إليكم طريقة عمل الهريس ، حيث يعد من أشهر الأطباق الخليجية ذات المكونات المتميزة والمذاق الشهي، ولفوائدها المتعددة بدأت في الانتشار حول العالم وبدأ يلقب بألقاب الدول التي تطهيه، كالهريس السعودي والقطري والإماراتي وهكذا. ولكل هريس يتبع دولة يتم طهيه بطريقة مختلفة وفقاً لثقافة تلك الدولة والتوابل التي تميزها وطريقتها في الطهي، على أن اتفقت أغلب الدول أن الهريس أصبح من الأكلات الشعبية لأن مكوناتها في متناول الجميع. وفي مقالنا اليوم سوف نعرض الطريقة الأصلية لعمل الهريس وهريس الدجاج والهريس الحلو بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. طريقة عمل الهريس بالدجاج
يعد هريس الدجاج من أشهر أنواع الهريس المتعارف عليها لما له من مذاق شهي وفوائد لا حصر لها، ولكن للحصول على الهريس الأصلي عليكم اتباع المقادير والخطوات بالترتيب:
المقادير
كيلو من القمح المفروم ناعماً أو المجروش أو الهريس. ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم مفروم. نصف كيلو من الدجاج المخلي أو البانية مقطع شرائح. ملعقة كبيرة من الكمون والتوابل المشكلة وتوابل الدجاج. ملعقتين كبيرتين من زيت نباتي أو زيتون. خمسة ليتر من الماء النقي. طريقة عمل الهريس | المرسال. الطريقة
نحضر الهريس أو القمح المجروش في وعاء عميق ويغمر بالماء مدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم يغسل جيداً ويصفي.
طريقة عمل الهريسة الحارة
3- نضع القمح المجروش المنقوع مسبقا بعد أن يصفى من الماء، مع التحريك والتقليب. 4- نضيف أربعة لترات من الماء الساخن، مع مراعاة أنه يمكن إضافة كمية أخري من الماء. 5ـ نترك الخليط حتي يغلي، ثم نغطي قدر الطبخ بورق الألمونيوم، ثم نضع الغطاء فوق ورق الألمونيوم ، وذلك لإغلاق القدر بإحكام، ونترك الخليط لمدة 4 ساعات على نار هادئة، دون فتح القدر طوال مدة ساعتين ونصف. 6- نرفع غطاء القدر بعد مرور الـ ساعتين ونصف، ونرش الملح مع التقليب. طريقه عمل الهريس الاماراتي. 7ـ نخرج قطع اللحم ونهرس الخليط بمضرب الخلاط أو أي أداة أخرى، ثم نضيف اللحم إلى القدر بعد هرس الخليط. 8- نضع الغطاء على القدر مرة أخرى بعد عملية الهرس، ونتركه لمدة تقارب الساعة والنصف، وبعدها يرفع من على النار، ونضع الهريس في طبق التقديم، ونزينه برشة من مطحون اللومي (الليمون المجفف الأسود)، بالإضافة إلى الزبد وشرائح البصل المحمرة. الهريس الإماراتي بالدجاج
1 ـ كوبان من الهريس (القمح المجروش) المنقوع لمدة ساعتين ونصف في الماء. 2ـ بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً خشناً. 3ـ صدران من الدجاج بدون عظم ومقطعان إلى قطعٍ متوسطة الحجم. 4ـ رشة من الكمون ، رشة من الملح. 5- أربع لترات من الماء.
طريقة عمل الهريسة الفلسطينية
الهريس السعودي بالدجاج الهريس السعودي بالدجاج من الوصفات الشعبية ذات المكونات البسيطة والغنية بالفوائد الغذائية فهي عبارة عن حبوب القمح والدجاج المسلوقين مع بعض لحد الذوبان وتقدم. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 2 ساعات 30 دقائق الوقت الاجمالي: 2 ساعات 40 دقائق المقادير كيلو صدر دجاج حبتين بصل مقطعين كيلو قمح منقوع قبل يوم عودان قرفة ملح سمنة الكمية حسب الرغبة ماء طريقة التحضير في طنجرة نضع الدجاج والقمح المصفى من ماء النقع ونضيف البصل والقرفة ونحرك. نضيف الماء بحيث يغمر المكونات وزيادة ثم نغطي الطنجرة بالقصدير ومن ثم غطاء الطنجرة ونتركها تغلي لساعة ونصف. هريس باللحم بالصور - طريقة. بعدها نكشف الغطاء ونضيف السمنة والملح واذا احتجنا أن نضيف الماء نضيف ونحركهم. ثم نغطي الطنجرة ونتركها ساعة اخرى ونراقبها اذا انهرست المكونات نرفعها عن النار اما اذا احتاجت طبخ زيادة نتركها. وبعد أن تنضج نسكبها في طبق التقديم ونصب فوقها السمنة المذابة. بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الرائعة وصحة وهنا.
طريقة عمل الهريسة
من طبع الخليج عمل وجبة الهريس اثناء الافراح واثناء الشهر الكريم كوجبة اساسية للافطار ، فهي وجبة مميزة جدا ولها فوائد عديدة لذا نقدمها اليكم بشكل مختلف وجديد. المقادير:
– كيلو لحم بدون عظم
– نصف كيلو هريس
– هيل مطحون
– زبدة ملح
طريقة التحضير:
– قومي بنقع الهريس طول الليل. – اغسلي اللحم ثم اسلقيه على النار. – اضيفي اليها الهريس المنقوع واتركيهم على نار هادئة مع التقليب. – ارفعي الشوربة المتكونة على سطح الهريس في طبق منفصل. – ثم ملحى الهريس واضربي مع اللحم في الخلاط. – اثناء الضرب خفيفيها بماء الشوربة. طريقة عمل الهريسة الفلسطينية. – اسكبي الهريس في اطباق جاهزة للتقديم. فوائد الهريس:
يحتوي الهريس على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن واهمها هو فيتامين ب1. اضرار الهريس:
– يحتوي على نسبة قليلة من الالياف وغير مفيد لمرضي السكر. قطع من اللحم بدون عظم
حبوب الهريس
الهريس مع اللحم على النار
هريس
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
الهريس
-- دقيقة
10 اشخاص
11. 4K
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
ملح
للتقديم
طريقة التحضير
في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء. أضيفي القمح وغطي القدر لمدة ٥ دقائق إلى أن تتكون الرغوة على سطح الهريس. تخلصي من الرغوة. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء. أضيفي اللحم. دعي اللحم يغلي لعدة دقائق ثم أنقليها على القدر المحتوي على القمح. باستعمال أداة هرس الهريس أو ضرب الهريس أهرسي خليط القمح واللحم إلى أن يصبح ناعما جدا ومتجانسا. أضيفي الملح وقلبي إلى أن يتشرب الهريس الملح. طريقة عمل الهريس - منال العالم. في قدر متوسط الحجم ضعي السمن والهيل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي السمن ويتشرب بطعم الهيل. تخلصي من الهيل.
نظام الادخار - أرامكو | stKFUPM | منتديات طلاب جامعة الملك فهد للبترول والمعادن
الموضوع في ' ساحة الخريجين ' بواسطة McRain, بتاريخ 17 سبتمبر 2013. انضم:
11 يوليو 2010
المشاركات:
88
التقييمات:
+0
/
0
-0
السلام عليكم
شباب، ممكن يشرح لي نظام الادخار في ارامكو بالضبط. انا قعدت أقرا من الموقع لكن يبدو اني من كثر ما اقرا ضيعت. اللي فهمته ان الشركة تساهم بماكسمم 10% من الراتب الاساسي اذا انت ساهمت من راتبك أقل شي ب 10%.. واي زيادة عن ال 10% انت تساهم فيها من راتبك ما راح يكون عليها أي مساهمة من الشركة. ويبدو ان في النظام تغير. ومن هنا بدت قصة التضييع. يا ليت من اللي عنده خلفية عن الموضوع الله لا يهينه يصحح مفهومنا. نظام الادخار في شركة أرامكو والتأكيد على الفتوى السابقة. شكرا جزيلا
15 فبراير 2010
775
+75
-1
الي فهمته وقد سألت عنه هو أنك جزء من راتبك يستقطعونه ويردونه لك بعد فتره بفائده
لكن من ناحيه شرعيتة الغالب تحريمه
وما نقول الا الله يغنينا بحلاله عن حرامه ويبعدنا عن الحرام
13 يناير 2008
112
+18
سؤال ممتاز
ان كان احد يشرحلنا بالتفصيل عن هذا النظام بنوعيه
وحكمه الشرعي لمن لديه علم
5 سبتمبر 2009
267
الوظيفة:
Project Engineer
الإقامة:
Dammam
+4
نظام الإدخار الإستثماري من سابك و ارامكوا.. بتكلم عن سابك لأني موظف فيها وعارف نظامها واتوقع ما تفرق عن ارامكوا!
نظام الادخار في شركة أرامكو والتأكيد على الفتوى السابقة
السؤال:
ما حكم نظام الادخار لدى شركة سابك حسب الصيغة المرفقة تتبنـى الشركــة برنامجاً للادخــار يستهدف تشجيع موظفيها السعوديين على الادخار بطريقة تكفل زيــادة دخــولهم والإسهــام في تأمين مستقبلهم حسب البرنامج المقر. 6-1 اشتراك الموظف: أ- يحق لكل موظف سعودي لدى الشركة الانضمام إلى عضوية صندوق الادخار بموجب هذه السياسة اعتباراً من تاريخ التعيين. ب- يدفع كل مشترك قسط ادخار شهري لا يقل عن 1% ولا يزيد عن 15% من راتبه الشهري الأساسي، ويستقطع ذلك القسط مباشرة من راتبه ابتداءً من أول راتب يستحقه بعد تاريخ تقديمه لنموذج طلب الانضمام إلى نظام الادخار. ج- يجوز رفع أو خفض قسط الادخار الشهري للمشترك في حدود النسب المنصوص عليها في الفقرة (ب) أعلاه، وذلك بناءً على رغبته، وعلى أن يكون ذلك لمرة واحدة في كل عام. ويشـترط أن يقدم إشعارا مكتوباً بذلك قبل (30) يوماً على الأقل. 6-2 استثمار المدخرات: أ- يجوز للشركة استثمار مدخرات المشترك إذا رغب في ذلك، ويكون لها في هذه الحالة الحق في إدارة ذلك. ب- الاستثمار على الوجه الذي تراه محققاً لصالح المشترك وفقاً لأحسن أحكامها في هذا المجال. وفي كل الحالات تضمن الشركة لكل موظف رأسماله الأساسي الذي أسهم به في تلك الاستثمارات، حيث يعني رأس المال الأساسي حصيلة جميع المدخرات الأصلية المقتطعة من راتبه مضافاً إليها جميع المبالغ التي أسهمت بها الشركة لحساب تلك المدخرات.
المحليات > بالفيديو.. الفوزان: برنامج الادخار المطور من "أرامكو" ربوي وغير جائز
بالفيديو.. الفوزان: برنامج الادخار المطور من "أرامكو" ربوي وغير جائز
0
أصدر الشيخ عبدالعزيز الفوزان أستاذ الفقه المقارن بالمعهد العالي للقضاء فتوى تقضي بحرمة الاستثمار التقليدي (مساهم) في برنامج الادخار المطور التي وضعته شركة أرامكو، حيث أكد الفوزان أن هذا الإدخار ربوي وغير جائز. وجاء ذلك ردا من الفوزان خلال استضافته بقناة "المجد" الفضائية على اعتزام شركة أرامكو تطبيق البرنامج الادخاري "ادّخار" المطور لموظفيها، مشيرا إلى أن الشركة جعلت جزءاً من هذا الادخار ربوياً وأنها سمّته تقليديا وهو ربوي، فخلطوا عملا صالحا وآخر سيئا. ونصحهم قائلا: "ليسمحوا لي على صراحتي، من حق دينهم ووطنهم وموظفيهم عليهم أن يقتصروا على الاستثمارات الموافقة للشريعة"، مستنكرا: "لماذا نفتح المجال للحرام مع وجود البديل الحلال؟! ". يذكر أن شركة أرامكو تبدأ شهر أكتوبر المقبل تطبيق البرنامج الادخاري "ادّخار" المطور لموظفيها، حيث تعاقدت مع "الأهلي كابيتال" لإدارة البرنامج وفق إرشادات الشركة، وقدّر موظفون بالشركة حجم برنامج الادخار في أرامكو بعشرات المليارات.