شيف ساعدته خاصية المملكة العربية السعودية، المكونة من 5 مناطق، بالتفرد في وصفاتها، فليس هناك طبق مشترك بينها، ما عدا الكبسة، والغريب في الأمر أنه حتى الكبسة تختلف من منطقة لأخرى في اللون وشكل الأرز وبهاراته، وهذا ما ساعد الشيف عدنان يماني بالترويج لها. فهناك كثير من التفاصيل للحديث عنها، والقصص المرتبطة، بكل أهل منطقة، في حديث قاله لـ "سيدتي نت". كيف بدأت قصتك مع الطبخ، وهل هناك علاقة بين خفة دمك ولذة أطباقك؟
طاجن اللحم بالتين - من أطباق الشيف عدنان يماني
الطبخ نفَس وحب، ليكون الطعم لذيذاً، أطعم ضيوفي في أجواء لا تُنسى. وأنا أحرص بشدة عندما أسافر أن أتعرف على ثقافة مطبخ البلد، الذي أزوره، ودائماً أحاول أمزج فكرة طبق، مع نكهة عربية، أو أستخدم تكنيكاً مختلفاً، بمحتويات متشابهة. أعشق اللحوم
أكلة العريكة الجنوبية السعودية
هل يمكن أن تروي لنا حادثة تخص إحدى وصفاتك؟ أعددتها كتحدٍّ؟
يمكن كانت مشاركتي في مسابقة هوركر عام 2015، التي فزت فيها بالميدالية الفضية، كان تحدياً كبيراً أن أعد وصفة سعودية جنوبية وهي "العريكة" بطريقة مبتكرة، وتنال إعجاب الحكام الأوروبيين. ما هي المادة الأولية التي تحب استخدامها في مطبخك؟
اللحوم، بمجرد أن أمسكها بين أصابعي، تأتيني أفكار لوصفات قد لا تخطر على البال، يمكن للمرء مثلاً أن يأكل شرائح مشوية فقط، من دون أي مادة غذائية بجانبها.
- استقال من هندسة الكيمياء من أجل طبق فول .. قصة نجاح الشيف "عدنان يماني"|روتانا|برامج
- من هو عدنان يماني ويكيبيديا - جيل الغد
- الشيف عدنان يماني السعودية احجز موعد معه - timeviewer - meet experts
- تحليل الكالسيوم .. طريقة الفحص وقراءة النتائج - مقال
استقال من هندسة الكيمياء من أجل طبق فول .. قصة نجاح الشيف &Quot;عدنان يماني&Quot;|روتانا|برامج
التجاوز إلى المحتوى
من هي سيرة عدنان اليماني وويكيبيديا؟
عدنان يماني هو مؤسس ومالك عربة الطعام المتنقلة الأكثر شهرة في المملكة العربية السعودية
الشيف عدنان يماني هو أحد المتأهلين العشرة النهائيين لمشروع الشيف العربي الدولي ، كما أنه أحد المتأهلين للتصفيات النهائية لأفضل 5 أفكار في مشروع "لديك أفكار". وهو عضو في جمعية الطهاة السعوديين ورئيس الطهاة في شركة رضا القابضة ، ومالك مجموعة مطاعم ماندي لايس الدولية. قدم الشيف عدنان يماني برنامج "رمضان مع عدنان" وحلا رمضان برنامج "علّم الطبخ" على قناة MBC
كما يمتلك مطعمه الخاص "ماستر شيف" في جدة بالمملكة العربية السعودية. شارك في برنامج Top Chef على قناة MBC
من هو عدنان يماني ويكيبيديا - جيل الغد