ذات صلة طريقة إيدام البطاطس بالدجاج طريقة عمل إيدام هندي حار
إيدام بالدجاج
يعد إيدام الدجاج من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الهندي، ثم امتد ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه المميز وطعمه الفريد، ويُحضر بالاعتماد على الدجاج كأحد المكوّنات الأساسية له، كما تُضاف العديد من التوابل والمواد الغذائية المتنوعة إليه، كما يُعتبر من المأكولات التي تتميز بسهولة تحضيرها. إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
مدَّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
نصف كيلوغرام من صدور دجاج مقطعة مكعبات. كوب من الجزر المجمد. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف معلقة صغيرة من كلٍ من: الملح، الفلفل الأسود. كوب من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من مرقة الدجاج. كوبان من البازيلاء المجمدة. طريقة التحضير
تسخين الزيت على حرارة متوسطة، ووضع البصل وتقليبه حتى يذبل. إضافة قطع الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغير لونها من كل الجهات. تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم إضافة مرق الدجاج. إبقاء الخليط على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
طريقة عمل ايدام دجاج اليوم
2- يتم تقطيع شرحات الدجاج لمربعات كبيرة واتركيها جانباً. 3- بعد ذلك يتم وضع القليل من الزيت في قدر كبير ويتم إضافة البصل المقطع إليها الثوم المهروس ويترك هذا المزيج على نار متوسطة حتى يذبل البصل. 4- بعدها يتم وضع البندورة في خلاط والقيام بهرسها جيدًا حتى تصبح صوص. 5- بعدها يتم إضافة الصوص ورب البندورة والماء الى البصل ونبدأ في إضافة الكركم والكاري والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار والهيل الناعم، ويتم تحريك هذه المكونات جيداً. 6- يتم بعد ذلك وضع كوب من لبن الزبادي مع الطحين إلى الخليط عندما يبدأ بالغليان، نقوم بتحريك الخليط حتى يثخن المزيج ويترك يغلي حوالي 10 دقائق. 7- نبدأ في إضافة مكعبات الدجاج والسمنة إلى الخليط السابق وبعدها يتم ترك الخليط لمدة 10 دقائق أخرى على النار. 8- في النهاية يتم وضع الكزبرا المفرومة الطازجة و البقدونس وتترك هذه المكونات بضعة دقائق. 9- اسكبي الايدام في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج
المكونات
– قطعتان من صدور الدجاج. – ورب البندورة. – حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح رقيقة. – كوب من الماء. – كوب من مكعبات الفلفل الأخضر الحلو.
إيدام بالدجاج والخضار
ست قطع من صدور الدجاج مقطعة على شكل مكعبات. كوب من اللوبياء الطازجة، منزوعة الأطراف ومغسولة. جزرتان مقطعتان على شكل أصابع. حبتان من البطاطس ، مقطعتان على شكل مكعبات. نصف كوب من البصل المفروم خشناً. ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر المطحون. ملعقة صغيرة ونصف من إكليل الجبل. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. تسخين الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة، ثم إضافة إليه الثوم، والبصل، وتحريك المكوّنات معاً لمدة خمس دقائق. إضافة الجزر ، والبطاطس، والخل إلى المزيج. تنكيه المزيج بإكليل الجبل، والفلفل الأسود، والملح، والزعتر المطحون، وتحريك جميع المكوّنات معاً بشكل جيد، وترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الجزر والبطاطس. إضافة اللوبياء إلى المزيج، وتخفيف النار على المزيج، وتركه لمدة تسع دقائق إضافية مع مراعاة التقليب المستمر بين وقتٍ وآخر. إضافة مرقة الدجاج إلى المزيج، وترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
– هذه السمكة من الأسماك اللذيذة جدا والتي تتميز بطعمها الشهي، كما أنها تتكاثر ببطئ شديد، فهي تعد من الأسماك المعمرة، وهذا ما جعلها معرضة للإنقراض، مع إزدياد الطلب عليها وتكاثرها البطئ. – هذه السمكة يوجد منها الذكر والأنثى، ولكل نوع لونه المميز، حيث أن ألوانها زاهية وجميلة فالذكر منها يتميز بلونه الأزرق، أما الأنثى فتتميز بلونها البرتقالي الجميل. – لهذه السمكة حراشيف سميكة ومتينة كما أن لها درع قوي يحميها من الأعداء. – تقوم هذه السمكة بتغيير جنسها دون وجود أي سبب معروف لهذا الأمر. سمك طرباني - سوق البنقلة. فوائد سمك الطرباني
لهذه السمكة العديد من الفوائد الغذائية المعروفة، منها:
– تحتوي على قدر عالي من مضادات الأكسدة وبالتالي تساعد في تقوية الجهاز المناعي للجسم وتساعد في وقاية الجسم من الأمراض. – تساعد في وقاية القلب من العديد من الأمراض كما تساعد في تقوية عضلة القلب ، حيث أن تناولها يحمي القلب من السكتات القلبية ومن الجلطات القلبية، وهذا بفضل محتواها الغني بالزيوت المفيدة وبالمعادن والعناصر الهامة لصحة القلب. – مفيدة جدا لمرضى ضغط الدم المرتفع حيث تساعد في خفض مستوى ضغط الدم وتعيده لمستواه الطبيعي، كما تقي من الإصابة بإرتفاع في ضغط الدم.
سمك طرباني للبيع
كم بقي في العالم؟
الزرافات مهددة بالانقراض ، وحتى الآن لم يتبق سوى حوالي 75. 000 في البرية وأكثر من 1000 في حدائق الحيوان. لماذا الزرافة من الحيوانات المهددة بالانقراض
الصيد الجائر ، هذا هو السبب الرئيسي لانخفاض عددها بنسبة تصل إلى 42٪ في السنوات الأخيرة ، وذلك باستخدام بشرتهم الجميلة وأطرافهم للبيع.
[٧]
مراحل دورة حياة سمك الطرباني
يشتهر سمك الطرباني بنمط تكاثر معين، وفيما يأتي مراحل دورة حياة سمك الطرباني:
البيض: يتجمع سمك الطرباني على شكل مجموعات بأعداد كبيرة في الشعاب المرجانية معًا لوضع البيض، ويطلق على سمك الطرباني اسم "البويضات البحرية" لأنها تضع بيضها في المياه المفتوحة. [٦] التلقيح: تبدأ عملية الإخصاب عندما يوجّه ذكر سمك الطرباني زعنفته الشرجية أو زعنفته الموجودة على بطنه إلى أسفل ويثني ذيله وزعانفه على ظهره بشكل معاكس لجسمه أثناء السباحة فوق قاع المحيط، ثم ترتفع الإناث لتسبح كما يسبح الذكر، وتقوم بإطلاق الأمشاج للتخصيب بالقرب من سطح الماء، وتستمر دورة حياة سمك الطرباني من خلال الأمشاج المختلطة يتبعه حدوث الانقسام في دورة الحياة المشيمية. سمك طرباني للبيع بالباحه. [٦] اليرقة: بعد تلقيح البيض يأخذ تيار المياه البيض المخصب ليطفو في المنطقة السطحية أو بالقرب من سطح المحيط المفتوح، وبعد أن يفقس البيض في المنطقة السطحية، تطفو اليرقات حتى تصبح كبيرة بما يكفي للسباحة وصولًا إلى بيئة الشعاب المرجانية. [٦] البلوغ: يصل أفراد سمك الطرباني لسن البلوغ الجنسي في سن (5- 7)، ويعيش أفراده الذكور بحد أقصى 25 سنة، والإناث 32 سنة.