اقدحي السمن في قدر صغير حتى يصير حار حطيه على الدقيق وقلبيه بملعقة مزبوط حتى يتجانس ثم ضيفي الموية دافية تدريجيا وقلبيهم لين ما يبرد وبعدها أعجنيه بيدك حتى تصير العجينة لينة وخليها ترتاح تقريبا نص ساعة. Mar 04 2014 معمول حجازي قديم. May 25 2010 طريقة عمل المعمول الحجازي بالصور. المعمول الحجازي على طريقة ماما الدولفينة. طريقة المعمول الحجازي وبسكويت باللوز بالصور. طريقة عمل المعمول الحجازي. المعمول الحجازي على طريقة ماما الدولفينة دقيق متعدد الاستخدامات دقيق بر سمن نباتي موية دافية نيدو بودر قرفة صغيرة حبة البركة أكل مليانة بهارات معمول. طريقة عمل معمول حجازي - موقع مصادر. May 05 2015 بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله وبركاتهطريقة عمل المعمول الحجازي المكونات دقيق – كيلوغرام حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان سمن – 400 غرام.
طريقة عمل المعمول الحجازى : - Youtube
');}
المعمول
يعتبر المعمول من الحلويات الشرقيّة التقليديّة، حيث يتم تحضيره في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك، وتختلف طرق تحضيره من مكان لآخر، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي يمكن أن نحشوه بها ومنا حشوة التمر، وحشوة الفستق الحلبي وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المعمول الحجازي مع حشوة التمر. عجينة المعمول الحجازي
المكوّنات
كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. كوبان ونصف من السمن. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة النباتيّة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. معمول حجازي - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ناعم. عود من القرفة. ماء نقي دافئ أو من الممكن إضافة القليل من اليانسون والشومر إليه وغليه على نار هادئة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة التحضير
نضع الدقيق الأبيض المنخول، والسكر الأبيض، وملح الطعام، والمحلب في وعاء كبير وعميق ونخلطهم جيداً بواسطة اليد أو بواسطة ملعقة خشبيّة. نضع السمن، والزبدة النباتيّة وعود القرفة في قدر مناسب ونتركه على نار هادئة حتّى تذوب السمن، ونتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
أتركي العجينة ترتاح. أضيفي الهيل، حبة البركة، المحلب، السكر، الخميرة والشمرة أسكبي الحليب تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة. – كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. – لتحضير حشوة التمر: في قدر، ضعي التمر مع حبة البركة والسمسم. أضيفي الزبدة واخلطي المقادير على النار للحصول على عجينة متماسكة. أتركي الحشوة تبرد قليلاً ثمّ كوّريها بحسب حجم القالب. إصنعي حفرة في كرات العجين واحشي كلّ واحدة بكرة من حشوة التمر. أغلقي الحفرة بروية وضعي الكرة في قالب معمول بلاستيكيّ أو خشبيّ أو يمكنك استخدام منقاش خاص للمعمول. طريقة عمل المعمول الحجازى : - YouTube. – ضعي المعمول في صينية غير مدهونة. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً.. واشوي المعمول حتى ينضج. أخرجي المعمول من الفرن لسبرد ورشّي عليه السكر البودر.
طريقة عمل معمول حجازي - موقع مصادر
محتويات ١ المعمول ٢ عجينة المعمول الحجازي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٢. ٣ حشوة التمر المعمول يعتبر المعمول من الحلويات الشرقيّة التقليديّة، حيث يتم تحضيره في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك، وتختلف طرق تحضيره من مكان لآخر، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي يمكن أن نحشوه بها ومنا حشوة التمر، وحشوة الفستق الحلبي وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المعمول الحجازي مع حشوة التمر. عجينة المعمول الحجازي المكوّنات كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. كوبان ونصف من السمن. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة النباتيّة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ناعم. عود من القرفة. ماء نقي دافئ أو من الممكن إضافة القليل من اليانسون والشومر إليه وغليه على نار هادئة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة التحضير نضع الدقيق الأبيض المنخول، والسكر الأبيض، وملح الطعام، والمحلب في وعاء كبير وعميق ونخلطهم جيداً بواسطة اليد أو بواسطة ملعقة خشبيّة. نضع السمن، والزبدة النباتيّة وعود القرفة في قدر مناسب ونتركه على نار هادئة حتّى تذوب السمن، ونتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
7- بعد ذلك ابدأي في تحضير حشوة المعمول. وهذا عن طريق مزج هذه المكونات: (معجون التمر، مع السمسم، والهيل). وبعدها قومي بالبدء في حشو كرات العجين. 8- قومي بعد ذلك بإحضار قالب المعمول، ثم ابدأي في وضع العجين على القالب لتحصلي على الشكل المطلوب. 9- ثم يتم رص قطع المعمول في الصينية المخصصة للخبز، وضعيها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة زمنية تتراوح ما بين "30 إلى 25" دقيقة. طريقة عمل بهارات المعمول
حيث أن الكثير من السيدات يفضلن إعداد المعمول في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا من الخارج، خلال المناسبة الدينية. لكي يتم إضفاء جو من البهجة والسرور إلى المنزل. وذلك بجانب إمكانية مشاركة الأطفال في تجهيزه. و من ضمن المكونات الأساسية لتحضير المعمول هي البهارات. حيث أنها تعطي لها مذاقًا شهيًا لا يقاوم. وإليكم المقادير المطلوبة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة:
1- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون. 2- ثلاث ملاعق كبيرة من الشمر الجاف. 3- 2 ملعقة كبيرة من المحلب الحب. 4- خمس ملاعق كبيرة قرفة مطحونة ناعم. 5- ملعقة كبيرة مستكة. 6- ثلاث ملاعق كبيرة من الحبة السوداء. 1- ضعي المستكة في الخلاط الكهربائي، ومن ثم البدء في تشغيله على أعلى سرعة إلى أن تصبح ناعمة تمامًا.
معمول حجازي - Youtube
كمية من السمسم المحمّص. سكر بودرة للتزيين. نخلط كلّاً من الدقيق، والحليب، والسكر، والمحلب والملح في وعاء عميق. نضع السمن، والزبدة، والقرفة في قدر على النار. نضيف المزيج إلى خليط المكونات الجافة، ثم نخلط باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. نضيف مزيج الماء والخميرة، ثمّ نعجن المكوّنات مع ضرورة إضافة كمية كافية من الماء الدافئ حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة، ونقسّمها إلى مجموعة من الكرات متساوية الحجم. نخلط معجون التمر مع الهال، والسمسم. نحشو كرات العجينة بالحشوة، ونضعها في القالب حتّى يأخذ الشكل المطلوب. نخبز المعمول مدّةً لا تقل عن عشرين دقيقة في الفرن أو حتّى ينضج. نرشّ السكر الناعم على المعمول ثمّ نقدّمه.
نقوم بسكب معيار الدقيق كاملاً في وعاء ونسكب عليه السمن ونبدأ بالعجن باليد، ثم تترك بعض الوقت لمدة ساعة تقريباً. وبعد ذلك نضع علي الدقيق بالسمنة معاير المحلب والهيل وحبة البركة والسكر والشمر والخميرة ويخلطوا، ثم نبدأ بسكب القليل من الحليب والعجن وسكب القليل مرة أخرى والعجن ثانياً وتكرار نفس الطريقة لحين أن تصبح العجينة ذات قوام متماسك. نقوم بعمل الحشوة كرات حجم صغير، ثم نقطع العجين كرات صغيرة، ونضع بكل كرة من العجين كرة من الحشو ثم نعيدها كرة مرة أخرى لإخفاء ملامح الحشو. ثم نبدأ بوضع كل كرة بالقالب الخاص بالمعمول والضغط عليه ثم نقلبه ونرصه بالصينية، ويلزم أن تكون مدهونة في السابق. نكرر تلك الخطوات حتى نفاذ الكمية. أما عن خطوات تسوية المعمول والتي يعد نسبة نجاح المعمول بها 50% فيكون من خلال تسخين الفرن جيداً، ثم البدء في إدخال الصينية على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ولا تزيد عن 20 دقيقة، ويترك المعمول في الصينية حتى يبرد تماماً ثم نبدأ قفي إزالته، ويتم إحضار كمية مناسبة من السكر البودر ويتم رش المعمول بها، ثم الاحتفاظ به في عبوة محكمة الغلق لحين التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعبر من الأماكن الفخمة التي تعتبر من وجهات العائلات المثالية، سواء من أجل قضاء العطلة أو من أجل الحصول على بعض الاستجمام، أو حتى ليقضي فيه الأزواج لحظات رومانسية في حضن الطبيعة. شاليهات الخبر والدمام بمسبح خاص
من أهم تلك الشاليهات:
منتجع راديسون بلو في شاطئ نصف القمر
يعتبر من الشاليهات الاقتصادية بالدمام، والتي توفر ما يلي:
تقدم وحدات مجهزة أنيقة سعرها منخفض. تطل الشاليهات على خليج نصف القمر. يوجد به خدمات لياقة ومسابح ومطاعم فاخرة، ونادي مخصص للأطفال. طاقم استقبال المكان متعاون للغاية وودود. المسافة بينه وبين مطار الملك فهد الدولي 74. 8 كم. فندق هوارد جونسون كورنيش الدمام
من أهم ما يميزه:
يمكنك قضاء إجازة مع العائلة بكل رفاهية، في فيلات خاصة على كورنيش الدمام. غرف الفندق واسعة وتتضمن عفش وحمامات مريحة، إلى جانب تكييف وخزينة خاصة. يتم تقديم وجبات إفطار مميزة. يوجد مطعم عالمي. خدمة غرف مميزة. خدمات كي الملابس وتنظيف جاف. خدمة إنترنت مجانية. ابحث عن شاليه بمسبح خاص بالدمام او الخبر او الجبيل - العرب المسافرون. كافة المرافق معدة من أجل سهولة استخدام أصحاب القدرات الخاصة لها. يوجد موقف سيارات مجاني. شاليهات الدمام الضاحيه
يوجد الكثير من الشاليهات في تلك المنطقة ومنها:
شاليهات ميلانو الدمام
تجمع تلك الشاليهات عدد كبير من المزايا ومنها:
تعتبر من الأماكن المثالية والمميزة للإقامة بها داخل المدينة.
شاليهات الدمام حي الفرسان - شاليهات الدمام الفرسان مسبح خاص - شاليهات الدمام الضاحيه - معلومة
تعتبر الدمام واحدة من أفضل أماكن العطلات الصيفية وإجازات نهاية الأسبوع في المملكة العربية السعودية، فمع مناطق ترفيه متنوعة وفنادق وإطلالات مبهرة، يبحث الكثيرون عن شاليهات الخبر والدمام بمسبح خاص لعطلات عائلية خاصة بعيدا عن أي ازعاج أو ازدحام. شاليهات الدمام حي الفرسان - شاليهات الدمام الفرسان مسبح خاص - شاليهات الدمام الضاحيه - معلومة. فالشاليهات تمنحك الخصوصية التامة والأمان مع مجموعة مميزة من الخدمات المتوفرة أيضًا والتي تجعل الإقامة كأنك في منزلك دون الكثير من مجهودات العناية والصيانة، وهي تتوفر بشكل يتلاءم مع كل الميزانيات والأعمار وأيضًا الرغبات سواء بصحبة أو من دون أطفال. تتنوع الأماكن التي توفر شاليهات بمسبح خاص في الدمام والخبر، وهي توفر الكثير من المتعة للرحلات العائلية ورحلات الأصدقاء أيضًا، وسنتعرف على أجمل شاليهات الخبر والدمام بمسبح خاص:
شاليهات المرجان للعائلات فقط
وهو واحد من أفضل شاليهات الخبر والدمام بمسبح خاص ممكن تستمتع فيه بأجواء عائلية مبهرة جدا، وألعاب مائية ووهو قريب للغاية من بحيرة سيهات وعلى بعد 6 كم فقط، وبيوفر لك واي فاي مجاني في كل مناطق الإقامة. وكل وحدة موجود فيها تليفزيون ومنطقة جلوس ومطبخ متكامل التجهيز وصندوق ودائع وطبعا حمام خاص، وبيقدم لك كمان وجبة إفطار كونتننتال، وقريب جدا من بحيرات الخبر.
ابحث عن شاليه بمسبح خاص بالدمام او الخبر او الجبيل - العرب المسافرون
يعتبر خليج نصف القمر هو الافضل في الزيارة للخبر والدمام، وأيضًا مركز السعودية الثقافي والمتوفر فيه مكتبة وسينما وصالات عرض ومسرح والكثير من الأنشطة التفاعلية للأطفال، وتقدر تستمتع أيضًا بواجهة الخبر البحرية الغنية بالمتنزهات اللي بتعتبر ملاذ العائلات.
بالنسبة للشاليهات في الخبر اسعارها مرتفعه جدا وخصوصا في الاجازات الصيفية. بس انا راح ادلك على شالهات في الدمام تكون اسعارها نوعا ما اقل, وهي شاليهات النادي البحري قريبة من مجمع المارينا مول
على كورنيش الدمام.