من اغاني فيلم ابي فوق الشجرة الهوى هوايا عبد الحليم حافظ - YouTube
ابي فوق الشجره فيلم
[1]
الشخصيات الرئيسية
عبد الحليم حافظ: عادل طالب جامعي، يقع في شباك أحد الراقصات في فترة قضائه لإجازته مع أصدقائه مما يسبب فقدان أصدقائه، يسعى في نهاية الفيلم إلى إنقاذ والده من يد أحد المومسات في نفس الملهى الليلي. نادية لطفي: فردوس راقصة تعمل في ملهى ليلى، تعجب بعادل فتوقعه في شباكها وتجعله يعيش معها في منزلها وتصرف عليه، تسعى في نهاية الفيلم إلى منع والده من استعادته. ميرفت أمين: أمال محبوبة عادل ذات الأفكار القديمة عن علاقة الرجل بالمرأة، تتهرب من التعبير عن حبها أو الانفراد معه، وتغير أفكارها في نهاية الفيلم. عماد حمدي: عبد الحميد والد البطل، يقع في شباك مومس أخرى في نفس الملهى الليلي عند الإنقاذ والبحث عن ابنه. سمير صبري: أشرف أحد أصدقاء السوء لعادل، يدفعه للذهاب إلى الملهى الليلي. نبيلة السيد: محاسن مومس في نفس الملهى الليلي، توقع والد عادل في شباكها، بدعوى مساعدته في البحث عن ابنه. ناهد سمير: والدة عادل. فريق العمل
خراج: حسين كمال
إنتاج: أفلام صوت الفن
قصة: إحسان عبد القدوس
سيناريو وحوار: إحسان عبد القدوس ، سعد الدين وهبة ، يوسف فرنسيس
مساعد الأخراج: حسن إبراهيم، محمد عبد العزيز، أحمد يحيى
مدير التصوير: وحيد فريد
مدير الإنتاج: شفيق فريد
موسيقى تصويرية: علي إسماعيل
مونتاج: رشيدة عبد السلام
ديكور: حلمى غريب
مصمم رقصات: حماده حسام الدين
اكسسوار: نجيب خورى
التوزيع الداخلى: أفلام صوت الفن
التوزيع الخارجى: كمال قاعور بيروت
أغانى الفيلم
عزف الفرقة الماسية ، والوزيع الموسيقي لعلي إسماعيل:
جانا الهوى
تأليف محمد حمزة ، ألحان بليغ حمدي.
فيلم ابي فوق الشجره عبد الحليم
الهوى هوايا
تأليف عبد الرحمن الأبنودى ، ألحان بليغ حمدى. احضان الحبايب
تأليف عبد الرحمن الأبنودى ، ألحان محمد الموجى. يا خلى القلب
تأليف مرسى جميل عزيز ، ألحان محمد عبد الوهاب. قاضى البلاج
تأليف مرسى جميل عزيز ، ألحان منير مراد.
ابي فوق الشجره فيلم مصري
✍️ احمد علي
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات أبي فوق الشجرة هو فيلم مصري بطولة عبد الحليم حافظ وعماد حمدي ونادية لطفي وميرفت أمين وهو من إنتاج عام 1969 ويعد من الأفلام المصرية المهمة. [1] [2] [3] الفيلم قصة إحسان عبد القدوس وسيناريو سعد الدين وهبة ومن إخراج حسين كمال. في هذا الفيلم غنى عبد الحليم حافظ خمس أغان هي قاضي البلاج والهوا هوايا، ويا خلى القلب، وجانا الهوى جانا، ومشيت على الأشواك. اعتبر وقتها من أقوى الأفلام الاستعراضية ومن أكثر الأفلام العربية تحقيقا للإيرادات في وقتها حيث استمر عرضه أكثر من 58 أسبوعا بدور العرض. الفيلم مأخوذ من قصة أبي فوق الشجرة إحدى قصص مجموعة دمي ودموعي وابتسامتي للكاتب إحسان عبد القدوس، وقد أجريت على القصة المعدة للفيلم بعض التعديلات التي لم يكن الكاتب راضياً عنها رغم قوله أنها كانت بسيطة، ولم يقل الكاتب ما هي هذه التعديلات، لكننا نلاحظ، بقراءتنا للقصة، شيئاً من هذه التعديلات. أهم أوجه الاختلافات بين القصة، والفيلم هي: إضافة إلى ذلك فإن القصة تحدد عمر عادل بعشرين سنة، وعمر فردوس الراقصة بخمس وثلاثين. ورغم أن عمر عادل في الفيلم 23 سنة، لكن عمر عبد الحليم الحقيقي أثناء تصوير الفيلم هو 39 سنة، في حين أن عمر نادية لطفي 32.
إما إذا كانت الملوخية المستخدمة ملوخيّة مجمّدة فيجب تركها خارج الفريزر حتى التّخلّص من التّجميد. غلي مرق الدّجاج، ثمّ إضافة الملوخية لها. نزع كل الرّغوة البيضاء من سطح الملوخية بإستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ. تجهيز التّقلية ثمّ إضافتها إلى الملوخيّة، وبعد ذلك تكون جاهزة للتّقديم. الثّوم:
فرم الثّوم مع الفلفل الأحمر والملح والكزبرة اليابسة. تحميرخليط الثّوم مع السّمن، ثمّ إضافته إلى الملوخيّة. صلصة الطّماطم:
تحمير البصل مع السّمن حتى الذّبول. إضافة الثّوم حتى يحمر لونه. إضافة عصير الطماطم وتركه يغلي على نارٍ هادئةٍ لمدة من خمس عشرة إلى خمس وعشرين دقيقة. إضافة الخل، والملح، والفلفل الأسود والاستمرار في الطّهي لمدة ثلاث دقائق أخرى. تقديمها بجانب الملوخيّة. الملوخية بالدجاج بالفيديو. ملوخيّة بالدجاج
خمس وثلاثون دقيقة
كيلوغرام من الدّجاج المقطّع إلى أرباع. عود من القرفة. قطعتان من ورق الغار. كيلوغرام من الملوخيّة المفرومة. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. حبة متوسّطة من البصل المقطّع إلى أرباع. خمسة فصوص من الهيل. ملعقة كبيرة من الملح. عشرة فصوص من الثّوم المهروس. وضع الدّجاج، والبصل، والقرفة، والهيل، ورق الغار، والملح في قدرٍ عميق وغمر الدّجاج بالماء، ووضع القدر على نارٍ قويةٍ إلى أن يغلي.
طريقة الملوخية ورق جدران
إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة مع التحريك. وضع الزيت النباتيّ في مقلاة أخرى، وتسخينه على النار. وضع أوراق الملوخية الخضراء ، وتحريكها حتّى تذبل. إضافة الملوخية إلى خليط الثوم، ثمّ إضافة صدور الدجاج المقطّعة. إضافة كلّ من: البصل المشوي، والكزبرة الجافة، والبهار الأبيض، والملح، والقرفة. إضافة مرق الدجاج. تحضير الأرز:
وضع الزيت في قدرٍ على النّار، وقلي الشعيرية حتّى تكتسب لوناً ذهبياً. إضافة الأرز إلى الشعيرية، وخلطهما معاً. إضافة الملح والماء، ثمّ طهي الأرز على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة. تقديم الملوخية في طبق التقديم، والأرز في طبق آخر. الملوخية الخضراء على الطريقة اللبنانية
عشرون دقيقة. خمس وأربعين دقيقة. خمسة أشخاص. نصف كيلوغرام من ورق الملوخية. دجاجة كاملة. ورقتان من الغار. أربع حبات من الهال. كوز من الثوم المقشر. بصلتان مقشّرتان. ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة. طريقة الملوخية ورق رسمي. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رشة من الفلفل الأسود. خمس ملاعق كبيرة من الزّيت النباتيّ. ليمونة. حبة من الفلفل الأخضر الحار، والمفروم فرماً ناعماً. غسل أوراق الملوخية بشكلٍ جيدٍ، ثمّ تصفيتها وفردها على قطعة من القماش، وتركها لتجفّ من الماء.
طريقة الملوخية ورق عنب
طريقة عمل الملوخية الورق مع اللحمة والدجاج
حيث أن الملوخية من أشهر الأطعمة المحببة في مصر والعديد من الدول العربية وهي من أشهر الأطباق المصرية الأصيلة المعروفة منذ القدم ، ويعرف الكثير من السياح حول العالم أن الملوخية من أشهر الأطباق المصرية والعربية ، فنحن نقدمها لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني. طريقة صنع ورق الملوخية في مصر ، من المعروف أن بعضًا منه يتم طهيه بالخبيزة الجافة ، وبعضه يتم قطفه وتقطيعه من مخرطة ويطهى طازجًا بالطريقة المصرية الشهيرة. ومع ذلك ، فإن الملوخية معروفة في العديد من البلدان العربية والشامية ، لكنها تُطهى بشكل مختلف عن المصريين ، الذين يطلق عليهم ورق الكركديه. طريقة عمل الملوخية - موضوع. في المقالة التالية ، سنتعرف على طرق مختلفة لصنع ورق الكركديه وخبزه. كيفية صنع ورق الكركديه
تعتبر الملوخية من أشهر الأطباق المصرية الشعبية وهي أيضًا من أشهر أطباق بلاد الشام. عادةً ما يُزرع الكركديه في المناطق ذات درجة الحرارة المرتفعة ، ويحتوي على فيتامينات A و B ومليء بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الطبيعية التي يحتاجها الجسم. من أشهر طرق طهي ورق الكركديه اللحم ، والطريقة كالتالي:
المقادير: نصف كيلو ملوخية نظيفة ومغسولة جيداً أو باستخدام أكياس ملوخية ورقية متوفرة في السوبر ماركت + نصف كيلو لحمة مفرومة ناعماً + نصف رأس ثوم + بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتين + ربع كوب زيت + نصف كوب كزبرة طازجة أو ملعقتين كبيرتين جافة كزبرة + مكعب مرقة دجاج + 4 أكواب ماء.
طريقة الملوخية ورق رسمي
الملوخية الورق على الطريقة السورية الملوخية الورق على الطريقة السورية و هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى، ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة ولذيذة وسهلة التحضير.
أضيفي قطع الدجاج المحمّرة إلى الملوخية واتركيها على النار الهادئة حتى تنضج معاً. اقلي حبات الثوم بعد فرمها في الزيت النباتي وأضيفيها إلى الملوخية وغطي الوعاء واتركيها لتغلي معاً لمدة عشر دقائق. قدِّمي الملوخية في أطباقٍ عميقةٍ بعد إضافة عصير الليمون إليها وإلى جانبها طبق الأرز. فيديو وصفة ملوخية سريعة بمرق الدجاج
للتعرف على طريقة عمل وصفة ملوخية سريعة بمرق الدجاج شاهد الفيديو.