المدة الزمنية: 4 دقائق
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
4 أكواب طحين أرُز. ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب من الماء الساخن. 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم. ماء. طريقة التحضير:
نَـخلط طحين الأرز والملح والماء السّاخن ونحرك إلى أن يتشرب طحين الأرز كميّة الماء. طريقة عمل كعك الأرز الكوري "الدكبوكي" في المنزل بسهولة | مطبخ سيدتي. نملأ طنجرةً بالماء ونضع فوقها مصفاةً مُـغطاةً بورق الزبدة، على نار عالية. نضع العجين فوق ورق الزّبدة ونتركه ليُـطبخ على البخار لمدة 25 دقيقةً. ندهن سطح العمل بملعقة من زيت السِّمسم ونضع على الزيت عجينة كعك الأرز ونضربهما بالمدقة لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح العجين أملس ومطاطيًّا. نُـقطع العجين لــ16 قطعةً ونحوّل كل قطعة إلى رول طوله 10 سم. ندهن قطع كعك الأرُز بالباقي من زيت السمسم. النصائح:
إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط.
- كعك الأرز الكوري على شكل كرات حلوة الشكل والطعم
- طريقة عمل كعك الأرز الكوري "الدكبوكي" في المنزل بسهولة | مطبخ سيدتي
- خطوات تحضير الدكبوكي الكوري
- طريقة تحضير كعك الأرز الكوري اللذيذ - ثقفني
- ام بي سي اكشن مباشر الدوري مع وليد
- اكشن مع وليد مباشر
كعك الأرز الكوري على شكل كرات حلوة الشكل والطعم
تُطرق كل قطعة من العجينة بالمطرقة لمدة 10 دقيقة. تُشكل العجينة إلى أصابع رقيقة، ثم تقطع باستخدام سكين حادة إلى عدة أصابع متساوية الحجم. تصف أصابع العجينة في صينية، ثم تغلف الصينية بورق النايلون الغذائي وتدخل إلى الثلاجة وتترك حتى تتجمد أصابع العجينة وتتماسك. توضع كمية وفيرة من الماء في قدر، ثم يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلي الماء تمامًا. تنزل أصابع العجينة المجمدة في الماء المغلي وتسلق لمدة 3 دقيقة، ثم ترفع عن الماء وتصفى تمامًا، ثم توضع في وعاء كبير. توزع 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي فوق أصابع العجينة وتقلب برفق حتى يتوزع الزيت جيدًا فيها. يوضع معجون الفلفل الحار الكوري في وعاء عميق، ويُضاف إليه كل من: السكر، وزيت السمسم، والفلفل الأحمر الحار، وصلصة الصويا، وشراب الذرة. تقلب المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الخليط كالمعجون. تسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الفلفل الأخضر الحلو وأصابع الكعك المسلوقة وتقلب المكونات حتى تكتسب أصابع الكعك اللون الذهبي. خطوات تحضير الدكبوكي الكوري. يُضاف خليط المعجون الحار فوق أصابع الكعك وتخفف النار تحت المقلاة وتقلب المكونات لمدة 2 دقيقة حتى تتوزع النكهات وتتشرب أصابع الكعك الصلصة.
طريقة عمل كعك الأرز الكوري &Quot;الدكبوكي&Quot; في المنزل بسهولة | مطبخ سيدتي
نصف كوب من السكر
ملعقة كبيرة من بذور السمسم الأسود المحمّص والمطحون. أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور المفروم. تحضير الحشوة:
غسل الحبوب ونقعها لمدّة ليلة كاملة ثمّ تصفيتها وغسلها مرّة ثانية قبل الاستخدام. وضع الحبوب في قدر وغليها مع ثلاثة أكواب من الماء على النار العالية ثمّ خفض الحرارة وتركها إلى أن تنضج وتصبح طريّة. تصفية الحبوب من الماء ووضعها في محضّرة الطعام وعجنها حتى الحصول على معجون ناعم. وضع المعجون في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة السكر، والفانيلا، والقرفة إليه وخلطهم جيّداً معاً. كعك الأرز الكوري على شكل كرات حلوة الشكل والطعم. تحضير العجينة:
وضع كوبين من دقيق الأرز الحلو في وعاء خاص ثمّ إضافة الملح، والسكر إليه وتحريكهم معاً مع إضافة الماء المغلي تدريجيّاً أثناء الخلط حتى الحصول على عجين متماسك. تحضير الطبقة العلويّة:
مزج مسحوق الشاي الأخضر مع السكر. تحميص بذور السمسم الأسود حتى تتفتح ثمّ طحنها باستخدام الهاون أو المدّقة العاديّة ووضعها في وعاء وتركها جانباً. وضع جوز الهند المبشور في وعاء آخر. تجميع كعك الأرز:
أخذ جزء من عجين طحين الأرز وتشكيله على هيئة كرات ووضعها في وعاء صغير. تشكيل كل كرة على شكل قرص وحشوها ثمّ تكويرها.
خطوات تحضير الدكبوكي الكوري
الدكبوكي أو كعك الأرز من الوجبات الشعبية في كوريا الجنوية التي يتم تحضيرها بكثرة بجانب الوجبة الرئيسية أو كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. هناك العديد من الطرق التي يمكن تحضيره بها والتي ترضي كافة الأذواق المختلفة. طريقة عمل عجينة الدكبوكي
كعك الأرز لا يتوفر بكثرة في الدول العربية ولا يمكن العثور عليه في أي مكان، كما أن سعره قد يكون باهظ بعض الشي بالنسبة للكثير من الأشخاص لذا الطريقة الأسهل هي تحضيره بالمنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
2 كوب من دقيق الأرز قصير الحبة. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. 4/3 كوب من الماء في حال استخدام المايكرويف، 1 كوب من الماء في حال استخدام البخار. 1 ملعقة طعام كبيرة من زيت السمسم. طريقة التحضير في الميكرويف
يمكن شراء طحين الأرز من أي محال بقالة أو يمكن تحضيره في المنزل عن طريق طحن الأرز قصير الحبة حتى يعطيكم مسحوقاً ناعماً للغاية. يوضع دقيق الأرز في وعاء عميق ويضاف له الملح والماء المغلي، ويتم مزجهم سوياً حتى يصبح الخليط أشبه بالعجينة ومتماسك. الآن يجب تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي مع ترك فتحة صغيرة به لتسمح بخروج البخار، ومن ثم يجب وضعه في المايكرويف لمدة دقيقتين.
طريقة تحضير كعك الأرز الكوري اللذيذ - ثقفني
يخلط أرز الطحين مع الهيل المطحون، ثم ينخل ويضاف إلى مزيج البيض والسكر مع التحريك المستمر، حتّى تتكوّن عجينة متماسكة وطرية. تغطى العجينة وتترك في مكانٍ دافئ وجاف، حتّى ترتاح لمدّة لا تقلّ عن ساعة. تكور العجينة على شكل كرات صغيرة أحجامها متساوية، وتضغط جيّداً وذلك حتّى لا تتفتّت خلال الخبز. ترص الكرات في صينيّة الفرن غير المدهونة بأي دهون، لأنّ الكعك يحتوي على نسبة عالية من الزبدة. تمسح كرات الأرز باستخدام الفرشاة الخاصّة ببياض البيض المخفوق. ترشّ الكرات من الأعلى، بالفستق المطحون، مع إمكانية استبدال الفستق باللوز المطحون أو أي نوع من المكسّرات. تخبز الصينيّة في الفرن الساخن مسبقاً، ثم تترك لمدّة ربع ساعة. طريقة عمل كرات الأرز
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ5 أشخاص
كرات الأرز
400 غرام من الأرز، مطهو بمرق الدجاج. نصف كوب من جبنة بارميزان، طازجة ومبشورة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، الطرية. حبتان من البيض، مخفوقة بعض الشيء. راس من البصل، مقطع. كوب من الفطر، مقطع. حبة من الفلفل الأخضر، مقطع. رشة من الملح. رشة من الفلفل، حسب الرغبة. رشة من الزعتر. كوب من جبنة موتزاريلا، طازجة ومقطعة إلى مكعبات.
في المطبخ والمنزل
4 يناير، 2022
32 زيارة
عجينه الدكبوكى او كعك الأرز كعك الأرز انه لا يتوافر بكثرة في الدول العربية ولا يمكن العثور عليه في أي مكان، كما أن سعره قد يكون باهظ بالنسبة للكثير من الأشخاص لذا الطريقة الأسهل هي تحضيره بالمنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
طريقة عمل عجينة الدكبوكي
المقادير
2 كوب من دقيق الأرز قصير الحبة. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. 4/3 كوب من الماء في حال استخدام المايكرويف، 1 كوب من الماء في حال استخدام البخار. 1 ملعقة طعام كبيرة من زيت السمسم. طريقة التحضير في الميكرويف
يمكن شراء طحين الأرز من أي محال بقالة أو يمكن تحضيره في المنزل عن طريق طحن الأرز قصير الحبة حتى يعطيكم مسحوقاً ناعماً للغاية. يوضع دقيق الأرز في وعاء عميق ويضاف له الملح والماء المغلي، ويتم مزجهم سوياً حتى يصبح الخليط أشبه بالعجينة ومتماسك. الآن يجب تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي مع ترك فتحة صغيرة به لتسمح بخروج البخار، ومن ثم يجب وضعه في المايكرويف لمدة دقيقتين. بعد انتهاء الدقيقتين يتم إخراج الوعاء وتحريك مزيج الأرز بملعقة خشبية، ثم إعادة الغلاف البلاستيكي ووضعه مجدداً في المايكرويف لمدة دقيقتين مجدداً.
برنامج أكشن يا دوري "برنامج الدوري مع وليد مباشر الآن يقدم الإعلامي الرياضي الكبير وليد الفراج برنامج الدوري مع وليد يوميًّا في بث مباشر على شاشة قناة SBC عند الساعة 11:00 مساء بتوقيت مكة المكرمة. … الأكثر قراءة أخبار كرة القدم السعودية أول تعليق من أندري فيليبي بعد انضمامه إلى الاتحاد أخبار كرة القدم السعودية تعرف على موعد وصول صفقة الهلال ميشيل ديلغادو إلى الرياض أخبار كرة القدم السعودية البلطان يكشف سبب التخلي عن إيغالو ويصرح: بانيغا مستمر حتى الاعتزال أخبار كرة القدم السعودية رايس مبولحي ينتظم في تدريبات فريق الاتفاق أخبار كرة القدم السعودية المسحل يدعم المنتخب السعودي في اليابان قبل لقاء الحسم جدول ترتيب الدوري السعودي أسم النادي Club P W D GD Pts 1 الاتحاد 17 13 2 21 41 2 النصر 18 11 2 14 35 3 الشباب 18 9 7 15 34 4 الهلال 17 8 7 9 31 5 ضمك 18 8 6 1 30 عرض جدول الدوري كاملاً
ام بي سي اكشن مباشر الدوري مع وليد
د. وليد الجبالي افضل دكتور تجميل في مصر؟ يعد د. وليد الجبالي افضل دكتور تجميل في مصر لعدة أسباب: لأنه دكتور يمتلك كفاءة عالية وخبرة تفوق العشر سنوات في مجال التجميل، فضلًا عن أنه يمتلك فريق مؤهل وعلى مستوى عالي من التدريب. لأن عيادات الدكتور وليد الجبالي تقدم خدمة طبية متميزة بمعايير عالمية، حيث يتم تطبيق برامج علاجية مبنية علي الدلائل الطبية المثبتة. اكشن مع وليد مباشر. لأنه بإمكان كل مريض أن يحصل على الرعاية والاهتمام مع سهولة في التعامل عند الحجز أو السعي وراء المشورة الطبية، وكذلك عند التشخيص والعلاج. لأن دكتور وليد الجبالي تلقي تعليمه ومارس جراحات التجميل في كل الوطن العربي، كما أنه ماهر في العلاج بأحدث التقنيات، مثل المناظير، وغيرها. لأن الدكتور وليد الجبالي عضو في الجمعية الدولية لجراحي التجميل " ISAPS"، وكذلك الجمعية المصرية لجراحي التجميل " ESPRS". قائمات عمليات الدكتور وليد الجبالي " افضل دكتور تجميل في مصر" 1. شفط الدهون بالفيزر وهي أحد عمليات دكتور وليد الجبالي " افضل جراح تجميل في مصر" التي تتم باستخدام جهاز الفيزر الذي يوجه الموجات فوق الصوتية على الدهون لتفتيتها من مناطق مختلفة في الجسم، مثل البطن والثدي والأرداف والذراعين.
اكشن مع وليد مباشر
وهى من اكثر العمليات شعبية وشيوعا التي يقوم بها الجراحين في عمليات تكبير المؤخرة. عملية الحشوات في المؤخرة تختار المرأة ايضا الحجم الذي تريده مثل الحشوات المستخدمة في تكبير الثدي. ويتم وضعها اثناء العملية الجراحية اما فوق او تحت عضلات المؤخرة. ولكن تواجه النساء ألما شديدا في المنطقة نتيجة تحرك العضلات ورفعها. كيفية تجميل المؤخرة يعانى الكثير من النساء من الترهلات والدهون الزائدة في المناطق المختلفة في الجسم. ولكن يظل ترهلات المؤخرة مشكلة كبيرة وتسبب شعور بعدم الثقة والرضا لدى البعض. لذلك يلجأ البعض لعمليات تجميل المؤخرة. قد يلجأ البعض لاستخدام الموجات الفوق صوتية في عملية شفط الدهون لتجميل المؤخرة وتنحيفها. تويتر اكشن مع وليد مباشر. وتفيد هذه التقنية في الانسجة الليفية. فهى اقل ألما واقل حدوثا للكدمات والنزيف تحت الجلد. وقد يريد البعض اللجوء لعملية شفط الدهون الجاف في تجميل المؤخرة. وتتم بالتخدير الكلى. ولكنها غير مستحبة ولا تنفذ كثيرا. ولذلك ننصح بدكتور وليد حيث انه الافضل في مصر في جميع عمليات التجميل يعد الدكتور وليد الجبالي استشارى عمليات و جراحات التجميل والليزر افضل دكتور في مصر. حيث يقوم باستخدام احدث التقنيات واحدث أجهزة في عمليات شفط الدهون وعلاج السمنة وعمليات تجميل الثدي والمؤخرة وتحديد المؤخرة ليعطي نتائج هائلة.
كما انه لديه خبرة لا تقل عن 13 عام في مجال التجميل والليزر. كما انه يستخدم الطرق التقليدية كالمنظار. واستخدام احدث تقنية واحدث أجهزة في اجهزة الليزر. ويقدم خدمة الاستشارة من عيادته الخاصة.