2- للكرفس قدرة كبيرة لإبعاد الحشرات الضارة عن الجسم التي تكون سبب في الحساسية. 3- لنبات الكرفس دور كبير وفعال في علاج الصداع الكلى والصداع النصفي. 4- نبات الكرفس يعمل علي علاج الجسم من داء ( النقرس) الذي يصاب به الجسم. 5- لنبات الكرفس فاعلية قوية لتنظيم حركة المعدة والأمعاء وهو طارد قوي للغازات التي تسبب وجع وخلل في الجاز الهضمي. 6- الكرفس له قدرة كبيرة علي زيادة مقدار اللبن للسيدة التي ترضع. 7- الكرفس يعمل علي تنظيم والحفاظ علي القلب والأوعية الدموية. كيف يؤكل الكرفس
يؤكل الكرفس بالعديد من الطرق ومنها:
أولا: وصفة التونة بالكرفس
المقادير:
1- علبة تونة مصفاه من الزيت. 2- خيار مقطع إلي شرائح وطماطم مقطعة إلي شرائح. 3- ثلاث أوراق من الخس. 4- حبتان من الجزر. 5- حزمة من الكرفس المقطع إلي أجزاء صغيرة. ما هي فوائد الكرفس المغلي - موسوعة. 6- حزمة من البقدونس والكسبرة مقطعين إلي أجزاء صغيرة جداً. 7 – بهارات ( فلفل أسود / ملح) وزيت زيتون. طريقة التونه بالكرفس
تأخذ التونة وتضع عليها زيت الزتون وتضع عليها الخس والجزر والطماطم. تقلبها ثم تقوم الكرفس وتقلب ثم تضع الكزبرة ثم البقدونس. ثم تقوم بوضع البهارات مله فلفل وتقلب جيداً وتقدم للأكل.
- كيفية استخدام الكرفس الأخضر للتخسيس للتنحيف | اكتشفي خطوات تحضير اعشاب نبات
- كيف يؤكل الشوفان - موضوع
- ما هي فوائد الكرفس المغلي - موسوعة
- طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن
- طريقة عمل الشابورة بدون بيض | سوبر ماما
- طريقة سهلة وسريعة لـ عمل الشابورة الهشة | المرسال
كيفية استخدام الكرفس الأخضر للتخسيس للتنحيف | اكتشفي خطوات تحضير اعشاب نبات
ذات صلة كيف أطبخ الكرفس كيف يطبخ الكرفس
طرق أكل الكرفس
يُمكن تناول الكرفس (بالإنجليزيّة: Celery) نيّئاً أو مطبوخاً، وعادةً ما تحتوي الخضراوات النيّئة على كميةٍ أكبر من العناصر الغذائية مُقارنةً بالخضراوات المطبوخة، ونذكر فيما يأتي بعض طرق تناول الكرفس: [١] [٢]
طهيه على البخار؛ حيث إنّ محتوى الكرفس من مُضادات الأكسدة قد لا يتأثر بشكلٍ كبيرٍ عند طهيه باستخدام البخار لمدّة 10 دقائق، بينما يُمكن لسلق الكرفس أن يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في مُحتواه من مُضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ الكرفس المطبوخ يتميّز بنكهةٍ ورائحةٍ عطرية، إضافةً إلى قوامه الكريمي (بالإنجليزيّة: Creamy texture). تناول الكرفس مع الجبن. تغميس الكرفس بالحمص، أو زبدة الفول السوداني. استخدام الكرفس كأحد مكوّنات عصيرٍ صحيٍّ يضُمّ الخيار، والتفاح، والسبانخ ، والليمون. كيفية استخدام الكرفس الأخضر للتخسيس للتنحيف | اكتشفي خطوات تحضير اعشاب نبات. إضافة الكرفس أو بذوره إلى السلطات، أو الحساء، أو الريزوتو (بالإنجليزيّة: Risotto). استخدام مُستخلص بذور الكرفس كمكمّلٍ غذائيّ، ولكن كما هو الحال عند استخدام أيّ مكمّلٍ غذائيٍّ فإنّ من المهم جداً استشارة الطبيب حول أمان استخدامه؛ حيث يُمكن لاستخدامه أن يتداخل مع تأثير بعض الأدوية، أو قد يكون تناوله غير مناسبٍ لبعض الأشخاص.
كيف يؤكل الشوفان - موضوع
شوربة الكرفس و الملفوف
ملفوف متوسط الحجم ، عدد 1
باقة من الكرفس
فلفل أخضر حار ، عدد 2
طماطم ، عدد 4
6 فص ثوم
بصل أخصر ، عدد 6
2 مكعب من مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم للتحضير:
نقوم بسلق جميع الخضراوات في الماء ، إلى أن تنضُج بشكل جيّد ، ومن ثم نتركها حتّى تبرد. بعد أن تبرد الخضراوات المسلوقة نضعها في الخلاط الكهربائي لنهرسها بشكل جيّد. في قدر على النار نضع الخضار المهروسة ، ونضيف لها مرق الدجاج ونتركها على النار مدّة 10 دقائق حتّى تغلي ، وتصبح من بعد ذلك جاهزة للتقديم. شوربة الكرفس والعدس
كوب ونصف من العدس الأصفر المنقوع
حبّة من البصل الكبيرة والمفرومة
2 ساق من الكرفس مع البعض من أوراقه
2 فص ثوم مفروم
ورق غار ، عدد 3
فلفل أسود وملح
7كوب من الماء
ملعقة من الخل للتحضير:
في قدر على النار نقوم بخلط المكونات جميعها المذكورة مسبقاً ، باستثناء الخل ونتركها حتّى تغلي ، لنقلل من بعد ذلك النار ونغطي القدر ، ونتركها تُطهى مدّة 45. كيف يؤكل الشوفان - موضوع. دقيقة. عند الانتهاء نرفع الخليط عن النار و نقوم بإزالة ورق الغار من الخليط ، ومن ثم نضيف الخل. نضغ خليط الشوربة في الخلاط الكهربائي ونخلطها إلى أن تصبح ناعمة.
ما هي فوائد الكرفس المغلي - موسوعة
القيمة الغذائية للكرفس
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من الكرفس النيّئ: [٣]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
95. 43 مليلتراً
السعرات الحرارية
14 سعرة حرارية
البروتين
0. 69 غرام
الدهون الكليّة
0. 17 غرام
الكربوهيدرات
2. 97 غرام
الألياف الغذائية
1. 6 غرام
السكريّات
1. 34 غرام
الكالسيوم
40 مليغراماً
الحديد
0. 2 مليغرام
المغنيسيوم
11 مليغراماً
الفسفور
24 مليغراماً
البوتاسيوم
260 مليغرامٍ
الصوديوم
80 مليغراماً
الزنك
0. 13 مليغرام
النحاس
0. 035 مليغرام
المنغنيز
0. 103 مليغرام
السيلينيوم
0. 4 ميكروغرام
الفلوريد
4 ميكروغرامات
فيتامين ج
3. 1 مليغرامات
فيتامين ب1
0. 021 مليغرام
فيتامين ب2
0. 057 مليغرام
فيتامين ب3
0. 32 مليغرام
فيتامين ب5
0. 246 مليغرام
فيتامين ب6
0. 074 مليغرام
الفولات
36 ميكروغراماً
فيتامين هـ
0. 27 مليغرام
فيتامين ك
29.
نضع في قدر كبير جميع الخضار، ثم نضيف الملح، والزيت، والفلفل الأسود، ونقلبهم لمدة دقيقتين. نضيف مرق الدجاج للقدر، ونغطّيه ونتركه على النار المتوسطة حتى تنضج الخضار، ثمّ نضيف الكزبرة المفرومة. نأخذ مقدار كوب من المرق ونضيفه إلى الشوفان ونتركه لمدّة عشر دقائق، ثم نخلطه داخل الخلّاط الكهربائي ونضعه في قدر الخضار المسلوقة، ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، ثم نضيف إليه الكريمة الحامضة ونحرّكه لمدّة دقيقتين، ثمّ نسكب الشوربة في وعاء عميق ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدّمها دافئة. كوكيز الشوفان
كوب ونصف من الشوفان. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. بيضة واحدة. نصف كوب من السكر البني. مئة وعشرة غرامات من الزبدة الطرية. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. كوب من الفول السوداني المحمص. نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين. نضع الزبدة والسكر الأبيض والبني في وعاء ونخلطهم جيداً، ثمّ نضيف البيضة والفانيلا، ونحرّك المكونات لتمتزج جيداً. نضع في وعاء آخر الدقيق والملح والقرفة والبيكنغ باودر ونحرّكهم. نضيف المكوّنات الجافة إلى خليط الزبدة، ونخلطه جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
بعد أن تنضج الشابورة يتم إخراجها من الفرن، وتُترك لتبرد تمامًا. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح متساوية وإعادتها إلى الفرن مرة أخرى. بعد أن تنضج تمامًا يتم إخراجها من الفرن مرة أخرى لتبرد، وتُقدم. طريقة عمل الشابورة بالحليب
نصف كوب من الدقيق. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الزبادي. كوب من السكر الناعم. 1/2 كوب من الحليب البادر. ملعقة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر, ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر. يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا مع بعضهم البعض. ثم يتم ضرب السكر والزبدة بالمضرب على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن 3 دقائق إلى أن تحصلين على قوام كريمي. بعد مزج المكونات السابقة يتم إضافة الفانيليا والزبادي إلى الخليط وخفقها جيدًا إلى أن تمتزج المكونات جيدًا. بعدها يُضاف خليط الدقيق والحليب إلى الخليط السابق ويستمر الخفق على أقل سرعة للمضرب إلى أن يتجانس الخليط. بعدها يتم تحضير صينية بدهنها بالزيت ورشة من الدقيق. طريقة عمل الشابورة بدون بيض | سوبر ماما. ثم يتم سكب الخليط في الصينية المجهزة. بعد توزيع الخليط في الصينية يتم إدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، ثم يتم إخراجها من الفرن لمدة 15 دقيقة، وتُترك إلى أن تبرد قليلًا.
طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن
ثلاث ملاعق كبيرة من بذور السمسم. نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. ثلاث حبات من البيض. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور اليانسون. بعد تحضير مكونات الخبز المحمص ، عليك أن تعرف كيف تصنع بقسماط مقرمشة. هذه الكعكة سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا أو مجهودًا. فيما يلي خطوات صنع فتات الخبز المقرمشة:
امزج المكونات السائلة بخلاط يدوي. أضف السكر الأبيض إلى المكونات السائلة واخلط جيدًا. امزج المكونات الجافة في وعاء آخر.
طريقة سهلة وسريعة لـ عمل الشابورة الهشة | المرسال. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى وعاء المكونات السائلة ، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي ، ثم افردي العجين ورشي فوقه بذور السمسم. ضعي فتات الخبز في الفرن 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع فتات الخبز من الفرن وتُطحن وتُترك لتبرد لمدة 20 دقيقة. يُعاد الروم إلى الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يجف ومقرمش. ضعي الخبز المحمص في طبق التقديم وقدميه على الفور مع المشروبات الساخنة.
طريقة عمل كعكة عيد ميلاد بالسميد بدون سمن
إقرأ أيضا: حل: هو الابتعاد عن محاكاة الطبيعة ؟
كيفية صنع البسكويت الحلو
سنقدم لك في الموقع محتوى عن كيفية صنع بقسماط حلوة لذيذة ولذيذة في المنزل ، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك ، يمكنك فعل ذلك في المنزل لعائلتك بشكل أفضل من الشراء من المتاجر ، فإليك المكونات التي يجب تحضيرها لصنع البسكويت:
مكونات فتات الخبز الحلو
يمكن عمل فتات الخبز من خلال تحضير المكونات التالية:
خمسة أكواب من الدقيق.
طريقة عمل الشابورة بدون بيض | سوبر ماما
تعدّ الشابورة من المصادر الغذائيّة المهمّة للجسم، فهي تحتوي بين مكوّناتها على البروتينات، والكربوهيدرات، والسكّريّات التي تمدّ الجسم بالطاقة، والدهون المشبعة، والأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة، والأحماض الدهنيّة المتعدّدة غير المشبعة، والألياف، الكولسترول. طريقة عمل الشابورة
المكوّنات
الدقيق. بيكنج باودر. ملح. يانسون. قزحة. بيض. سكّر. حليب بودرة. زيت نباتيّ ذرة. فانيلا سائلة. طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن. سمسم. طريقة التحضير
نضع الدقيق، والزبدة، والبيكنج باودر، والملح، واليانسون المجروش، والقزحة في وعاء مناسب ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى يتشكل خليط متجانس، ويُعرف بخليط الدقيق واليانسون. نضع البيض، والسكّر في كأس الخلاط الكهربائيّ، ونغطّي الكأس بغطائه ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة، أي إلى أن تصبح ليّنة. نُضيف خليط الدقيق واليانسون، وحليب البودرة، والزيت، والفانيلا السائلة إلى كأس الخلاط الكهربائيّ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق، وتُفرّغ العجينة في وعاء مناسب. نُسخّن مقلاة على نار متوسّطة لمدّة دقيقة، ونضع السمسم في المقلاة للتحميص لمدّة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة، ويفرّغ السمسم في وعاء مناسب.
طريقة سهلة وسريعة لـ عمل الشابورة الهشة | المرسال
طريقة صنع الخبز المحمص هي طبق لذيذ وسريع يمكن تحضيره بسرعة في المنزل. كما أنه منخفض السعرات الحرارية لأنه لا يحتوي على سكر وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكر وأخصائيي التغذية. في هذه المقالة ، سوف نتعلم كيفية صنع خبز محمص مقرمش بالمكونات والخطوات. كيفية صنع البسكويت المقرمش
تُصنع البسكويت أو ما يسمى بالبقسماط أو الكعك من الحبوب الكاملة مثل الشوفان وبذور السمسم واليانسون وتعتبر من الأطعمة التي تدعم مستويات عالية من الألياف الغذائية. :
مكونات فتات الخبز المقرمش
يمكن تحضير الخبز المحمص الهش بسهولة في المنزل ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات كروتون هش ، وهي:
أربع حبات من البيض. كوب زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة عمل الشابورة. نصف كوب حليب سائل. كأسين من الطحين الأبيض. نصف كوب سكر أبيض. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة يانسون. ملعقة صغيرة من بذور السمسم. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. كيفية صنع قطع خبز محمصة طرية
إقرأ أيضا: العراق وألمانيا يبحثان ملفات التعاون المشترك
في وعاء الخلاط الكهربائي ، يُمزج الحليب السائل والبيض والزيت النباتي والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء منفصل نضيف المكونات الجافة (البيكنج بودر ، الطحين الأبيض ، اليانسون ، السمسم ، حبة البركة ، الخميرة).
هذه الكعكة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل الهيل الأخضر:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ، ضعي ورقة زبدة على صينية فرن ودهني الجوانب جيدًا بالزبدة. يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الهال في وعاء ويوضع جانبًا. اخفقي الزبدة والسكر بخلاط يدوي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه شاحبًا. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق في كل مرة لمدة 20 ثانية بخلاط يدوي على سرعة متوسطة. يُضاف خليط الدقيق ويُحرّك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضيفي ألوان الطعام وقلبي برفق مع الخليط. تُسكب العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة. تُخبز الخبز المحمص في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز من الفرن ، وضعيها على رف سلكي لتبرد وتبرد لمدة 20 دقيقة. تقطع العجينة إلى نصفين بسكين حاد ثم تقطع إلى شرائح بسمك 14 سم. قطع كل شريحة إلى ثلاث قطع مستطيلة. ضعي فتات الخبز على صينية الخبز وضعي صينية الخبز مرة أخرى في الفرن. اخبزي الخبز المحمص في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ضعي فتات الخبز على الرف العلوي للفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى. خففي الحرارة قليلاً واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب.