عدنا مرة أخرى الى دروس الكروشية, في الدرس السابق تعرفنا على الأدوات اللازمة لشغل الكروشية, و بداية من الآن سنبدأ في تعلم غرز الكروشيه المختلفة, و سنبدأ بالأساسية منها و هنا سنتعلم غرزة السلسلة. غرزة السلسلة. هى الغرزة الأساسية او القاعدة في شغل الكروشية, و هى من أسهل الغرز التي يمكن تعلمها. غرز كروشيه بالصور , احلي غرز كروشيه بالصور - اجمل الصور. نحتاج الى إبرة كروشيه أي مقاس تريدينه, و خيوط اي نوع و اي مقاس لنتعلم عليه. • البداية لتقومي اولًا بالعقدة الأولى, قومي بلف طرفي الخيط ليكونا دائرة, حيث يوجد طرف قصير و طرف ناحيته باقي الخيط, ثم قومي بوضع الخيط من ناحية الطرف الطويل أسفل منتصف الدائرة التي تكونت, ثم إسحبي الخيط ليخرج من منتصف الدائرة إما بالإبرة او بيدك, ثم قومي بشد الخيط للأسفل و الإبرة للأعلى حتى تضيق الدائرة و تتكون العقدة الأولى. • الآن قومي بلف الخيط على الإبرة و لاحظي أن يكون الخيط مشدود, ثم قومي بسحب الخيط بالإبرة الى داخل الدائرة و أخرجيه منها, و بذلك تحصلي على أول غرزة سلسلة, قومي بتكرار العملية لتري شكل الغرزة بوضوح. الشريط الذي تم عمله بغرزة السلسة يظهر أن الغرزة لها ناحيتان, ناحية تشبه السلسلة و الأخرى تشبه العقد, الناحية التي تشبه السلسله هى وجه الغرزة اما الناحية التي تشبه العقد هى ظهر الغرزة, يرمز لغرزة السلسة على بترونات الكروشيه بالرمز ( ch).
- غرزة السلسلة كروشيه 2020
- غرزة السلسلة كروشيه على اليوتيوب
- طريقة لف الفطائر مثلثات - حياتكِ
- طريقة جديده للف الفطائر - مطبخ المعهد شيف المطبخ
- طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعةبالصور
غرزة السلسلة كروشيه 2020
آخر تحديث: مايو 19, 2021
انواع غرز الكروشيه واسمائها
أنواع غرز الكروشيه واسمائها، أعمال الكروشيه من الأعمال التي تساعد على الشعور بالهدوء والراحة النفسية نتيجة للتأمل والهدوء في إنهاء الغرز. ولكي تتمكن من إتقان صناعة أعمال الكروشيه يجب أن تكون على دراية بالعديد من أنواع الغرز المختلفة. لذلك سوف نتعرف على الأنواع الأساسية من غرز الكروشيه المختلفة، في موقعنا المتميز دومًا مقال تابعوا معنا. غرزة الحشو لأعمال التوسيع والتضييق
من أهم أنواع غرز الكروشيه واسمائه غرزة الحشو التي تساعد في أعمال التوسيع والتضييق. كما يتم استخدامها في عمليات تغيير الشكل أو المساحة والحجم الخاص بالقطعة، التي يتم تصنيعها من الكروشيه التي نقوم بصناعتها. تساعد غرزة الحشو في الحصول على العديد من الأشكال والمقاسات المختلفة في أعمال الكروشيه. يمكن الحصول على أشكال هندسية من أعمال الكروشيه. غرزة السلسلة كروشيه 2020. كما يمكن الحصول على الأشكال الغير منتظمة أو الأشكال المجسمة، بواسطة استخدام غرزة الحشو التي تساعد على تضييق وتوسيع الغرز. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكروشيه للمبتدئات خطوة بخطوة
الباترونات التي تحتاج إلى غرزة الحشو
بعد أن قمنا بالتعرف على سبب استخدام غرزة الحشو كأحد أنواع غرز الكروشيه واسمائه، يجب أن نتعرف على أنواع الباترونات.
غرزة السلسلة كروشيه على اليوتيوب
غيري الاتجاه لبدء سطر جديد. يمكنكِ أيضًا تغيير الاتجاه لتبدأي سطرًا جديدًا. ستكون هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا عند معظم المشتغلين بالكروشيه. حينما تبدأين سطرًا جديدًا فإنك ستضعين أساس الغرز في السلسلة التي صنعتِها. كيفية عمل هذا ستعتمد على مشروعك؛ لذا عليكِ اتّباع الباترون. أكثر الخيارات شيوعًا ستكون استخدام غرزة الحشو أو الغرزة المزدوجة (غرزة العامود). قبل أن تبدأي في السطر الجديد ستقومين بعمل بعض غرز السلسلة الإضافية (عاة ما تكون غرزتان، ويمكن أن تختلف اعتمادًا على حجم وإحكام الغرز). قومي بعمل غرز السلسلة الإضافية ثم ضعي أساس السطر الجديد في آخر غرزة مناسبة في السلسلة. 3
اجمعي النهايتين سويًا لتصنعي دائرة. يعد هذا خيارًا آخر إذا كنتِ تحيكين دائرة. كيفية عمل غرزة السلسلة في الكروشيه: 13 خطوة (صور توضيحية). في هذه الحالة حالما تنتهين من صنع السلسلة الأولية (عادة ما تكون أربع غرز) فستجمعي النهايتين سويًا لتشكيل بداية الدائرة. يتم هذا باستخدام غرزة منزلقة. مع وجود الحلقة الأخيرة من السلسلة على الإبرة، قومي بدفع رأس الإبرة في أول غرزة من السلسلة. ستكون هناك حلقتان على الإبرة. أمسكي الخيط بالإبرة - كإنكِ تصنعين غرزة سلسلة عادية - واسحبيه من خلال الحلقتين.
كروشيه ورود وأوراق غرزة النتوء
التعليمات
الوردة
الورود المفرغة بغرزة النتوء
د 1: الحلقة السحرية، 6 غرز حشو. غرزة السلسلة كروشيه على اليوتيوب. د 2: [حشو، 8 سلاسل، منزلقة في السلسلة الثامنة من السنارة، حشو في نفس مكان آخر غرزة حشو] كرر ما بين القوسين 6 مرات. د 3: منزلقة في الغرزة التالية، [منزلقة في كل من الـ 4 غرز التالية، نتوء، منزلقة في كل من الـ 4 غرز التالية، تجاوز غرزة الحشو الأولى، غرزة منزلقة في غرزة الحشو الثانية] كرر ما بين القوسين 6 مرات. نقص القيطان وننهي العمل.
طريقة لف الكريب مثلث بالصور
طريقة لف الكريب مثلث بالصور ، الكريب يكون شكل من أشكال الفطائر الفرنسية الأصل، و هذه الفطائر انتقلت من باريس إلى مختلف العالم ومنه العالم العربي، وتحضر هذه الفطائر من مزيج من خليط الدقيق والبيض واللبن والماء، ولا يتم استخدام الخميرة في الخليط، ويمكن أن تكون هذه الفطائر اما من النوع الحادق أو من النوع الحلو، فيمكن استخدام الكثير من الحشوات بداخله، ما بين اللحم المفروم وأنواع الجبن الشهية والدجاج ، وما بين الشيكولاته والنوتيلا اللذيذة والمربى، لذا فهو وجبة مفضلة. تعرفي معنا على طريقة لف الكريب مثلث بالصور, وطريق عمل عجينة هذا الكريب، على موقعنا المميز موقع مختلفون. طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
مكونات الطريقه
تتمثل مكونات عمل الكريب في:
كوب كبير من الدقيق. كميه 1 ملعقه كبيره من مسحوق النشا. كوب من اللبن. طريقه لف الفطائر والمعجنات. كميه 1 بيضه. كميه 1 ملعقه كبيره من خل الطعام. كميه 1 ملعقه كبيره من الزبده او الزيت حسب الرغبه. اضيفي القليل من الملح. اضيفي القليل من الفلفل الاسود. انظر ايضا: قراءة القرآن بدون حجاب
طريقه تحضير الكريب الحادق و طريقة لف الكريب مثلث بالصور
باستخدام المكونات السابقه يمكن معرفه طريقه عمل الكريب الحادق مثل المطاعم و طريقة لف الكريب مثلث بالصور وذلك باتباع الخطوات التاليه:
وضع الدقيق مع النشا في وعاء كبير وقومي بخلطهم بشكل جيد.
طريقة لف الفطائر مثلثات - حياتكِ
طريقة لف الفطائر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة)، و الموجودة أسفل كل مشاركة. طريقة لف الفطائر
2013-05-28, 12:17
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
الأوسمة
إحصائية
2013-05-28, 13:10
رقم المشاركة: 2
هايلة يعطيك الصحة
تــ. ــحـ. ـيــ. ـا. طريقة جديده للف الفطائر - مطبخ المعهد شيف المطبخ. تـــ. ـي
2013-05-28, 13:18
رقم المشاركة: 3
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pgcd
شكرا لمرورك الطيب عزيزتي
2013-05-28, 16:40
رقم المشاركة: 4
هايله اختى يسلمو حنونه
2013-05-28, 17:39
رقم المشاركة: 5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.
طريقة جديده للف الفطائر - مطبخ المعهد شيف المطبخ
تغطى العجينة بورق من النايلون الغذائي، وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة لترتاح وتتخمر. تفرد العجينة بالنشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق، ثم تقطع إلى شرائح طولية. توضع قطع النقانق على العجين، ثم تلف النقانق بشرائح العجينة. تدهن صينية الفرن بالزبدة، ثم ترص الفطائر في الصينية. تغطى الصينية وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية. طريقة لف الفطائر مثلثات - حياتكِ. تدهن العجينة بمزيج من البيض والحليب. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك إلى أن تنضج. توضع فطائر النقانق في طبق التقديم، وينثر البقدونس المفروم على الوجه، ويزين الطبق بشرائح من اليمون. تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعةبالصور
توضع أصابع النقانق في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. تصبح جاهزة للتقديم. فطيرة النقانق والبصل
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
بيضة. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزيت. عبوة من النقانق. حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح. 200 غرام من جبن الشيدر المبشور. ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور. طريقة عمل و تحضير فطائر ومعجنات منوعةبالصور. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم بالأعشاب. ربع كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. يوضع الزيت في قدر على النار لتسخينه. يضاف البصل إلى الزيت الساخن، ثم يشوح إلى حين أن يصبح شفاف، وينقل جانباً. تقطع أصابع النقانق إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم تضاف إلى الزيت وتقلب جيداً بإستمرار. تخفق البيضة مع الحليب في وعاء. يوضع الدقيق والملح والخميرة في وعاء، ثم تخلط المكونات. يسكب الماء على المقادير الجافة بالتدريج مع الإستمرار بالعجن باليد للحصول على عجينة لينة وناعمة، ثم تغطى العجينة بغطاء نايلون غذائي، ثم توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يدهن وعاء عميق بالقليل من الزيت، ثم توضع العجينة بحيث تلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء.
مثل هذه الفطائر يصعب عليك تناولها بأيديكم ، لأن الحشوة تتدفق منها بسهولة ، ولكن يتم قطعها وتقطيعها بسهولة باستخدام شوكة. وتعتبر هذه الطريقة من الطي واحدة من أبسط. قم بتوزيع الحشوة المحددة على السطح الكامل للفطيرة. الانتقال من أسفل إلى أعلى ، لفة لفة فطيرة. كم هي جميلة لف الفطائر مع المثلث؟
وفوق ذلك ، فكّرنا طريقة طهي الفطائر بمثلث بسيط ، والتكنولوجيا من هذه النقطة معقدة بعض الشيء. بهذه الطريقة ، من الأفضل طهي الفطائر بحشوات فضفاضة. مع كل نفس حشو والجبن المنزلية ، أو مع الحبوب أو الخضار. ضع جزءًا من الحشوة في وسط الفطيرة. أدر حواف الفطيرة من ثلاثة جوانب ، مع تغطية الحشوة. يتم إعادة ثني المثلث الناتج ، مع ثني ثلاثة حواف حرة إلى المركز. قم بتحويل الفطائر إلى أسفل وخدم - المخرج هو مثلث أنيق ، مع الحفاظ على الحشو المحدد.