كوبان من الحليب الطازج. قالب قشدة صغير الحجم. أربع ملاعق كبيرة من دقيق السميد. 2 ملعقة كبيرة مملوءة من النشا. نصف كوب من السكر. 125 جرام ماء زهر. بندق, لوز, جوز هند للتزيين. طريقة التحضير يخلط السميد مع الحليب في وعاء ثم وضعه على النار مع التقليب المستمر. إذابة النشا في ربع كوب من الحليب ثم إضافته للخليط السابق, و التقليب الجيد حتى تمام التماسك. رفع الوعاء من على النار ثم تركه يبرد قليلا, وضعه في طبق التقديم ثم إضافة القشدة على الوجه و ماء الزهر و المكسرات ثم إدخاله الثلاجة لحين التقديم. طريقة حلى لبنان بالنوتيلا المكونات 4 أكواب من الحليب السائل. كوب غير مملوء من السميد. ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا. 4 ملاعق كبيرة من القشدة. عبوة بسكويت صغيرة ساده بنكهة جوز الهند. 125 جرام من ماء الورد أو ماء الزهر. رشة فانيليا, أو نقطة من الفانيليا السائلة. مكسرات مختلفة للتزيين: فسدق, فول سوداني, زبيب, جوز هند. طريقة التحضير إذابة السميد و السكر و الفانيليا و ماء الورد أو الزهر في الحليب السائل, ثم وضع الإناء المحتوي على المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر. بعد أن يتكون خليط متماسك, يمكن رفعه من على النار ثم وضعه في طبق تقديم واسع حتى يبرد قليلا.
طريقة حلى ليالي لبنان
ذات صلة طريقة صنع ليالي لبنان عمل ليالي لبنان على الطريقة اللبنانية
ليالي لبنان
تعتبر حلى ليالي لبنان من الحلويات المميزة والمشهورة في الوطن العربي، ويكثر إعدادها في فصل الصيف وخاصة في شهر رمضان المبارك، نظراً لطعمها البارد والشهي، وتتميز أيضاً بأنها من الحلويات السهلة والتي يمكن إعدادها بكل سهولة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ليالي لبنان بدون بيض، بالإضافة إلى تحضير ليالي لبنان بالتوست بطرق مميزة ولذيذة. ليالي لبنان بدون بيض
المكونات
ثلاثة كؤوس من الحليب. كأس من السميد الناعم. ربع كأس من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. القطر
كأس من السكر. نصف كأس من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. التزيين
نصف كأس من الفستق الحلبي المطحون. ملعقة كبيرة من برش الليمون. طريقة التحضير
نضع طنجرة متوسطة الحجم على النار ونضع داخلها مكونات القطر، ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم نرفع الطنجرة عن النار ونضعها جانباً حتى يبرد القطر. نحضر طنجرة أخرى ونضعها على النار ونضيف إليها السميد، والحليب، بالإضافة إلى السكر ونحرك جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف ماء الورد، وماء الزهر ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط.
طريقة حلى ليالي لبنان اولا
تعتبر حلى ليالي لبنان واحدة من أكثر أنواع الحلى الباردة اللبنانية التراثية تميزا و شهرة و طعمها لذيذ و تحضيرها سهل و تحضر في أغلب المناسبات و خاصة في شهر رمضان المبارك و يحبها كل أفراد العائلة الكبار و الصغار و هناك أكثر من طريقة لتحضيرها و هي من الحلويات الصيفية التي تمد الجسم بالنشاط و الصحة و تحضر بطريقة سهلة و سريعة و غير مكلفة اطلاقا و مكوناتها متوفرة في جميع الاسواق. و قيمتها الغذائية عالية فهي مليئة بالكالسيوم و الحديد فهي عبارة عن طبقة مكونها الأساسي الحليب ثم طبقة من القشطة الرائعة و من ثم المكسرات التي تضفي طعم و شكل رائع لأي حلوى. طريقة ليالي لبنان
و سيتم في هذا المقال عرض اسهل طريقة لتحضير ليالي لبنان بدقيق السمييد فقط..
وصفة ليالي لبنان بالفيديو
مقادير ليالي لبنان:
الطبقة الاولي:
خمس اكواب من الحليب
نصف كوب سكر
كوب سميد
معلقتين ماء الورد
الطبقة التانية:
علبتين من القشطة الجاهزة 500 ملل
الطبقة الثالثة (الزينة):
جوز هند مبشور
فستق حلبي مطحون
قطع فراولة
طريقة تحضير ليالي لبنان:
في إناء عميق نضع الحليب و نضيف إليه السكر و السميد و ماء الورد ثم نقلب الى ان تذوب جميع المكونات في الحليب.
طريقة حلى ليالي لبنان السعودية
طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد
كوب من السميد. كوب من السكر. كوب من الحليب البودرة. ستة أكواب ونصف من الماء البودرة. علبتان من القشطة (قيمر). ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. فستق حلبي مطحون (حسب الحاجة). قطر أو عسل (حسب الرغبة). نضع في وعاء كل من: السميد، والحليب، والسكر، والفانيلا، ثم نسكب الماء ونحرك حتى تمتزج المكونات. نضع المزيج السابق على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدأ بالغليان أو يصبح قوامه كثيف، ونتركه لمدة 3 دقائق يغلي مع الاستمرار بالتحريك. نسكب المزيج في صينية (بحيث يكون سمك المزيج حوالي 1سم ونصف)، ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. بعد ساعتين نخرجها ونوزع القشطة على الوجه بشكل متساوي، ثم ندخل الصينية مرة اخرى إلى الثلاجة لتبرد. نزين ليالي لبنان بالفستق المطحون ونسكب عليها القطر، وتقدم باردة. طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة
أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب من السميد. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. علبة من القشطة (القيمر). فستق حلبي (حسب الرغبة). قطر أو عسل (حسب الرغبة). نضع في وعاء كل من: السميد، والحليب، والسكر، والمستكة، وماء الورد، ونحرك حتى تمتزج المكونات.
طريقة حلى ليالي لبنان الان
كوب مملوء من دقيق السميد. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 2 ملعقة كبيرة من القشدة. نصف كوب من عسل النحل الطبيعي. نصف كوب من خليط الفول السوداني والزبيب. طريقة التحضير يوضع السميد و الفانيلا في الحليب, ثم وضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام سميك. صب الخليط في وعاء من البورسلين, و إضافة القشدة عليه حتى تتوزع على كل طبقة الخليط. وضع العسل فوق القشدة, ثم إضافة المكسرات, و تركه حتى يبرد تماما ثم التقديم. وصفة حلى ليالي لبنان اللذيذة بالكاسترد المكونات 4 أكواب لبن بيضة واحدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب غير مملوء دقيق السميد. 5 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طبق متوسط الحجم من الكاسترد. كوب لبن مكثف محلي. مكسرات متنوعة للتزيين. طريقة التحضير تحضير الكاسترد: غلى اللبن, ثم إذابة ثلاث ملاعق من بودرة الكاسترد في ربع كوب ماء, ثم إضافته إلى اللبن و التقليب جيدا حتى يتكون قوام متماسك, ثم رفعه من على النار. تسخين الزيت, وضع السميد فيه و تقليبه حتى يبدأ لونه يتغير للدرجة الغامقة نسبيا, ثم إضافة اللبن حتى الغليان. إضافة الفانيليا و السكر و التقليب باستمرار, ثم إضافة البيضة المخفوقة مع متابعة التقليب أيضا.
طريقة حلى ليالي لبنان اليوم
يمكن استبدال دقيق السميد ببسكوت الشاي السادة. لابد من ان تقدم بجانب القطر " الشيرة " او العسل الابيض. يمكن استخدام الكريمة المخفوقة للتزين حسب الرغبة. يمكن ايضا اضافة بشر الليمون او البرتقال لاعطاء الطعم الحامضي. يمكن استخدام الحليب البودر و اذابته في الماء بدلا من الحليب. التزين يكون بمكونات حسب رغبة كل شخص.
نضع الإناء على النار المتوسطة و نستمر في التحريك الى ان نصل لقوام سميك نوعا ما. نجهز صينية زجاج "بايركس" مستطيلة الشكل ثم نصب فيها الخليط السابق. نساوي الطبقة جيدا ثم نترك الصينية جانبا حتى تبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
نجهز الطبقة الثانية و هي عبارة عن القشطة الجاهزة " المبسترة " نقوم بوضعها في إناء عميق و تحريكها بشوكة حتى يلين قوامها و يسهل فردها على الطبقة السابقة. نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقوم بفرد القشطة عليها و من ثم نرجعها الى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة. هكذا انتهينا من تجهيز حلوى ليالي لبنان و بقي التزيين و يكون التزين حسب رغبة كل شخص. نقوم بتغطية الوجه بطبقة من جوز الهند المبشور ثم نقوم بتقطيع الحلا الى مربعات صغيرة بطرف السكينة مع الحذر
نقوم بتجفيف السكين بمنديل اثناء تقطيع الحلوى حتى نحصل على شكل نهائي انيق و نظيف لكل قطعة. نضع في كل مربع رشة من الفستق الحلبي المطحون و قطعة من الفراولة كما هو موضح في الصور. تقطع و تقدم ليالي لبنان باردة و بالهنا و العافية. يمكن وضع معلقة من العسل الابيض " عسل النحل " عليها او القطر " الشيرة " لاعطاء طعم اقوي. ملاحظات:
يمكن اضافة حبات من المستكه علي ماء الورد او الزهر لاضافة نكهه اقوي للوصفة.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. ازالة الجير الاسنان في المنزل بدون طبيب… طرق طبيعيه لازاله جير الاسنان والان إلى التفاصيل: إزالة الجير من الأسنان ،يعد تراكم الجير على الأسنان من اكثر الأمور المزعجة للكثيرين، حيث أنها تتسبب في وجود اصفرار أو حتى تصل إلى وجود بقع سوداء ما بين الأسنان، لذلك فأن الاهتمام بالعناية والنظافة اليومية للأسنان أمر هام جداً لمحاربة تكون الجير، كما أن التنظيف العميق والذى يتم عن طريق العيادات المتخصصة هو ايضًا أمر هام للعناية بالاسنان ، لذلك فمن خلال السطور القادمة سنوضح طريقة فعالة تمكنكم من غسل وتنظيف الجير من الأسنان بطريقة فعالة. مكونات وصفة إزالة الجير من الأسنان توجد العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها في تنظيف الجير من الأسنان، ولعل من أبرز تلك الطرق وأكثرها فاعلية ما يلي: مكونات الوصفة الأولى كوب من الماء الدافئ. ازالة الجير الاسنان في المنزل بدون طبيب… طرق طبيعيه لازاله جير الاسنان .. منوعات. نصف ملعقة من ملح الطعام ملعقة من الخل الأبيض. طريقة إعداد الوصفة في كوب نظيف يتم وضع الماء الدافئ ثم يضاف إليه نصف ملعقة من الملح، وملعقة من الخل الأبيض. يتم تقليب المكونات السابقة معاً جيداً. ثم يتم الغرغرة بالخليط السابق لمدة خمس دقائق، بعد ذلك يتم غسل الأسنان باستخدام الفرشاة والمعجون.
ازالة الجير الاسنان في المنزل بدون طبيب… طرق طبيعيه لازاله جير الاسنان .. منوعات
لكن لا ينصح باستخدامه أكثر من 3 أيام في الأسبوع، لأنه قد يسبب حساسية أو التهاب في الأسنان واللثة. خل التفاح لإزالة جير الأسنان
يتميز خل التفاح بقدرته الكبيرة على إزالة الجير من الأسنان وكذلك الروائح الكريهة من الفم وذلك لاحتوائه على حمض الأسيتيك وهو واحد من الأحماض الفعالة التي تقتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تعمل على تغير لون الأسنان، ومع ذلك ينصح قبل استخدام خل التفاح كمحلول لتنظيم الفم تخفيفه بكمية قليلة من الماء وشطف فمك بالماء بعد الانتهاء من هذه العملية، يرجى الحرص على عدم الإفراط في استخدامه لأنه قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان. خلطة الزيوت الطبيعية لإزالة جير الأسنان
تعتبر هذه الوصفة من الطرق التقليدية لتبييض الأسنان في الهند وتتميز بقدرتها على قتل البكتيريا وإذابة المواد الدهنية من الفم، ويفضل استخدام زيت جوز الهند حيث يعتبر هو الزيت الأفضل للاستخدام فهو يحتوي على الكثير من حمض اللوريك وله خصائص مهدئة ومضادة للالتهابات ويمكن استخدامه لمحاربة العدوى والبكتيريا. الفحم لإزالة جير الأسنان
إحدى الطرق الفعالة لإزالة الرواسب القشرية والجيرية من الأسنان، لأن الفحك يحتوي على شحنة سالبة والتي يمكن أن تجذب جزيئات موجبة الشحنة الموجودة في بكتيريا الفم بحيث يمكن امتصاصها والتخلص منها بكل سهولة وبدون تكاليف.
تبيض الأسنان تتم من خلال استعمال مكونات متميزة في المنزل ومتواجدة باستمرار وتعطي أفضل نتيجة وأقوى أثر على الأسنان من دون أن تكون هناك أي أضرار على الطبقة السطحية لمينا الأسنان، ومن خلال ما يلي في تلك السطور المقبلة نعرض أهم المعلومات عن أقوى ما يمكن اتباعه للحصول على الأسنان خالية تماما من أي تواجد للبهتان أو الاصفرار ومن خلال الآتي من تلك الفقرات القادمة نوضح طرق مختلفة لها دور أساسي في بياض أسنان مثالي وبدون أي أثر جانبي. طرق تبيض الأسنان في البيت
طريقة الملح تعد بمثابة الوسيلة المبيضة الأقوى لمينا الاسنان حيث أن مكون الملح من بين أفضل المكونات المتواجدة في المنزل باستمرار والتي من الممكن أن تسهم بقوة في علاج آثار الاصفرار والبهتان على الأسنان وأهم ما يجب اتباعه هو أن يتم عمل مضمضة ملحية تستعمل بشكل يومي للحفاظ على الأسنان وتنقية الفم من البكتيريا والتخلص تماما من أي بقع أو تصبغات على الأسنان، كما أن الملح من المكونات المعقمة للفم والقاتلة للبكتيريا وهو ما يعزز من بياض الأسنان ونقائها ويزيل أي روائح غير مرغوبة عليها. تبيض الأسنان بالكركم
الكركم محتوي على مادة فعالة طبيعية وهي مادة الكركمين والتي لها الدور الأبرز في التخلص تماما من أي أثر من آثار التصبغ، وتعتبر تلك الطريقة الطبيعية مؤثرة بشكل مباشر على الطبقة الخارجية لمينا الأسنان، ومن الممكن أن تساعد في قتل بكتيريا الفم والتخلص من أي روائح سيئة بالفم من خلال فرك الأسنان بالكركم فهي مادة مبيضة بشكل قوي، ومطهرة للفم، وتعمل على إزالة البكتيريا المسببة لرائحة الفم المزعجة، ومن الممكن تعزيز عمل الكركم باستخدام الليمون.