أم علي معلومات عامة الترتيب
حلوى النوع
بودينق المكونات الرئيسية
معجنات — حليب تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
أم علي هي حلوى مصرية تقليدية، وهي حلوى وطنية في مصر. [1] تتكون من العديد من المكونات المختلفة. [2] [3] اسم «أم علي» يعود إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الإمبراطورية الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر. [4] وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. حلى ام على موقع. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن ، واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس. المعلومات الغذائية [ عدل]
تحتوي وجبة ام علي (100غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 167
الدهون: 7
الدهون المشبعة: 2
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 22
البروتينات: 4
المراجع [ عدل]
- حلى ام علي
- من هو فرعون موسى - سطور
- موقف فرعون من دعوة موسى - الرائج اليوم
- بالصور.. من هنا سار النبي موسى وقومه هرباً من فرعون
حلى ام علي
تصويت (1)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
5-6
أشخاص
المكوّنات
8
عدد
المجموع في الأكلة
533
سعرة حراريّة
وقت التحضير
50
دقيقة
حضري وصفة حلى أم علي اللذيذة هذا المساء بإتباع هذه الخطوات السهلة من أطيب أكلة. جربيها الآن! القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
44. 41
الدهون المشبعة
19. 5 غ
البروتينات
8. 1 غ
الكربوهيدرات
51. 3 غ
السكّريّات
26 غ
500 غرام عجينة الفيلو
3/4 كوب زبدة غير مملحة
1 علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
قرفة مطحونة
الفستق
صنوبر
التوت البري
طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. تُدهن الزبدة المذابة بالفرشاة في الجزء السفلي وجوانب الطبق. ثم يُترك جانبًا. وصفة حلى أم علي - المنشورات. طي عجينة الفيلو كما هو موضح في الفيديو "على شكل مروحة"، وترتيبها واحدة بجانب الأخرى. تُدهن الزبدة الزائدة بين رقائق عجينة الفيلو. توضع صينية الخبز في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتي يصبح لون الفيلو ذهبي. تخرج من الفرن، ثم يتم إضافة حليب المكثف المحلى على السطح، يليه كريمة الخفق. توضع مرة أخرى في الفرن ويخبز لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة.
صب خليط الحليب بالفور على الخليط بالطبق وتقليبه قليلاً حتى توزيعه وتركه جانباً لعدة دقائق حتى تشريبه بالحليب. وضع الحليب والقشطة في وعاء وتقليبها حتى اختلاطها مع بعضها البعض. توزيع خليط القشطة على سطح العجينة برفق حتى تغطية السطح قدر المستطاع. وضع الفستق على سطح القشطة حسب الذوق. وضع أم علي داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى الحصول على سطح بلون ذهبي وتقديمها دافئة. أم علي بالكريمة
ثلاث قطع من عجينة البقلاوة المحمّرة والمقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم. كوبان وربع من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم فرماً خشناً. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة حلى ام علي. وضع الزيت النباتي، والصنوبر، والفستق الحلبي، واللوز في مقلاة على النار والتحريك جيداً حتى تتحمّر المكسرات تماماً، ثم رفعها عن النار ووضعها جانباً. وضع ماء الورد، والسكر، والحليب في قدر على النار والتحريك جيداً، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً. وضع عجينة البقلاوة المحمّرة، والمكسّرات المحمّرة في وعاء والخلط جيداً، ثم وضع الخليط في صينية مخصّصة للفرن.
وأنجى الله موسى، ومن معه من بني إسرائيل، وأغرق فرعون وهامان وجيشهما. وعبر موسى هو وقومه إلى الشاطئ الآخر، لتبدأ قصة كفرهم وعنادهم. قد يهمك: قصة سيدنا موسى عليه السلام كاملة بالعربية
وفي نهاية مقالنا الذي تناولنا فيه قصة موسى مع فرعون نرجو أن نكون قد قدمنا لكم محتوى مفيد، ونرجو منكم نشر المقال على وسائل التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
من هو فرعون موسى - سطور
آخر تحديث: ديسمبر 10, 2021
قصة موسى مع فرعون
قصة موسى مع فرعون، سيدنا موسى عليه السلام من الأنبياء أولي العزم، وهو كليم الله على جبل الطور بسيناء، بعث في قوم إسرائيل، وكانت له قصة عظيمة مع فرعون لا يعرفها الكثير. وبالأخص أطفالنا ويتساءل الكثير عن تلك القصة لذلك سنتناول في مقالنا هذا قصة موسي مع فرعون فأبقوا معنا. بسم الله الرحمن الرحيم:
قال تعالى: طسم* تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْمُبِينِ * نَتْلُوا عَلَيْكَ مِنْ نَبَإِ مُوسَى وَفِرْعَوْنَ بِالْحَقِّ لِقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ * إِنَّ فِرْعَوْنَ عَلا فِي الأَرْضِ وَجَعَلَ أَهْلَهَا شِيَعًا يَسْتَضْعِفُ طَائِفَةً مِنْهُمْ يُذَبِّحُ أَبْنَاءَهُمْ وَيَسْتَحْيِي نِسَاءَهُمْ إِنَّهُ كَانَ مِنَ الْمُفْسِدِينَ) ال قصص1-4
كان فرعون مصر وهو زعيم أهل النار وهامان وقومه يحكمون مصر، بني إسرائيل الذين كانوا يقيمون في مصر. موقف فرعون من دعوة موسى - الرائج اليوم. وكان يستحيي نساء بني إسرائيل، ويذبح أبنائهم، وكان من نساء بني إسرائيل أم موسى عليه السلام. فعندما رزقها الله بمولود خافت عليه أن يقتل بسبب نبؤة فرعون التي كان يخافها. وتنص على إنه سيولد مولود في تلك السنة التي ولد فيها سيدنا موسى، سيطيح بفرعون وحكمه.
موقف فرعون من دعوة موسى - الرائج اليوم
فوجدت منه قوة، وأمانة، فلما عرف الرجل الشيخ الحكيم بحكمته التي أعطاها الله له إن موسى عليه السلام يروق لإحدى بناته. قال له إني أريد أن أزوجك إحدى ابنتاي على أن تمكث معي ٨سنوات. فوافق موسى على الزواج وقد علم الرجل في نفسه أن موسى نبي أرسله الله إلى فرعون وقومه. رحلة موسى إلى مصر
وبعد أن قضى موسى مدته مع الشيخ، أراد أن يعود إلى مصر مع أهله. وفي أثناء رحلته أحتاج إلى النار فرأى ناراً بعيدة بجانب الجبل، فترك أهله مكانهم، وذهب ليأتي بها. وعندما وصل إلى جبل الطور سمع صوتاً يناديه، ويسأله عن عصاه؟
فرد إنها عصاه يهش بها على غنمه، وله فيها أغراض أخرى، فأمره الله أن يلقيها. فالقاها فإذا هي ثعبان مبين، ففزع موسى لذلك، فطمئنه الله، وقال له سنعيدها سيرتها الأولى. من هو فرعون موسى - سطور. ثم قال له أدخل يدك إلى جيبك، فأدخلها موسى، وعندما أخرجها وجدها بيضاء منيرة. فطمئنه الله وقال له سنعيدها صفتها الأولى، وقال له أنا رب العالمين، أنا الواحد الأحد. وأمره أن يذهب إلى فرعون، ويبلغه رسالته، ويدعوه لعبادة رب العالمين، وإنه هو الله الواحد الأحد. فقال موسى: (ربي إني قتلت منهم رجلاً من أهل فرعون، فأخاف أن ينتقمون مني ويقتلوني). فطلب موسى من ربه أن يشد عضده بأخيه هارون، فهو أفصح لساناً إذ أن موسى كان لديه مشكلة في لسانه.
بالصور.. من هنا سار النبي موسى وقومه هرباً من فرعون
بتصرّف. ↑ عبد الحليم نور الدين (2008)، كفاح شعب مصر ضد الهكسوس وعودة الروح ، مصر: دار الفكر العربي، صفحة 58. بتصرّف. ^ أ ب "رمسيس الثاني" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 22-07-2019. بتصرّف.
"، وفي عام 1290 ق. م تولى رمسيس الثاني الحكم منفردًا، وقد حدد البعض يوم 27 من الشهر الثالث المسمى "شمو - يونيو" تاريخًا للتتويج الرسمي، وتم التتويج في منف عاصمة مصر السياسية والإدارية والتي تقع عند التقاء مصر العليا والسفلى.
أما الرواية الدينية، تؤكد أن فرعون موسى أجنبى، ومن الهكسوس، المنحدرين من بنى إسرائيل، وحاءوا إلى مصر من صحراء النقب، وعبروا سيناء واستوطنوا الشرقية، وتحديدًا الزقازيق، وأن مجيئهم، فى الأسرة الثانية عشرة، من الدولة الوسطى، وللعلم، ووفقًا للتاريخ والشواهد الأثرية المصرية، أن عصر الاضمحلال الثانى، بدأ بانهيار الأسرة الثانية عشرة، واستمر الهكسوس فى مصر أكثر من مائة عام، وفى روايات تاريخية، تؤكد مائتى عام..!! والفترة من نهاية الأسرة الثانية عشرة، وحتى تدشين الأسرة الثمانية عشرة، شهدت مصر انهيارات سياسية واقتصادية، للدرجة التى دفعت المؤرخين إلى إطلاق مصطلح عصر الاضمحلال الثانى، على تلك الفترة، وهو ما استغله الهكسوس، فى تثبيت احتلالهم، ودعم ملكهم، فى شمال البلاد، وبدأوا فى التشبه بالملوك المصريين، من حيث الألقاب والتقرب من آلهتهم، فى محاولة حثيثة للسيطرة على الشعب المصرى..!! الباحثون فى علم الأديان، يؤكدون أن فرعون موسى من الهكسوس، وأن فرعون اسم وليس لقب، وفقًا لما ذكره القرآن الكريم فى سورة العنكبوت: «وَقَارُون وَفِرْعَونَ وَهَامَانَ وَلَقَدْ جَاءَهُم مُّوسَى بِالْبَيِّنَاتِ فَاسْتَكْبَرُوا فِى الْأَرْضِ وَمَا كَانُوا سَابِقِينَ».