ςάηđч 12-07-2010, 04:51 AM فطائر الدجاج بالفرن خطيررررره فطائر الدجاج بالفرن خطيررررره فطائر الدجاج بالفرن: ===================== مقادير العجينة: 2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية ** ماء للعجن الطريقة: 1 - نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. طريقة عمل فطائر بالدجاج المفروم بالصور - طريقة. 2 - نضيف البيضة ومقدار فنجان مويه ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة.. ونغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة مقادير الحشوة: بصلة وفص ثوم مفرومة ** ملعقتين زيت ذرة ** 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني ** بهارات(ملح,, كركم,, كمون,, فلفل اسود) **ابطاطس صغيرة وجزرة. كزبرة خضراء او شبت او كلهم(مقدار ملعقة طعام) الطريقة: 1- في قدر صغير نقطع البطاطساية والجزرة مكعبات ونحط عليهم ماء مغلي ونحطهم على النار مدة خمس الى عشر دقايق..
2 - في قدر اخر نحط البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعدين نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة..
3 - اذا استوى ونشفت الموية من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصفيها ونقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح(عقدتي انا الملح)
نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت.. وكذا تكون الحشوة جاهزة.
فطائر الدجاج بالفرن سهلة وشهية بعجينة أكثر من رائعة مناسبة لكل أنواع المعجنات والبيتزا | Riyadiyatv
قطّعي أطراف التوست، ثم ادهني كلّ قطعة بالجبن السائل. ضعي القليل من الحشوة في وسط التوست. ضعي قطعة التوست المدهونة بالجبن فوق قطعة التوست المحشوة، والمدهونة بالجبن أيضاً. ضعي قطعة التوست في البقسماط، والبيض، ثم اقليها بالزيت. ضعي الفطائر المقلية فوق ورق للتخلّص من الزيت الزائد، ثم قطّعيها. ضعي الفطائر الجاهزة في طبق التقديم، ثمّ قدّمي طبقك.
طريقة عمل فطائر بالدجاج المفروم بالصور - طريقة
-سبانخ. -ملح ، وفلفل أسود ، وبهار دجاج. -ثوم مفروم ، وزنجبيل مفروم. -لفة جلاش. طريق تحضير حشوة الدجاج والسبانخ
-قومي بوضع الزبد حتى يسخن وضفي البصل والثوم والزنجبيل والسبانخ حتى يذبل من ثم ضيفي الدجاج والملح والفلفل حتى ينضج. -قومي بفرد عجينة الجلاش على صينة ضعي نصف الطبقات ثم ضيفي عليهم الحشوة ثم النصف الأخر ، وادهني الوجه بالزبد من ثم ادخليها الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة مع السلطة. حشوة صلصة الصويا
-دجاج مسلوق ومنزوع العظم. -ثوم مفروم ناعم. -بصل أخضر مفروم. -زنجبيل طازج مفروم ناعم. -صويا كثيف مقدار ملعقة كبيرة. -زيت نباتي. -بياض بيضة واحدة. -عجينة جاهزة
طريقة إعداد الفطير بحشوة صلصة الصويا
-في وعاء على النار سخني الزيت وضعي الدجاج والبصل والثوم والبهارات وباقي المكونات ، من ثم افردي العجين من ثم ضعي الحشوة ولفيها على شكل أسطواني ادهني الوجه ببياض البيض والزبد وأدخليها الفرن ثم أخرجيها بعدما يصبح لونها ذهبي وقطيعها لشرائح وقدميها ساخنة. حشوة الدجاج والكاري
مكونات حشوة الدجاج والكاري
-دجاج مسلوق. -فص ثوم مفروم. -بصل مفروم ناعم. -بقدونس مفروم. فطائر الدجاج بالفرن سهلة وشهية بعجينة أكثر من رائعة مناسبة لكل أنواع المعجنات والبيتزا | Riyadiyatv. -كاري. -طماطم مقطعة. -فلفل أحمر حار. طريقة الإعداد
-قومي بتسجين الزيت وتشويح البصل والثوم والفلفل من ثم ضعي الدجاج و الكاري والفلفل والملح والفلفل الأسود ، والبهار ، واتركيه حتى ينضج.
اغلي الخليط على نار هادئة -متوسطة حتى يثخن لنحو 5 دقائق، حركي معهم البقدونس واتركيهم جانباً. ضعي مزيج الدجاج في صفيحة العجين، اسكبي المزيج السائل الساخن فوقهم، ثموغطيهم بصفيحة العجين الأخرى، اختمي الحواف جيداً واقطعي العجين الزائد، واصنعي عدة شقوق صغيرة على السطح لتسمحي للبخار بالانطلاق. اخبزي الفطيرة في الفرن حتى يحمر وجهها، وتتشكل الفقاقيع بالحشوة، لنحو 30 -35 دقيقة، برديها لــ 10 دقائق قبل التقديم.
الراوي: حذيفة بن اليمان | المحدث: مسلم | المصدر: صحيح مسلم الصفحة أو الرقم: 2891 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح] يَتَقارَبُ الزَّمانُ، ويُقْبَضُ العِلْمُ، وتَظْهَرُ الفِتَنُ ، ويُلْقَى الشُّحُّ، ويَكْثُرُ الهَرْجُ قالوا: وما الهَرْجُ؟ قالَ: القَتْلُ. وفي رواية: يَتَقارَبُ الزَّمانُ، ويَنْقُصُ العِلْمُ.. وفي رواية: لَمْ يَذْكُرُوا: ويُلْقَى الشُّحُّ. احاديث فتن اخر الزمان الصحيحة – عرباوي نت. الراوي: أبو هريرة | المحدث: مسلم | المصدر: صحيح مسلم الصفحة أو الرقم: 157 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح] عن يُسَيْر بنِ عَمرٍو، قال: شَيَّعْنَا أبا مسعودٍ حين خَرَج، فنَزَل في طريقِ القادِسِيَّةِ، فدَخَل بُستانًا فقَضَى حاجتَهُ، ثُمَّ تَوضَّأَ ومَسَح على جَوْرَبَيْهِ، ثُمَّ خَرَج وإنَّ لِحْيَتَهُ لَيَقْطُرُ منها الماءُ، فقُلْنا له: اعْهَدْ إلينا؛ فإنَّ النَّاسَ قد وقَعوا في الفِتَنِ ، ولا نَدْري هل نَلْقاكَ أَمْ لا. قال: اتَّقوا اللهَ، واصبِروا حتَّى يَستَرِيحَ بَرٌّ، أوْ يُستَراحَ مِن فاجرٍ، وعليكُم بالجماعةِ؛ فإنَّ اللهَ لا يَجْمَعُ أُمَّةَ محمَّدٍ على ضلالةٍ. الراوي: يسير بن عمرو | المحدث: ابن حجر العسقلاني | المصدر: التلخيص الحبير الصفحة أو الرقم: 3/1152 | خلاصة حكم المحدث: إسناده صحيح الإِيمانُ يَمانٍ، والفِتْنَةُ ها هُنا، ها هُنا يَطْلُعُ قَرْنُ الشَّيْطانِ.
احاديث فتن اخر الزمان الصحيحة والقيمة
الراوي: أبو هريرة | المحدث: البخاري | المصدر: صحيح البخاري الصفحة أو الرقم: 4389 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح] سَتُصالِحُونَ الرُّومَ صُلْحًا آمِنًا ، فَتَغْزُونَ أنْتُمْ وهُمْ عَدُوًّا من ورائِهِمْ ، فَتَسْلَمُونَ وتَغْنَمُونَ ، ثُمَّ تَنْزِلونَ بِمَرْجٍ ذِي تُلولٍ فَيَقُومُ رجلٌ مِنَ الرومِ فَيَرْفَعُ الصَّلِيبَ ، ويقولُ: غَلَبَ الصَّلِيبُ! فَيَقُومُ إليهِ رجلٌ مِنَ المسلمينَ فَيَقْتُلُهُ ، فيغدرُ القومُ ، وتَكُونُ المَلاحِمُ ، فَيَجْتَمِعُونَ لَكُمْ فيأتونَكُمْ في ثَمانِينَ غَايَةً مع كلِّ غَايَةٍ عشرَةُ آلافٍ الراوي: ذو مخبر الحبشي | المحدث: الألباني | المصدر: صحيح الجامع الصفحة أو الرقم: 3612 | خلاصة حكم المحدث: صحيح فُسطاطُ المسلمينَ يومَ الملحَمةِ ، الغوطَةُ ، إلى جانبِ مدينةٍ يقالُ لَها: دِمَشقُ. الراوي: أبو الدرداء | المحدث: الوادعي | المصدر: الصحيح المسند الصفحة أو الرقم: 1055 | خلاصة حكم المحدث: صحيح إنَّ فُسطاطَ المسلمين ، يومَ الملحمةِ ، بالغُوطةِ إلى جانبِ مدينةٍ يُقالُ لها: دمشقُ ، من خيرِ مدائنِ الشَّامِ الراوي: أبو الدرداء | المحدث: الألباني | المصدر: صحيح أبي داود الصفحة أو الرقم: 4298 | خلاصة حكم المحدث: صحيح أنا محمدُ ، و أحمدُ ، و المقفِّي ، و الحاشرُ ، و نبيُّ التوبةِ ، و نبيُّ الرحمةِ.
/تفسير ابن عطية/
وخلاصة القول إن أحاديث الفتن أخبار لا يجوز اجترارها والاحتجاج بها دون علم ودراية، ودون مراجعة الملابسات التي وردت فيها، كما لا يجوز تعميم دلالاتها دون تحكيم أصول الشريعة فيها، فإن تفسير هذه الأخبار والعمل بها مجردة عن الأوصاف المذكورة توقع في الفتن أحيانا تكون أكبر من مدلول الأحاديث ذاتها، وتدعو الناس إلى الاستسلام للأقدار المغيبة، وتعطيل قدرات الأمة العلمية والصناعية، وينتهي بالناس إلى غايات الضلالة. احاديث فتن اخر الزمان الصحيحة مما يلي. [1] "خفض فيه ورفع" إشارة إلى طول الكلام عنه، وعظم فتنته، وفضيحة عاقبة أمره. انظر إكمال المعلم (8/428). [2] استشراف المستقبل في الحديث النبوي (168)
[3] المصدر السابق