البرياني من الأكلات الشهية و الشهيرة و التي يحبها الكثيرون و ذلك بسبب شكله الجذاب و مذاقه المميز و الألوان المختلفة و التي تضفي له شكل محبب للجميع, هذا بالإضافة إلى أنها من الأكلات الخفيفة على المعدة و لسهولة تحضيرها و لكن تختلف طريقة عمل البرياني من بلد لبلد.
- طريقه عمل البرياني بالدجاج ع طريقه الهنديه
- مسلسل دفعه القاهره 12
- مسلسل دفعه القاهره الحلقه 14
- مسلسل دفعه القاهره الحلقه 6
طريقه عمل البرياني بالدجاج ع طريقه الهنديه
أضف قطع اللحم واستمر بالتقليب مع إضافة الملح وجزء من البهارات. قم بإضافة باقي البهارات بعد بضعة دقائق مع رب البندورة واللبن الرائب، ثم أضف لترًا من الماء الساخن. تأكد من كشط الرغوة التي تطفو على السطح عندما يبدأ المرق بالغليان، ثم اترك اللحم لينضج مع المرق مدة تتراوح بين 45 - 75 دقيقة. قم بتصفية المرق من اللحم وباقي البهارات الصلبة وضعه جانبًا. ضع القليل من زيت الزيتون في وعاء آخر، ثم أضف الأرز الذي قمت بنقعه وغسله مسبقًا. حرك الأرز جيدًا مع الزيت، ثم أضف إليه المرق حتى يغمره ويزيد بمقدار سنتيمتر فوق سطح الأرز، واتركه حتى ينضج على نار هادئة لفترة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة. ضع قطع اللحم بين حبات الأرز أثناء طهو الأرز لمنح نكهة مضاعفة ومذاق ألذ. طريقة عمل البرياني بالدجاج الحار
هذه هي طريقة عمل البرياني اللذيذ مع الدجاج التي عليك اتباعها:
هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها مسبقًا لإعداد البرياني بالدجاج:
كيلوغرام من صدور الدجاج. 1 - 2 رأس بصل مفروم. نصف كوب من الفلفل الحار المفروم. 5 فصوص من الثوم المهروس أو المقطع ناعم. طريقه عمل البرياني منال العالم بالصور. 2 - 3 ملاعق رب بندورة أو كوب من الطماطم الطازجة المهروسة. خلطة البهارات التي تشمل حب الهال ، وعيدان القرفة، وكبش قرنفل، وملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة، وملعقة صغيرة من الكركم ، وملعقة صغيرة من الكمون.
تصفية المرقة عن الدجاج ووضعه في قدر عميق، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة لتغلي المرقة، ثمّ تصفية الأرز وإضافته على المرقة، وترك الأرز ليغلي لمدّة سبع دقائق فقط إلى أن تتفتح الحبات، ثمّ تصفية الأرز ووضعه جانباً. خليط الخضروات:
وضع الزيت في قدر كبير الحجم، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ثمّ إضافة كلٍ من: البصل، الزنجبيل والثوم، وتقليب المكوّنات إلى أن يصبح البصل لين. إضافة كلٍ من: البهار، والجزر، والبازيلاء والبطاطس وتقليب المكوّنات لعدة دقائق إلى أن تصبح الخضروات لينة. وضع قطع الدجاج على الخضروات وتوزيع الأرز، ثمّ توزيع مقدار ربع كوب من المرقة على الأرز، وتوزيع ماء الورد والزيت. تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتسكر الأرز. سكب البرياني وتوزيع المكسرات المقلية، ثمّ تقديمه مباشرة. طريقة البرياني الهندي الاصلي | أطيب طبخة. برياني الدجاج
ستون دقيقة
ستة أشخاص
ثلاثة أكواب من الأرز. كوب من مرقة الدجاج. ربع كوب من اللبن الزبادي والسمنة. خمسمئة غرام من صدور الدجاج المسحبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والسمنة. ملعقة كبيرة من الملح، الخل، الزنجبيل الطازج، الكزبرة الجافة المطحونة، الكاري، البهارات والكمون المطحون.
مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 1 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل دفعه القاهره 12
مشاهدة مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 1 الاولى بطوله جماعية-خالد الشاعر، مرام البلوشي، فاطمة الصفي، بشار الشطي دفعة القاهرة الحلقة 1 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما الكويتي دفعة القاهرة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الحلقة 1 دفعة القاهرة دفعة القاهرة 1 دفعة القاهرة الحلقة 1 دفعة القاهرة الحلقة 1 كاملة دفعة القاهرة حلقة 1 كاملة مسلسل مسلسل دفعة القاهرة كامل مسلسلات عربية 2019 يوتيوب تصنيفات مسلسل دفعة القاهرة
مسلسل دفعه القاهره الحلقه 14
مشاهدة مسلسل دفعة القاهرة الحلقة 5 الخامسة بطوله جماعية-خالد الشاعر، مرام البلوشي، فاطمة الصفي، بشار الشطي دفعة القاهرة الحلقة 5 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما الكويتي دفعة القاهرة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الحلقة 5 دفعة القاهرة دفعة القاهرة 5 دفعة القاهرة الحلقة 5 دفعة القاهرة الحلقة 5 كاملة دفعة القاهرة حلقة 5 كاملة مسلسل مسلسل دفعة القاهرة كامل مسلسلات عربية 2019 يوتيوب تصنيفات مسلسل دفعة القاهرة
مسلسل دفعه القاهره الحلقه 6
نجح النجم رامز جلال في إيقاع النجمة المغربية ميساء مغربي، فى برنامج رامز جلال في حلقة اليوم الجمعة 28 رمضان. وكالة الصحافة الفلسطينية - صفا. وينتظر الجمهور الحلقة بترقب كبير خاصة وأنها المرة الأولى التي تظهر فيها النجمة ميساء مع رامز جلال بعدما فشل في أن يقع بيها فى فخ برامجه خلال الأعوام السابقة. ويشار إلي أنه تم تصوير برنامج رامز جلال الجديد في المملكة العربية السعودية للسنة الثانية على التوالي بعد أن كان الموسم السابق في العاصمة الرياض. ويشارك رامز في استدراج الضيوف لتصوير المقلب النجم العالمي فان دام باعتبار أن الفكرة تقوم على إيهام الضيف بأنه يصور مشهد حركة في أحد الأفلام السينمائية.
دفعة القاهرة -
الموسم 1 / الحلقة 1 |