طريقة عمل مقلوبة الدجاج في قدر الضغط، وصفة ولا اشهى لطبق رئيسي يحضر ويقدم في مناسبات عدة باسلوب فريد وممتع. والمقلوبة هي من الاطباق التقليدية المنتشرة في العديد من الدول العربية وبالاخص فلسطين، حيث يتم تحضير وتقديم هذه الوصفة بشكل خاص يوم الجمعة كما تقدم في الموائد والاعراس وغيرها. وهناك وصفات عدة للمقلوبة حسب الدول الذي تأتي منه، وتطبخ عادة مع الارز والباذنجان والدجاج او اللحم. كما يعمد البعض باضافة القرنبيط او البصل او الخضار للمقلوبة كما في وصفة اليوم. تمتاز المقلوبة بمذاق رائع نظرا لاختلاط الارز مع نكهة الباذنجان واللحم، كما ان طريقة تقديمها تعتمد على قلب القدر او الطنجرة راسا على عقب في صحن التقديم، بحيث تصبح المكونات الموضوعة في القعر على الوجه وهي عادة الخضار والباذنجان. فلنتعلم سويا طريقة عمل مقلوبة الدجاج في قدر الضغط ونستمتع بطعمها الجميل.
الدجاج في قدر الضغط 64
نغسل الدجاجة بشكل جيد للتخلص من أي روائح موجودة بها. بعد ذلك نوزع خليط التوابل السابقة على الدجاجة من جميع الجهات. نضع الدجاج في وعاء الضغط ونضع عليها كل من البصل والماء أو المكونات التي تقومون بإضافتها عند سلق الدجاج. نضغط القدر ثم نتركه على النار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق فقط. بعد ذلك نضغط القدر مرة أخرى ونقلل درجة حرارة النار، ثم نضع الإناء على درجة حرارة خفيفة لمدة خمسين دقيقة على الأقل. نترك الدجاج في وعاء الضغط لمدة كافية حتى ينضج الدجاج بالكامل. عندما ينضج الدجاج يمكنكم تقديم الدجاج على أطباق التقديم. إذا كان الجزء العلوي من الدجاج لم يتم تحميره يمكن تحميره في الفرن. حيث يمكن وضع الدجاج على صينية وإدخاله الفرن أسفل الشواية وتركه لمدة زمنية كافية حتى يحمر. بعد ذلك يتم تقديم الدجاج المتبل المشوي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الدجاج في قدر الضغط على
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج مشوي في قدر الضغط الكهربائي من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير الدجاج بتتبيلة مميزة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة
3 حبات من البصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح. ربع كوب من الجزر المبروش. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعمًا. حبتان من الطماطم المقطعتان لشرائح. ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان صغيرتان من البهارات المُشكّلة. حبتان من اللومي المجفف. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف لتر من الماء الساخن. للتزيين والتقديم
مُكسّرات؛ لوز وصنوبر. بقدونس مفروم ناعمًا. طريقة التحضير
تُغسل قطع الدجاج جيدًا، ثم تُوضع في وعاء عميق وتُفرك بملح الطعام، ثم يُضاف كل من عصير الليمون، ونصف كمية التوابل والبهارات، وتُخلط المكونات لتتجانس تمامًا، وتُترك جانبًا. يُنقع الأرز في الماء الساخن لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا. يُسخّن الزيت النباتي في قدر الطبخ، ثم تُضاف شرائح البصل والطماطم والجزر والفلفل الأخضر وتُقلب المكونات جيدًا لتتجانس. يُضاف باقي كمية البهارات والتوابل مع استمرارية التحريك، ثم يُضاف معجون الطماطم والماء الساخن ويُترك الخليط على النار حتى يغلي. تُغلّف قطع الدجاج بورق القصدير، ثم تُوضع أسفل قدر الضغط، ويُضاف الأرز فوقه، ثم يُسكب خليط الخضار حتى يغمر الدجاج والأرز تمامًا.
تحياتي لكـ....
#17
مشكور اخوي
#18
سؤالي فيما يخص امر الملك عبدالله حفظه الله بخصوص تعديل ساعات العمل لجميع موظفي الدوله وحتى الشركات الخاصه لماذا لم يعتمد هذا الامر الملكي الواضح بأداراتنا واخص بالذكر قاعدة الملك فيصل البحريه التي اعمل بها علما بأن حتى الشركات الخاصه طبقتها وكل مرافق الدوله ماعدانا اولسنا من موظفين الدوله ام الانظمه التي تخدمنا وتخدم مصالحنا يتم التجاوز عنها بحجة اننا وقعنا العد بالعمل 48 ساعه ايام الجاهليه. وكأننا نحاسب على الدوام يوم السبت والذي لايحظر فيه اي موظف غيرنا ارجو الاجابه الشامله وماهو العمل في هذي الحاله هل يحق لنا تقديم شكوى او برقيه او اي شي للملك او الشخص المسؤول عن كل المتعاقدين مثلنا ؟
#19
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
وكل عام وانتم بخير...
الاخوة الكرام بالمنتدى لدى استفسار و ارجوا التكرم بإفادتي بالمعلومه الصحيحة
انا موظف حكومي وبنهاية شهر 1 / 1438 انشاءالله استحق الترقية بإكمال 4 سنوات وحصلت على فرصه وظيفية على بند التشغيل والصيانة بوزارة الدفاع و انشاءالله اذا سارت الامور ممكن يكون توقيع العقد بعد نهاية شهر 1. سؤالي هل بعد استلامي للوظيفة الجديدة انشاءالله سيتم احتساب خدمتي السابقة المكونة من سنة ونصف في القطاع الخاص + اربع سنوات في القطاع الحكومي و اعطائي مرتبة اضافيه.
بند التشغيل والصيانة بوزارة الدفاع الجوي
أعلنت وزارة الدفاع عن توفر فرص وظيفية شاغرة للرجال، على بند التشغيل والصيانة، للعمل بإدارة العلاقات العامة والتوجيه المعنوي للقوات المسلحة.
بند التشغيل والصيانة بوزارة الدفاع تسجيل
أعلنت وزارة الدفاع ممثلة بقيادة القوات البرية عن توفر عدد من الوظائف الشاغرة بمسمى (إحصاء – محاسبة – هندسة اتصالات – ترجمة)، على بند التشغيل والصيانة بسلاح الإشارة (الرياض – الطائف – نجران – شرورة – السليل)، وترغب في شغلها بالكوادر السعودية. وأوضحت الوزارة أن الوظائف المتوفرة تتمثل في وظيفة واحدة لمسمى (الإحصاء), ووظيفة واحدة لمسمى (محاسبة), وأربع وظائف لمسمى (هندسة اتصالات), ووظيفة واحدة لمسمى (ترجمة)، مشترطة توافر عدد من الشروط في المتقدمين على هذه الوظائف تشمل حصول المتقدم على شهادة بكالوريوس لمسمى (إحصاء – هندسة اتصالات – ترجمة) وألا يقل تقديره عن جيد جداً, واجتياز الاختبار والمقابلة الشخصية, وأن تكون لديه خبرة لا تقل عن سنتين. أما لوظيفة (محاسبة) فيكفي المتقدم حصوله على شهادة دبلوم من كلية التقنية في تخصص محاسبة, وألا يقل تقديره عن جيد جداً, وأن يجتاز المقابلة الشخصية, وأن تكون لديه خبرة لا تقل عن سنتين.
بند التشغيل والصيانة بوزارة الدفاع المدني
مصدر الاعلان موقع وزارة الدفاع ، ويمكنكم الاطلاع علي احدث الوظائف الساغرة بالمملكة العربية السعودية من خلال زيارة قسم وظائف السعودية بالموقع. 268
اولوية عشان الماجستير خصوصا انه بالهندسة المدنية
مواضيع شبيهة - بند الصيانة والتشغيل
الردود: 2
المشاهدات: 4, 586
الردود: 16
المشاهدات: 1, 742
الردود: 4
المشاهدات: 7, 532
الردود: 1
المشاهدات: 1, 173
الردود: 0
المشاهدات: 894
الردود: 5
المشاهدات: 2, 582
المشاهدات: 766
المشاهدات: 678
الردود: 3
المشاهدات: 1, 107
الردود: 6
المشاهدات: 1, 626
مشاركة هذه الصفحة