قدمت الإعلامية مها أحمد، مقادير وطريقة عمل الفتة المصري، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لإعداد مائدة الإفطار في شهر رمضان المعظم. مقادير عمل الفتة المصري وقالت مها أحمد خلال تقديم برنامج «مطبخ الهانم» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الفتة المصري عبارة عن: «لحم موزة مسلوقة، خبز بلدي محمر، معجون طماطم، مكعبات زبدة، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، خل أبيض». صينية الفتّة وأضافت مها أحمد، إن تفاصيل هذه الوجبة منقوشة على معبد سوبك الفرعوني في الفيوم، وفي عهد الفاطميين أضافوا إليها الصلصة، مردفة «جربوها وهتدعوا لي» طريقة عمل الفتة المصري واختتمت بأن طريقة طهي الفتة المصري تبدأ بوضع الماء في إناء النار، ويترك حتى الغليان، ويضاف إليه اللحم والبصل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل الأسود، وتترك المكونات على النار حتى تمام نضج اللحم، وبعدها يوضع إليه مرق اللحم وتترك قليلا حتى الغليان ويصب على الخبز في الطبق، ثم وضع الأرز عليه. سر صلصة الفتة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو أفضل طريقة لسلق اللحمة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو
- طريقه عمل الفته اللبناني
- طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
- طريقة عمل الفتوش السوري
- طريقة عمل صلصة الفتة
- اسم صاحب الرقم ومكانه - اروردز
طريقه عمل الفته اللبناني
يتمّ تقطيع الدّجاج إلى قطع صغيرةٍ بعد تنظيف الدّجاج من الجلد والعظام. وضع الزّبادي في وعاءٍ مع الثّوم المفروم، وتبّليه بالملح والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيّداً. فرد طبقة من الخبز المحمّص في طبقٍ التقدّيم، ثمّ توزيع الأرزّ عليه ويُضاف إليه نصف كمية قطع الدّجاج. ثمّ نسكب اللّبن الزّبادي فوق الفتة، ثمّ رص قطع الدّجاج المتبقية فوق الزّبادي، ويُزيّن بالصنوبر المحمّص أو بعض المكسرات المفضّلة، ويُقدّم مباشرة. جرّبي أيضًا: طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالأرانب
السعرات الحرارية في الفتة المصرية
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
188 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
19 غرام
الدهون
8 غرام
البروتين
10 غرام
شاهدي فيديو طريقة عمل الفتة المصرية بالتقلية
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
كوب ونصف (400 مل) من الماء. أقل من نصف كوب (100 مل) من عصير الليمون. 25 غرام من الثوم المهروس. خطوات تحضير فتة اللحمة الفلسطينية
وفيما يأتي طريقة عمل فتة اللحمة الفلسطينية:
وضع اللحم في الماء الساخن على النار، وإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على سطح المرق بعد الغليان. إضافة الهيل، والقرنفل، وجوزة الطيب، والزنجبيل، وورق الغار، والثوم، والملح، والقرفة إلى اللحم، وتغطيته لحين نضجه وتركه داخل المرق جانبًا. في وعاء آخر يتم غلي مرق الدجاج على النار وإضافة كل من؛ الزيت، والملح، والأرز المغسول إليه، وبعد الغليان تخفض الحرارة ويغطى الأرز إلى أن ينضج. إضافة السمن العربي إلى الأرز، وترك الأرز حتى يتشربه ومن ثم رفعه عن النار وتركه جانبًا. تحميص الخبز بإضافة الزيت النباتي إليه وإدخاله إلى الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر. تحضير الصوص
يتم تحضير الصوص عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
خلط الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون جيدًا. إضافة الملح والماء إلى الخليط ومن ثم وضعه على النار مع التحريك المستمر. رفع الخليط عن النار بعد أن يسخن ويتجانس. طريقة تقديم فتة اللحمة الفلسطينية
في طبق التقديم يتم تقديم الفتة الفلسطينية باللحم كما يأتي:
وضع الخبز المحمص في قاع الطبق ويرش فوقه القليل من الصوص.
طريقة عمل الفتوش السوري
صَفّي الحّمص وضعيه في وعاء كبير، ثمّ! أضيفي الكمّون. فتّتي الخبز فوق الحمّص وأضيفي مزيج اللبن. زيّني الوجه بالصنوبر و قدّميه فوراً على سفرتك. نصائح
يُفضّل أكل فتة الحمّص مباشرةً بعد إعدادها وذلك لأنّها عندما تبرد يُصبح الخبز طريّاً، ولن نحصل على الطعم المُراد، بالإضافة إلى أنّ رائحتها سوف تظهر بشكل كبير بسبب احتوائها على الثوم. تم تدقيق هذة الوصفة من قبل الطاهية لينا الصمادي. فيديو طريقة عمل فتة الحمص باللبن
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فتة الحمص باللبن شاهد الفيديو.
طريقة عمل صلصة الفتة
إضافة الخل إلى الصوص بعد أن يصبح كثيفًا، ومن ثم إضافة البهارات والتوابل والملح إلى الصوص. ترك الصوص على النار لمدة دقيقتين ومن ثم رفعه جانبًا. طريقة تقديم فتة اللحمة المصرية
لتقديم فتة اللحمة المصرية يمكن اتباع الخطوات التالية:
إحضار طبق التقديم المراد تقديم الفتة فيه. توزيع الخبز المحمّص في طبق التقديم، ومن ثم تشريبه بنصف كوب من مرق اللحم. توزيع الأرز فوق الخبز المحمص في طبق التقديم. رش الصلصة فوق الأرز، ومن ثم توزيع اللحم فوق الصلصة، وتقديم الفتة المصرية ساخنة. فتة اللحمة السورية
3 أشخاص
مقادير فتة اللحمة السورية
1 حبة بصل متوسطة الحجم، أي ما يعادل 200 غرام من البصل مقسمة لأرباع. 100 غرام حمص حب أي ما يعادل نصف كوب منقوعة من قبل. 10 غرام من عيدان القرفة. ملعقة كبيرة (10 مل) من زيت زيتون بكر. 1 ملعقة صغيرة (4 غرام) توابل متنوعة. 1 ملعقة صغيرة (4 غرام) من الكمون. 1 ملعقة صغيرة (4 غرام) من مسحوق الهال. 400 غرام لحم غنم مفروم. ملعقة كبيرة (10 مل) من دبس الرمان. 2 رغيف من الخبز اللبناني. 20 غرام من الصنوبر المحمص. 3 غرامات من الفلفل الأحمر حلو المذاق. 50 غرام من البقدونس المفروم. مخلل لفت حسب الرغبة.
زيتون أخضر حسب الرغبة. مقادير الصوص
كوبان ونصف (560 غرام) من اللبن الزبادي. 1 فص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان (20 مل) من الليمون المعصور. ملعقة كبيرة (10 مل) من الطحينة. خطوات تحضير فتة اللحمة السورية
لتحضير فتة اللحمة السورية يمكن اتباع الخطوات الآتية:
غلي الحمص في قدر على النار مع إضافة ربع بصلة إليه وعود من القرفة ويترك لمدة 30 دقيقة على النار إلى أن ينضج. فرم ما تبقى من البصل وقليه على النار مع الزيت لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح طريًا. إضافة الثوم والتوابل إلى البصل بالإضافة إلى عود القرفة المتبقي وطهيه على النار إلى حين ظهور رائحة شهية منه. إضافة اللحم إلى الخليط وتحريكه بواسطة ملعقة خشبية ليتنكّه بالخليط والتوابل، ويطهى لمدة 7 دقائق على النار إلى أن يصبح بني اللون. إضافة دبس الرمان، وماء بمقدار نصف كوب (125 مل)، وطبخه لمدة دقيقتين حتى يتبخر قليلًا من السائل، ورفعه بعد ذلك عن النار. تحضير الصوص
يمكن تحضير صوص فتة اللحمة السورية من خلال اتباع الخطوات التالية:
مزج لبن الزبادي مع الليمون. إضافة الطحينية والثوم وخفق المكونات جيدًا. إضافة الملح والفلفل إلى الصوص وعندها يصبح جاهزًا. طريقة تقديم فتة اللحمة السورية
يتم تقديم فتة اللحمة السورية كما يأتي:
في صينية الفرن، يوزع الخبز المحمص في القاع.
كيف اكشف اسم رقم المتصل وتحديد موقعة بدقة عالية. الان مع هذا التطبيق برنامج كاشف اسم المتصل من رقمه بدون انترنت، يمكنك معرفة اسم المتصل و موقعة فقط بتتبيت التطبيق. تطبيق معرفة اسم المتصل ومكانه من خلال رقمه يتيح لك معرفة رقم موبايل مجهول مع كشف الإسم المجهول ويقوم كذالك بكشف اسم صاحب الرقم و موقعه الجيوغرافي.
اسم صاحب الرقم ومكانه - اروردز
يمكنك التعرف على كيفية تحميل تروكولر للأندرويد أو تحميل تروكولر للآيفون نظرا لما تحدثنا عنه في السابق حول تحميل تطبيق تروكولر Truecaller لمعرفة اسم المتصل والذي يمكنك من خلاله معرفة إسم المتصل بكل سهولة، فهو برنامج معرفة اسم المتصل من خلال الرقم يمكنك من معرفة اسم المتصل عن طريق الرقم وبالتالي معرفة مكان المتصل. اقرأ أيضاً أفضل تطبيقات تسجيل المكالمات للآيفون مجانا تسجيل المكالمات على الأندرويد بدون تطبيقات ما هي البيانات الشخصية التي تجمعها خدمة تروكولر؟ عند قراءة سياسة الخصوصية الخاصة بالبرنامج عند تثبيته، فإنهم يجمعون عدة بيانات شخصية مما يجعلك تقلق بشأن هذا البرنامج، وكما أسلفنا الذكر أن لهذا البرنامج بعض العيوب، ولا سيما أنها من جعلت له انتقادات مؤخرا وأهم هذه البيانات هي في التالي. × إعداد الجهاز والأجهزة. × استخدام بطاقة SIM. × التطبيقات المثبتة على جهازك. × بيانات الإعلان. × عنوان IP الخاص بك. × موقعك الجغرافي. ×صفحة الفيسبوك الخاصة بك. × الشركة المصنعة للجهاز ونوعه. × معرف الجهاز. × عنوان الايميل. × الصور. × سجل الجهاز ومعلومات الحدث. × تطبيقات الاتصال الافتراضية. × الوصول إلى دفتر عناوين الجهاز.
الموقع يعطي نتائج سريعة جداً من خلال نقرة زر واحدة. الموقع يدعم جميع البلدان العربية. الموقع يتيح لك برنامج كشف الارقام لنظامي الاندرويد والـ iOS. كيفية استخدام موقع كاشف الارقام Whoscall ؟
قم بالدخول الى موقع كاشف الارقام من هنا whoscall. قم بتحديد البلد الخاصة برقم المستخدم المراد معرفة مكانه. قم بكتابة رقم المستخدم في خانة البحث المخصصة. قم بالنقر على زر search. الى هنا اصدقائي نكون قد انهينا موضوع اليوم معرفة اسم المتصل ومكانه اون لاين ، نراكم في موضوع جديد وحصري قريباً. كاتب ومحرر لدى موقع منارة عدن التقنية، أهتم بتقديم محتوى تقني مفيد وقيم يليق بزوارنا في الوطن العربي أجمع. عرض كل مقالات Ahmed. تصفّح المقالات