طريقة تجهيز الفايش الصعيدي بالطريقة الأصلية بالخطوات يعتبر الفايش الصعيدي من أكثر المخبوزات أو الحلويات وبالتالي تقوم كثير من سيدات المنزل بتجهيزها ليتم تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء بجانب الحليب أو الشاي ولكن مع قدوم عيد الفطر المبارك يبدأ الجميع بتجهيز الفايش الصعيدي، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة الخطوات المطلوبة ليتم تجهيزه بشكل صحيح وبمذاق مختلف وجديد. عمل الفايش الصعيدي
المكونات،
كوب ونصف لبن ساخن
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة محلب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة ونصف حمص مقشر ومطحون
ملعقة ونصف كركم
نصف كوب سمن
ثلاثة أرباع كوب دقيق
طريقة تحضير الفايش الصعيدي
نبدأ بتجهيز برطمان ونضع فيه السكر والحمص ونضيف عليها اللبن المغلي وتقلب المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر ويتم غلق البرطمان ويترك على الأقل لمدة 24 ساعة في موسم الصيف أما في موسم الشتاء يتم ترك لمدة ثلاث أيام في مكان مظلم. عجينة بف سريعه وخيال - منتديات عبير. بعد ذلك نقوم بوضع المكونات الموجودة في البرطمان على الدقيق وتقلب المكونات ثم نقوم بإضافة كوب من اللبن الساخن مع الاستمرار في عملية التقليب يتم تغطية الوعاء لمدة ساعتين على الأقل في مكان مظلم. في الخطوة التالية نقوم بوضع باقي الحليب والسمنه والكركم وتقلب المكونات مع بعضها ثم نضعها على باقي الدقيق واللبن وتعجن باليد لمدة 15 دقيقة وتترك لمدة خمس دقائق أو عشر دقائق حتى ترتاح ويتم عجنها مرة أخرى حتى يصبح العجين لينا وطريا وبعد ذلك يتم تغطية وتترك في مكان معتم لمدة ساعة على الأقل.
طريقة عمل عجينة البف باستري - موضوع
دهن سطحها بالبيض، ورشّ الأعشاب على سطحها، بالإضافة إلى رشّة من الملح، والفلفل الأسود. وضع قطع العجين في الثلاجة لترتاح لمدّة نصف ساعة تقريباً. وضع قطع البف باستري في صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وخبزها بفرن درجة حرارته مئتين درجة مئويّة لمدّة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة. تقديم وردات البف باستري باردة، أو ساخنة حسب الرغبة في طبق التقديم المزيّن بأوراق السّلطة المختلفة. البف باستري بالكريمة والفواكه
مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. صفار بيضتين. خمسون غراماً من السكر. خمسة عشر غراماً من الدقيق. خمسة عشر غراماً من النشا. عروض بنده الأسبوعية 50% خصم حتى نهاية الشهر رمضان اغتنم الفرصة وتسوق الآن - ثقفني. للتقديم:
الفواكه المشكلة. مربى المشمش. وضع صفار البيض، والسكر في طبق عميق وخفقهما حتى يصبح الخليط ذا لون فاتح وقشديّ الملمس. إضافة الدقيق، ونشا الذرة إلى خليط السكر، والبيض واستمرار الخفق حتى يمتزج الخليط جيّداً. غلي الحليب مع الفانيلا، ثمّ سكب نصف كميّة الحليب على خليط البيض وخفقه حتى يمتزج تماماً. إضافة خليط السكر، والبيض، والحليب، والدقيق إلى قدر الحليب المغليّ بشكل تدريجيّ مع استمرار الخفق، حتى يبدأ الخليط بالغليان. سكب الخليط المتجانس في صينيّة غير عميقة، وتغطيته بالبلاستيك، وتركه ليبرد.
طريقة تجهيز الفايش الصعيدي بالطريقة الأصلية بالخطوات - ثقفني
بالصورة البف باسترى مجموعة صور لعشاق البف الباسترى عمل البف الباسترى على الكيفية التركية
675 مشاهدة
عروض بنده الأسبوعية 50% خصم حتى نهاية الشهر رمضان اغتنم الفرصة وتسوق الآن - ثقفني
عبير العمر 09-07-2011, 03:14 AM عجينة بف سريعه وخيااال عجينة بف سريعه وخيال المقادير: شريحتين بف باستري. كوبين ماء حار جدا. رشة ملح. دقيق ابيض حسب الحاجه. طريقة تجهيز الفايش الصعيدي بالطريقة الأصلية بالخطوات - ثقفني. حشوه سمبوسه حسب الرغبه. زيت للقلي. الطريقه: نضع البف في صينيه للعجن ثم نضع فوقها الماء الحار وتترك حتى تذاب وتصبح عجينه مثل اللقيمات بعدها نضع رشة الملح والدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينه متماسكه بعدها تترك لمده ربع ساعه ويمكن ان نشتغل فيها على طول وتحشى ثم تقلى وتقدم رائعه جدا ومريحه وسريعه.
عجينة بف سريعه وخيال - منتديات عبير
تكرار العمليّة السّابقة لمرّتين أخرتين لتصبح عدد مرّات الثّني ورقّ العجينة ثلاث مرّات، مع الحرص على وضع العجينة بعد كل مرّة في الثلاجة لمدّة ساعتين. إخراج العجينة ورقّها لتكون جاهزة للاستخدام بالطّريقة المناسبة. البف باستري بالجبنة
20 دقيقة
خمس قطع من البف باستري. بيضة. ملعقة كبيرة من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من الجبن الأصفر. الدقيق -للرّش-. فرد البف باستري، وحشوه بالجبنة الصّفراء بمقدار ملعقة كبيرة، ثمّ طيّها وغلقها باستخدام شوكة. وضع البيض، والحليب في وعاء عميق وخفقه جيّداً، ودهن سطح العجينة بالخليط. وضع العجين في فرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ليصبح هشّاً وليكتسب اللّون الذهبي. ورد البف باستري
30 دقيقة
15 دقيقة
عجينة من البف باستري. كميّة من الأجبان المخلوطة -حسب الرغبة-. الملح البحري، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. الطحين -للرشّ-. صفار بيض مخفوق مع الحليب للدّهن. قوالب على شكل وردة للتقطيع. الزعتر، أو البقدونس جاف -حسب الرّغبة-. وضع عجينة البف باستري على سطح مستوٍ، ورشّ القليل من الطحين إذا كانت العجينة طريّة أكثر من اللازم. تقطيع عجينة الباف باستري باستخدام القوالب. وضع القليل من الحشوة على قطعة من العجين، ودهن أطرافها بالماء ومن ثمّ تغطيتها بقطعة أخرى من العجين وتثبيتها جيّداً.
مقادير الوصفة
1
باكيت كبير
عجينة باف باستري
2/1
كوب
صلصة البيتزا الجاهزة
4/1
زيتون أسود شرائح
10
قطعة
مرتديللا
2
جبن موزاريللا مبروش
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
فلفل أخضر حلو مفروم
95 بدلًا من 39. 95 ريال سعودي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
منذ 8 سنوات
بواسطة
ZakariaeBourass
2014-10-11 104 مشاهدات
عمري 22 سنة من المغرب ضيق في التنفس, وكثرة التنهدات بصعوبة جدًّا, ومحاولة التثاؤب حتى ينفتح مجرى التنفس بشكل طبيعي وهذه الحالة تراودني في كل 5 دقائق تقريبا فهل هناك أي مشكلة أو سرطان الرئة أو مرض الضيقة أو ماذا وشكرا لكم
Sohati - التثاؤب وضيق التنفس
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
في بعض الأحيان ، تكون أسبابًا بسيطة مثل لمس منطقة حساسة (مثل الجزء الداخلي من العين) ، ولكن في أحيان أخرى يمكن أن تنذر بنوبة قلبية أو إصابة خطيرة في الشريان الأورطي. يجب رؤية الصورة العامة للشخص ومحاولة تحديد مدى خطورته واستبعاد الأسباب المحتملة. للقيام بذلك ، من الضروري التوجه إلى المركز الصحي على الفور ، حيث قد تكون مشكلة صحية خطيرة تتطلب اهتمامًا عاجلاً. Sohati - التثاؤب وضيق التنفس. مشاكل الدماغ
يمكن أن تؤدي بعض اضطرابات الجهاز العصبي المركزي أيضًا إلى ظهور أعراض مشابهة للإغماء الوعائي المبهمي ، مثل أمراض مثل الصرع أو التصلب المتعدد أو ورم في المخ أو حادث وعائي دماغي (CVA). في هذه الحالات ، عادة ما تكون هناك أعراض أخرى مثل الارتباك ، ومشاكل في الرؤية ، والتوازن ، والسمع ، والتغيرات في الحساسية ، من بين أمور أخرى ، لكن كل هذا يتوقف على مكان المشكلة وخطورتها. نظرًا لاستمرار هذه الأعراض النادرة ، من المهم استشارة الطبيب على الفور. على الأرجح ، إنها ليست مشكلة خطيرة ، لأنها ليست شائعة جدًا ، ولكن على أي حال ، بسبب الخطورة والمضاعفات المحتملة ، يجب عليك استشارة طبيبك. التثاؤب المفرط بسبب الجفاف
يمكن أن يسبب الجفاف والجفاف وقلة الدهون عددًا من الأعراض ، بما في ذلك:
إمساك.