طريقة عمل دونر كباب
يعتبر دونر كباب نوع من أنواع الكباب التركي حيث يتم تحضيره من اللحم المطهي باستخدام ماكينة الشاورما العمودية، وبعد ذلك يتم تقطيع الجزء الخارجي من مثلث سيخ الشاورما إلى شرائح رقيقة جداً أثناء عملية شواء دونر الكباب. وتقدم الدونر التركية في جميع المطاعم التركية مع إضافات أخرى مثل الثومية، وسلطة الزبادي والبطاطس ، والخضروات ، خيار مخلل و خبز رقيق. دونر الكباب التركي لذيذ وشهي وسهل التحضير كما أن له شعبية كبيرة في تركيا ولا يخلو أي مطعم تركي من هذه الوجبة، وتتمثل مكونات دونر الكباب التركي فيما يلي:
مكونات دونر كباب
كيلو لحم المفروم ناعم يحتوي على نسبة من الدهون مثل لحم الخروف ،لحم البقر أو اللحم البتلو. بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما. ثلاث فصوص ثوم مفرومين ناعم. ثلاث ملاعق زبادي. بهارات مثل ملعقتين صغيرة كمون ، ملعقتين صغيرتين كزبرة ، رشة ملح ،فلفل أسود ،نصف ملعقة صغيرة من القرفة ،نصف ملعقة صغيرة شطه حسب الرغبة. طريقة عمل دونر الكباب التركي
خطوات تحضير الدونر التركي سهلة جداً ووقت طهيه ليس طويل بل يحتاج فقط بضع دقائق لكن هناك خطوة واحدة فقط تحتاج عدة ساعات وذلك لوضع الرول في الفريزر ليتشرب التتبيلة ويتجمد،وتتمثل خطوات تحضير دونر كباب فيما يلي:
أولاً نضع في الكبة الكهربائيّة كل من اللحم المفروم و حبة البصل ،والثوم ،والبهارات ،والملح ،والزبادي ونضربهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم جدا.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم والحلويات
أكلات مصرية, أكلات
طريقة عمل كباب الحلة:
لا يرغب الكثير من الأشخاص تناول اللحوم خصوصاً اللحم إذا كانت قطع أو مكعبات وذلك لأنها تسبب مشاكل لأشخاص كثيرين في الهضم ويقوم الكثير بطهي الكثير من وصفات الفراخ المختلفة لأنها سهلة التحضير ولا تأخذ وقت في التحضير مثل اللحم ولكن اليوم سنقوم بتقديم طبق مختلف ولذيذ سيحبه الجميع ،سنقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة بأسهل طريقة وفي اسرع وقت ممكن لينقذ أي ربة منزل من مواقف المفاجأة أو المواقف التي لا يتاح فيها الوقت الكبير لإعداد الطعام فهيا بنا نتعرف على الطريقة ومكونات الوصفة البسيطة. كلنا نعلم أن اللحم مصدر غنى بالبروتينات والمعادن المهمة جداً لصحة الإنسان ومن اهم الفيتامينات أو المعادن الموجودة في اللحوم الحمراء هو عنصر الحديد المهم لعلاج الإنسان من فقر الدم أو ما يعرف بالأنيميا ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا تناول كميات مناسبة من اللحوم الحمراء كما أنها تمد جسم الإنسان بعنصر الزنك المهم والذي يعتبر عنصر ضروري لبناء الجسم والحفاظ علية من خطر الإصابة بكثير من الأمراض المختلفة وغيرها من العناصر الغذائية التي تحتوى عليها اللحوم الحمراء. المكونات:
كيلو لحم مكعبات.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
في حلة قومي بوضع ملعقة صغيرة من السمنة وبعد أن تسخن قومي بوضع البصل. أضيفي رشه من الملح والفلفل الأسود على البصل وقلبيهم جيداً. بعد أن يبدأ البصل في تغيير لونه قومي بوضع مكعبات اللحم. أضيفي إلي اللحم البهارات مع رشه من الملح والفلفل الأسود والحبهان واخلطي كل المكونات. اتركي اللحم مع البصل حتى تتشرب اللحم كل كمية الماء وبعدها قومي بوضع ماء كل فترة حتي تنضج اللحم تماماً. بعد نضج اللحم قومي بوضع مكعبات البطاطس المقلية مع اللحم واتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق. قدميها لضيوفك في بولات التقديم مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا. شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة الأرز
نصائح وملاحظات عند التحضير:
عند تحضير كباب الحلة يجب أن تكون اللحم كندوز أو بتلو لتعطيك نتيجة افضل ولا تأخذ منك وقت كبير في التسوية. إضافة رشه الملح إلى البصل تسرع من نضجه. إذا كانت اللحم تحتوى على نسبة من الدهون فيجب عليك تقليل نسبة المادة الدهنية المستخدمة في الوصفة. قلي البطاطس قبل وضعها مع اللحم يعطيها طبقة خارجية وتعطيك نتيجة افضل في الطعم.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
ثم نضع الخليط في ورق ألومنيوم ونلفه على شكل رول ثم ندخله الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل حتى يتجمد تماماً. بعد ذلك نخرج رول كباب اللحم من الفريزر ونزيل ورق الألومنيوم ونقطعه وهو مجمد إلى شرائح رفيعة جدا. ثم نضع في مقلاة على النار قليل من الزيت ،ثم نضع شرائح الكباب في الزيت لمدة دقيقة ونقلبه من كل جهة حتى ينضج تماماً. أخيراً يقدم دونر الكباب التركي مع بطاطا مقلية ويمكن تقديمه سندوتشات شهية مع صوص الزبادي أو الثومية
مقادير الصوص بالزبادي
علبة ونصف من الزبادي. ملعقة كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الملح ،السماق ،الشطة ،النعناع ،الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعم. كيفية تحضير صوص الزبادي
قومي بخلط جميع المكونات جيداً في بوله عميقة ثم اسكبي المكونات في طبق التقديم بجانب الشاورما وبالهنا والشفا. اقرأ أيضاً: طريقة عمل كباب الحلة باللحمة المفرومة
إلى هنا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل دونر الكباب التركي بألذ وأشهى الوصفات، ونود أن يكون نال إعجابكم، وفي حالة رغبتكم في الاستفسار عن أي أمر يُمكنكم التواصل معنا عبر التعليقات.
يقدم الكباب ساخنا وبالصحة والعافية. يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل السجق بالمنزل بالمكونات والمقادير أضغط هنا: طريقة عمل السجق بالمنزل بالمكونات والمقادير
طريقة عمل الكباب في الفرن
500 جرام لحم مفروم. حبة بصل مفرومة. حبة طماطم مقطعة شرائح. حبة بطاطس مقطعة شرائح. ملعقة صغيرة زنجبيل
3 فصوص ثوم. يغسل اللحم وينقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة حتى نتخلص من الدم. يصفى اللحم من الماء تماما ثم يوضع في َعاء عميق يوضع اللحم مع البقدونس والملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم. يوضع الخليط في محضر الطعام لفرم اللحم مع التوابل وباقي المكونات جيدا. تشكل أصابع الكباب وترص في صينية الفرن. ترص شرائح البصل والطماطم والبطاطس فوق الكباب. نضيف الملح والزنجبيل والثوم. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات مع الكباب. يسكب الكباب في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وبالصحة والعافية. وفي نهاية المقال نرجو ان نكون جمعنا أكبر عدد ممكن من وصفات عمل الكباب في البيت زي المطاعم وبالهنا والشفا. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
نوفمبر 19, 2014 أقامت مجموعة شركات العالمية حفل تكريم للموظفين المتميزين بمختلف قطاعات المجموعة من المشاريع والمبيعات والمعارض وقطاع الحراسات الأمنية وذلك خلال حفل الإفطار السنوي لمجموعة شركات العالمية بشهر رمضان المبارك مجموعة شركات العالمية توفر أحدث الأنظمة والمنتجات والخدمات ذات الجودة العالية في مجالات الأنظمة الأمنية المتكاملة والمقاولات العامة ومواد البناء والتصنيع والرعاية الصحية والحراسات الأمنية. قطاعات الأعمال
الرئيسية | Al-Alameya Group
نحن مجموعة شركات الرمز العالمية متخصصون في مجالات عدة منها التطوير العقاري وادارة الاصول والممتلكات والوساطة العقارية وخدمات الصيانة للمباني كالسباكة والدهان ومد التوصيلات الكهربائية كما توجد لدينا شركة متخصصة في خدمات التنظيف والتعقيم بالاضافة الى شركة خدمات مكافحة الحشرات والقضاء على الآفات الضارة. تسعى مجموعة شركاتنا من خلال الخدمات التي تقدمها على تلبية احتياجات جميع العملاء والمستثمرين من خلال ادراكها ومعرفتها الواسعة بكل البيانات والتفاصيل الدقيقة الواقعية والنصائح المفيدة لكل العملاء لكي يتخذ القرارات الاستثمارية الصائبة والناجحة التي تصب في صالحه ، كما نعمل على توفير البيئة المناسبة والملائمة لكل عملائنا من حيث توفير فرص استثمارية في مجال العقارات تتناسب مع المقدرة المالية لكل عميل وذلك من أجل الاسهام والمشاركة في عمل نقلة نوعية ونهضة واضحة في مجال التسويق والتطوير العقاري في السلطنة.
مجموعة شركات ابراهيم الفقى العالمية &Raquo; منزل
شركة ارم العالمية القابضة: هي شركة قابضة سعودية تعمل على تطوير الأعمال
مجموعة ارم القابضة هي الشركة الأم لشركات عديدة مثل ارم لتقنية المعلومات ومركز ارم للتدريب ، و ارم لأنظمة الأمن و ارم للتجارة. يتم العمل مع أحدث المعايير الإدارية وتحت مستوى حاز على العديد من شهادات مراقبة جودة ISO 9001 لكل من المنتجات النهائية والخدمات المقدمة عبر إدارة موحدة لجميع الشركات تحت ارم القابضة. منطقة الحمرا شارع حمد الجاسر ، ساحةالأميرة، فيلا NO. 4 جدة، المملكة العربية السعودية. فرع الرياض: شارع الملك فهد، برج الراجحي
حي العليا. الرئيسية | Al-Alameya Group. الرياض
مجموعة العالمية العالمية للسفريات
مجموعة العالمية سيرةٌ ومسارٌ وُلد الأستاذ علوان الشيباني مؤسّسُ مجموعةِ العالميةِ عام 1936م في قريةِ "المدهَف" بمحافظةِ تعز التي تبعد حوالي 256 كيلو مترا جنوبَ صنعاء. قصدَ الشيباني الحبشةَ مطلعَ العامِ 1950م للعمل فيها، حيث قضى فيها قرابةَ أربعةِ أعوامٍ، عادَ منها بعدَ ذلك إلى مدينة عدن عام 1954م ليكملَ فيها تعليمَه الأساسيّ في مدرسةِ بازرعة. مَنَحهُ نادي "الاتحاد الشيباني" في اكتوبر من عام 1956م منحةً دراسيةً لمواصلة تعليمِه في جمهوريةِ مصرَ... المزيد
نحن نؤمن بأن مهمتنا هي الحرص على جعل جميع رحلات وحجوزات السفر لعملائنا - سواءاً كانت للعمل أو الترفيه - خالية من أية عوائق أو إرباكات. لذلك عندما أُنشئت شركة العالمية للسفريات في عام 1983م - كنواة أولى لشركات المجموعة - ارتكزت سياستنا على إعطاء أكبر أولوياتنا لقيمة الوقت لدى عملائنا وذلك عبر الإعداد الدقيق لترتيبات سفرهم. لأكثر من 38 عاماً من الخبرة حُزنا على جوائز متتالية للأداء المتميز من شركات طيران عالمية عديدة في سوق تنافسية عالية، ونفخر بحيازة التمثيل الحصري لعدد من شركات الطيران الكبرى. تنتشر فروع العالمية للسفريات في جميع المدن الرئيسية في اليمن. وتعتبر خدمات الاستقبال والتوديع في المطارات، برامج السفر المعقدة أو تلك المصممة خصيصاً حسب الطلب أو خدمة الإعداد والتحضير للمؤتمرات جزء من صميم أعمالنا اليومية. خـدمــاتــنـــا: ترتيبات متكاملة لرحلات السفر المحلية والدولية. ترتيبات سفر للمجموعات. خدمة استصدار تأشيرات دخول للمجموعات. توصيل وتسليم وثائق وتذاكر السفر إلى أي موقع في اليمن. خدمة على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع للبرامج السياحية وتعديلاتها. صالة ضيافة في مطار صنعاء تتوفر فيها خدمة الإنترنت (واي فاي) للعملاء وتقدم فيها المشروبات المرطبة ضمن خدمات الاستقبال والتوديع واستكمال إجراءات السفر في المطار.