يحمي التفكير الناقد عقول الشباب من الأفكار الثقافيّة المختلفة التي تَنشُرُها المجتمعات ، حيث يكون قادراً على تحليل الأفكار، والمعلومات التي يتعرَّض لها. يُعطي التفكير الناقد الأشخاصَ المقدرةَ على التحليل المنطقيّ للقضايا والمشكلات ، ممّا يجعلهم أقدر على اتِّخاذ القرارات الصحيحة في مواقف الحياة التي يتعرَّض لها. معايير التفكير الناقد. يحمي الفرد من ضياعه نتيجة الأفكار التي يتعرَّض لها في عصر العولمة، فلا يتعرَّض لخطر ضياع هويّته الثقافيّة ؛ لأنّه يُحلِّل الأفكار التي يتلقّاها قبل قبولها. يُعَدّ التفكير الناقد عنصراً مُهمّاً في التربية العامّة ، وخاصّةً في تدريس العلوم ؛ لأنّ التلاميذ يكونونَ أقدر على التعامُل بشكلٍ عقلانيّ مع المشكلات ، وتكون لديهم القدرة على الخوض في مُجادَلات منطقيّة معايير التفكير الناقد حتى يستطيع الفرد تحديد مدى كفاءة التفكير الناقد ، لا بُدّ له من معرفة المعايير الأساسيّة التي يمكن الاعتماد عليها ، ومن هذه المعايير: الوضوح: وهو أهمّ المعايير التي يُعتمَد عليها ؛ لتقييم التفكير الناقد ، إذ يُقيِّم هذا المعيار صياغة الأفكار بشكل واضح ، والتعبير عنها بعبارات واضحة ، ومفهومة ، ومعرفة المقاصد التي يرمي إليها المُتكلِّم.
- معايير التفكير الناقد
- من معايير التفكير الناقد - قلمي سلاحي
- ماهي معايير التفكير الناقد؟ - أسهل إجابة
- طريقة عمل بابا روتي – مجلة الطبخ العربي
- كتب طريقة عمل البابا روتي - مكتبة نور
معايير التفكير الناقد
واعلم كذلك أنك لا تحتاج إلى اختبار أو امتحان مسبق لامتلاك مثل هذا التفكير. إن كل ما هو مطلوب منك لحظة صدق ووضوح وقرار عقلي ذاتي لتبني التفكير الناقد أو الشك الإيجابي. وبدون هذه النقلة كما يقول هاريسون ستظل تشكو من قراراتك وأغلاطك التي قد تكون كلفتها بسيطة أو قد تكلفك كل شيء، ومن وضع اللوم على الحظ السيئ أو على أعدائك، أو نسبتها إلى السماء. إن اعتقادك أنك عقلاني وأن عقلك الواعي تحت سيطرة إدراكك وقراراتك هو في حد ذاته أكبر الأوهام. ماهي معايير التفكير الناقد؟ - أسهل إجابة. وقد قيل: "كل واحد يعتقد أنه الأعقل وهو السبب في كثرة المجانين". إن التفكير الناقد هو خط دفاعنا الأول في حياتنا اليومية ضد الزيف والاستلاب؛ فبدونه نصدّق الطب البديل، وأوهام الأعشاب الطبية، أو زيت الحية في الشفاء، فهذا أو ذاك يقول لك: لقد شفي فلان من السرطان بوصفة فلان، أو من السكري بخلطة فلان، أو من الديسك بالإبر الصينية، وأنت تصدق لأنك لست مسلحاً بالتفكير الناقد ولم تطلب الدليل. إنس معرفتك ومعلوماتك الواسعة والشهادات الجامعية الكثيرة التي حصلت عليها فهي لا تكفي، لأن التفكير الجيد يكون بالأداء لا بالمعلومات أو المؤهلات. التفكير الناقد ليس هو الذكاء أو التعليم في نطر هاريسون.
من معايير التفكير الناقد - قلمي سلاحي
انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. يجب تسجيل الدخول
حزمة تنسيقات
خيارات
تبديل القالب
ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.
ماهي معايير التفكير الناقد؟ - أسهل إجابة
• العمق Depth:
تفتقر المعالجة الفكرية للمشكلة أو الموضوع في كثير من الأحوال إلى العمق المطلوب الذي يتناسب مع تعقيدات المشكلة أو تشعب الموضوع. وعلى سبيل المثال، فإن مشكلة التدخين مشكلة معقَّدة؛ نتيجة ارتباطاتها ومضاعفاتها التي تتجاوز الفرد إلى المجتمع، فإذا استخدمنا عبارة " التدخين ضار بالصحة " لحث المراهقين أو الشباب على عدم التدخين أو تركه، ثم توقَّفنا عند هذا الحد، فإن تفكيرنا ينقصه العمق المطلوب لمعالجة المشكلة، بالرغم من أن العبارة واضحة ودقيقة ومحكمة ومرتبطة بالموضوع.
مفهوم التفكير تعريف التفكير الناقد أهميّة التفكير الناقد معايير التفكير الناقد المُكوِّنات الأساسيّة للتفكير الناقد مفهوم التفكير يأخذ التفكير حَيّزاً كبيراً في الدراسات العِلميّة الحديثة ، فهو إحدى القدرات العقليّة المُهمّة ، والتي تلعب دوراً رئيسيّاً في حياة الإنسان العامّة ، وفي الحياة المعرفيّة للبشر، ويُعرَّف التفكير بأنّه: سلسلة من النشاطات العقليّة التي ينفِّذها الدماغ عندَ تعرّضه لأحد المُثيرات الخارجيّة عن طريق الحواسّ الخمسة. والتفكير نشاط عقليّ ناتج عن الدماغ الذي يستجيب لملايين أو بلايين المُثيرات المرئيّة ، وغير المرئيّة. والتفكير سلوك إنسانيّ على شكل عمليّة ذهنيّة ، حيث تتألَّف هذا العمليّة من 3 عناصر رئيسيّة ، هي:العنصر الأوّل الذي يتمثّل بالعمليّات المعرفيّة المُعقَّدة ، كحلّ المشكلات ، وغير المُعقَّدة ، كالاستيعاب ، والتطبيق ، وغيرها والعنصرالثاني الذي يتمثَّل بالعوامل الشخصيّة ، كالميول ، والاتّجاهات ، والموضوعيّة و العنصر الثالث الذي يتمثّل بمعرفة الفرد حول محتوى موضوع ، أو مادّة مُعيَّنة. تعريف التفكير الناقد تندرجُ تحتَ التفكير مجموعة من الأنواع المختلفة ، كالتفكير الإبداعيّ ، والتفكير العِلميّ ، والتفكير الابتكاريّ ، والتفكير الناقد، وغيرها ، ويعود مصطلح التفكير الناقد إلى الكلمة اليونانيّة (Critical) ذات الأصل اللاتينيّ (Criticus)، أو اليونانيّ (Kritikos)، وهي كلمة تعني: المقدرة على التمييز، أو إصدار الأحكام.
البابا روتي
يعد البابا روتي نوعًا من أنواع الخبز الشهي الذي يُقمكنك تقدمه أيضًا كفطيرةٍ محلاة أو كفطيرةٍ مالحة، وتنتشر طريقة صنعه في مختلف دول العالم؛ إذ يتميز بسهولة إعداده، كما أنّ قوامه هشّ وطريّ، ويمكنكِ تحضيره بوصفاتٍ مختلفة، فمنه البابا روتي المحشو بمكعبات الزبدة، والبابا روتي المحشو بالشوكولاتة ، وغيرها، وسنقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل خبز البابا روتي. خبز البابا روتي
المكونات
مكونات العجين:
كوب من الماء الدافئ. 75 غرامًا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. بيضتان. ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينغ باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب. كتب طريقة عمل البابا روتي - مكتبة نور. أربعة أكواب من الطحين. مكونات الحشو:
كمية مناسبة من مكعبات الزبدة المجمدة. التغليفة:
كوب إلا ربع من الطحين المنخول. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه المذوّب بالقليل من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. بيضة. كوب إلاّ ربع من السكر البني. 100 غرام من الزبدة على درجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير
نضع مسحوق الحليب، والسكر، والطحين، والخميرة، والبيكينغ باودر، والبيض، والزبدة، والماء الدافئ في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على عجين.
طريقة عمل بابا روتي – مجلة الطبخ العربي
خبز الباباروتي
المكوّنات
أربعة أكواب إلّا ثلثاً من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الخميرة الفورية. ثلاثمئة ملليترٍ من الماء الفاتر. كوب من الزبدة الذائبة. بيضة مخفوقة. مكوّنات التغليفة:
مئة غرام من الزبدة الذائبة. كوب من بالسكر الناعم. ربع كوب من السكر البني. كوبان إلا ثلثاً من الطحين الأبيض. ثلاث بيضات مخفوقات. رشة من القرفة. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الماء. مكوّنات الحشوة:
مئة وخمسون غراماً من الزبدة المجمدة والمقطعة إلى مكعباتٍ. طريقة عمل بابا روتي – مجلة الطبخ العربي. طريقة التحضير
ضعي الطحين، والحليب، والسكر، والملح، والخميرة، في وعاء الخلاط الكهربائيّ. اخلطي المكوّنات السابقة جيداً. ضعي البيضة المخفوقة، والماء، ثمّ اعجني المكوّنات بشكلٍ بطيءٍ مدّةً لا تزيد عن دقيقة. ضاعفي سرعة الخلاط، واعجني المكوّنات مدّة عشر دقائق. أضيفي الزبدة، واستمري بالعجن حتّى تتكوّن عجينةٌ طريةٌ ولينةٌ. شكليها على هيئة كراتٍ متساوية الحجم، ودعيها جانباً حتّى ترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة في درجة حرارة الغرفة. اصنعي فجوةً في كلّ كرة، وضعي بداخلها مكعباً من الزبدة المجمدة، ثمّ أعيدي تكويرها وإغلاقها على نفسها.
كتب طريقة عمل البابا روتي - مكتبة نور
مئتا غرام من الطحين ذاتي الإختمار. للتزيين: (اختياري) نصف كوب من الشوكولاتة الخام. ملعقتان كبيرتان من كريمة الحلويات. ملعقة كبيرة من الزبدة. جوز أو لوز مقشّر مفروم. طريقة التحضير ضعي الطحين، والسكر، والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي، واضربي المكونات على سرعةٍ خفيفة، ثمّ أضيفي الخميرة. أضيفي البيض، الواحدة تلو الأُخرى مع الخفق بعد كل إضافة، ثمّ أضيفي الحليب والزبدة، واخفقي لمدّة خمس دقائق إضافية. قسّمي العجينة إلى ست عشرة كرةٍ صغيرة، اتركيها جانباً لمدّة عشر دقائق، ثمّ ضعي في كل قطعة من العجينة حبّةً واحدةً من الزبدة المجمّدة. اضغطي الزبدة إلى داخل العجبنة وكوّريها إلى أن تصبح لديكِ كُراتٍ متناسقة الشكل. لتحضير الكريمة اخلطي السكر مع الزبدة إلى أن تحصلي على عجينةٍ ذات قوامٍ كريميْ ورخو القوام. استمري بخفق الكريمة، وأضيفي البيض الواحدة تلو الأُخرى مع الاستمرار بالخفق. أضيفي القهوة، ثمّ الطحين بالتدريج إلى ان تحصلي على كريمة متماسكة وليست رخوة. ضعي الكريمة في كيس الحلواني وأدخليه إلى الثلاجة لمدّة نصف ساعة قبل الاستخدام. ضعي كُرات البابا روتي في صينيّةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت النباتي، ثمّ سخّني الفرن على حرارة مئتين درجة مئويّة.
أربعة ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. كوب ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب. الخليط الأول
تسخين الماء إلى ما قبل الغليان، ثمَّ نأخذه عن النار، ونضيف إليه الطحين، ونحرِّك جيداً. نقل الطحين إلى وعاء خاص، ونغطيه ببلاستيك، ثمَّ نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. الخليط الاسفنجي
خلط جميع المقادير مع بعضها، وعجنها بالعجانة مدة 6 دقائق. تشكيل العجينة على شكل كرات، ثمَّ تغطيتها، وتركها حتى ترتاح لمدة ساعة ونصف، أو حتى يتضاعف حجمها. العجينة النهائية
خلط الخليط الأول والعجينة الإسفنجية، ثمَّ عجن كل منهما مدة 30 ثانية. إضافة السكر، والملح، والحليب، ثمَّ عجن المكونات 30 ثانية أيضاً. إضافة البيض، والعسل، والثلج، والعجن لمدة دقيقة. إضافة الطحين، والعجن دقيقة أخرى أيضاً. إضافة الزبدة، والعجن 10 دقائق حتى تُصبح العجينة مطاطية، وقد يلزم إضافة ملعقة كبيرة من الطحين أثناء العجن. تشكيل العجينة على شكل كرة إذا بقيت لزجة، ثمَّ وضعها على الطاولة، وضربها 4-5 مرات، وعجنها 30 ثانية. تشكيل العجينة على شكل كرة، وتركها حتى ترتاح 10 دقائق بعد تغطيتها. دهن اليدين بالزيت أو الزبدة، وتقسيم العجينة إلى 22 قطعة، ثمَّ حشو كل قطعة بقطعة من الزبدة المملحة والمثلجة، وتشكيلها على شكل كرة.