مصدر الخبر: الامارات نيوز الأخبار الإمارات 2021-12-26 167
- شوربة الدجاج بالذرة - السيدة
- ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية - موضوع
- طريقة عمل كيك البسكوت المطحون وكيك البسكوت البارد في المنزل بمكونات بسيطة - ثقفني
- كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - YouTube
شوربة الدجاج بالذرة - السيدة
مصدر الخبر: الامارات نيوز الأخبار الإمارات 2022-2-24 126
صحافة الجديد
-
2022-2-24 |
42 قراءة
- الأكثر زيارة
نضيف صفار البيض والفانيليا، ونخلط المكونات مرة أخرى ثم نتركها جانبًا. نخفق بياض البيض مع البيضة في وعاء آخر حتى نحصل على خليط كثيف. نضف الملح والسكر مع الخفق المستمر لتشكيل خليط كريمي. نضيف ثلاثة أرباع مزيج بياض البيض فوق خليط الدقيق، ثم نقلّب حتى يمتزج. نكرر الكرة حتى تنفد الكمية. ادهني خليط الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة والقليل من الدقيق. نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. نخفض درجة حرارة الفرن إلى 155 درجة مئوية\، ثم نترك الصينية لمدة 35 دقيقة إضافية حتى تنضج الكيكة. نخرج كيكة اليابانية القطنية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها. طريقة عمل كيك البسكوت المطحون وكيك البسكوت البارد في المنزل بمكونات بسيطة - ثقفني. طريقة عمل كيكة نسكافيه باردة بدون فرن طريقة عمل كيكة نسكافيه باردة بدون فرن مكونات كيكة النسكافيه الباردة: 200 غرام بسكويت كوب حليب سائل 150 غرام كريمة خفق كوب ماء 100 غرام كريم ملعقتين كبيرة سكر ظرفان كريم كراميل نصف كوب كاكاو ملعقتين كبيرة قهوة سريعة التحضير أي نسكافيه طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة بدون فرن: نضع السكر والكاكاو والحليب والنسكافيه في وعاء عميق ونخلط المكونات معاً حتى يذوب النسكافيه. بعدها نضيف كريمة الخفق ونخلط حتى نحصل على كريمة متجانسة.
ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية - موضوع
ربع ملعقة واحد صغيرة من الملح. خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كمية من الدقيق للحصول على عجينة شبه سائلة. كوبان إثنان من السكر. طريقة عمل الكيك الإسفنجي
أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله وضعي به خمسة حبات من البيض مع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح وأخفقى البيض جيدا، ثم قومي بإضافة كوب واحد ونصف من الحليب السائل مع كوب واحد إلا ربع من الزيت وكوبان إثنان من السكر وأخلطى المكونات ببعضها حتى تصبح متجانسة وحتى يتم ذوبان السكر. بعد ذلك قومي بإضافة خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون وأخلطى مرة ثانية. طريقة عمل الكيك الاسفنجي. بعد ذلك أحضري وعاء كبير وضعي به خليط المكونات السائلة ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا تتكون أي تكتلات. بعد ذلك قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وأعجني المكونات ببعضها، ثم أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي بصب الخليط بها، ثم قومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى ترتفع كميتها وتنضج جيدا. بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وقومي بتركها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها لتناولها بأشهى وألذ طعم.
طريقة عمل كيك البسكوت المطحون وكيك البسكوت البارد في المنزل بمكونات بسيطة - ثقفني
ذات صلة طريقة صنع كاتو إسفنجي طريقة عمل كيك اسفنجي هش
كيك إسفنجي بسيط
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
25 دقيقة
تكفي لــ
8 أشخاص
المكوّنات
كوب من السكر. ست بيضات. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
لتحضير الكيك الاسفنجي نضع كلاً من: البيض، السكر والدقيق في وعاء الخلاط، ثمّ اخلطهم لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض أو يصبح لونه أصفر فاتح. أضف الدقيق بالتدريج، مع تقليبه بخفة باستعمال ملعقة خشبية. اسكب الخليط في قالب الكيك، ثمّ أدخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج. الكيكة الإسفنجيّة
نصف كوب من زيت الذرة أو الزبدة. كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب حليب أو ماء. طريقه عمل الكيك الاسفنجي للشيف حسن. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. أربع بيضات. فانيلا. ملعقتان من النشا. خل. رشة ملح. اخلط كلاً من: السكر، الفانيلا، البيض ورشة الملح معاً لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف الخليط، ثمّ أضف الزيت مع الاستمرار بالخلط. أضف كلاً من: البيكنج باودر، الطحين والنشا معاً بالتناوب مع الحليب، ثمّ أضف إليه الخل وحركه برفق. اسكب الخليط في قالب مدهون بطحينية، ثمّ أدخله الفرن لمدة تقارب الخمسين دقيقة لشويه من الأسفل، واتركه في مكان دافئ، ثمّ اقلبه وزينه بسكر البودرة.
كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - Youtube
3 بيضات. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نص ملعقة كبيرة فانيليا. كوب من الكريمة الشانتية للتزين. نص كوب من صوص الشكولاته. مكسرات للتزين. نحضر وعاء ونخفق كلا من البيض والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً، نضيف الدقيق واللبن والبيض والزيت والبيكنج بودر والكاكاو نخلطهم مع بعض جيداً حتى تتجانس جميع المكونات معاً. نحضر الصينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونرش القليل من الدقيق ونقوم بوضع خليط الكيك في الصينية وندخله الفرن على درجة حرارة 150 درجة مؤوية
نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقوم بتحضير خلطة التزين. نحضر وعاء ونضع فيه الكريمة ونقوم بتزين الكيكة حسب الرغبة، نضيف صوص الشكولاته فوق سطح الكيكة ونرش بعض المكسرات للتزين. نقوم بتقطيع الكيكة ونضعها في طبق التقديم وتقدم وبجانبها كوب من العصير. مكونات الكيكة الأسفنجية بالبرتقال:
كوب ونص سكر ابيض. نص كوب بشر برتقال. كوب من الزيت. كوب من عصير البرتقال الطازج. علبتان من الزبادي. ملعقتان صغار من البيكنج بودر. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة جميع المكونات مع بعض جيداً حتى تتجانس. طريقه عمل الكيك الاسفنجي بالصور. نحضر القالب أو الصينية ونقوم بصب الخليط فيه. نضعه في الفرن على درجة 150 درجة مؤوية ونتركها لمدة 30دقيقة حتى يصبح لون سطح الكيكة مائل إلي الذهبي.
نضيف الكراميل والكريمة ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات معا. في وعاء صغير، نخلط نصف كمية النسكافيه المتبقية مع الماء. نغمس قطع البسكويت في مزيج النسكافيه والماء ونضعها في صينية الفرن لتشكيل أول الطبقة. نضع كمية وفيرة من الكريم ونوزعها بالتساوي لتشكيل ثاني الطبقة. ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية - موضوع. نكرر العملية حتى تنفد الكمية ونشكل طبقات متتالية من البسكويت والكريمة. نرش الكاكاو على الوجه ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.