلاب وطالبات المرحلة الثانوية سارعوا بالحصول على اجدد وافضل ال ملفات الخاصة بالقدرات الأدبي إليكم تجميع استاذ إيهاب عبد العظيم سوف تساعد الطالب كثيرا في الاستعدا القدرات وسنستمر بالتحديث التجميعات:
لتحميل تجميع أدبي استاذ إيهاب عبد العظيم
اضغط هنا 👈👈👈
تجميع أدبي استاذ إيهاب عبد العظيم هنا
قد يهمك ايضا:
أهم الملفات للقدرات (التأسيس).
شرح تسريبات و تجميعات القدرات 1443 بالتفصيل كل الاسئلة (26) - YouTube
ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا. كوبان من الدقيق الأبيض. يوضع سمك الفيليه في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من الثوم المهروس، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والخل، وعصير الليمون، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض. يترك السمك الفيليه مع التتبيلة لنصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة. تحضير خليط القلي
يوضع الدقيق في وعاء عميق، ويضاف إليه كل من النشا، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، والملح، والكمون، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض. طريقة عمل سمك مقلي مقرمش البلاميطه♥(الماكريل) وبجد توحفه👌😉 - YouTube. يقسم خليط القلي إلى وقسمين متساويين، ومن ثم يضاف إلى أحدهم الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب المستمر للحصول على خليط سائل. يقلب السمك المتبل في الوعاء الأول، ثم يوضع للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ، ومن ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة. يقلب سمك الفيليه في الزيت حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي، ومن ثم يرفع من الزيت. يوضع سمك الفيليه المقلي والمقرمش في طبق التقديم، ومن ثم يقدم إلى جانب الأرز والسلطة. السمك المقلي علىى الطريقة الهندية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
ملعقتان كبيرتان من البهارات. خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة قلي السمك المقرمش - موضوع
السمك المقلي المقرمش
طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
السمك من الأطباق البحرية اللذيذة التي يعشقها الجميع؛ ويعتبر السمك من اللحوم البيضاء التي لا تحتوي على أي نسبة من الدهون والسعرات الحرارية
يتم طبخ السمك بطرق عديدة منها السمك المشوي و المقلي و شوربة السمك وفي الفرن و طاجن السمك وسوف نقدم لكِ اليوم في موقع Top Chef Women طريقة تتبيل السمك للقلي. طريقة قلي السمك المقرمش - موضوع. أسرار نجاح السمك المقلى المقرمش
اضافة مقدار مناسب من النشا إلى الدقيق المستخدم في تغطية السمك قبل قليه. وضع السمك في الدقيق ثم الماء ثم الدقيق مرة أخرى لعمل طبقة مقرمشة تغلف السمك. نقوم بعد ذلك بإحضارطبق عميق و نضع فيه ماء حوالي كوبين من الماء و ملعقة كبيرة من الملح و نذوب الملح في الماء جيدًا و نضع السمكه فيها و نقلبها على الوجهين في الماء ثم نرفعا سريعًا ثم نضعها في الزيت الساخن مباشرة
وهذه الطريقة تجعل السمك المقلي مقرمش جدًا لاطول وقت ممكن حتى بعد أن يبرد
بالاضافة إلا أن لون زيت القلي يظل فاتح و لا يحترق وقت القلي حتى الانتهاء من قلي كمية السمك كلها. نصائح عند قلى السمك:
تجنبي تهدئة النار على السمك أثناء القلي حتى لا يتشرب قدر كبير من الزيت كما يتسبب ذلك في طراوته وعدم قرمشته.
طريقة عمل سمك مقلي مقرمش البلاميطه♥(الماكريل) وبجد توحفه👌😉 - Youtube
السمك
مكونات طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
4 سمكة بلطي كبير الحجم
زيت
ثوم مهروس (مفروم)
خل
ملح
عصير ليمون
كمون وكزبرة جافة
3 كوب من الدقيق
ماء
طريقة العمل
تنضيفه جيدًا وشقه بالسكين إلى 3 فتحات خفيفة لضمان تشبع التتبيله به. نُحضر طبق ونوضع به كمون وثوم مهروس وكزبرة جافة وذره فلفل اسود وذره شطه وخل وليمون وكارى أو كركم وملح خل وليمون والقليل من الماء (التتبيلة السائلة). نقوم بتتبيل كل واحدة بالتتبيلة السابقه جيدًا من الداخل وجميع الجوانب ثم إضافة ملح إليه ودعكها به على الجانبين مع الإحتفاظ ببواقى ماء التتبيلة. نحضر طبق كبير الحجم ممتلىء بالدقيق ونقوم بوضع كل سمكه به لتغليفها بالدقيق على الجانبين مع وضع القليل من الدقيق داخل بطن السمكة ثم تفريغ الزائد منها بلطف. نقوم بتغليفه بطبقة ثانية من الدقيق بالترتيب من الخارج فقط. نأخذ ماء التتبيلة المتبقية ونضيف إليها الماء والقليل من الملح ونقوم بالتقليب حتى ذوبان الملح. نُحضر مقلاة ونضيف إليها الزيت على نار متوسطة السخونة ثم نقوم بغمس السمك في ماء التتبيلة السابق ذكرها في الخطوة السابقة أولًا جيدًا ومن ثم وضعها في المقلاة مع مراعاة فتح فتحة البطن جيدًا عند وضعه في الزيت لكي يتم تسويته.
قومي بإخراج السمك من الزيت الساخن بعد أن يكتسب اللون الأصفر الذهبي ويكون ذات قرمشة شهية ولابد أن تضعي مناديل مطبخ وفوقها السمك حتى تتمكن من تشرب الزيت الزائد في السمك. يمكنك أن تقومي بتقديم هذا السمك المقرمش مع وجبات أخرى مثل الأرز فالعديد من الناس تفضله بجانب السمك أو إحضار السلطة الخضراء فمن خلال هذه الوجبة المتكاملة يتشبع جسمك بكافة الفيتامينات المطلوبة حتى ينمو بشكل صحي. طريقة تحضير السمك الفيلية المقرمش
يمكنك أن تقومي بتحضير السمك الفيلية المقرمش في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج أو الذهاب لأي مطعم وذلك عن طريق تجهيز التتبيلة الخاصة به وهي كما يأتي:
قومي بإحضار كيلو واحد من السمك الفيلية الخالي من الشوك وضعيه في إناء وضيفي عليه كمية من الثوم الناعم والمفروم جيدًا. وأضفي بعض التوابل مثل الفلفل الأسود والكمون وخذي منهم ملعقة كبيرة وضعيها فوق السمك والثوم. أضيفي فوقه قطرات الخل والملح وعصير الليمون وقلبيه جيدًا واتركيه حتى يتشبع السمك من التتبيلة. يحتاج السمك الفيلية لتجهيز خلطة للقلي مختلفة عن السمك المقلي العادي فقومي بتحضير إناء به كمية من الدقيق وضعي فوقه النشا وبعض التوابل المختلفة على حسب رغبتك.