الوافل المقرمش الكلاسيكي
المكونات
كوبان من الدقيق متعدد الأغراض. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة طعام من مسحوق الخبز. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف الكوب من الحليب. خمس ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة. أربع ملاعق طعام من الزيت النباتي. بيضتان بحجم كبير. للتقديم:
شراب القيقب النقي. زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة. سكر مطحون. فواكه مجففة أو طازجة. طريقة التحضير
نسخن ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى عالية، ونسخن الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنًا. نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، ونخفق الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاءٍ آخر. نسكب خليط الحليب في خليط الدقيق ونحرك المزيج بلطف حتى يندمج ويتجانس، ولا بأس إذا وجدت بعض الكتل. ندهن قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة. نسكب من مزيج الوافل المحضّر في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء. ننزل غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه ونتركه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج من 6 إلى 7 دقائق. نرفع الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجه نضعه في وعاء مناسب ونحفظه في الفرن الساخن حتى يبقى دافئًا لحين التقديم.
نضع العجين في وعاء ونسكب الزبدة فوقه. نترك العجين ليتخمر ويتضاعف في الحجم ثم نخلطه مع الزبدة والسكر. نشكل الخليط لكرات متساوية الحجم ونتركه ليرتاح مدة ربع ساعة. نضعه على شواية الوافل إلى أن يتوقف البخار عن التصاعد.
وافل بالشوكولاتة
أصبع وربع من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من السّكر. ثلاثة أرباع الكوب من النّشا
أربع بيضات. خمسون غراماً من الكاكاو. خمسون غراماً من الفانيليا. رشّة زبدة، لدهن آلة صنع الوافلز
ثماني ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. اخلطي الزبدة بحيث تكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر، واخلطيهم حتى يصبح المزيج كريميّاً ثم أضيفي الفانيليا والبيض في وعاء. انخلي الدقيق جيداً، مع النشا والكاكاو، وأضيفي الخميرة، فوق الوعاء واخلطي المكونات. أضيفي الحليب بعد تسخينهِ وقليلاً مع الشوكولاتة المبشورة، واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة، -يجب أن تكون العجينة شبه سائلة مثل عجينة البانكيك، إذا كانت قاسية، يمكنك إضافة المزيد من الحليب-. جهّزي آلة صنع الوافل بتحميتها، ورشّيها بكمية من رشاش الزبدة، وإن لم يتوفرْ لديك فادهنيها بالزبدة، ثم اسكبي كمية من العجين واطهيها حتى تصبح ذهبيّة اللون. أسرع طريقة لعمل الوافل بالفيديو
لعمل وافل شهي و مقرمش بكل سرعة و سهولة جربي هذه الوصفة.
نسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة ونخفقها حتى يتجانس الخليط، ثم نضع مزيج بياض البيض ونخلط المكونات برفق حتى يمتزج الخليط تمامًا. بواسطة فرشاة ندهن قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزيت النباتي. نسكب من مزيج الوافل الذي حضرناه في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لحين وضع الغطاء. ننزل غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه ونتركه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج إلى 4 دقائق. نرفع الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجه نضعه في وعاء مناسب ونحفظها في الفرن الساخن حتى تبقى دافئةً لحين التقديم. وافل البسكويت البلجيكي
90 مل من الحليب. 20 غرامًا من العسل. 30 غرامًا من الخميرة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 250 غرامًا من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من محسن الدقيق. ملح حسب الرغبة. 40 غرامًا من الزبدة. 175 غرامًا من السكر. نُدفئ الحليب والعسل ثم نضيف إليهم الخميرة ونترك الخليط حتى يفور. نخفق البيض مع الفانيليا. ونخلط الدقيق ومحسن الدقيق والملح ثم نضع المكونات على سطح الطاولة ونشكل حفرةً وسط هذا الخليط. نضيف الحليب والبيض في الحفرة ونقلب الخليط باليدين حتى يتماسك العجين ثم نعجنه مرةً أخرى.
8 ملاعق صغيره من البيكنج بودر. ملعقتان ملح. 3 أكواب من الحليب الدافئ
4 بيضات. 2 ملعقه من خلاصه الفانيلا. 6 أكواب من الزبدة. 2 ملعقه كبيره من العسل
قومي بإحضار وعاء صغيره وأضيفي إليه الحليب والعسل واتركيها علي نار هادئه حتي نحصل علي حليب دافئ وليس مغلي أو ساخن
قومي برفع الحليب من النار وأضيفي إليه السكر والعسل وحركيهم جيدا حتي يمتزجوا ويصبحوا متجانسين
قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيليا واخفقيهم معا جيدا.
نكرر الخطوات الثلاثة السابقة حتى انتهاء الكمية. نقدم الوافل مع شراب القيقب النقي، والزبدة غير المملحة واللينة، والسكر المطحون، وبعض الفواكه المجففة أو الطازجة. يمكن وضع الوافل في المجمدة داخل أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد، ثم يمكن إعادة تسخينه في الفرن على درجة حرارة 150 درجةً مئويةً. الوافل المقرمش الخفيف
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق متعدد الأغراض. ربع كوب من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة. ست ملاعق طعام من الزيت النباتي. ربع كوب من الحليب كامل الدسم. بيضة كبيرة مفصولة. ربع كوب من اللبن. ملعقة طعام من السكر. نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. للتقديم:
نسخن ماكينة الوافل لمعدل حرارة متوسطة إلى عالية، ونسخن الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنًا. في وعاء متوسط الحجم نخلط المكونات الجافة باستثناء السكر حتى تتجانس، وفي وعاءٍ آخر نمزج اللبن والزيت النباتي والحليب مع صفار البيض حتى يتجانس الخليط، وفي وعاء متوسط ثالث نخفق بياض البيض حتى يثخن ثم نضيف السكر ونخفق المزيج حتى يصبح لامعًا، ثم نضيف الفانيلا ونخفق لمدة دقيقة.
كوب وربع من الشوكولاته المبشورة. قومي بإحضار الزبدة والسكر وقومي بخلطهم وهي في درجه حراره الغرفة وقومي بخلطهم حتي يصبح يتكون لدينا خليط كريمي ويكون ممتزج، احضري وعاء وأضيفي إليه الفانيليا والبيض. قومي بإضافة المكونات الآتية إلى الوعاء السابق وانخلي فوقه الدقيق وأضيفي إليه النشا والخميرة وأيضا الكاكاو وامزجي المكونات واخلطيهم جيدا. قومي بتسخين الحليب وأضيفيه مع قليل من الشوكولاته المبشورة، واخلطي العجينة جيدا وامزجيهم معا، ثم اتركي ترتاح لمده ساعه وانتظري العجينة حتي تصبح ضبه سائله مثل البان كيك واذا شعرت أنها قاسيه يمكنك أن تزيدي إليها المزيد من الحليب لتجعل قوامها ناعم ويكون متماسك أيضا. قومي بتجهيز اله صُنع الوافل وذلك بتسخينها لكي نحّضر فيها الوافل وقومي برش الإله بكميه من رشاش الزبدة، وأن لم يكن لديكي منه قومي بفرد طبقه من الزبدة علي العجينة من فوق، ثم قومي بسكب كميه من العجين في اله صنع الوافل واطهيها حتي يصبح لديكي وافل ذهبي اللون وشهي. قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، لقد قمنا بذكر اكثر من طريقه لتحضير الوافل وتجهيز وافل لذيذ وطري وذو مذاق شهي وأيضا تستطيعين صنعه لأطفالك في اي وقت وانتِ مطمئنه علي المكونات والمصدر وأيضا يسحبونه لأنك انتِ من اعديه وأيضا ذو مذاق لذيذ وشهي وطريقه صنعه طريقه سهله وبسيطه وكثير من الأشخاص يستطيعون تطبيق الطريقة، أتمني أن ننال أعجابكم.
مفارش - غرف نوم | زارا هوم البحرين
مفارش زارا هوم الى برو
اخبار السعودية
مفارش سرير ستان, مفارش سرير للعرايس, مفارش سرير مودرن 2021
5 سنوات ago
admin
مفارش سرير ستان, مفارش سرير للعرايس, مفارش سرير مودرن 2018 اجمل مفارش سرير ستان, مفارش سرير للعرايس, مفارش سرير مودرن 2018...
مفارش زارا هوم ستايلر
17-02-2011, 02:17 PM
عــــذاااب تسلمين على المرور المتميز ولاهنتي شكرا لكِ. لاهنت الجلمود ع المرور المميز شكرا لك. 17-02-2011, 02:18 PM
فالك طيب اسعدني مرورك الكريم ولاهنت شكرا لك. 17-02-2011, 02:19 PM
حلا الكووون شكرا للمرور المميز ولاهنتي.
و. ج
بحـث بحـث بحث داخلي G o o g l e نتائج البحث رسائل مواضيع بحث متقدم احصائيات هذا المنتدى يتوفر على 1301 عُضو. آخر عُضو مُسجل هو Nagy فمرحباً به.