20 دقيقةالمكوناتباذنجان 3 حبات متوسطة الحجمرغيفان ونصف الرغيف من الخبز العربيكوبان مرق الدجاج القليل الدسم4 اكواب لبنحبتان من البندورة المفرومة4 فصوص من الثومبهار حر أحمر نصف ملعقة. اسهل فتة باذنجان. فتة الباذنجان من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة التحضير كما أنها غير مكلفة ويمكن تحضيرها في وقت قصير فهي تعتبر طبق جانبي شهير جدا في بلاد الشام فهذا الطبق يجمع بين الفوائد الكثيرة للباذنجان والطعم الرائع الذي. ملعقة صغيرة من. جربيها وشاركينا رأيكم بها. حبة باذنجان كبيرة أو متوسطة. Nutrition اسهل طريقة لعمل فتة الباذنجان بالصور والفيديو. Mar 04 2020 كيلو وربع باذنجان يقشر ويقطع مكعبات او باذنجان صغار تقطع شرايحنص كيلو لحمة مفرومة تحمر مع بصله مفرومة ورشة. أطباق الباذنجان بدون لحم - موضوع. Mar 21 2021 فتة باذنجان على طريقة نجلاء الشرشابي. نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادى بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير سيستمتع بها الأقارب والأصدقاء. أسهل الطرق لتحضير طبخات بالباذنجان. طريقة عمل و تحضير مسقعة الباذنجان في المنزل سهل و سريع و بمكونات سهلة المكونات خمس حبات باذنجان كيلو بندورة. لـ 6 اشخاصوقت التحضير.
أطباق الباذنجان بدون لحم - موضوع
حمّصي الصنوبر للتزيين وقومي بتوزعيه على الفتة
رشّي البقدونس كلمسة نهائية لإضفاء مظهر أنيق ومُلفِت للطبق. نصائح لكِ لعمل فتة باذنجان صحية
للاستمتاع بفتة الباذنجان دون الخوف من السعرات إليكِ هذه النصائح [٣]:
اخبزي الباذنجان والخبز بدلًا من القلي. استخدمي الزبادي قليل الدسم. عند الحاجة لاستخدام مقلاة أو قدر، قومي باستخدام أواني غير لاصقة تجنبًا لاستخدام الزيت أو الزبدة بكميات كبيرة. استخدمي اللحم الخالي من الدهون. عند الحاجة لاستخدام الزيت استخدمي بخاخ الزيت بدلًا من سكب الزيت في المقلاة. أسئلة تجيب عنها حياتكِ
هل فتة الباذنجان الصحية مناسبة للكيتو دايت؟
جميع المكونات التي قمنا بإدراجها لعمل وصفتيّ الفتة السابقتين تُعدّ مناسبةً للكيتو دايت، ما عدا خبز البيتا والبصل، لذا إن كُنتِ من متّبعي الكيتو دايت ، ننصحكِ باستبدال خبز البيتا بخبز مناسب لريجيم الكيتو والاستغناء عن البصل عند تحضير الوصفة [٤]. ما هي السعرات الحرارية الموجودة في فتة الباذنجان؟
تحتوي فتة الباذنجان على 358 سعرة حرارية، كما تحتوي على 21. 8 غرامًا من الدهون [٢]. وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة. المراجع
↑ Nigella Lawson, "Beef and Aubergine Fatteh", The Happy Foodie, Retrieved 22/5/2021.
أضيفي القليل من الماء إلى وعاء اللحم المفروم، لتساعد على تسوية اللحم المفروم بشكل سريع، انتظري حتى تغلي جميع محتويات الوعاء جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة حتى تستوي اللحمة المفرومة بشكل سريع، مع مراعاة التقليب الجيد للحم المفروم من وقت لآخر. بعد التأكد من النضوج الكامل للحم المفروم، وجفاف الماء بشكل جيد منها، يبعد الوعاء عن النار، ويترك جانباً لحين الاستخدام. فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها لسفرة شهية متنوعة - ثقفني. تجهيز لحم الغنم:
جهزي وعاء مناسب وعميق لتسوية لحم الغنم. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق قطع لحم الغنم، انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء المغلي قطع لحم الغم. ثم أضيفي إلى وعاء قطع اللحم كلاً من: ورقتان اللاورا، كمية مناسبة من ملح الطعام، بهارات اللحم غير المطحونة، جوزة الطيب، الشمر، الفلفل الأسود، حركي جميع المكونات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار أخف حرارة، حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد. اتركي وعاء قطع لحم الغنم على النار مدة كافية تتراوح ما بين من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج اللحم بشكل جيد، وتصبح طرية. أبعدي وعاء قطع اللحم عن النار بعد التأكد من النضوج الكامل لها.
فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها لسفرة شهية متنوعة - ثقفني
Last updated فبراير 14, 2022
الباذنجان المقلي
الباذنجان المقلي من اطيب انواع المقالي واكثرها نكهة الى جانب البطاطا المقلية والزهرة او القرنبط المقلي البعض يفضل الكوسا ايضا، لكن سيدات البيوت يشتكين دائما من امتصاص البااذنجان لكميات كبيرة من زيت القلي الامر الذي يفسد طعمه وهنا سيدتي نقدم لك بعض الطرق المجربة التي ستفيدك بالفعل في جعل الباذنجان المقلي مثالي. في البداية شاهدي طريقتنا المجربة ومن ثم اقرأي 7 طرق اخرى:
الطريقة الاولى لتحضير الباذنجان المقلي:
رشيه بالملح من الوجهين واتركيه نصف ساعه حتى يتخلص من الماء بداخله بفعل الملح ومن ثم اشطفيه من الملح واضغطي على كل قطعه بفوطه قطن لتتخلصي من الماء واقليه وستلاحظين انه لن يتشرب بالزيت ابدا. الطريقة الثانية:
اخلطي بعض الطحين مع قليل من الخل وامزجيهم جيدا ومن ثم قومي يتغطيس البادنجال وثم امسحي المزيج عن القطع واقليها فورا وستشاهدين نتيجة مبهرة.. مجربة ونااجحة..
الطريقة الثالثة لتحضير الباذنجان المقلي:
رشي الملح على القطع المعدة للقلي وانتظري وستلاحظين كيف بدا يتلص من الماء بعدها قومي بتنشيفه بالمناديل الورقية …وبعد ما ان نقليه نرفعه على مصفاة لينزل الزيت وبعدها على ورق المطبخ ولن تجدي نقطة زيت واحدة.
جزرة مُقشّرة ومُقطّعة إلى شرائح. فصان من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو المُجفّف. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف كوب من مرق الدّجاج. كوب من البقدونس المَفروم. انقعي البرغل بماء دافئ في وعاء كبير لمدّة ساعة، ثمّ صفّيه وضعيه جانباً. قطّعي حبّات الباذنجان من النّصف فقط. ضعي ثلاثة ملاعق من الزّيت في مِقلاة كبيرة غير لاصقةٍ على نار مُتوسّطة الحرارة، ثمّ أضيفي الباذنجان مع الحذر بتجنّب قلب المزيج في الدّقيقة الأولى، ثمّ قلّبيه حتّى يُصبح ليّناً من أربع إلى خمس دقائق، ثمّ ارفعي الباذنجان. سخّني ملعقة الزّيت المُتبقيّة في وسط المقلاة، ثمّ أضيفي البصل، والبصل الأخضر، والفلفل، والجزر، والثّوم، ولا تُقلّبي المزيج لمدّة دقيقتين، ثمّ اخلطي جميع المُكوّنات بما في ذلك الباذنجان ، واطهي الخليط حتّى تلين الخضروات. خفّفي النّار، ثمّ ضعي معجون الطّماطم في المنتصف، وقلّبي المُكوّنات بهدوء، بعدها أضيفي البرغل، والتّوابل، والملح، والفلفل، وقلّبي جيّداً. غطّي القدر حتّى يلين الباذنجان، ثمّ ارفعيه عن الفرن وأضيفي إليه البقدونس. وصفة شرائح الباذنجان بالصلصة بالفيديو
لتحضير طبق شهي و صحي من الباذنجانجربي هذه الوصفة سريعة التحضير.
وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة
ثم نقلي الباذنجان وعندما يستوي نرفعه من على النار بالمصفاة ونصفيه جيدا من الزيت، ثم نعصر عليه ليمون ونرش عليه ملح ونقلبهم جيدا (ومن الممكن شوي الباذنجان في الفرن ليكون صحي أكثر). نحضر خليط اللبن، نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبادي والطحينة والثوم المهروس وعصير الليمون والماء ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط. نحضر الصلصة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلبه باستمرار حتى يذبل. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والماء ونقلبهم جيدا باستمرار قليلا. نضيف الملح والفلفل الأسود والحمص المسلوق ودبس الرمان ونقلبهم جيدا باستمرار قليلا، ثم نرفع المقلاة من على النار. نحضر خليط عصير الليمون، نحضر وعاء ونضيف إليه عصير الليمون والفلفل الأخضر المفروم ناعم والثوم المهروس ونخلطهم جيدا. نحضر صينية بيركس ونضع فيها الخبز المحص مع ترك القليل منه للتزيين، ثم نضيف خليط عصير الليمون إلى الخبز ونقلبهم جيدا، ثم نوزع الباذنجان المقلي فوق الخبز، ثم نسكب فوقه الصلصة ونوزعها جيدا، ثم خليط اللبن ونوزعه جيدا، وأخيرا نزين الوجه باللحم المفروم المستوي والخبز المحمص والبقدونس المفروم ناعم واللوز المقلي بالسمن.
4 فص ثوم مهروس أو مفروم. عصير نصف ليمونة. 2 ملعقة كبيرة من طحينة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 1/2 كوب ماء. حفنة كبيرة من البقدونس المفروم. 1/4 كوب صنوبر أو شرائح لوز. ملح. زيت زيتون. أما بالنسبة لخطوات إعداد الوصفة فهي كالتالي:
وزعي مكعبات الباذنجان على صينية مغطاة بورق الخبز. استخدمي ملعقتين من زيت الزيتون ورشة من الملح لتغطية جميع المكعبات من كافة الجهات. اشوي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج بالكامل، وعليكِ تقليبها باستمرار أثناء فترة الشوي. قطّعي خبز البيتا إلى مربعات، وضعيه على صينية مغطاة بورق الخبز، ورشّيه بقليل من زيت الزيتون. قلّلي حرارة الفرن، واشوي الخبز قليلًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. اخلطي الزبادي، و2 من الثوم المهروس، والطحينة، وعصير نصف ليمونة، ورشة من الملح معًا جيدًا للحصول على صلصة اللبن، وضعيها في الثلاجة. حضّري الصلصة الحمراء عن طريق تقليب فصين من الثوم المفروم في قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي معجون الطماطم، والماء، والملح، وقلّبي حتى تمتزج الخلطة جيدًا وتتسبّك. أضيفي مكعبات الباذنجان للصلصة الحمراء، وقلّبيها قليلًا فيها. ضعي ما يقارب ثلاثة أرباع كمية خبز البيتا في الطبق، ثم ضعي فوقها الباذنجان، ثم الصلصة الحمراء، وأخيرًا صلصة اللبن.
بعد الوجبه الثانيه بساعتين تناول ثمرة فاكهه بدون كربوهيدرات. العشاء قطعة جبن شيدر مع زبادى وطبق سلطة خضروات بدون نشويات. إذا كنت تفضل استخدام القهوة الخضراء فى نظام منخفض الكربوهيدرات ، هنا فوائد القهوه الخضراء للتخسيس وبرنامج غذائى كامل لانقاص الوزن.
ريجيم بدون نشويات .. الحمية الأكثر فعالية لإنقاص الوزن &Raquo; مجلتك
وجبة الغداء: قبضة صغيرة لوز + عصير جوز هند + مشروب البروتين. وجبة العشاء: قطعة لحم ضأن أو بقري أو برجر + خضروات. اليوم الثاني: وجبة الفطور: واحدة بيض مقلية مع زيت جوز الهند + خضروات ورقية. وجبة الغداء: طبق سلطة مع قطع دجاج ومقدار بسيط من زيت الزيتون. وجبة العشاء: شريحة لحم أحمر + خضروات ورقية. اليوم الثالث: يتم تكرار نفس المذكور في اليوم الأول. اليوم الرابع: وجبة الفطور: واحدة بيض مقلية مع خضراوات. وجبة الغداء: شرائح جوز هند طازج + كوب زبادي مع التوت وجبة العشاء: شريحة من اللحم الأحمر مع الخضروات. اليوم الخامس: وجبة الفطور: شريحتين من اللحم المسلوق + خضروات. وجبة الغداء: شريحة لحم برجر مقلي + طبق من سلطة الخضراوات. وجبة العشاء: ثلاث شرائح سمك سلمون + خضروات اليوم السادس: وجبة الفطور: أومليت أو بيض مقلي أو مسلوق مع شريحة من اللحم الأحمر. وجبة الغداء: حليب جوز الهند + مشروب التوت أو البروتين أو مقدار قليل من الشوكولاته وجبة العشاء: طبق سبانخ صغير + قطعة من الدجاج مشوية أو أجنحة الدجاج. اليوم السابع: وجبة الفطور: خضار وبيض مقلي. جدول نظام غذائي صحي لتقوية الجسم - مقال. وجبة الغداء: سلطة الجمبري بها مقدار بسيط من زيت الزيتون الخام.
غداء، شريحة من الخبز المحمص، نصف كوب تونة، كوب قهوة أو شاي (اختياري). وجبة عشاء، 85 جرام من اللحم مع كوب من الفاصوليا الخضراء، تفاحة صغيرة، نصف موزة، كوب واحد من آيس كريم فانيليا. اليوم الثاني من خطة النظام الغذائي القاسي للتخسيس تبلغ السعرات الحرارية خلال هذا اليوم حوالي 1200 سعرة حرارية. إفطار، شريحة من الخبز المحمص. ، بيضة مسلوقة ونصف موزة، كوب قهوة أو شاي (اختياري). غداء، 5 قطع من البسكويت المملح، كوب من الجبن القريش، وبيضة مسلوقة، كوب قهوة أو شاي (اختياري). وجبة عشاء، اثنين من النقانق ، بدون كعكة، نصف كوب جزر ونصف كوب بروكلي، نصف موزة، كوب واحد من آيس كريم فانيليا. اليوم الثالث من خطة النظام الغذائي القاسي للتخسيس تبلغ السعرات الحرارية خلال هذا اليوم حوالي 1100 سعرة حرارية. نظام غذائي للتخسيس بدون تكاليف - مجلة رجيم. إفطار، شريحة من جبن الشيدر، 5 قطع من البسكويت المملح، تفاحة صغيرة، كوب قهوة أو شاي (اختياري). غداء، 5شريحة من الخبز المحمص، بيضة مطبوخة بالطريقة التي ترغب، كوب قهوة أو شاي (اختياري). وجبة عشاء، كوب تونة، نصف موزة، كوب واحد من آيس كريم فانيليا. الأيام الأربعة المتبقية من خطة النظام الغذائي القاسي للتخسيس يشمل ما تبقى من الأسبوع تناول وجبات خفيفة مع الحرص على الحفاظ على أن لا تتجاوز كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها في اليوم 1500 سعرة حرارية، يسمح خلال هذه الأيام بتناول وجبة خفيفة بين الوجبات.
نظام غذائي للتخسيس بدون تكاليف - مجلة رجيم
مرض السكر هو ارتفاع معدل الجلوكوز فى الدم عن حد معين, ومن خلال جدول نظام غذائي لمرضى السكري من دايت دايمر, تم اعداد حمية غذائية خاصة بفقدان الوزن لمدة اسبوع ولتنظيم عمل السكر فى الجسم. وسوف يتم ذكر نظام غذائى لمريض السكر التراكمي على شكل افضل قائمة طعام قليلة السكريات, ويحتوى مخطط البرنامج الغذائى هذا من دايت تايمر لمريض السكر على جدول وجبات غذائية ورجيم لانقاص الوزن لمريض السكر بحيث يعمل على تقليل معدل السكر للجسم من الخارج. جدول نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع. من اكثر اسباب مرض السكر هى زيادة الوزن, التى قد تكون السبب فى اعاقة الخلايا على امتصاص الانسولين الطبيعى من الجسم. ويمكنك اتباع نظام الصيام المتقطع النظام الامثل لتخليص الجسم من السكر المخزن بالجسم من هنا. وسوف تساعدك الاطعمة الاتيه فى خفض مستوى السكر فى الدم, وتحمى الجسم من التعرض لمضاعفات مرض السكر, ويمكنك بناء نظامك الغذائى الاسبوعى من خلال القائمة التاليه:- قائمة طعام مرضى السكرى. ريجيم بدون نشويات .. الحمية الأكثر فعالية لإنقاص الوزن » مجلتك. السمك وبالاخص الدهنى مصدر مهم للاوميجا 3. البروتينات مثل اللحم والدجاج بدون جلد او دهون, لا تحتوى على جلوكوز. الخضروات الخضراء الورقيه حيث تحتوى على نسبة قليله من الكربوهيدرات وتتضم فيتامن سى C حيث يقلل من الالتهابات الناتجة لمرض السكر.
– البروكلي. – القرع العسلي. – الخرشوف. – الشوفان. – العدس. – الفول. – الفاصوليا. إقرأ أيضا
كيف اتخلص من السمنة المفرطة في اسبوعين ؟
الاسماك الصحية
تحتوي الاسماك على الاوميجا 3 ، والتي تعمل على تحسين مستوى السكر في الدم ، ولكن لا تحتوي بعض الاسماك على الاوميجا 3 ، ويفضل تناول الاسماك التي تحتوي عليها تتحسين مستوي السكر ، ومن الاسماك التي تحتوي على الاوميجا 3:
– السالمون. – التونة. – الماكيريل. – السردين. – تجنب تناولها مقلية ، ويفضل شويها فقط. الدهون الغير مشبعة
تعمل الدهون الغير مشبعة على خفض نسبة الكوليسترول ، وهي من الدهون المفيدة ، والتي تحسن من مستوى السكر في الدم ، ويوجد منها انواع عديدة من الطعام ، ونذكر منها:
– اللوز. – الجوز. – الاسماك الصحية. – زيت الزيتون. – الزيتون. اعراض انخفاض السكر المفاجئ
الكربوهيدرات الصحية
عند تناول اطعمة تحتوي على الكربوهيدرات يحدث للسكر ، والنشويات تفكك لتكون سكر الدم ، واعطاء الجسم الطاقة اللزمة ، فيجب تناول الاطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن بنسب بسيطة ، والتقليل من تناول الاطعمة التي تحتوي على السكريات والنشويات ، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الالياف ، ويوجد العديد من انواع الاطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ونذكر منها:
– حبوب القمح.
جدول نظام غذائي صحي لتقوية الجسم - مقال
وقد أصبح ريجيم الماء القاسي من الأنظمة المنتشرة في الآونة الأخيرة للحفاظ على الصحة ويفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة اتباع نظام ريجيم الماء ولكن لفترات قصيرة كالأمراض القلب ية وضغط الدم العالي وارتفاع معدل الكوليسترول ومرض السكر وزيادة الوزن، حيث أن عندما يفتقد الجسم للطاقة ولا يكون قادر على الوصول إلى الكربوهيدرات والتي تعتبر مصدر الطاقة الرئيسي له فإنه يستخدم الدهون في تلك الحالة. وبالتالي يؤدي صيام الماء إلى فقدان الوزن لأن الجسم يعمل على حرق الدهون في الجسم للحصول على الطاقة اللازمة له وبالرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية للصيام المائي إلا أن له العديد من الأضرار إذا تم اتباعه لفترات طويلة جداً من قبل أشخاص تعاني من أمراض خطيرة فلذلك يجب استشارة الطبيب المختص قبل اتباع تلك الأنظمة القاسية لإنقاص الوزن. رجيم قاسي بدون لحم
يعتقد العديد من الأشخاص أن يجب على الشخص تناول اللحوم للحصول على كافة العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم للحفاظ على صحة جيدة ولكن ليست اللحوم فقط مصدر العناصر الغذائية بالعكس يمكن الإستغناء عنها، فإن اتباع نظام غذائي خالي من اللحوم (نباتي) يؤدي إلى الحفاظ على الصحة، حيث في الغالب الأشخاص النباتيين أو الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية نباتية لا يأكلون اللحوم أو الأسماك حيث يعتمدون على البروتينات الحيوانية كمصدر رئيسي للبروتينات لأنهم دائماً يتناولون البيض ومنتجات الألبان.
إن كنت تعاني من مرض السكر يجب ان تتبع خطة محددة لتنظيم مستويات السكر في الدم، لذا دعنا نقدم لك بعض الوصفات لإدخالها ضمن خطتك عند عمل نظام غذائي لمرضى السكر لمدة اسبوع تكون الأطعمة صديقة للسكري، خلال اليوم، لذا تابعوا معنا المقالة التالية. عند عمل خطة نظام غذائي لمرضى السكر يجب التحقق من معدل الكربوهيدرات وحجم الوجبات، والتوازن بين وجبات الطعام وتوفير البروتين الخالي من الدهون، وتناول الدهون الصحية النباتية، وتشمل هذه الوجبات ما يلي:
اليوم الأول
الإفطار
جبنة كريمي وفرينش توست. يجب أن يكون الخبز من منتجات القمح الكامل، ويمكن تناول هذه الوجبة إلى جانب البيض المسلوق أو المخفوق بدون دهون حيوانية. الغداء
سلطة السالمون مع الفاصولياء البيضاء. سمك السالمون من أفضل مصادر الأحماض الدهنية أوميجا3، كما تحتوي الفاصولياء البيضاء على نسبة من المعادن والبروتينات، والألياف، وللحصول على فائدة أكبر تناول الخضروات أو السلطة. العشاء
الكباب مع السبارجوس
تناول اللحم المشوي بالأعشاب إلى جانب السبارجوس المشوي وجبة لذيذة الطعم وصحية، وبدون دهون، أو سعرات حرارية. ارسل لنا استفسارك على الواتس اب اليوم الثاني
تناول فطيرة التفاح بالشوفان، مع الزبادي اليوناني.