ذات صلة طريقة عمل الرقاق الناشف طريقة عجن الرقاق
خبز الرقاق
يُعتبر خبز الرقاق ، أو كما يُطلق عليه أيضاً خبز الصاج، أو خبز الشراك، أو خبز القرصان، أحد أصناف الخبز الذي استطاع أن يحظى بشعبية واسعة، وهو من أنواع الخبز العثماني والذي انشر بشكل واسع في البلاد العربية والإسلاميّة خلال فترة حكم الدولة العثمانية، والرقاق أيضاً إلى جانب تناوله كخبز يمكننا تحضر أشهى المأكولات منه كالحلويات، أو من خلال استخدامه لطهي بعض الأطباق، وفي هذا الموضوع سنتطرّق للحديث عن كيفية تحضير عجينة الرقاق ، بالإضافة لطريقة تحضير عدد من الوصفات يدخل الرّقاق في إعدادها. عجينة الرقاق
المكونات
كوب وربع الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق. طريقة التحضير
نضع جميع المكونات مع بعضها البعض في العجانة، ونعجنها بشكل جيد لمدة عشر دقائق، إلى أن نحصل على عجينة بقوام متماسك، وعجينة لا تلتصق باليد. نقسّم العجينة لخمسة عشر كرة، تتراوح أحجامهم ما بين الكبير وصغير حسب الرغبة. نضع كرات العجينة على سطح يكون مرشوش بالدقيق، ونرش الدقيق فيها أيضاً، ونتركها ترتاح مدّة عشر دقائق. طريقة المطبق بالرقاق المربع | أطيب طبخة. لعمل الرقاق، نفرد كل كرة من كرات العجين على سطح يكون مرشوش بكمية وفيرة من الدقيق، ونرش أيضاً فوقها كمية قليلة من الدقيق ونفردها قدر المستطاع حتى تكون رقيقة جداً.
طريقة المطبق بالرقاق المربع | أطيب طبخة
نصف كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. بيضة مخفوقة. نخلط في وعاء كبير الحجم كل من الملح، والدقيق، والخميرة، والسُّكر. نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي -مع العجن بشكل مستمرّ- إلى أن نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء مغطّى حتى ترتاح ويتضاعف حجمها مدة ساعة من الزمن. نشوّح اللحم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت حتى يُطهى. نضع اللحم في وعاء ونضيف له الكراث، البصل والبقدونس. نضيف للخليط البيضة المخفوقة ونخلط كافة المكونات بشكل جيدّ بالاستعانة بملعقة كبيرة. نفرد بالشوبك عجينة الرقاق على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. نوزّع حشوة المطبّق داخلها ونطوي العجينة على بعضها البعض. نقطّع المطبّق لمربعات تكون متوسطة الحجم، ثمّ ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها المطبق. نخبز المطبّق في الفرن إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً ثمّ نقدّمه.
ومن ثم نضع قطع الفلفل الرومي المقطع بحجم صغير على البصل المقلي ويتم التنكيه بإضافة الفلفل الأسمر والملح وبودرة الكاري الصفراء. يجب أن نستمر في تقليب الخضروات مع التوابل حتى لا يكون تركيز التوابل في منطقة واحدة. والآن يتم إزالة المقلاة عن النار ونصب ما بها في وعاء آخر حتى تقل حرارته. ومن ثم تضاف حبة البيض إلى مزيج الخضروات بالبصل ونمزج جيدًا مع التقليب إلى أن تتداخل كافة المكونات جيدًا. والآن نضع قطعتين من الرقاق بشكل زائد فوق بعضهما ومن ثم يتم إضافة كمية من الحشوة في منتصف نقطة التلاقي ولف العجينة بشكل مربع حتى ننتهي من الحشوة. ونستخدم مقلاة أخرى نظيفة بها زيت مغلي لقلي حبات المطبق بالرقاق وعندما نخرجها من الزيت تدهن بصفار البيض ونضعها بالفرن لبعض الوقت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أثنى القيادي الجنوبي البارز في المجلس الإنتقالي، جمال بن عطّاف، على الحوثيين، معتبرا إياهم أفضل من الحكومة الشرعية. وأشاد "بن عطاف" في تغريدة على تويتر، رصدها "المشهد الدولي"، أشاد بالحوثيين، قائلا: "ظل البنك المركزي مع الحوثي في صنعاء أكثر من عامين وكان يصرف الرواتب للجميع حتى من يقاتله في الجبهات. وانتقد بن عطاف "الشرعية" قائلا: وظننا بعد سحب البنك المركزي الى عدن أن الشرعية سوف تتعامل كرجال دولة؛ ولكن للأسف اتخذت من الرواتب للابتزاز فكل من اختلف معها قطعت عنه الراتب؛ رغم أن البنك المركزي مؤسسة مستقلة". ظل البنك المركزي مع الحوثي في #صنعاء أكثر من عامين وكان يصرف الرواتب للجميع حتى من يقاتله في الجبهات، وظننا بعد سحب البنك المركزي الى #عدن أن الشرعية سوف تتعامل كرجال دولة؛ ولكن للأسف اتخذت من الرواتب للابتزاز فكل من اختلف معها قطعت عنه الراتب؛ رغم أن البنك المركزي مؤسسة مستقلة. — جمال بن عطّاف (@Ben_ataf) July 14, 2020
تغريدة "بن عطاف" لقيت تفاعل وترحيب من نشطاء الحوثي، واستغلوا حديث "بن عطاف" لمهاجمة الشرعية. وتفاعل نائب وزير الخارجية الحوثي "حسين العزي" مع كلام "بن عطاف" وقام بإعادة نشر التغريدة على صفحته.
بن عطاف : انعقاد الدورة الرابعة دلالة على التنظيم والعمل المؤسسي للانتقالي - الأمناء نت | أمانة الكلمة .. احترام الحقيقة
#144, 625
جمال بن عطاف شخصية عرف عنه الكذب الفج وتكراره والاصرار عليه وهو ايضا ليس بشيخ قبائلي كما يزعم وليس حتى داخل الاراضي اليمنيه حتى تؤخذ منه الاخبار بل هو مغترب في الكويت ويعمل فيها كشريطي سيارات
بغض النظر عن تقلبات ولائه بحسب الاقوى من الحوثيين الى التحالف
هو رجل ليس بأهل للثقه والتصديق وكل اخباره مابين الكاذبة جملة وتفصيلا ومابين الملفقه والمبهره لصالح خدمة مشروع انفصال جنوب اليمن
لذلك لا انصح الباحثين عن الاخبار الصحيحه الحقيقيه. دونما خداع بمتابعة جمال بن عطاف واستقاء اخباره
دعواتنا بأنتصار قوات التحالف واستقرار اليمن. قبل كل شي اهلا وسهلا بك ايه العضو الجديد
ابن عاطف عودنا ان يغطي اخبار وتثبت حقيقتها خلال فترة وجيزة كذلك الرجل لديه تشخيص موفق في تحليل اهداف حزب الاصلاح المنافق التي يثبت حقيقت ما يحذر منه اتجاهههم. #144, 627
القوات المسلحة الإماراتية تنقذ اليمنيين من الغام الحوثيين وتعلن نجاح قوات بلادها في نزع 20 الف لغم غربي اليمن. #144, 632
هل فيه طريقة أعيد الصفحة نفس اول لأنو طالعة الصفحة عندي نفس كذا يعني أغير القالب او شي معليش على السؤال هنا لاني ماني اتصفح صحيفة وفي نفس الوقت كل شوي تتحول الصفحة للإنجليزية
تحميل كتب عطاف سالم Pdf - مكتبة نور
كريتر سكاي/خاص أشار القيادي بالمجلس الانتقالي جمال بن عطاف إلى أنهم حذروا من تدفق الأفارقة بشكل مستمر ولكن لم يستجيب أحد إليهم. وقال بن عطاف في تغريدة له على تويتر رصدها محرر كريتر سكاي: راجعو منشوراتنا ونحن نحذر المملكة العربية #السعودية من خطر تدفق الأفارقة عبر سواحل خاضعة لإدارة التحالف العربي ، هذه الاعداد المهولة وصلت الى الحدود اليمنية السعودية بعدما تم تجميعها. وتابع: السلطات في عدن حاولت منع هذه الهجرة ولم يجدوا لهم قيمة وجبات الأكل!! واختتم بقوله: الوقاية خير من العلاج.
من هو جمال بن عطاف الذي أصيب بكورونا في هذه الدولة و خرج من المشفى اليوم ؟ .. صورة | يمن فويس للأنباء
قائمة بالسفن التي تزود الحوثيين في ميناء الحديدة خلال هذا الشهر:
شركة عبر البحار للعيسي
شركة سبأ التابعة لحميد الأحمر
شركة البكاري قيادي حوثي
شركة السندباد تبع محمد عبدالسلام
من هنا بدأت الشراكة بين (الحوثيين والإخوان المسلمين) الشمال تركوه لشريكهم الحوثي وتجد سهامهم فقط ضد الجنوب! — جمال بن عطّاف (@Ben_ataf) January 25, 2018
وختم بن عطاف تغريدته بقوله: "من هنا بدأت الشراكة بين (الحوثيين والإخوان المسلمين) الشمال تركوه لشريكهم الحوثي وتجد سهامهم فقط ضد الجنوب! ". ولم ترد تقارير حتى الآن عن نوعية الدعم، وما إذا كان عبارة عن مؤن أو دعم للحوثيين في عملياتهم العسكرية ضد الجيش اليمني والمقاومة الشعبية.
تاريخ النشر:
25 يناير 2018 13:28 GMT
تاريخ التحديث: 25 يناير 2018 13:29 GMT
كشف القيادي الجنوبي اليمني جمال بن عطاف أن سفنًا تابعة لقيادات محسوبة على حزب التجمع اليمني للإصلاح التابع لجماعة الإخوان المسلمين تزود الحوثيين بالدعم في ميناء الحديدة. ونشر بن عطاف على صفحته في "تويتر" تغريدة مرفقة بكشف لقائمة السفن التي ترسو في الميناء. وجاء في نص التغريدة: "قائمة بالسفن التي تزود الحوثيين في ميناء الحديدة خلال هذا الشهر: شركة عبر البحار للعيسي شركة سبأ تابعة لحميد الأحمر، شركة البكاري قيادي حوثي، شركة السندباد تبع محمد عبدالسلام". قائمة بالسفن التي تزود الحوثيين في ميناء الحديدة خلال هذا الشهر: شركة عبر البحار للعيسي شركة سبأ التابعة لحميد الأحمر شركة البكاري قيادي حوثي
المصدر: فريق التحرير
كشف القيادي الجنوبي اليمني جمال بن عطاف أن سفنًا تابعة لقيادات محسوبة على حزب التجمع اليمني للإصلاح التابع لجماعة الإخوان المسلمين تزود الحوثيين بالدعم في ميناء الحديدة. ونشر بن عطاف على صفحته في "تويتر" تغريدة مرفقة بكشف لقائمة السفن التي ترسو في الميناء. وجاء في نص التغريدة: "قائمة بالسفن التي تزود الحوثيين في ميناء الحديدة خلال هذا الشهر: شركة عبر البحار للعيسي شركة سبأ تابعة لحميد الأحمر، شركة البكاري قيادي حوثي، شركة السندباد تبع محمد عبدالسلام".
جميع الحقوق محفوظة 2018 ©
انباء يمنية عبارة عن قارئ أخبار والمواد الواردة في الموقع لا تعبر عن رأي الموقع ولا يتحمل الموقع اي مسؤولية قانونية عنها