قلب الكنافة ثمّ وضعها داخل المقلاة حتى تحمير القاع جيداً وتوزيع القطر عليها وتزيينها بالفستق والورد. كنافة بكريمة التوت الأزرق
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
ثلاثة ملاعق من السكر البودرة. نصف كيلو غرام من الكنافة الناعمة. كوب من الحليب المكثف. كوب من اللبن البارد. طريقة قشطة الكنافة - موضوع. باكيت من كريم شانتيه. ربع كوب من صوص التوت الأزرق أو مربى التوت الأزرق. فرم الكنافة جيداً ثمّ يتم تحميرها بالسمن على البوتجاز. إضافة الحليب المحلى المكثف والسكر وذلك بعد أن تبرد تماماً. توزيعها داخل قوالب الشوكولاتة السيليكون أو قوالب الثلج وتركها داخل الثلاجة لمدة ساعتين. خفق اللبن مع الكريمة جيداً ثمّ إضافة التوت وتزيين الكنافة (بالإمكان تغيير الصوص حسب الذوق فراولة، مانجا أوشوكولاتة).
طريقة قشطة الكنافة - موضوع
طريقة عمل قشطة الكنافة | أطيب طبخة
كوبان من القشطة. ورد مُجفف وفستق حلبي للتزيين. مكوّنات القطر:
سكر. كوبان من الماء. ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد. ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون. كنافة الفنجان بالمكسرات أحلى وأسرع كنافة بمذاق رائع - ثقفني. رُبع ملعقة صغيرة من المستكة. طريقة التحضير:
تحضير الكنافة الكورنيه:
أحضر قُمعاً ولفّ عليه عجينة الكنافة إلى أن تصلَ للجُزء العريض منه. اضغط على القمع حتّى يُصبح ثابتاً ويجب أن يُغطى كاملاً بالعجين. ادهن القمع بالسمنة واخبز الكنافة داخل الفرن عند حرارة 200 درجة مئويّة حتّى 15 دقيقة أو إلى أن يصير لونها ذهبياً. أخرج الكنافة من الفرن ودعها جانباً، ثمّ أزلها عن القمع. تحضير القطر:
ذوّب السكر داخل الماء وضعه على نار ذات حرارة متوسطة. تأكّد من ذوبان السكر بشكلٍ تام، وأضف له المستكة، وماء الورد، وعصير الليمون، وماء الزهر، وارفعه عن النّار ودعه إلى أن يبرد. ضع القشطة بالأكواز من خلال كيس الحلويات ، وزيّن الكنافة بالقطر وقدّمها.
كنافة الفنجان بالمكسرات أحلى وأسرع كنافة بمذاق رائع - ثقفني
يوزّع القطر على وجه الكنافة بالقشطة ويقدّم. طريقة عمل كريمة القشطة
وقت التحضير 5 دقائق. مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من الماء البارد. خمس ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا السائلة. يذاب النشا في الماء البارد، ويترك جانباً. توضع الزبدة والفانيليا والسكر والحليب ، في وعاء كبير وعلى نار هادئة، ثم تقلب جيداً حتى يغلي الحليب. يضاف خليط النشا إلى وعاء الحليب، ويقلّب جيداً حتى يثقل. يرفع الخليط من على النار، ويترك جانباً ليبرد. يوضع الخليط في علبة من البلاستيك نظيفة وجافة، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل قشطة الكنافة | أطيب طبخة. يمكن استخدام كريمة القشطة لحشو الكنافة أو مع البسبوسة. سر نجاح كريمة القشطة
إذابة النشا في الماء بارد الذي يضمن عدم تكتل القشطة عند إضافة الخليط للحليب المغلي. تكسب الفانيليا طعما أشهى للقشطة ورائحة أزكى. طريقة عمل القشطه المنزلية بالسميد
وقت التحضير 15 دقائق. مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ليتران من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السميد.
يوضع الحليب في إبريق ويسكب ببطء شديد في الزبدية للحصول على فقاعات الحليب أثناء صبه بالزبدية، وعندما تمتلئ الزبدية نرفع الإبريق أكثر ونسكب الحليب من ارتفاع أعلى من السابق وذلك من أجل أن يصبح وجه الحليب ممتلئًا بالفقاعات. توضع صينية الحليب فوق الصينية الأولى الموضوعة على النار، ويمسح بفوطة أي تطاير للحليب على حواف الصينية وتترك مدة ثلاث ساعات على البخار (حمام مائي). يرفع الحليب من على النار بحرص ودون تحريك بعد مضي ثلاث ساعات وتحوله إلى قشطة. تترك صينية القشطة لتبرد جيدًا دون أي تحريك وبعد أن تبرد نهائيًا تغطى بالنايلون وتوضع في البراد لمدة ساعتين او ثلاث أو لليلة كاملة. تخرج الصينية من الثلاجة ويفصل الحليب عن القشطة إذ تزاح القشطة عن حواف الصينية باستخدام سكين رفيعة، ثم يسكب الحليب السائل المتبقي أسفل الصينية في زبدية، وليس من الضروري تصفية القشطة نهائيًا من الحليب لكي لا تكون القشطة جافة كثيرًا. تقطع القشطة ثم تلف رولات ويمكن أن تقطع دون تشكيل رولات. النصائح
تصلح القشطة المغلية للكنافة أو البسبوسة أو سلطة الفواكه أو تقدم مع العسل والفستق الحلبي. يمكن استبدال الحليب الطازج بكيلو من الحليب المعلب مع إضافة علبة من كريمة الخفق السائلة أو كوب ونصف من حليب البودرة.
زيت اللوز المر من افضل الزيوت الطبيعية الغنية بالفوائد التجميلية واليوم نقدم لك سيدتي ابرز فوائد زيت اللوز المر للوجه
تعرفي عليها بالتفصيل من خلال ما يلي:
ما هو زيت اللوز المر؟
يتمّ استخراج هذا الزيت من ثمار شجرة اللوز المرّ، والموطن الأصلي لهذه الشجرة هو المناطق الغربيّة من آسيا والمناطق الشمالية من إفريقيا، كما تنتشر زراعتها أيضاً بشكل كبير في مناطق تركيا، ومصر، وتونس، والمغرب، وإسبانيا. يحتوي زيت اللوز المر على بعض المواد السامة التي تتطلب الحذر الشديد عند استخدامه. من الصعب التفريق بين ثمار اللوز الحلو وثمار اللوز المرّ إلا أن ثمار اللوز المرّ تكون أعرض وأقصر بالشكل من الحلو، وكذلك الحال بخصوص زيوتها. فوائد زيت اللوز المر للبشرة
زيت اللوز المر يزيد نضارة البشرة
يعتبر تدليك البشرة يومياً قبل النوم بزيت اللوز المر من الامور التي تساعدك على استعادة نضارة بشرتك ونعومتها. كل ما عليكِ فعله هو تسخين زيت اللوز المر قليلاً على النار ومن ثم تدليك وجهك به. لترطيب بشرتك والحفاظ على صحتها وجمالها، إخلطي ملعقة من زيت جوز الهند مع ملعقة من زيت اللوز وملعقة من زبدة الشيا جيداً ثم قومي بتوزيع الخليط على البشرة بعد تنظيفها، مع التدليك الجيد بلطف مدة تتراوح بين 3 – 5 دقائق.
وصفات زيت اللوز المر للبشرة - موضوع
يعالج فروة الرأس
من أهم خصائص زيت اللوز المر لأنه يحتوي على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا الأمر الذي يجعل له القدرة على ترتيب فروة الرأس وتنظيف بصيلاته بجانب أنه يعمل على ازالة المسبب لظهور قشرة الشعر. يعالج الشعر التالف
مشكلة الشعر التالف وكثرة التجاعيد به تعد من أكبر المشاكل التي تواجهها المرأة وزيت اللوز المر يعالج هذه المشكلة ويمنحه النعومة والانسيابية. حماية الشعر من التقصف
عند المواظبة على القيام باستخدام زيت اللوز المر يساعد على حماية الشعر من التكسير والتقصف التي توجد في أطرافه بالإضافة إلى أنه يعمل على تقويه بصيلات الشعر. وصفات بزيت اللوز المر للشعر
عند اضافة زيت اللوز المر إلى بعض الزيوت الأخرى والقيام باستخدامه للشعر يساعد ذلك بشكل كبير على تقويته ومنع تقصفه ويزيد من نعومته وعلى سبيل المثال هذه الوصفات:
الوصفة الأولى: زيت اللوز المر مع زيت الخروع
هذه الوصفة من الوصفات التي لها القدرة على حماية الشعر من حالات التقصف والتكسير التي يصاب بها بجانب أنه يساعد على تقويه بصيلات الشعر بشكل فعال. المكونات
2 ملعقة من زيت اللوز المر. 2 ملعقة من زيت الخروع. 2 ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير والاستخدام
يتم خلط زيت اللوز المر مع زيت الخروع مع زيت الزيتون ونمزجهم جيدا حتى يختلطوا.
يعمل على تنظيف البشرة ويساهم بشكل فعال في تنقية البشرة من البثور السوداء والبيضاء. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في منع ظهور علامات تقدم السن على البشرة، كما أنه يعمل كواقي للشمس ويقوم بحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة. يستخدم في تقليل الهالات السوداء حول العين. يعمل على ترطيب البشرة بالتالي فهو مناسب لأصحاب البشرة الجافة، والذين تجف بشرتهم في الشتاء. اضرار زيت اللوز المر
يعتبر من الزيوت التي تدخل في الصناعات الطبية كما ذكرنا بشكل أساسي، وبكميات وجرعات ضئيلة جدًا حتى لا تتسبب المواد السامة الموجودة به بإحداث الأضرار بالجسم، وبعض البلاد تحظر تداول زيت اللوز المر إلا المستخرج بواسطة شركات موثوقة ومرخصة. ومن أهم الأضرار التي يسببها:
من الممكن أن يتسبب في مشكلات بالتنفس بسبب احتوائه على مادة حمض الهيدرو سيانيك وهو من المواد السامة. قد يتسبب في التسمم للطفل إذا تناولته المرأة الحامل أو المرضع. ينصح الأطباء بالابتعاد عن استخدام اللوز المر لفترات تصل إلى شهر قبل وبعد إجراء الجراحة للأشخاص الذي يخططون للخضوع إلى عملية جراحية، بسبب تأثيره المضاعف على المخدر والذي يعمل على تقليص عمل الجهاز العصبي، وهو الأمر الذي يعرض صحة وحياة المريض للخطر.